Koniec tego dobrego! Mam już naprawdę powyżej widelca tej deszczowej wiosny i nie zamierzam dłużej czekać, aż powróci jej słoneczne oblicze. Z mojego talerza bucha dziś zieleń, zapach ziół, pomidorów i słońca :) Na przekór szaroburej pogodzie za oknem, siąpiącemu deszczowi i wiatrowi, strącającemu kwiaty mirabelek, roluję szpinakowy makaron pici w kolorze nadziei. Cudowne zielone makaroniki przypominające wyglądem fasolkę szparagową(...)pomidorkami Potrzebujesz: Makaron: 200g liści młodego szpinaku 300g mąki pszennej Sos: 4 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki płatków chili 200g młodej cukinii (ok. 1 szt.) 300g pomidorków koktajlowych 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 garść nasion słonecznika 50g startego parmezanu sól i cukier do smaku (opcjonalnie) 2 łyżki oleju Sposób przyrządzenia: Makaron: 1. Szpinak i mąkę umieść w robocie kuchennym
Kuchnia w Słońcu Skąpanatamtejszej ludności. Jej najsurowszym sędzią i sekundantem był śp.teść. Sycylijczyk z krwi i kości, człowiek nasiąknięty swoją matką i jej kulinarnymi zwyczajami. Nieraz zdarzało się, że talerz z "pastą" lądował na elewacji domu sąsiada. Tak. Sycylijczycy tak mają, wszystko dzieje się na ulicy. Ale jednej jedynej rzeczy nie mógł jej nigdy "wyrzucić"- każdej pizzy, impanaty czy słynnej scacciata siciliana(...)oliwek Sos i dodatki najlepsze byłyby pomidory San Marzano lub Perina, u mnie znalazły się pomidory z puszki ser caciocavallo lub dla wersji delikatniejszej – ricotta- lub każdy inny jaki lubicie pieprz czarny i oregano, oliwa z oliwek kiełbasa z cielęciną HAŃDEREK cebula, tej ile chcecie czosnek – ok. 2 ząbki suszone pomidory z zalewy natka pietruszki-opcjonalnie do podania
Z Kuchni Do KuchniPesto to rodzaj pysznego i szybkiego sosu/pasty, z przygotowaniem którego poradzi sobie nawet totalny, kuchenny laik. Pesto jest o tyle fajne, że ma dużo zastosowań, a
Kolorowy Przepisownikcytryny – 2 łyżki Mleko sojowe naturalne- 40 g Tofu naturalne – 180 g (1 opakowanie) sól, pieprz, papryka Zmiksuj składniki oprócz szczypiorku. Posiekaj zieleninę i wymieszaj z pastą. Dopraw obficie. twarożek z tofu PROSTE SŁODYCZE BEZY Z AQUAFABY – byłam w szoku kiedy okazało się, że woda po cieciorce idealnie się ubija, a do tego po upieczeniu(...)kolei do złudzenia przypomina makaron z sosem mięsnym. Składniki na 2 porcje: 1 puszka pomidorów cieciorka (surowa) 120 g lub mielone tofu 1 cebula i 2 ząbki czosnku + łyżka oleju do podsmażenia przyprawy – papryka słodka, papryka ostra, świeże lub suszone zioła (majeranek, oregano, tymianek, bazylia), sól, pieprz makaron pełnoziarnisty 150 g 1. Namocz cieciorkę na noc, następnego
Powiedz dietom niePrimaviki! :) Primavika to firma bardzo przyjazna weganom. Dzisiaj chcę Wam przedstawić ofertę past kanapkowych, które ma w swoim asortymencie Primavika. Oczywiście jest to tylko mała część całej ofery, bo past jest o wiele wiecej :) Pełną ofertę mozecie zobaczyć na stronie producenta - KLIK . Jako pierwszy przedstawiam wam hummus - paprykowy i oliwkowy. HUMMUS PAPRYKOWY Co mówi producent : Klasyczny hummus został wzbogacony(...)nich zbędnych dodatków więc to jest na plus :) PASZTET SOJOWY Z POMIDORAMI Co mówi producent : Mieszanka naturalnej soi i koncentratu pomidorowego bogata w dobrze przyswajalne białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B oraz likopen, który wchłania się lepiej z przetworów niż surowych pomidorów. Białko sojowe wartością przypomina białka mięsa i nie zawiera puryn, które powodują odkładanie się złogów
breakfast of dreamsJeden z naszych ulubionych przepisów na sałatkę makaronową. Jest prosta, ale ma głęboki smak co jest zasługą pysznego sosu. Można ją jeść na zimno i na
Niedzielny kucharzOggi vorrei condividere con Voi una ricetta perfetta per il pranzo della domenica. Trattasi nello specifico dell o sformato di pasta con sugo
La grande e la piccola cuocaJeden z naszych ulubionych przepisów na sałatkę makaronową. Jest prosta, ale ma głęboki smak co jest zasługą pysznego sosu. Można ją jeść na zimno i na
