pomidorków koktajlowy - ale one wciąż uparcie zielenią się na krzaczkach. Wracając do gotowania, aby nie podnosić już i tak wysokiej temperatury postanowiłam zrobić szybciutką botwinkę z dodatkiem zielonego ogórka i koperku. Składniki: ok 2 litrów wywaru warzywnego pęczek botwinki 5 młodych ziemniaków zielony ogórek pęczek koperku 100 ml jogurtu naturalnego Przygotowanie: Wywar zagotowuję. Botwinkę dokładnie myję, łodyżki z liśćmi(...)gotującego się wywaru. Całość gotuję około 25 minut pod przykryciem. Po tym czasie haruje jogurt odrobiną gorącej zupy, a następnie dodaję do garnka i dokładnie mieszam. Zdejmuję z ognia. Ogórka obieram i kroje w kostkę, koperek siekam i dodaję do już zabielonej zupy. Zupy juz nie gotuję. Podaję bezpośrednio po przygotowaniu posypaną dodatkowo koperkiem. Smacznego
Magiczna kuchnia Dariinależytą uwagę, pojawiało się na stole w 10 minut. Do ryby zapiekane ziemniaczki i świeża sałatka. Tu też chciałam zwrócić na coś uwagę. Ładny, świeży ziemniak, świeża sałata, zielony ogórek, majonezowy dresing. To nie jest majątek. Nie jest to też coś trudnego do przygotowania. Powiedziałabym, że to nawet pewien minimalizm, ale człowiek ma wrażenie, że je warzywa dobrej jakości(...)warunkach hodowli kurczaków i jaj nikomu chyba mówić nie trzeba. Jesteśmy jeszcze tym pokoleniem, które pamięta, że kiedyś było inaczej. Niektórzy mają wspomnienia związane z duszną szklarnią pełną zielonych ogórków. Ja takie wspomnienia mam. Mam też odruch wymiotny, kiedy wchodzę do pełnego ludzi i plastiku supermarketu i odruch morderczy, kiedy widzę, że kupiona rzodkiewka nie przetrwała dwóch
W kuchni wieczoremsylwestrową imprezkę miałam zrobić sałatkę z kurczakiem i suszonymi pomidorami ale tak jakoś wyszło i stworzyłam inną. Jest kurczak, krucha sałata, prażone ziarna, ogórek i pomidorki. Po prostu pyszna sałatka więc i przepis musiał trafić na bloga. składniki: 500 g piersi z kurczaka 1 jajko sezam do panierowania sól prowansalska olej do smażenia 1 nieduża sałata lodowa(...)długi ogórek 250 g pomidorków cherry 2 garście słonecznika 2 garście orzechów piniowych przyprawa do sałatek olej słonecznikowy Pierś kurczaka pokroić w paski. Oprószyć solą prowansalską. Następnie panierować w roztrzepanym jajku i sezamie. Usmażyć na oleju na złoty kolor. Osączyć na papierowym ręczniku. Sałatę lodową porwać na małe kawałki. Ogórka obrać ze skórki i pokroić na grubsze półplasterki. Pomidorki pokroić
Monia miesza i gotujepić je codziennie litrami. Nie tylko są smaczne, ale również bardzo zdrowe i w związku z tym postanowiłam, zrobić jeszcze zdrowszy, truskawkowy koktajl z dodatkiem kiwi i zielonego ogórka! Wyszedł obłędny w smaku! Nic tylko dolewać :)" Składniki: szklanka ( 250 ml) truskawek 150 ml jogurtu 2 szt. kiwi 1/4 długiego zielonego ogórka 2 łyżki cukru - można pominąć Sposób przygotowania: Truskawki(...)myjemy, osuszamy i oczyszczamy z szypułek, wrzucamy do blendera. Kiwi obieramy ze skórki i kroimy na ćwiartki, to samo robimy z ogórkiem. Całość zalewamy jogurtem i ewentualnie posypujemy cukrem. Miksujemy około 1-2 minut. Podajemy schłodzone. Na zdrowie
