której podsmażyłam i ugotowałam ziemniaki, następnie poddusiłam cebulkę, a na koniec kaszankę. Pyszne, jednogarnkowe danie. Są tez szybkie, takie trochę wiosenne kotleciki z jajeczne z podsmażoną cebulką i pieczarkami z dodatkiem dużej ilości świeżego kopru. Usmażone na bardzo niewielkiej ilości tłuszczu. Palce lizać! A na koniec zrobiony w jednym garnku staropolski gulasz segedyński , który przygotowałam według tradycyjnej, staropolskiej receptury(...)się zetnie. Usmażone jajka rozłożyć na smażone ziemniaki z kaszanką i posypać dużą ilością posiekanego szczypiorku. Można oprószyć płatkami chili i świeżym tymiankiem. Smacznego :) Kotleciki jajeczne z cebulką i pieczarkami. Kotleciki jajeczne z podsmażoną cebulką i pieczarkami. Kotleciki jajeczne to dobry pomysł jeśli marzysz o pysznym obiedzie jak u babci. Przepis na jajeczne kotleciki z podsmażoną
Moja Książka KucharskaFaszerowane pieczarki mięsem mielonym Jechałam do domu i myślałam co mam w lodówce, co z tego zrobić. Wstąpiłam po drodze do sklepu a tam .. pieczarki, tak pieczarki .. i już wiedziałam pieczarki faszerowane chce :) Faszerowane pieczarki mięsem mielonym, fetą, cebulą .. czekają już na jutrzejszy obiad. Jutrzejszy obiad w pracy będzie pyszny, te pieczarki i sałatka z octem balsamicznym. Duet(...)nadzieję, że doskonały. To co lecimy do przepisu. Faszerowane pieczarki mięsem mielonym 6 pieczarek 1 nieduża cebula 1 ząbek czosnku 10 dkg mięsa mielonego ( u mnie mielona karkówka) pasek fety ( nieduży ) pęczek pietruszki 1 łyżeczka oleju 3 łyżki wody pieprz, chili do smaku Pieczarki myjemy, usuwamy im nóżki. Cebulę i czosnek obieramy i drobno kroimy, nóżki też kroimy. Natkę
Kuchnia na wzgórzuPostanowiłam odejść o klasycznego sposobu przyrządzania pulpecików. Stąd pojawił się pomysł na miękkie, soczyste kulki mięsne z dodatkiem kaszy jaglanej w towarzystwie gęstego sosu pomidorowego oraz świeżych pieczarek. Całość posypałam dużą ilością świeżej bazylii. Do przygotowania 21 średniej wielkości pulpecików potrzebujemy: – 1 polędwiczkę wieprzową (ok. 300-400 g) – można ją zastąpić kurczakiem/indykiem – 1/2 do 2/3 woreczka ugotowanej kaszy(...)jaglanej – 500 g świeżych pieczarek – 1 jajko – domowy koncentrat pomidorowy – koncentrat ze słoiczka – świeże zioła – sól, pieprz Przygotowując potrawę, zaczynamy od polędwiczki, którą trzeba umyć, pozbawić wszelkich tłustych elementów i błonek, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. Te zaś należy zmiksować z kaszą jaglaną, jajkiem i świeżymi ziołami na jednolitą masę, z której uformowane
Szybko Tanio Smaczniemoim koszyku „lądowała” wersja palona. Strasznie chciałam spróbować też drugiego wariantu gryki i po dłuższym czasie moje prośby zostały wysłuchane. Postanowiłam zjeść ją w towarzystwie cukinii i pieczarek, a całość podać jako gryczotto. Chociaż taki obiad wymaga trochę stania w kuchni, mieszania i przygotowania go na świeżo to warto dać jemu szansę i spróbować. Do przygotowania 2 porcji(...)potrzebujemy: – 1 filiżankę kaszy – 1 cebulę – ok 500-700 ml bulionu warzywnego – 2 małe cukinie – garść pieczarek (ok 5-6 sztuk) – sól, pieprz – świeże zioła – czarny sezam i za’atar do smaku (i jako dekoracja) Patelnię rozgrzewamy i gdy będzie gorąca wrzucamy kaszę i prażymy (na suchej patelni) aż zacznie pachnieć
Szybko Tanio Smacznielasagne 1 kg mięsa mielonego (u mnie wołowe) 1 słoiczek przecieru pomidorowego 1 puszka pomidorów 20 dag żółtego sera w plastrach albo tartego (u mnie w plastrach) 30 dag pieczarek 2 cebule 2 ząbki czosnku sól, pieprz 1 litr wody suszone oregano, suszona bazylia przyprawa chili natka pietruszki i świeża bazylia do dekoracji. olej do smażenia 2 czubate łyżki mąki(...)oliwie smażymy pokrojoną w kostkę cebulą oraz pokrojone w plastry pieczarki. Następnie dodajemy mięso mielone. Zalewamy wodą i dodajemy pokrojone pomidory z puszki oraz przecier pomidorowy. Doprawiamy solą, pieprzem, chili oraz suszonymi ziołami i wszystko gotujemy około 15 minut. Po tym czasie robimy zaklepkę z mąki i wlewamy do gotującego się sosu. Gotujemy nadal przez 10 minut. Do naczynia żaroodpornego
