obiad - 94112 przepisów (strona:426/6275)

Frittata z cukinią i szpinakiem 134

sól , pieprz Ugotować ziemniaki (ale ważne żeby ich nie rozgotować, lepiej jak zostaną lekko twardawe) i odstawić do przestygnięcia. Można też użyć resztek ziemniaków pozostałych z obiadu. Przygotować sałatkę: pomidory pokroić w kostkę, posiekać czosnek i natkę pietruszki, wymieszać wszystkie składniki, doprawić i wstawić do lodówki (smakuje najlepiej jak spędzi minimum godzinę w lodówce) . Cukini e pokroić w kostkę

Smaczny zeszyt
Tarta z grzybami leśnymi 75

innego - tarta z grzybami leśnymi, porem i jajeczno-śmietanowym sosem z dodatkiem natki pietruszki. Kruche ciasto i aromatyczne nadzienie. Smakuje pysznie - jak ubieracie grzybów (lub kupicie) to polecam jako obiad dla całej rodziny. 0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband

Smaczny zeszyt
Krupnik z grzybami 88

coraz zimniejsze, coraz częściej mam ochotę na ciepłe dania i zupy. Dziś pomysł na podrasowaną klasykę czyli zupa krupnik z grzybami leśnymi, gotowana na udku z kurczaka. Pełnowartościowy, rozgrzewający obiad, a ponoć w następny weekend ma być znaczne ochłodzenie więc przepis się przyda. Rano trzeaba się ciepło ubrać iść na grzyby ( albo na targ:) i potem ugotować gar pożywnej zupy

Smaczny zeszyt
Sałatka z ryżem, jarmużem i kukurydzą 117

Sałatki to idealny sposób na lunch na wynos - do pracy lub do szkoły. Pakowanie pudełek to mój tygodniowy rytuał bo staram się by jeść w pracy samodzielnie przygotowane obiady - bo zdrowiej, taniej i najczęściej smaczniej. Wiem dokładnie co jest w środku:) Jeżeli też tak macie to mam dla Was świetną propozycję lunchową- sałatką z ryżem, jarmużem, kukurydzą, fasolą i pomidorami

Smaczny zeszyt
Zupa z kurkami i kukurydzą 91

dostać więc rzutem na taśmę publikuję przepis na aromatyczną zupę z kurkami, kukurydzą i boczkiem. Z dodatkiem śmietany i dużej ilości koperku. Bardzo udane połączenie smaków, pożywny i rozgrzewający obiad. 0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size

Smaczny zeszyt
Pęczak z kurczakiem i brokułami 73

Dziś danie idealne na obiad na wynos. Coś pomiędzy sałatką a kaszotto - kasza pęczak z kurczakiem i brokułami z dodatkiem płatków migdałowych i szczypiorku. Można zapakować do słoika albo pudełka lunchowego i potem zjeść na zimno jak sałatkę albo odgrzać na ciepły posiłek. Pęczak z kurczakiem i brokułami 1 szklanka kaszy pęczak 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka pasty chilli

Smaczny zeszyt
Buraczane kopytka z rukolą i sosem z sera pleśniowego 104

zakładam się, że kopytka byłyby w czołówce. Kojarzymy je z każdego domu, miękkie kluski, najczęściej oblepione jakimś pysznym sosem. U nas zawsze robiło się je jak zostało ziemniaków z obiadu, więc nie tylko comfort food ale też zero waste:)) Ja dziś trochę mniej klasycznie -  proponuję buraczane kopytka, podane z rukolą, sosem z sera pleśniowego i posypane orzechami. Jeden burak

Smaczny zeszyt
Pomidorowa zupa curry z fasolą i szpinakiem 109

Lekkie przeziębienia depczą nam po piętach więc staram się gotować tak, by nie ułatwiać im sprawy. Najlepiej sprawdzają się rozgrzewające zupy pełne przypraw. Mój dzisiejszy obiad to pomidorowa zupa curry z fasolą i szpinakiem z dodatkiem imbiru i kurkumy, ostra i lekko słodkawa dzięki dodatkowi miodu. Pyszna - musiałam się od razu podzielić tym przepisem. Pomidorowa zupa curry z fasolą