Słodkie Przyjemnościkurczakiem" Składniki : 1 jajko 80 g mąki szklanka wody szczypta soli łyżeczka oliwy z oliwek 100 g piersi z kurczaka 4 szparagi sałata zielona - młoda pomidor 1/4 zielonego ogórka jogurt naturalny pół łyżeczki musztardy sól i pieprz Sposób przygotowania: Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy jajko, oliwę i sól. Mieszamy, a następnie dodajemy wody - wody powinno być tyle ile wchłonie ciasto(...)wodą, aby nie straciły sprężystości i koloru. Przygotowujemy dip jogurtowy: Do szklanki przelewamy jogurt, dodajemy sól i pieprz, pół łyżeczki musztardy i mieszamy. Pomidory myjemy i kroimy na ćwiartki, ogórek obieramy i kroimy na plasterki. Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki. Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy, kroimy na małe kwadraciki, solimy i pieprzymy, a następnie smażymy
Słodkie Przyjemnościpodniebienia. Dziś coś prostego, wykwintnego i bardzo po polsku. Z nutą słodyczy i delikatnym, winnym posmakiem. Kaczkę podam z pieczonymi ziołowymi ziemniakami i winną sałatką z kapusty włoskiej i ogórka zielonego. Dzielimy na trzy. Do kaczki potrzebujemy: -kacze udka -cydr; szklanka -wino białe półwytrawne; szklanka -jabłko; złotą renetę -cukier brązowy -majeranek, sól, pieprz -tymianek, mięta -liść laurowy -2 szalotki -ząbek(...)części. Przekładamy do foli aluminiowej, skrapiamy oliwą i dodajemy soli, pieprzu i ziół. Zamykamy w foli i pieczemy jednocześnie z kaczką ok. 45 minut. Surówka -kapusta włoska -ogórek zielony -ocet wina musującego -koperek Kapustę siekamy i zgniatamy w garści, by puściła soki, dodajemy starty ogórek odsączony z wody. Solimy, pieprzymy, dodajemy koperek i łyżeczkę octu. Mieszamy i gotowe
BaRepasMoje postanowienie noworoczne - więcej zielonych koktajli - w ramach drugiego śniadania :) Pierwszy w tym roku był taki SKŁADNIKI 1 łodyga selera naciowego 1 mały ogórek zielony 1 kiwi 1/2 awokado garść szpinaku 2 łyżki otrębów 2 szklanki wody ewentualnie miód do dosłodzenia PRZYGOTOWANIE Ogórka, kiwi i awokado obieramy ze skóry. Selera - z włókien. Wszystkie składniki miksujemy
Moje Kuchenne Rewelacjekażdym kęsem smakujemy to niesamowite połączenie, które delikatnie pobudza nasze kubki smakowe...Zachęcam do eksperymentów z sajgonkami! Na 10 sztuk będzie nam potrzebne: 200 g mrożonych krewetek 1/3 ogórka świeżego 1 marchewka spora garść kiełków kawałek imbiru (wielkości połowy kciuka) 2 ząbki czosnku 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżeczka cukru brązowego sok z połowy limonki 1 łyżka wody makaron ryżowy(...)ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Dodajemy sos rybny, wodę, cukier i sok z limonki. Mieszamy razem aż cukier się rozpuści. Dodajemy krewetki i odstawiamy aż będą nam potrzebne. Ogórka kroimy w cienkie pałeczki. Marchewkę również kroimy na drobne pałeczki, albo obieraczką do warzyw wykrawamy cieniutkie plasterki. Krewetki wraz z zalewą smażymy na patelni 2-3 minuty. Makaron ryżowy przygotowujemy
Kulinarna rozmowatylko ziemniaki i jajka, oraz pokroiłam ogórka kiszonego do całości. Sałatka wyszła bardzo dobra i bogatsza od zwykłej sałatki gdyż mieszanki , których użyłam, zawieraly coś extra. Gdybym nie miała mrożonek w zamrażarce to bym sałatki na pewno nie miała! Składniki - bukiet 9 warzyw Iglotex - warzywa na patelnie po włosku Iglotex -gotowane jaja -ogórki kiszone, -majonez, sól,pieprz Obydwie mieszanki
Z Kuchni Do Kuchnipamiętać o piciu soków warzywnych z dużą zawartością witaminy C i tych z grupy B, a także potasu, wapnia i żelaza. Na poprawę naszego samopoczucia doskonale wpłynie: sok z ogórków kiszonych, sok z kapusty kiszonej, zakwas buraczany. Soki te szybko uzupełnią „wypłukane” przez alkohol niedobory witamin i pierwiastków, ponadto pozytywnie wpływają na florę bakteryjną jelit i wspomogą usuwanie toksyn
