Wyróżnia się świeżym smakiem, który pasuje do dań kuchni azjatyckiej, zup, sosów oraz pieczonych warzyw, a także jako marynata. Przyprawa BBQ to połączenie składników, które tworzą słodko-wędzony smak. Papryka wędzona, czosnek, cukier, pieprz, chili – ta mieszanka sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla, przyprawa do domowego sosu BBQ, a także dodatek do dań z pomidorami i papryką(...)sosów, zup, dań jednogarnkowych, dań kuchni azjatyckiej, a także do pieczonych warzyw oraz jako marynata. PRZYPRAWA BBQ Składniki na mieszankę przypraw BBQ: 1 łyżka cukru brązowego 1 łyżka mielonej papryki słodkiej 1 łyżka czosnku granulowanego 1 łyżka wędzonej papryki słodkiej 1 łyżka soli 1 łyżeczka pieprzu 1/2 łyżeczki chili (pieprzu cayenne) Jak zrobić przyprawę BBQ? Wszystkie składniki wymieszaj. Stosuj jako
Via Gustodużej cukinii Garstka mieszanki orzechów (np. włoskie, nerkowca, migdały) i łyżka sezamu SOS POMIDOROWY 8-10 czarnych oliwek Szklanka przecieru pomidorowego lub gęstej passaty Łyżeczka pasty tahini Sól, ostra papryka, wędzona papryka Pół łyżeczki cukru (u mnie kokosowy) Pół czerwonej cebuli 3 ząbki czosnku Wykonanie Łososia ugotować na parze (w zależności od grubości kawałka 20-25 minut), na 5 minut(...)łososia","Pół dużej cukinii","Garstka mieszanki orzechów (np. włoskie, nerkowca, migdały) i łyżka sezamu","8-10 czarnych oliwek","Szklanka przecieru pomidorowego lub gęstej passaty","Łyżeczka pasty tahini","Sól, ostra papryka, wędzona papryka","Pół łyżeczki cukru (u mnie kokosowy)","Pół czerwonej cebuli","3 ząbki czosnku"],"recipeInstructions":[{"@type":"HowToStep","name":"Łososia ugotować na parze (w zależności od grubości kawałka 20-25 minut
Healthycreations.plmiędzyczasie przygotowujemy kiełbasę i boczek, które podsmażamy na patelni, aby uwolnić ich aromat. Następnie dodajemy cebulę i marchewkę, a po ich zeszkleniu łączymy wszystkie składniki. Danie doprawiamy solą, pieprzem, papryką oraz liściem laurowym i gotujemy na wolnym ogniu, aby smaki dobrze się połączyły. Efektem jest soczysta fasolka z intensywnym smakiem kiełbasy i boczku, doskonale komponująca się ze sobą. Wariacje(...)Modyfikacje Przepisu Fasolka po bretońsku to danie, które można dostosować do własnych upodobań i preferencji smakowych. Wariacje na tradycyjny przepis mogą obejmować dodawanie dodatkowych warzyw, takich jak pomidory, papryka czy cukinia, aby wzbogacić danie o dodatkowe smaki i tekstury. Osoby preferujące dania wegetariańskie mogą z kolei zrezygnować z mięsa i skupić się na warzywach oraz przyprawach, które podkreślą ich naturalny
Podstawy Gotowaniaząbki czosnku 6 suszonych pomidorów w oleju 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 ziarna ziela angielskiego 2 listki laurowe 1 łyżka bazylii (ewentualnie oregano lub ziół prowansalskich) 2 łyżeczki słodkiej papryki do smaku 1 łyżeczka soli oraz 2 szczypty świeżo zmielonego pieprzu czarnego opcjonalnie 1 łyżka mąki pszennej lub ziemniaczanej do zagęszczenia sosu dodatkowo około 4 łyżki tłuszczu do obsmażenia mięsa(...)deski do krojenia, patelni oraz garnka. Zanim przystąpisz do wykonywania gulaszu, przeczytaj dokładnie mój cały opis. Podaję wskazówki oraz dodatki do potrawy. Być może zapragniesz dodać marchewkę lub paprykę czerwoną. Krok 1 – podsmażam mięso Mięso płuczę w zimnej wodzie, osuszam i kroję w kawałki. Wielkość jest dowolna. Ja lubię kawałki 1,5 – 2 cm. Wiem, że niektórzy preferują
Ania gotujekuskusem perłowym, świeżymi warzywami i serem fetą to lekki i sycący posiłek, który doskonale sprawdzi się na ciepłe dni. Oto szczegółowy przepis: Składniki: Kuskus perłowy (1 szklanka) Czerwona papryka (1 sztuka) Ogórek (1 sztuka) Cebula czerwona (1 sztuka) Ser feta (100 g) Świeża natka pietruszki (garść) Sok z cytryny (1 sztuka) Olej oliwkowy (2 łyżki) Sól i pieprz do smaku(...)Przygotowanie: Ugotuj kuskus perłowy zgodnie z instrukcją z poprzedniego rozdziału. Ostudź. Pokrój czerwoną paprykę, ogórek i cebulę w drobną kostkę. W dużej misce połącz ugotowany kuskus, pokrojone warzywa oraz posiekane liście natki pietruszki. Dodaj ser feta pokrojony w kostkę i delikatnie wymieszaj składniki. W osobnym naczyniu przygotuj sos, mieszając sok z cytryny, olej oliwkowy, sól i pieprz. Polej sałatkę przygotowanym
