pieczeń świąteczna - 3003 przepisów (strona:115/201)

makaron z twarogiem na słodko, który robił mój tata. Ugotowany makaron oblewał rozpuszczonym masłem, dodawał cukier, wanilię i twaróg. W wyjątkowych przypadkach zdarzał się też cynamon – okres jesienno/świąteczny. Dzisiejszy przepis jest trochę sentymentalny? Chyba tak. Makaron z kremowym sosem dyniowym, twarogiem i orzechową kruszonką daje dzisiaj poczucie beztroski i ciepła. Dokładnie tak jak makaron z twarogiem przygotowywany przez(...)ostatni przepis z dynią w tym miesiącu . Zabierając się za ten słodki makaron , niewiele musicie wiedzieć. Przygotujcie kruszonkę z orzechów – lekko rozdrabniając orzechy blenderem, a następnie pieczcie je przez kilka minut. Kiedy orzechy będą gotowe – dodajcie masło, cukier, sól i wymieszajcie. Jeśli masło nie chce się rozpuścić, możecie włożyć orzechy ponownie do piekarnika, ale wyłączonego, wymieszajcie i gotowe

teraz do tego zacnego grona dołączy także carpaccio z buraków. Carpaccio to bardzo łatwe do przygotowania danie, wygląda cudownie, a smakuje wyśmienicie. Carpaccio z buraka to idealna przekąska na świąteczny czy sylwestrowy stół. Gorąco polecam.  Carpaccio z buraka Składniki: kilka ugotowanych lub upieczonych buraków* feta** rukola sól, pieprz sos balsamiczny (opcjonalnie) oliwa z oliwek extra virgin (opcjonalnie) * Można wykorzystać(...)marketach, pakowane próżniowo). Jest to bardzo wygodna i szybka opcja. Jeżeli macie surowe buraki najlepiej jest je upiec, choć to zajmuje sporo czasu - nieobrane buraki owinąć folią aluminiową i piec w piekarniku do miękkości (okolo 1,5 godziny, w zależności od wielkości). ** Ilość składników zależy od wielkości talerza na którym będziecie serwować carpaccio oraz od tego jak dużo tych dodatków

Ciasto makowo-serowe to pyszny świąteczny deser, który sprawi, że domownicy i goście będą święta wspominać z nostalgią. Połączenie sera z makiem smakuje wspaniale i tworzy delikatnie wilgotny, niezbyt słodki wypiek. Do ciasta makowo-serowego, należy użyć dobrej jakości białego sera twarogowy, gdyż z rzadkiego, mazistego wiaderkowego o dziwnym składzie nie otrzymamy odpowiedniej struktury i smaku ciasta(...)smakować jak ser, jeśli nie macie sprawdzonego sera twarogowego, to najlepiej kupić ser biały tłusty lub półtłusty w kawałku i zmielić go 2 razy w maszynce. Ciasto makowo-serowe piec bez termoobiegu na środkowym poziomie piekarnika tak, aby góra i dół równomiernie się zapiekały. Ciasto makowo-serowe jest aromatyczne, delikatnie wilgotne, o zwartej strukturze i wyraźnym smaku sera i maku

mąki pszennej (3 szklanki) 250 g dobrej jakości masła w temp. pokojowej 2 łyżki cukru z wanilią 2/3 szklanki cukru pudru + do obtoczenia 1 żółtko 1 łyżeczka proszku do pieczenia ok. 50-60 ml koniaku 100 – 150 g migdałów kilka łyżek wody różanej (do kupienia w działach orientalnych supermarketów lub w internecie) Zaczynamy od posiekania migdałów(...)wycinać wykrawaczkami, jednak prościej jest odrywać je po kawałku (maksymalnie 24 części, u mnie wyszło 22), toczyć w dłoniach kulkę (wielkości ping-pongowej) i lekko spłaszczać, formując krążek. Pieczemy je przez ok. 25 minut. Jeszcze gorące smarujemy za pomocą pędzelka wodą różaną z obu stron (im więcej, tym ciasteczka będą bardziej intensywnie smakować) i obtaczamy w cukrze pudrze. Po wystygnięciu

