cukinie Spaghetti w pomidorach z czosnkiem i natką Składniki: spaghetti na 2 porcje 2 duże, soczyste pomidory 2 ząbki czosnku 2-3 lyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku sól do smaku 1/4 pęczka natki z pietruszki Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Odcedzamy, zostawiając 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu do sosu. Czosnek obieramy(...)kroimy na plasterki. Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek i obsmażamy czosnek, dodajemy pokrojne w kostkę pomidory razem z ich sokiem oraz wodę z gotowania makaronu i paprykę w proszku, dusimy na małym ogniu. Gdy sos zgęstnieje dodajemy posiekaną natkę i doprawiamy do smaku, wrzucamy makaron, starannie mieszamy, podajemy posypane natką
Moja smaczna kuchniapomidorowy ze swojskich pomidorów do makaronu Składniki: - 2 łyżki masła - 1 czubata łyżka mąki lub dwie płaskie - 5-6 pomidorów lub - kilka listków bazylii i szczypiorek - 1 łyżka papryki słodkiej można dodać szczyptę ostrej - 1/2 kostki rosołowej warzywnej - sól pieprz do smaku Sposób przygotowania: 1. - Rozpuścić masło dodać mąkę wymieszać wlać szklankę wody mieszać(...)gęsty dolać troszkę wody - Dodać kostkę rosołową paprykę ,pokrojony szczypiorek i bazylię dobrze wymieszać Doprawić solą i pieprzem do smaku
W królestwie smaków Beatycebula - 1 por - 1 duże udko smażone z królika ( można wykorzystać inne mięso które zostało z obiadu lub wędlinę ) - ziele angielskie - liść laurowy - 1 mały przecier - 2 łyżki papryki słodkiej - 1 łyżka majeranek -1/4 kostki margaryny - olej - 1 łyżka mąki - kostka rosołowa mięsna - pieprz - pęczek świeżych ziół pietruszka seler lubczyk Sposób przygotowania 1. - Kalarepkę marchewki i cukinie zetrzeć(...)grubej tarce Dać nie wiele wody liść laurowy i ziele angielskie Gotować aż zmięknie resztę wody odlać pokruszyć kostkę mięsną dodać majeranek paprykę przecier i pokrojone świeże zioła 2. - Cebulę pokroić w pióra por pokroić w paski Na patelni dać troszkę oleju i margarynę podsmażyć cebulę i por dodać pokrojone mięso chwilę podsmażyć Dać wszystko
W królestwie smaków BeatyJesienna smaczna surówka do obiadu Składniki - 400 g dyni - 4 ogórki kiszone - 1/2 papryki - 1 cebula - 3 łyżki majonezu - 1 łyżka siekanego kopru - 1 sos sałatkowy zioła ogrodowe Sposób przygotowania 1. - Dynię obrać wyjąć pestki zetrzeć na drobnej tarce dobrze odcisnąć z powstałej wody - Zetrzeć ogórki i paprykę na grubej tarce Pokroić cebulę
W królestwie smaków BeatyRobię dużo surówek na zimę oto jedna z moich propozycji ze starej kolekcji przepisów mojej mamy Składniki - 2 kg kolorowej cukinii (młodej z małymi pestkami ) - 6 cebul - 6 papryk - sól - zalewa - 1 szklanka cukru - 1 szkl octu - 1/2 szkl oleju Sposób przygotowania 1. - cukinię paprykę pokroić w kostkę cebulę w pióra posolić według uznania - Zalewę wszystkie składniki zalewy
W królestwie smaków BeatyPomysł na pyszną szybką kolację Składniki - 2 białe kiełbasy - 2 pieczarki - 1 cebula - 1/4 papryki czerwonej - olej i troszkę masła - przyprawa ulubiona np grill Sposób przygotowania 1. - Cebulę pokroić w paski na patelnię wlać troszkę oleju dodać masło - Cebulę troszkę przesmażyć dodać pieczarki pokrojone w plastry i paprykę pokrojoną na grubsze kawałki - Kiełbasę ponacinać w kilku miejscach
W królestwie smaków Beatyindyka - 3 marchewki - 3 pietruszki - 1 seler - 2 ząbki czosnku - 1 cebula - 5 kulek ziela angielskiego - 2 liście laurowe - 2 gałązki tymianek - 2 łyżki majeranek - 1 łyżka czerwonej papryki - 1 łyżeczka zmielonego kolorowego pieprzu - sól - kilka gałązek natki pietruszki - 1 gałązkę seler - 1 gałązka lubczyku Sposób przygotowania 1. - Mięso łopatki skrzydło włożyć do 4 l garnka zalać wodą dodać ziele(...)flaków z blanszowanych więc wylewam wodę jeden raz gdy są twarde gotuję aż zmiękną 4. - miękkie flaki odcedzić włożyć do warzyw doprawić tymiankiem pieprzem solą dodać majeranek paprykę gotować wszystko razem ok 20 minut wrzucić na koniec posiekaną zieleninę pietruszkę lubczyk i seler Zupa najlepiej smakuje na następny dzień Zupę można zagęścić zasmażką ja nie dawałam
W królestwie smaków BeatyDobra wątróbka w paprykowym sosie przepis dostałam kiedyś od koleżanki Składniki - 70 dag wątróbki drobiowej - 3 cebule średnie - 3 łyżki papryki słodkiej - sól pieprz - olej Sposób przygotowania 1. - Cebulę pokroić w pióra włożyć na patelnię kilka łyżek oleju przesmażyć cebulę - Dodać wątróbkę posypać papryką dusić aż odparuje woda co chwilę przemieszać doprawić solą i pieprzem