Podstawy Gotowaniaprzypadku – na jednej patelni wyczarujemy kompletny, przepyszny obiad, które nakarmi masę ludzi. Znowu zainspirowałam się lekko greckimi smakami i stąd feta, oliwa, oregano. Do tego cieciorka, papryka, jarmuż lub szpinak – danie jest bardzo uniwersalne i można kombinować i mieszać. Na przykład można zmienić to wege dania na danie całkowicie wegańskie – zamiast masła na koniec, dodać chlust dobrej(...)krojonych pomidorów duży słoik lub 2 puszki gotowanej cieciorki – około 300g po odsączeniu 1 duża czerwona cebula 1 ząbek czosnku 2 garści liści jarmużu lub szpinaku 1 czerwona papryka 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 3 szklanki bulionu warzywnego- użyłam wody i wsypałam łyżeczke bulionu warzywnego w proszku łyżka suszonego oregano szczyta chili szczypta cynamonu sól i pieprz do smaku
Smaczna Stronaszybkowarze: Składniki: 500g wołowiny, pokrojonej w kostkę 2 cebule, pokrojone w piórka 2 marchewki, pokrojone w plastry 2 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku (opcjonalnie, jeśli lubisz pikantne dania) 1 łyżka mąki pszenna 400 ml bulionu wołowego 1 liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego Sól i pieprz(...)szybkowarze rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Dodaj mięso i obsmaż je z każdej strony, aby zachować soczystość. Dodaj pokrojone marchewki, słodką paprykę, ostrą paprykę (jeśli używasz) i mąkę. Mieszaj wszystkie składniki, aby mięso i warzywa były równomiernie obtoczone w przyprawach i mące. Wlej bulion wołowy, dodaj liść laurowy i ziele angielskie, dopraw
Podstawy Gotowaniatrzy szczegółowe przepisy na gotowanie na parze: Kurczak na parze z warzywami: Składniki: 2 filety z kurczaka 1 marchewka, pokrojona w cienkie paski 1 cukinia, pokrojona w plasterki 1 papryka czerwona, pokrojona w paski 1 cebula, pokrojona w piórka 2 ząbki czosnku, posiekane Sól i pieprz do smaku Ulubione zioła (np. tymianek, rozmaryn) do posypania Instrukcje: Przygotuj parowar, umieszczając(...)wrzącą wodą. Na dnie parowaru ułóż marchewkę, cukinię, paprykę i cebulę. Przypraw filety z kurczaka solą i pieprzem, a następnie ułóż je na warzywach. Posyp filety czosnkiem i ulubionymi ziołami. Przykryj parowar i gotuj przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze przegryziony. Kalafior na parze w sosie serowym: Składniki: 1 kalafior, podzielony na różyczki 1 szklanka
Podstawy Gotowaniałyżeczki gorczycy białej Zalewa 500 ml wody (2 szklanki) 150 g cukru (około 0,7 szklanki) płaska łyżka soli kamiennej niejodowanej 6 g przyprawy curry (3/4 łyżki) pół łyżeczki papryki słodkiej 1/4 łyżeczki papryki ostrej pół szklanki octu spirytusowego 10% (125 ml) Sposób wykonania ogórków w curry Do zrobienia ogórków w słoikach potrzebować będziemy jedynie dużej miski, obieraczki do warzyw(...)zalewę z curry Do rondla wlewam wodę i gotuję na średnim ogniu. Wsypuje cukier oraz sól i mieszam, aż się rozpuści. Następnie wsypuję przyprawę curry oraz słodką i ostrą paprykę mieloną. Wszystko mieszam. Gdy woda się zagotuje, wlewam ocet i doprowadzam do ponownego zagotowania. Gdy się zagotuje, zdejmuję z ognia. Krok 4 – zalewam ogórki i pasteryzuję Do słoików
Ania gotujekurczaka: 2 szt. (pałki wędzone co najmniej 4 szt.) cebula: 1 szt. czosnek: 2 ząbki olej: 2 łyżki ziele angielskie: 2 – 3 ziarna liść laurowy: 2 szt. słodka papryka w proszku ostry sos chili do smaku płatki papryki czerwonej: 1/2 łyżeczki sól i pierz do smaku świeży koperek do podania Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami przepis Przygotowanie(...)każdej strony, aż się zrumieni. Następnie wrzuć pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i zblanszuj, cały czas mieszając, aby się nie przypaliła. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz słodką paprykę mieloną. Chwilę razem podsmaż i wlej wodę. Płyn powinien przykryć podsmażone mięso. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Garnek przykryj, zmniejsz moc palnika I gotuj do miękkości mięsa. W czasie