Dziś mało świąteczne śniadanie i na pewno nie wiosenne ;) Kiedy byłam mała, Tata często przygotowywał mi jabłuszka z mikrofali lub piekarnika, z wypływającym dżemem, orzechami... W końcu zaczęłam sama robić sobie takie delicje, choć często wypada mi z głowy ten prosty pomysł. Dziś trochę dopracowałam przepis i urozmaiciłam ten pyszny deser. Polecam w takiej wersji! (tylko pamiętajcie wyjąć(...)piekarnika po upieczeniu, a nie zostawiać w zamkniętym, jak ja, bo zamiast pięknej białej bezy będziecie mieć brązową, już nie tak przyjemną dla oka, ale też smaczną  ;)) Pieczone jabłka z orzechami i bezą Składniki (2 porcje) 2 duże, miękkie jabłka białko z 1 dużego jajka lub 2 małych 2 łyżki cukru pudru garść orzechów pecan (lub ew. włoskich) pół

żurek czy to barszcz biały - jak zwał, tak zwał - jest wielkanocny. U mnie w domu zawsze podaje się tą zupę z dodatkiem jajek, grzybków, kilku rodzajów mięs pieczonych, kiełbasami, własnej roboty serem białym, słodką bułką, ciemnym pieczywem, śmietaną i dużą ilością chrzanu. Zupa jest kwaskowa, odrobinę słodka i ostra od korzenia chrzanu. Idealna na śniadanie tuż po porannej rezurekcji, która(...)zakwas. Podstawowe składniki do żurku są na wyciągnięcie reki w sklepach. Jednak na smak żurku  wielkanocnego z wszystkimi wyżej wymienionymi składnikami musimy poczekać do najbliższej niedzieli.  Żurek świąteczny wg kuchni staropolskiej Przepisy poniższe rzecz jasna nie są mojego autorstwa ale wyzbierane z różnych źródeł typu książki kucharskie, wpisy na forach i blogach. Przeanalizowałem je, przemyślałem, przetrawiłem po trosze

Babka ta pojawia się co roku, na naszym świątecznym stole, od ładnych paru lat. Jest prosta w wykonaniu i do tego dobrze smakuje. Mina gości, kiedy dowiadują się, że jest na majonezie - bezcenna. Spróbujcie i się przekonajcie, że nie jest taka zła. Jest puszysta i delikatnie wilgotna w środku.   "Mamo ! - tak w tym roku też ją upiekę(...)babka majonezowa / baba z majonezem' Składniki:  - 4 jajka - 0,5 szklanki mąki pszennej - 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej - 1 - 1 1/4 szklanki cukru pudru - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżka soku z cytryny - 3 łyżki majonezu - szczypta soli   Białka ubić, z solą, na sztywno. Dodać cukier puder i zmiksować do połączenia cukru. Dodać żółtka. Zmiksować. Dodać

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Za nami niedziela palmowa, która rozpoczęła Wielki Tydzień. Nic więc dziwnego, że zaczynacie szukać świątecznych propozycji. Na blogu znajdziecie wiele ciekawych przepisów na serniki, babki czy makowce . Dziś do tej listy dodam znakomitą i aromatyczną babkę pomarańczową. Bez masła i z małą ilością mąki. Do tego wszystkiego bardzo prostą. Jeżeli jeszcze nie wybraliście przepisu(...)cukru 5 białek 5 żółtek 2 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczowej 100 ml śmietanki 30% 45 g mąki ziemniaczanej 90 g mąki pszennej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia  łyżeczka ekstraktu pomarańczowego 1/2 szklanki cukru pudru  + 1,5-2 łyżeczki wody kandyzowana skórka pomarańczowa do dekoracji Sposób przygotowania: Do miski wbijamy białka dodajemy cukier i ubijamy na lśniącą