Smaczny zeszyt
Śledź z żurawiną w curry 127

zacznie się przedświąteczny amok w sklepach. Można też zacząć myśleć o świątecznym menu i powoli gromadzić inspiracje. Ruszamy więc z serią przepisów świątecznych - będą dania wigilijne, propozycje na uroczyste obiady i wystawne ciasta. Zaczynam od śledzia, bez którego nie wyobrażam sobie Wigilii. Moja propozycja to śledź z żurawiną w sosie curry, jak nie próbowaliście tego połączenia to czas najwyższy. Śledź

Smaczny zeszyt
Gulasz wołowy z czekoladą i skórką pomarańczową 93

Dziś doskonała propozycja na obiad świąteczny - gulasz wołowy z czekoladą, śliwką i skórką pomarańczową. Mięso jest uprzednio marynowane w winie (więc trzeba na  to brać poprawkę czasową) a potem długo duszone z warzywami i śliwką, na koniec dodajemy czekoladę. Przed podaniem posypujemy gulasz natką pietruszki i skórką pomarańczową. Czekolada, śliwki i pomarańcza - to sprawia, że całość ma bardzo świąteczny

Smaczny zeszyt
Śledzie w marchewce i pomidorach 116

Pomysł na przekąskę - śledzie w marchewce i pomidorach - podobne w smaku i przygotowaniu do ryby do grecku. Sprawdzą się na wigilijnym stole ale też jako przystawka w świątecznych obiadach. Można podać tak jak na zdjęciu- w indywidualnych porcjach albo zrobić wszystko w jednej (najlepiej szklanej) misce. Śledzie w marchewce i pomidorach Składniki: 1/2 kg śledzi matjas 2 cebule 2 marchewki

Smaczny zeszyt
Zapiekanka makaronowa z bakłażanem i sosem pomidorowym 95

Zapiekanka makaronowa to zawsze dobry pomysł na obiad. Tym bardziej kiedy makaron zmieszamy z sosem mięsno-pomidorowym i mozzarellą i całość owiniemy w grillowanego bakłażana. To po prostu musi smakować. Przyznaję trochę z tym owijaniem w bakłażana jest zabawy, ale efekt murowany. Pyszne i efektowne. Ważne, żeby całość przestudzić przed pokrojeniem na porcje, inaczej może się rozpadać. Zapiekanka makaronowa

Smaczny zeszyt
Schab w sosie paprykowym 147

kruchy.  Doskonała alternatywa dla klasycznych schabowych, świetna propozycja dla tych którzy szukają ciekawego pomysłu na plastry schabu. Do tego ryż albo ziemniaki i jakaś surówka i klasyczny obiad gotowy. Schab w sosie paprykowym Składniki: ok 1 kg schabu pokrojonego w plastry 3 łyżki oleju 2 nieduże cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki

Smaczny zeszyt
Kurczak pieczony na pomidorowym ryżu z warzywami 103

środku i chrupiący na wierzchu a ryż, który gotuje się w wywarze z dodatkiem koncentratu pomidorowego, warzyw i ziół, jest bardzo aromatyczny i wielosmakowy. Wszystko co potrzebne na obiad w jednym naczyniu. Kurczak pieczony na pomidorowym ryżu z warzywami Składniki: 6-7 udek z kurczaka 2 łyżki oleju 2 cebule 3 ząbki czosnku 2 marchewki 1 szklanka mrożonego zielonego groszku

Smaczny zeszyt
Zapiekanka z botwinką i ryżem 138

Wiosenna zapiekanka z botwinką, ryżem i parmezanem. Czas botwinki niestety dobiega końca więc szybko, spieszcie się, żeby wypróbować przepis bo naprawdę warto. Świetna propozycja na obiad, a resztki doskonale przechowują się w lodówce, można je potem odgrzać pokrojone w plastry na patelni albo zapakować w lunchbox do pracy. Pyszna też na zimno. Zapiekanka z botwinką i ryżem Składniki

Smaczny zeszyt