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięszklanka ketchupu „Z piekła rodem” - sól, pieprz - 1 łyżka brązowego nierafinowanego cukru - chilli w płatkach (dałam sporo) - wędzona papryka - tymianek Sos tzatziki: - jogurt grecki - czosnek - sól, pieprz - świeży ogórek - sok z cytryny Umyte żeberka osuszamy i kroimy na porcje. Wkładamy do pojemnika, w którym będą marynowane. Solimy, oprószamy pieprzem, posypujemy brązowym cukrem, chilli (nie żałujemy), wędzoną papryką, czosnkiem i tymiankiem(...)wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na 90 minut. Na 15 minut przed końcem pieczenia worek rozcinamy, aby żeberka się podrumieniły. W międzyczasie przygotowujemy sos tzatziki. Obrany ogórek trzemy na tarce o dużych oczkach, odciskamy sok. Do jogurtu dodajemy odciśnięty ogórek, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz, odrobinę soku z cytryny (jeśli mamy, to również posiekany koperek). Wszystkie
mojewypiekiinietylkosceptycznie podchodzili do tak dziwnego, ich zdaniem, połączenia. Na szczęście, śledzie zarówno wszystkim gościom jak i moim rodzicom bardzo smakowały :) ~ Śledzie w gęstym jogurcie naturalnym z cebulą, jabłkiem i ogórkiem kiszonym ~ Składniki: 350g matiasów 400g gęstego jogurtu naturalnego jabłko winne np. reneta ogórek kiszony pół małej cebuli sól, pieprz Jeśli matjasy są solone, moczymy je w wodzie przez kilka godzin(...)czasie wyjmujemy je i kroimy na paseczki. Jabłko, ogórka i cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki i mieszamy z jogurtem i odstawiamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie wyciągamy z lodówki, mieszamy i doprawiamy do smaku
Kuchenny Skrawek NiebaSkładniki: główka dowolnej sałaty 150 g wędzonego łososia kilka pomidorków koktajlowych kilka rzodkiewek pół ogórka zielonego Sos: oliwa z oliwek, sok z połowy cytryny suszona kolendra sól i pieprz Warzywa myjemy, sałatę szarpiemy na kawałki, pomidorki przekrawamy na pół (albo zostawiamy całe), ogórki i rzodkiewki kroimy w plastry. łososia kroimy w mniejsze plastry. Sos: oliwę mieszamy
Bon Appetit Małgorzatynazwie "barszczyk czerwony" zsiadłe mleko albo kefir 1 ogórek zielony pęczek rzodkiewek szczypiorek koperek jajka - ilość wg upodobań młode ziemniaki - ilość zależna ile chcemy zjeść. Botwinkę myjemy, kroimy z łodygami i buraczkami. Gotujemy w niewielkiej ilości wody. Albo zamiast gotowania botwiny od razu wykorzystujemy sok z buraków. Ogórki i rzodkiewki myjemy i obieramy. Ścieramy na tarce o dużych
Bon Appetit Małgorzatydrugim miejscu :) Składniki: Mata bambusowa do rolowania Nori – prasowane wodorosty (algi) 250 g Ryżu do sushi 4 łyżeczki Octu ryżowego 1,5 łyżeczki Cukru i pół łyżeczki soli 1 Ogórek zielony albo 1 awokado 1 Twarożek typu philadelphia 100 Wędzony łosoś Wasabi – japoński zielony, bardzo ostry chrzan Marynowany imbir Sos sojowy jasny i czarny sezam do ozdoby Pałeczki i ostry(...)ryżu i delikatnie mieszamy. Przekładamy ryż do miski i zostawiamy pod przykryciem do ostygnięcia w chłodnym miejscu. Sushi: Nori smarujemy serkiem, kładziemy pasek ryżu, pasek wędzonego łososia oraz paseczek ogórka albo awokado. Żeby dobrze zrolować nori warto nasmarować brzegi ogórkiem albo awokado. Nori wtedy lepiej się sklei. Następnie zwijamy matę bambusową tak by sushi się ładnie skleiło. Sushi
Bon Appetit Małgorzaty