sobotę po Bożym Narodzeniu wybraliśmy się na wycieczkę do Kalwarii Zebrzydowskiej, by zobaczyć cudowną ruchomą stajenkę. Bardzo polecam odwiedzić to miejsce w okresie świątecznym, bo naprawdę cieszy oczy i dużych i małych osóbek. Co ma wspólnego kościół z sernikiem? No właśnie taki serniczek z kruchym kakaowym ciastem był w przykościelnej kawiarence, wraz z innymi pysznymi, domowymi ciastami. Chciałam skosztować wszystkie(...)muszę go upiec przy pierwszej okazji… no i okazja się znalazła, bo akurat Pan Mąż miał urodziny :) Serniczek wyszedł przepyszny i mam ochotę znowu go upiec. Zapraszam więc do pieczenia sernika, ale też do odwiedzenia Kalwarii, gdzie można miło spędzić czas o każdej porze roku, ale też dobrze podjeść, bo oprócz wspaniałego ciasta mają też dobre i niedrogie obiady

Scones z gorzką czekoladą i pomarańczą;podane z ricottą i miodem Takie jakieś świąteczne smaki w końcu ^^Jakie one były chrupiące ^^Brak prądu przez 6godz. nie jest fajne. Szczególnie w zimę, gdy o 15 jest już ciemno ><Tak więc, dzisiaj przez to sprzątania ciąg dalszy :P Ps. Wczorajszy wpis uzupełniłam o przepis :)Przepis:40g mąki pełnoziarnistej20g(...)przeprawa korzennaskórka starta z pomarańczyaromaat pomarańczowycoś do posłodzeniagorzka czekoladaMąkę przesiać, zmieszać z resztą suchych składników. Rozetrzeć z zimnym masłem. Dodać resztą składników i dokładnie zagnieść ciasto. Dodać pokrojoną czekoladę. Piec w piekarniku nagrzanym do 200stopni przez ok25min

Przy niedzieli post na słodko, jak prawie zawsze u mnie...:) Aksamitny, delikatny, o smaku mojego ulubionego batonika bounty z rozpływającym się w ustach musem z białej

Pyszne , znane ciasto, robione bardzo często w domu rodzinnym . Pasuje na co dzień jak i od święta . Prezentuje się na stole wspaniale, nie jest słodkie przez

się do podjadania bezpośrednio po upieczeniu. Ich przygotowanie zajmuje tylko chwilę, ponieważ wszystkie składniki należy jedynie zagnieść, ciasto rozwałkować, a później już można wykrawać dowolne kształty. Pysznie, prosto oraz świątecznie! To kto się skusi na moje ekspresowe pierniczki? Ekspresowe pierniczki na ostatnią chwilę - składniki: (1 niewielka blaszka - do około 30 sztuk) 150g mąki pszennej/orkiszowej 90g cukru/ksylitolu 50 ml oleju (można(...)pomocą dłoni wyrobić do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto rozwałkować na grubość 4 mm i wykrawać z niego dowolne kształty. Pierniczki przełożyć na blachę uprzednio wysłaną papierem do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut w 180 stopniach. Ostudzone ciastka posypać cukrem pudrem, udekorować lukrem lub polewą czekoladową.  Przy pieczeniu pierniczków użyłam papieru do pieczenia

świątecznym stole nie może zabraknąć różnego rodzaju mięs. Jednym z nich jest wieprzowa polędwiczka, która przyrządzić możemy na wiele sposobów. Tak przygotowana zadowoli każdego jej fana. Jest pyszna Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa ok 80 dag 3 cebule sól ziołowa, pieprz, słodka papryka olej do smażenia Wykonanie: Polędwiczkę myjemy, osuszamy ręcznikiem, nacieramy wszystkimi przyprawami, odstawiamy do lodówki na min dwie godz(...)rozgrzany olej wykładamy polędwiczkę, obsmażamy ze wszystkich stron.  Na tym samym oleju szklimy pokrojone w piórka cebule.  Do naczynia do zapiekania układamy polędwiczkę, obkładamy cebulą. Pieczemy 20 minut, po tym czasie wyjmujemy z piekarnika, przez pięć minut trzymamy pod przykryciem aby polędwiczka doszła.  Tak przygotowana polędwiczka jest soczysta

dawno, postanowiłam zrobić i pokochały go moje dzieci.  To taka mała rozpusta, trochę wbrew regułom ale od czasu do czasu pozwalamy sobie na to :) Świąteczny blok kakaowy z wiśniami 100 ml cukru 125 g masła 75 ml wody 2 łyżki kakao 200 g pełnego mleka w proszku 50 g herbatników 50 g suszonych wiśni (lub innych bakalii(...)palnika i studzimy. Do miski wsypujemy mleko, wiśnie i pokruszone herbatniki. Na to wlewamy masę i dokładnie mieszamy a nastepnie przekładamy ją do formy np. keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch wygładzamy zwilżoną łyżką. Chłodzimy min. godzinę w lodówce