Niedzielny kucharzCóż. Nie wszyscy hodowcy są jak mój Dziadek. Zdaję sobie również sprawę z tego, że np. w środku zimy człowiek marzy o pomidorku, jednak te pędzone na wacie z pomidorem maja niewiele wspólnego. Zimą lepiej kupować warzywa mrożone i warzywa okopowe. Zimą również jest sezon na cytrusy – należy tylko pamiętać o dokładnym ich myciu przed obraniem. A propos owoców. Wiecie(...)takie, które składowo są „czyste”. Jednak w przypadku tych z suszonych owoców do głosu dochodzi niestety również fakt konserwowania ich za pomocą siarczanów/siarczynów. Niby to „dawka czyni truciznę”, jednak wychodzę z założenia, że lepiej temu naszemu organizmowi nie dokładać szkodliwych substancji. Można sobie kupić niesiarkowane suszone owoce i zrobić taki batonik/ciastko w domu (przykładowy przepis tutaj
Kate's Kitchenwspaniały rosół coraz trudniej. Zapytacie co to jest bibimbap? To takie danie koreańskie oznaczające dosłownie „wymieszany ryż”. Ryż miesza się z wołowiną, warzywami, na wierzch jajko i doprawia mocno pastą z papryczek chilli. Coś jak nasze łazanki, tylko że inaczej i bez jajka Czeka nas świetlana kariera wytrawnych lodów. Jadłam chrzanowe i musztardowe i jestem ciekawa co jeszcze zaproponują(...)miękkie placuszki. Do takich placków pasuje masło czosnkowe, bryndza (ale na nią teraz nie ma sezonu), kwaśna śmietana, a nawet miód. Ja proponuję zrobić masło z ziołami i suszonymi pomidorami. Kostkę dobrego, miękkiego masła mieszam z utartym ząbkiem czosnku, szczyptą soli, posiekanym drobno koperkiem i pietruszką (po garści), dodaję kilka krople soku z cytryny i 5-6 drobno posiekanych
ladykitchengóry na blasze wyłożonej folią aluminiową razem z ząbkami czosnku (w łupinkach), papryczkami chilli i całymi pomidorami pozbawionymi szypułek. Wstaw do piekarnika i grilluj, aż pomidory zrobią się miękkie, a skórka na ich powierzchni stanie się pomarszczona (ok. 20 minut). Wyjmij pomidory i przełóż na talerz. Gdy przestygną, zdejmij z nich skórę, usuń pestki i grubo posiekaj. Kontynuuj pieczenie pozostałych(...)porwij na kawałki, dodaj na patelnię i smaż z warzywami, aż stanie się złoty i chrupiący. Całą zawartość patelni przełóż do malaksera. Dodaj posiekane pomidory, ocet winny i pozostałą oliwę. Dopraw solą. Zmiksuj pulsacyjnie na pastę. Przełóż do miseczki, wsyp wcześniej posiekane orzechy z natką pietruszki i wszytko razem wymieszaj. Podawaj do grillowanych warzyw, ryb, owoców morza i mięsa
Chilli Czosnek i Oliwasosu zwykłego majonezu (sic!), przez pomijanie najważniejszych składników, przez zamienianie sałaty rzymskiej na lodową lub co gorsza byle jaką masłową, smażenie grzanek zamiast ich pieczenia, siekanie sałaty, przez dodatek pomidorów, cebuli, bekonu, kurczaka i Bóg wie czego jeszcze… Historii pochodzenia tej najczęściej spieprzonej (pardon my French) sałatki świata jest kilka. Najbardziej przemawia do mnie ta, która jej autorstwo przypisuje Caesarowi(...)więcej ma cennych składników odżywczych, witamin, beta karotenu i smaku. Pozbawiamy ją warstwy zewnętrznych, podniszczonych liści. Resztę główki dzielimy na pojedyncze liście i myjemy pod chłodną bieżącą wodą. Suszymy listki w wirowej suszarce do sałat albo na bawełnianych ścierkach – sałata przed dodaniem reszty składników musi być całkowicie sucha , inaczej rozwodni i rozcieńczy sos! GRZANKI Bagietkę rwiemy w dłoniach na pojedyncze
Karo in the Kitchenpapryczki pepperoni 100g czarnych oliwek 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego 100ml ulubionego mleka 2 jajka 1 opakowanie fety/2 kulki mozzarelli 2 łyżeczki świeżych listków oregano/rozmarynu (lub 1 łyżeczkę suszonych ziół) Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size(...)cienkie plasterki. Rozgrzej oliwę lub masło i podsmaż pora, aż zmięknie. Nagrzej piekarnik do 200°C. Wysmaruj olejem duże żaroodporne naczynie do zapiekania i układaj warstwy: makaron, pory, pomidory pokrojone w plastry, drobno pokrojone ostre papryczki, oliwki. Wymieszaj koncentrat pomidorowy z kilkoma łyżkami wody i polej nim zapiekankę. Piecz danie przez 30 minut. Rozmieszaj mleko z jajkami, dopraw solą
Qlinarnie i Qlinarniesans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich Składniki: Papryki czerwone – 3 sztuki Papryczki chili (świeże) – 2 sztuki Orzechy włoskie – 1 szklanka Czosnek – 3 ząbki Oliwa z oliwek – 150 ml Miód(...)ogórkiem i orzechami włoskimi Składniki: Ogórek – 1 sztuka Woda różana – 2 łyżki Jogurt naturalny gęsty – 700g Czosnek – 2 ząbki Orzechy włoskie – 3 łyżki Mięta świeża – 2 łyżki posiekanej Mięta suszona – 1 łyżeczka Sumak - szczypta Sól Wykonanie: Ogórka umyj i pokrój w cienkie paski, posól i odstaw na 10 minut. Orzechy upraż na suchej patelni i drobno posiekaj. Jogurt wymieszaj
Kuchnia Bon Appetit