Filet z piersi kurczaka z grzybami i sosem musztardowym. 170już ugotowanych, ja skorzystałam tutaj ze szparagów w słoiczku), 3 pomidorki koktajlowe (dla odrobiny koloru i smaku), 240 g grzybów (najlepiej różnych, ale jak najbardziej nadadzą się stare dobre pieczarki). U mnie w Paryżu nazywają się one „champignons de Paris” (czyli grzyby paryskie, a w rzeczywistości są sprowadzane z Polski), 20 cl śmietany, 20 g musztardy
MODA NA BIO
Sałatka pieczarkowa z ryżem 278mnie ostatnio bardzo sałatkowo, oto kolejna propozycja :) Składniki 0,5 kg pieczarek 1/2 brokuła 5 jajek 1 średni por 1/2 woreczka ugotowanego ryżu 1 łyżeczka musztardy 2-3 łyżki majonezu … Czytaj dalej Sałatka pieczarkowa z ryżem
czarrna od kuchni
Potrawka z kurczaka 276Aromatyczny kurczak z warzywami i ryżem Składniki 1 pojedynczy filet z kurczaka 3 pomidory 2 łodygi selera naciowego 1/2 pora 250 g drobnych pieczarek sos sojowy sos słodko kwaśny pieprz … Czytaj dalej Potrawka z kurczaka
czarrna od kuchni
Pieczarkowa z selerem 205Szybki sposób na smaczne śniadanie :) Składniki 40 dkg pieczarek 1 słoik selera w zalewie 3-4 ogórki kiszone 5 jajek 1 średni por 1 łyżeczka musztardy 2-3 łyżki majonezu sól, … Czytaj dalej Pieczarkowa z selerem
czarrna od kuchni
Tortille z grillowanym kurczakiem curry 372Imprezowa przekąska Składniki placki do tortilli 3 szt mięso z kurczaka 40 dkg pieczarki 6 szt ser żółty 5 dkg ketchup pikantny sól i pieprz przyprawa curry kurkuma sok z … Czytaj dalej Tortille z grillowanym kurczakiem curry
czarrna od kuchni
Boeuf strogonow 218lodówki. Po tym czasie mięso obsmażamy na patelni na tłuszczu (najlepiej sprawdza się smalec). Przekładamy do garnka. Na tej samej patelni szklimy drobno posiekaną cebulę i ewentualnie pieczarki (ja nie dodaję). Mięso i cebulę przekładamy do garnka zalewamy bulionem lub wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i gotujemy aż mięso zmięknie. W tym czasie można pokroić na ćwiartki
Bon appetit mon amie
Risotto z kurczakiem i orzechami nerkowca 147Zrobienie dobrego risotto wymaga nieco uwagi i dokładności ale kiedy opanujecie już podstawy warto poeksperymentować z dodatkami i przyprawami. Moja dzisiejsza wersja to piersi z kurczaka, pieczarki i orzechy nerkowca - całość doprawiona kurkumą i oczywiście parmezanem, bez którego nie wyobrażam sobie dobrego risotto
Milion Smaków
Jajka w kokilkach z tuńczykiem 308Syte, kolorowe śniadanie Składniki 1 jajka 1 puszka tuńczyka w kawałkach 10 dkg pieczarek kawałek pora 1/2 czerwonej papryki 5 dkg sera żółtego 1 łyżka masła 2 łyżki bułki tartej … Czytaj dalej Jajka w kokilkach z tuńczykiem
czarrna od kuchni
szybkowar-gulasz "strogonow" z łopatki z kaszą paloną gryczaną... 211odstawić na 10 minut, wlać do gulaszu, wlać 3 szklanki wody, zamknąć szybkowar i po zasyczeniu pary gotować na mniejszym ogniu 40 minut, w mieszance suszonej strogonow są: pieczarki, pomidory, cebula, czosnek, papryka zielona, gałka muszkatołowa spuścić ciśnienie z szybkowaru, śmietanę z mąką wymieszać w szklance wody i wlać do gulaszu, mieszać do zagęstnienia sosu kaszę gryczaną paloną gotować
W Mojej Kuchni Lubię
Sakiewki z ciasta francuskiego z farszem rybnym 196przystawkę z ciasta francuskiego nadzianego rybą, warzywami i odrobina ciągnącego się sera:) Składniki: opakowanie ciasta francuskiego (225g), 1/2 czerwonej papryki, 1/4 zielonej papryki, 6 pieczarek, 1 filet rybny (u mnie z dorsza), sól, pieprz, przyprawa do ryb, 50g żółtego sera, jajko do posmarowania. Wykonanie Grzyby oczyścić, pokroić w kostkę. Papryki umyć
Z miłości do słodkości
Shoarma drobiowa 342frytkami, surówką i sosem czosnkowym :) Składniki: 1 kg ziemniaków 1 pojedynczy filet z kurczaka 3 pieczarki kawałek czerwonej papryki kawałek zielonej cukinii 10 dkg sera żółtego sól, … Czytaj dalej Shoarma drobiowa
czarrna od kuchni
Ryba po grecku 222Składniki: 4 filety z ryby, u mnie morszczuk 1 duża cebula 1 większa pietruszka 2 duże marchewki 30 dkg pieczarek 1 papryczka chili 4 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz … Czytaj dalej Ryba po grecku
czarrna od kuchni
Placuszki warzywne 274Szybki, warzywny obiad :) Składniki mleko 1 szklanka mąka graham Młynomag10 łyżek marchewka 1 szt cukinia 1/2 szt pieczarki 20 dkg jajko 1 szt sól i pieprz zioła prowansalskie papryka … Czytaj dalej Placuszki warzywne
czarrna od kuchni
Kurczak z ananasem w śmietanowym sosie 212Doprawić solą pieprzem, papryką słodką i suszonym oregano. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć kawałki mięsa z dwóch stron na złoty kolor. Zdjąć mięso z patelni, odłożyć na bok. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i obsmażyć na patelni z odrobiną oleju. Jak już woda z grzybów wyparuje to oznacza, że są już gotowe. Wlać śmietanę na patelnię i lekko podgrzać
Kuchnia Pokoleń