Bon Appetit Małgorzatygotowanie mięsa w białym sosie na podstawie jasnego wywaru mięsnego lub warzywnego, zagęszczanego śmietaną i zasmażką, i mającym konsystencję beszamelu (źródło) Składniki: około 10 dużych pieczarek 2 piersi z kurczaka 1 ugotowana marchewka 1 duża cebula por - zielona część natka pietruszki sól, pieprz 100 ml śmietany Pieczarki kroimy w plastry, cebulę w piórka, piersi w mniejsze(...)ugotowaną marchewkę pokrojoną w kostkę oraz posiekaną natkę pietruszki. Zdejmujemy rondel z ognia. Doprawiamy solą i pieprzem. dodajemy zahartowaną śmietanę i mieszamy. Serwujemy z pieczywem. Ragoût z pieczarkami i kurczakiem
Bon Appetit MałgorzatyBędzie prościej i zdecydowanie szybciej. A kto wie, może doczekam się maszynki do makaronu? Marzenie... :) Składniki: 1 kg mielonej wołowiny 1 opakowanie gotowego makaronu cannelloni lub lasagna 1 koszyczek pieczarek czyli około 20 pieczarek 1 cebula 4 ząbki czosnku ( 2 do mięsa i 2 do sosu) 1 kula mozzarelli do zapiekania kilka pomidorków koktajlowych ok. 0,7 pasty z pomidorów(...)pieprz suszone oregano i bazylia do sosu świeże oregano lub bazylia do dekoracji olej do smażenia Na oleju podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę oraz 2 ząbki czosnku. Następnie dodajemy pieczarki starte na tarce. Później dodajemy mięso i całość smażymy. Doprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z ognia by chwilkę mięso przestygło. Następnie nadziewamy surowe makaroniki cannelloni (albo lasagnę, która
Bon Appetit Małgorzatyposypania 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 125 ml gorącej wody 1 łyżka oleju 2 duże jajka Farsz: 2 łyżki oleju 3 cebule posiekane w piórka 3 duże, pieczarki 3 plastry żółtego sera 1 łyżka octu balsamicznego sól, pieprz, suszony tymianek 15 dag tartego sera 1 łyżka maku Farsz: Cebulę kroimy w piórka, pieczarki ścieramy na tarce. Podsmażamy(...)czasie ciasto rozwałkować i wykrawać kółeczka o średnicy ok. 5-6 cm. Na środek nałożyć trochę tartego sera oraz podsmażoną cebulkę z pieczarkami. Posypać makiem. Piec w 190 stopniach C około 20-30 minut aż staną się rumiane. Drożdżowe cebularze
Bon Appetit Małgorzatyjest miękkie i soczyste. Możemy wybrać czym przyprawimy filet, niekoniecznie musi być to gotowa mieszanka jak u mnie. Było pysznie! :-) Inspiracja pochodzi stąd: KLIK 2 filety z kurczaka 200g pieczarek por (biała część) 1/2 kostki rosołowej 1 szklanka gorącej wody 100g startego żółtego sera przyprawa do kurczaka olej 1. Filety kroimy wzdłuż, obsypujemy przyprawą do kurczaka i układamy w naczyniu(...)żaroodpornym wysmarowanym olejem. 2. Pieczarki i por kroimy na cienkie plasterki, układamy najpierw pieczarki, później por. Całość posypujemy startym żółtym serem. Połowę kostki rosołowej rozpuszczamy w szklance gorącej wody, wlewamy do naczynia żaroodpornego. 3. Całość zapiekamy przez 30-35 minut w temperaturze 200 stopni. Podajemy z ulubionymi dodatkami
Szefowa kuchnipodwójny filet z piersi kurczaka 150 g tartego żółtego sera 400 g makaronu świderki przyprawa Kucharek 300 g pieczarek 250 ml śmietany 12% 1 cebula olej do smażenia Makaron ugotować. Mięso z kurczaka pokroić w kostkę. Cebulę obrać i również pokroić w kostkę. Pieczarki umyć i pokroić w ćwiartki. Na patelni rozgrzać około 2 łyżek oleju i zeszklić(...)cebulę. Następnie dodać mięso i pieczarki. Całość dokładnie podsmażyć i doprawić przyprawą Kucharek do smaku. Zalać wszystko śmietaną i połączyć z makaronem. Wymieszać. Po nałożeniu na talerz potrawę posypać tartym żółtym serem. Smacznego. linkwithin_text='Zobacz również inne przepisy:' var linkwithin_site
