miód - 5845 przepisów (strona:201/390)

Czekoladowe walentynki - edycja druga ;) 236

zimnego masła 2 żółtka 3 szklanki śmietanki kremówki (takiej, która dobrze się ubija) 3 pomarańcze 3 łyżeczki żelatyny 180 g czekolady: pół na pół gorzka i mleczna 2 łyżki miodu Z 1,5 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru, 2 żółtek i 130 g zimnego, pokrojonego w kostkę masła szybko zagniatamy kruche ciasto. Formujemy kulę, szczelnie owijamy folią spożywczą(...)wciąż płynny krem wylewamy na ostudzony spód. Wyrównujemy i wstawiamy z powrotem do lodówki. Pozostałą 1 szklankę kremówki, obie czekolady (połamane na kawałki lub posiekane), 100 g masła i miód rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do ostygnięcia. Na zastygnięty mus pomarańczowy wylewamy wciąż płynną polewę. (Polewę najlepiej lać niebezpośrednio na mus, a można pomóc sobie przy tym np. łyżką

Ratunku obiad
Ptasie mleczko z brzoskwiniami - deser mojego dzieciństwa :) 217

Trzy galaretki najlepiej o kontrastujących kolorach; (ponieważ chciałam wykorzystać brzoskwinie wybrałam galaretkę brzoskwiniową, poziomkową i agrestową.); puszka mleczka skondensowanego, niesłodzonego za to schłodzonego; opcjonalnie: brzoskwinie; tabliczka czekolady mlecznej; łyżka miodu; ok. 3 łyżek mleka. Galaretki rozpuszczamy w 400 ml wrzącej wody i pozostawiamy, aż zaczną tężeć. Brzoskwinie kroimy w drobną kostkę. Gdy galaretki są już "półpłynne" zabieramy się za mleko(...)składników. Przekładamy do pucharków i znów zaczynamy od początku :) Pierwszą warstwę zrobiłam z galaretki brzoskwiniowej i dodałam do niej pokrojone brzoskwinie. Na koniec w kąpieli wodnej rozpuściłam czekoladę z miodem i mlekiem i polałam nimi stężałą piankę. Z tych składników wyszło mi 9 pucharków po 300 ml. Przy czym czekolady wystarczyło na 4 sztuki

Miksturownik
Pudding ryżowy z gruszkami. 150

lekko zmiażdżone strączki); 1 kawałek kory cynamonowej; 2 łyżki cukru waniliowego (mój dodatek); 2 gruszki; 1/4 szkl. soku jabłkowego; szczypta cynamonu (w książce: 1 łyżeczka ekstraktu cynamonowego); opcjonalnie: miód, syrop klonowy. Do garnka o grubym dnie wlewamy mleko i wsypujemy ryż. Gotujemy wraz z korą cynamonu, kardamonem i cukrem waniliowym. Zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy przez 20 min., często(...)mieszając. Obrane gruszki trzemy na tarce. Gotujemy sok i dodajemy gruszki i cynamon. Gotujemy około 5 min. Ryż przekładamy do miski i polewamy gruszkami. Na wierzch można dodać miód lub syrop klonowy. Smacznego

Miksturownik
Pancakes - amerykański naleśnik w polskiej wersji. 165

Podaję przepis podstawowy, z którego korzystam najczęściej. "Oryginały" robi się z maślanki i z użyciem sody... Tym razem przygotowałam je z pomarańczową skórką i kilkoma kroplami aromatu pomarańczowego. Polane miodem, smakują wybornie. Pomarańczowy pancakes prosto z foremki ;) - dla M. Pancakes - przepis podstawowy. Składniki: 2 szkl. mąki; 2 jajka; 1 1/2 szkl. mleka; 3 łyżki cukru pudru; 3 łyżeczki proszku(...)jagody, czy wspomnianą wcześniej skórkę pomarańczową itp. itd.). Smażymy na suchej patelni. Z obu stron - obracamy naleśnika, gdy na jego powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza. Można podawać z miodem, z dżemem no i oczywiście z syropem klonowym i w ogóle z czym sobie tylko zamarzymy ;) Smacznego!!! I jeszcze... Nutka... Moja ulubiona... ostatnio... Przepis dodaję do akcji: Placki, placuszki, pancakesy