Kuchnia Na Wypasieszparagowa z mięsem mielonym Składniki: fasolka szparagowa: 400 – 500 g ziemniaki: 500 g mięso mielone drobiowe lub wieprzowe: 300 – 400 g cebula: 2 – 3 szt. czerwona papryka: 1 szt. czosnek: 2 ząbki masło: 2 łyżki olej do smażenia bulion lub woda: 200 – 300 ml świeży szczypiorek: 1/2 pęczka parmezan: 50 g koperek suszony: 1 łyżeczka sól(...)też na trzy części, to zależy od Twoich preferencji. Pamiętaj o wysuszeniu jej z resztek wody. Ziemniaki obierz i pokrój w 0,5 cm plasterki, cebulkę w piórka, a paprykę w kostkę. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju i dodaj pokrojone, oprószone solą, pieprzem oraz suszonym koperkiem ziemniaki. Smaż z obu stron, aż ziemniaki się przyrumienią, a następnie odłóż
Kuchnia Na Wypasietowarzystwie warzyw Składniki (4 porcje): polędwica z dorsza, 500g, 4 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki masła klarowanego, 4 ząbki czosnku, 200g świeżego szpinaku, garść pomidorków koktajlowych, 1/2 czerwonej papryki (lub zielonej albo żółtej), pół pęczka posiekanego szczypiorku, pół pęczka posiekanej natki pietruszki, 1 cytryna, przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki, pół łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu, 1/4 łyżeczki płatków chilli(...)zawsze świetny pomysł! Sposób przygotowania Najpierw przygotujemy marynatę do ryby. W tym celu dokładnie mieszamy ze sobą: dwie łyżki oliwy z oliwek, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, łyżeczkę słodkiej papryki, pół łyżeczki soli , 1/3 łyżeczki pieprzu oraz 1/4 łyżeczki płatków chilli. Gotową marynatą nacieramy kawałki oczyszczonej i osuszonej ryby z obu stron. Tak zamarynowaną rybę wstawiamy do lodówki na około
Natka Pietruszkiautorstwa Roberta i Marii Strybel. Jakie zioła do wieprzowiny, czym doprawić mięso na pieczeń, gulasz i pasztet wieprzowy. Przyprawa do wieprzowiny 1 łyżka stołowa majeranku 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej, 2 łyżeczki czarnego pieprzu 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka szałwii, ale możesz dodać trochę mniej, 2 łyżeczki suszonej cebuli w proszku 1 łyżeczka suszonego mielonego czosnku Wymieszaj(...)zmiksuj razem wszystkie składniki. Przechowuj w szklanym słoiczku. Przyprawa do gulaszu wieprzowego 1 łyżka stołowa czarnego pieprzu 1 łyżka stołowa mielonej papryki ostrej lub łagodnej 1 łyżka stołowa suszonej natki pietruszki 1 łyżka stołowa suszonej cebuli w proszku 1 łyżeczka czosnku w proszku 1 łyżeczka cząbru 1 łyżeczka majeranku opcjonalnie: 1-2 łyżeczki mielonego pieprzu cayenne Wymieszaj i zmiksuj
Cztery Fajeryogóle jestem zachwycona panią Martą, była bardzo otwarta, merytoryczna, rozwiała mi masę wątpliwości. Dokładnie z kimś takim potrzebowałam porozmawiać. Nie rezygnujemy z warzyw takich jak burak, pomidor, papryka. Na początku miałam co do nich wątpliwości, ale dietetyk powiedział, że można. Oczywiście wszystko będziemy jeść z umiarem. Do naszego jadłospisu wjeżdżają także z powrotem suszone pomidory i passaty(...)szklanki suchej kaszy jaglanej 1 korzeń pietruszki 2 cebule 2 ząbki czosnku puszka pomidorów pół szklanki wody 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1/4 łyżeczki mielonej wędzonej papryki pół łyżeczki octu jabłkowego pół małego pęczka koperku sól pieprz olej rzepakowy Kaszę dokładnie przepłukujemy na sicie po bieżącą wodą i gotujemy al dente (u mnie
Kardamonovymleku i odciśnięta kajzerka, duże jajko, mała cebula i mały ząbek czosnku (drobno posiekane i przesmażone), sól (u mnie około 1/2 łyżeczki), pieprz, majeranek (u mnie ok. łyżeczki), słodka papryka (u mnie około łyżeczki) na sos: mała czerwona papryka lub pół dużej cebula, 2 ząbki czosnku, 3-4 czubate łyżki koncentratu pomidorowego, ok. 3 szklanek wody lub bulionu (drobiowego albo(...)jarzynowego), puszka czerwonej fasoli, kilka łyżek kukurydzy z puszki, przyprawy do smaku: sól, pieprz, kumin (kmin rzymski - nie mylić z kminkiem!) słodka i ostra papryka, oregano, opcjonalnie szczypta cukru, gdyby sos był kwaśny, natka pietruszki lub kolendry Klopsiki po meksykańsku, przygotowanie: Jeśli używamy bułki tartej, zalać ją mlekiem i odstawić, aż wchłonie cały płyn. Połączyć wszystkie składniki na klopsiki, dokładnie
Lekcje w kuchni