Świat Domowej Kuchnifiletów z kurczaka 25 dag pieczarek mąka sól, pieprz, papryka olej Nie wiem dlaczego, ale zawsze gulasz kojarzyłam tylko z mięsem wołowym lub wieprzowym. Aż do momentu kiedy natknęłam się na rewelacyjny i prosty w wykonaniu przepis na gulasz z kurczaka. Mięso w nim jest delikatne i soczyste. Doskonale smakuje z ziemniakami i zasmażanymi buraczkami. Mięso dokładnie umyć, osuszyć(...)Przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Jeżeli ktoś woli ostrzejsze dania dodać jeszcze odrobinę ostrej papryki. Zalać 2 łyżkami oleju. Przemieszać i włożyć na 30 minut do lodówki. Pieczarki oczyścić, a następnie pokroić w grube plastry. Na głębokiej patelni rozgrzać olej, partiami obrumieniać na nim mięso obtoczone w mące. Po zakończeniu smażenia mięsa wymienić olej na nowy (można dodać
Świat Domowej KuchniDobrze doprawione przyciągnie osoby, którzy nie przepadają za smakiem klasycznego produktu z soi. Składniki: 2 porcje 1 kostka tofu marynowanego 1 łyżeczka kurkumy sól i pieprz 3 duże pieczarki 1 duży pomidor olej Sposób przygotowania: Pieczarki dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy w paski, dodajemy sól i pierz. Tofu rozgniatani widelcem i mieszamy z przyprawami. Pomidora myjemy, osuszamy(...)kroimy w kostkę. Na rozgrzaną patelnie z olejem dodajemy pieczarki. Dusimy, aż wyparuję woda. Po tym czasie dodajemy tofu i smażymy kilka minut. Pod koniec dodajemy pomidora. Smacznego
Truskawkowa FiestaSkładniki: filet z indyka 1 kg, Przyprawa do drobiu 2 łyżki, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżeczka, oliwa 8 łyżek, kapusta kiszona 1 kg, pieczarki 1/2 kg, cebula 1 sztuka, cukier 1 łyżeczka, śliwki suszone 4 sztuki, woda 3/4 szklanki filety z indyka opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, obsypać przyprawami i na oliwie podsmażyć z każdej strony, przełożyć(...)talerz na tym tłuszczu po indyku podsmażyć pieczarki z cebulą kapustę kiszoną drobniej pokroić, dać do szybkowara, posypać cukrem, dodać śliwki wędzone, pieczarki z tłuszczem, wlać wodę i wszystko wymieszać - na kapuście położyć indyka szybkowar zamknąć zagotować, ogień ustawić na minimum i gotować 25 minut, szybkowar otowrzyć po 30 minutach aż sam spuści powietrze, mięso z kapustą w tym czasie
W Mojej Kuchni Lubięzrobić na szybki obiad, ale żeby było "konkretnie"? Może gulasz? Może z dodatkiem pomidorów i pieczarek? :) Połączenie niezwykle smaczne i aromatyczne. Ideałem byłoby użyć świeżych pomidorów, ale o tej porze roku nie ma co liczyć na pachnące i mięsiste pomidory. Pozostaje sięgnąć po pomidory z puszki - do sosów nadają się rewelacyjnie. No to zapraszam do stołu(...)Składniki: około pół kg szynki wieprzowej (lub innego ulubionego mięsa), 20 dkg pieczarek , średnia cebula , puszka pomidorów , sól , ostra papryka - do smaku, 3-4 liście laurowe , 8-10 ziaren ziela angielskiego , 4-5 łyżek oleju , ok. 3 łyżki mąki pszennej . Mięso opłukać w zimnej wodzie, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę. Obsypać mąką
Codzienna kuchnia niecodziennaJeden z najprostszych i bardzo sycących obiadów. Składniki: -30 dkg małych pieczarek -1 cebula -łyżka posiekanego koperku -1,5 szklanki słodkiej śmietanki 18% -przyprawa warzywna -pieprz -olej do smażenia Cebulę kroimy w drobną kostkę i posypujemy warzywkiem. Pieczarki obieramy ze skórek. Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy cebulkę. Dodajemy pieczarki i smażymy do uzyskania złotego
Maminek kulinarny