Makowca nie może zabraknąć na świątecznym stole. U większości ludzi to tradycja.  Makowiec może być na cieście drożdżowym, ale także na kruchym. U mnie kruche ciasto czekoladowe sprawdziło się idealnie. Ciasto jest mięciutkie, a farsz ma idealną konsystencje, co ułatwia zwinięcie rolady. Najlepsza jednak jest chrupiąca złota skorupka !  Polecam do kawki w rodzinnym gronie :)\ SKŁADNIKI: Ciasto: mąka(...)gram cukier waniliowy 1 op. cukier kryształ 3 łyżki jajko 1 szt. żółtka 2 szt. kwaśna gęsta śmietana 1 i 1/2 łyżki kakao ekstra ciemne 3 łyżki proszek do pieczenia 1 łyżka Farsz: mak niebieski 250 gram rum 1 kieliszek woda gorąca 1 szkl. białka 3 szt. cukier puder 3 łyżki sok z cytryny 3 łyżki Lukier: 4 łyżki

świątecznym stole powinno być nie tylko smacznie, ale również kolorowo. Zrobiłam jeszcze jeden mazurek. Tym razem na kruchym,   podpieczonym spodzie. Poprzedni mazurek cygański już znacie. Jeśli nie dokonaliście jeszcze wyboru jaki mazurek będzie na Waszym stole, mam propozycję, zróbcie łatwy i również smaczny mazurek kajmakowy. Do zrobienia masy kajmakowej można użyć cukierków krówek, albo skondensowane mleko w puszce(...)Wyszło łatwo i smacznie   (foremka o średnicy 31 cm.)          Składniki na ciasto: 300 g mąki pszennej 150 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g cukru 1 jajko 1 łyżeczka śmietany                      Składniki na masę kajmakową: 510 g puszka masy krówkowej

Nieco zmodyfikowany przepis ze strony moje wypieki zarówno ja, jak i moi pomocnicy serdecznie polecamy przepis. A sam jako wykonawca dodam, że jest to jeden z najprostszych przepisów na świąteczne pierniczki! Do przygotowania pierniczków potrzeba nam: 3-4 szklanki mąki 3 jajka 2 łyżki przyprawy do pierników 3 łyżeczki kakao 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej 4 łyżki miodu 1/3 kostki(...)przyprawę do pierniczków. Wszystko wyrabiamy ręcznie na plastyczne i miękkie ciasto. Rozwałkowujemy je na grubość około 4 milimetrów. Wycinamy dowolne kształty, układamy na blaszce zachowując odstępy między pierniczkami. Pieczemy 7-10 min w temperaturze 175 stopni, przy funkcji grzanie góra-dół. Gotowe pierniczki studzimy i przyozdabiamy, my z maluchami wykorzystaliśmy lukier zwykły oraz z dodatkiem kakao.     Smacznego

Święta to mam dla Was najlepszy przepis na piernik z dodatkiem ciemnego piwa. Idealny, długo świeży, ładnie wyrośnięty, mocno korzenny i bardzo smaczny. Warto upiec go w okresie świątecznym. Składniki (na keksówkę 25 cm x 11 cm): 2 szklanki mąki pszennej 100 gram masła 1/2 szklanki cukru 4 łyżki miodu 1 łyżka kakao 4 łyżki przyprawy do piernika(...)piernika. Studzę. Następnie dodaję jajka, sodę i piwo. Masa widocznie się spieni, całość dokładnie mieszam. Następnie powoli dosypuję mąkę cały czas mieszając masę. Ciasto przekładam do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Po upieczeniu studzę i dekoruję polewą z rozpuszczonej ciemnej czekolady i dekorują ulubioną dekoracją. Smacznego, Klaudia. Zapraszam