W królestwie smaków BeatyDobry nie drogi obiad Składniki - 70 dag żołądków drobiowych - 2 cebule - 25 dg pieczarek - 1 puszka pomidorów krojonych ( dałam robione swoje w sosie własnym ) - 1 papryka - 1 ząbek czosnku - przyprawa do kurczaka złocista - kilka płatków suszonej papryczki chili - olej + 1 łyżka masła klarowanego - pieprz sól - 25 dag makaronu Sposób przygotowania 1. - Cebulę pokroić w kostkę na głębokiej patelni dać(...)odparowania wody i przysmażenia W razie konieczności dolać troszkę wody 2. - Gdy żołądki będą całkiem miękkie i dobrze podsmażone dodać pokrojoną w pióra drugą cebulę w kostkę paprykę i pieczarki pokrojone w ćwiartki zalać to wszystko pomidorami w puszce smażyć do odparowania wody i wszystko razem doprawić solą i pieprzem 3. - Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu
W królestwie smaków BeatyPyszna sałatka dla wielbicieli śledzi Składniki - 4 płaty śledzi matiasów - 5 oliwek zielonych - 4 płaty papryki konserwowej - 4 jajka - pęczek szczypiorku - 2 ogórki kiszone - 2 łyżki majonezu - 3 łyżki śmietany - sól - pieprz Sposób przygotowania 1. Śledzie wymoczyć z nadmiaru soli Ogórki ,paprykę konserwową ,oliwki ,pokroić w kostkę odsączyć na sicie 2. Śledzie pokroić w kostkę Do śledzi
W królestwie smaków BeatyNowa wersja pasztetu bo z mięsa smażonego . Wyszedł przepyszny. Składniki - 1 królik duży - 2 liść laurowy - 5 ziele angielskie - 1 łyżka papryki słodkiej - pieprz - sól - 1 ząbek czosnku - 1/4 łyżeczki kurkumy - 1 /2 łyżeczki tymianku - szczypta kuminu - szczypta gałki muszkatołowej - 2 jajka - 1/2 szkl suszonych pomidorów - 1 wątroba z królika Sposób przygotowania 1. Podzielony królik na porcje włożyć(...)patelni dodać ziele angielskie liść laurowy czosnek posypać kurkumą oraz papryką podsmażyć można dodać trochę oleju ja nie dodawałam bo królik był tłusty chwilę obsmażyć Dolać wody dusić aż zmięknie odparuje woda i dobrze się przysmaży posypać solą i pieprzem zostawić aż troszkę ostygnie 2. Obrać mięso od kości zmielić przez maszynkę wraz z wątrobą
W królestwie smaków Beatymieszanka przypraw do dań chińskich - 2 puszki pomidorów krojonych w sosie własnym (miałam swoje przepis w mojej kolekcji ) - 2 łyżki mąki - 2 łyżki masła lub margaryny - 1 łyżka papryki słodkiej - świeże zioła : - pęczek pietruszki - kilka gałązek kopru - gałązka lubczyku - kilka gałązek oregano - sól - pieprz - olej Sposób przygotowania 1. - ugotować na sypko ryż - cukinie przekroić na połówki wydrążyć środek(...)Zostawić chwilę aż się rozpuści ser 3. sos - W garnku rozpuścić masło dodać mąkę ,wymieszać dodać 300 ml wody i słoik pomidorów Dodać łyżkę czubatą słodkiej papryki mieszać cały czas aż się zagotuje Jak by było za gęste dolać troszkę wody Dodać starty czosnek doprawić solą pieprzem dodać posikane zioła
W królestwie smaków Beatycynamon, gałkę muszkatołową. Składniki: Marynata do kurczaka: 500 g filetu z kurczaka 150 g jogurtu naturalnego 1 łyżka oliwy po 1 łyżeczce sproszkowanych przypraw: cynamonu, kminu rzymskiego, ostrej papryki, garam masala 1 łyżeczka startego na drobnych oczkach imbiru sól W misce mieszamy jogurt z przyprawami, dodajemy pokrojonego w 2 cm kostkę kurczaka i odstawiamy na 30 minut do zamarynowania(...)oliwę i smażymy mięso wraz z marynatą. Sos: 700 ml passaty pomidorowej 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 2 łyżki oliwy po 1 łyżeczce sproszkowanych przypraw: ostrej i słodkiej papryki, kminu rzymskiego, garam masala 1 łyżka cukru sól pieprz czarny 3 łyżki gęstej śmietany Do podania: gęsty jogurt 200 g ryżu bosmati chlebki naan (przepis) natka pietruszki lub kolendra
Smakowity Blog KulinarnyKolejna sałatka na upalne dni. Z pewnością zastąpi obiad. SKŁADNIKI: 1/2 sałaty lodowej 1 pomidor 2-3 jajka gotowane 1/2 papryki czerwonej 2-3 łodygi selera naciowego 100g łososia wędzonego 2-3 plastry szynki kilka pomidorków koktajlowych sos winegret WYKONANIE: przygotowujemy sos, sałatę rwiemy na kawałki, łodygi selera obieramy, zaparzamy,następnie przelewamy zimną wodą, pomidory, jajka, paprykę, szynkę, łososia
Kuchnia BeatyFilozofia smaku . Miałam pod ręką maślankę, więc zamiast jogurtu greckiego, jak w przepisie Malwiny, wykorzystałam to co mam. Zamiast sody dodałam proszek do pieczenia. Od siebie dodałam słodką paprykę w proszku. Flatbread z patelni Składniki: 1 szklanka mąki, użyłam mąki do pizzy 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1 łyżka posiekanej natki z pietruszki 1/2 łyżeczki
Moja smaczna kuchnia