Chałkę bardzo lubię więc staram się wymyślać różne jej wersje w świątecznym czasie bardzo lubięwersje z makiem. A wy jaką wersje lubicie?Składniki:50 g drożdży600 g mąki2 jajkapół szklanki olejuszczypta soliszklanka mleka300 g domowej masy makowejWykonanie:Mleko podgrzewamy lekko i rozpuszczamy w nich drożdże. Następnie dodajemy cukier, jajka i olej. Wszystko razem mieszamy w misce i dodajemy mąkę. Wszystko(...)wyrośnięcia. Po 2 godzinach wykładamy ciasto na stolnicę, rozwałkowujemy, smarujemy masą i zwijamy. Powstałą roladę przekrawamy  wzdłuż. Przeplatamy w warkocz powstałe kawałki i gotową chałkę przekładamy. Ciasto pieczemy 40 minut  180 stopniach

podkowę, którą zgubił koń św. Marcina, a następnie na jej kształt uformował ciasto, ozdobił je migdałami i upiekł. Smakołyk rozdał biednym, upamiętniając w ten sposób dobroć św. Marcina. Aby pieczony rogal zasługiwał na miano Rogala Świętomarcińskiego " konieczne jest zachowanie kilku podstawowych zasad: idealny rogal ma kształt półksiężyca lub podkowy , posmarowany jest pomadą (czyli lukrem) i posypany posiekanymi orzechami. Waży(...)zachowywać określony standard. Wykorzystałam przepis Bajaderki z forum CinCin. Rogale udały się znakomicie. Są słodkie, ale to ich stała cecha. Świetnie pasują do filiżanki czarnej kawy i doskonale podkreślą świąteczny charakter dzisiejszego popołudnia. Składniki: Na ciasto: • 1 szklanka letniego mleka • 1 łyżka suchych drożdży (12 g) lub 24 g drożdży świeżych • 1 jajko • pół łyżeczki ekstraktu z wanilii

będę jadła indyka, bo nie lubię. Będę delektować się soczystym, krwistym prime rib z chrzanem. Tak czy inaczej już od prawie miesiąca „zabawiałam się” w kuchni świątecznymi składnikami. Co to za składniki? Rozmaite dynie , słodkie ziemniaki, brukselki, żurawina , pomarańcze … Dynia cukrowa nie jest w moim guście, ale piżmowa owszem. Szczególnie kiedy jest w towarzystwie owoców cytrusowych(...)miód, ocet balsamiczny , sok pomarańczowy, otartą skórkę i 1/2 szklanki żurawin . Wylać mieszaninę na blachę z dynią i za pomocą rąk lub szpatułki równomiernie rozprowadzić na każdym kawałku dyni . Piec przez 20 minut. Zwiększyć temperaturę piekarnika do 220 stopni , dodać pozostałe żurawinę i piec dodatkowe 15 minut (do czasu kiedy dynia będzie miękka i zacznie rumienić się na brzegach

będę jadła indyka, bo nie lubię. Będę delektować się soczystym, krwistym prime rib z chrzanem. Tak czy inaczej już od prawie miesiąca „zabawiałam się” w kuchni świątecznymi składnikami. Co to za składniki? Rozmaite dynie , słodkie ziemniaki, brukselki, żurawina , pomarańcze … Dynia cukrowa nie jest w moim guście, ale piżmowa owszem. Szczególnie kiedy jest w towarzystwie owoców cytrusowych(...)miód, ocet balsamiczny , sok pomarańczowy, otartą skórkę i 1/2 szklanki żurawin . Wylać mieszaninę na blachę z dynią i za pomocą rąk lub szpatułki równomiernie rozprowadzić na każdym kawałku dyni . Piec przez 20 minut. Zwiększyć temperaturę piekarnika do 220 stopni , dodać pozostałe żurawinę i piec dodatkowe 15 minut (do czasu kiedy dynia będzie miękka i zacznie rumienić się na brzegach