Miksturownik
Pomarańcze w czekoladzie. 180

Bratysławie i bardzo nam smakowały. Tyle, że moje nie są kandyzowane, a po prostu tylko ususzone... Suszone pomarańcze w czekoladzie. Składniki: 2 pomarańcze; 150 g czekolady mlecznej; 1 łyżka miodu; 2 łyżki mleka; opcjonalnie malutka szczypta chili. Przydadzą się również: sznurek, spinacze biurowe, folia aluminiowa i suszarka do owoców i grzybów. Pomarańcze bardzo dokładnie myjemy, sparzamy wrzątkiem. Kroimy na plastry(...)około 0,5 cm. i suszymy. Ja zrobiłam to w suszarce do grzybów. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodając do niej miód i mleko i ewentualnie chili. Plastry pomarańczy moczymy w czekoladzie i za pomocą spinaczy biurowych wieszamy na sznureczku. Pod spodem umieszczamy miskę lub folię.  Jak obciekną z czekolady i troszkę stężeją układamy na talerzu i wkładamy

Miksturownik
Kawowy murzynek z kremem cappuccino. 346

Powstały krem wykładamy na ciasto i przykrywamy jego drugą częścią. Wierzch ciasta polewamy polewą czekoladową.  Polewa czekoladowa. Składniki: 150 - 200 g czekolady mlecznej; 2 łyżki mleka; 1 łyżka miodu. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy do niej miód i mleko. Mieszamy i wylewamy na ciasto. Rozprowadzamy równo. Smacznego

Miksturownik
Chiński sos słodko - kwaśny. 280

papryczka chili - drobno posiekana, bez pestek; 1 łyżeczka startego imbiru świeżego; 3 łyżki soku pomidorowego lub 2 łyżki przecieru pomidorowego; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka sosu sojowego; 3 łyżki miodu; 1 łyżka mąki kukurydzianej;  1/2 puszki ananasa w kawałkach wraz z sokiem; olej do smażenia. Na głębokiej patelni lub w woku rozgrzewamy olej. Dodajemy dymkę, paprykę, chili, imbir(...)czosnek. Smażymy 2 min. W osobnym naczyniu dokładnie mieszamy sok/przecier pomidorowy, sos sojowy, miód, sok z ananasów i mąkę. Dodajemy do smażonych warzyw i mieszamy, aż zgęstnieje. Jeśli będzie za gęsty można dodać trochę wody. Na koniec dodajemy ananasa i przesmażamy jeszcze chwile. Moja rada - ananasa dodawajcie stopniowo i próbujcie sosu, żeby nie wyszedł za słodki. Smacznego

Miksturownik
Moje mango lassi. Jak wybierać mango. 188

napoju: 1 dojrzałe mango (można dać 2); 400 ml jogurtu naturalnego (użyłam jogurtu greckiego); 250 ml mleka; szczypta albo i dwie mielonego kardamonu; 2 łyżki miodu (ze względu na stan mojego mango, dodałam 3 łyżki); Mango obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy do dzbanka blendera, dolewamy jogurt i mleko. Dodajemy miód i kardamon. Miksujemy, na gładki koktajl. I podajemy

Miksturownik
Placuszki orkiszowe polecam:) 225

łyżeczki proszku do pieczenia (sn) * kilka kropli cytryny (k) * szczypta kurkumy (g) * 20 g masła roztopionego (sł) * na wierzch 1/3 banana, kawałek owocu kaki i ew. łyżeczka miodu (sł) Wszystko po kolei dokładam do miski i mieszam, zostawiam na kilkanaście minut, po czym smażę na suchej patelni z obydwu stron. Na koniec placuszki posypuję resztą banana pokrojoną na małe kawałki(...)kawałkami owocu kaki, który to owoc odkryłam niedawno i zachwyciłam się jego totalną słodyczą. Polewam, albo nie, łyżeczką miodu i zjadam z wielką przyjemnością:) "Strzeż się pierwszych odruchów, bo często bywają szlachetne."  autor (?) Komentarze zawsze.oliwek 2012/01/20 15:33:37 sowa! świetny pomysł:) bardzo podoba mi się pierwsze zdjęcie :) sowa_nie_sowa 2012/01/20 19:17:58 Dzięki Oliwku ! Mnie też

Zdrowa Kuchnia Sowy
Krajanka owsiana z różnościami 199

Składniki na formę o boku 27 cm: * 200 g płatków owsianych zwykłych * 50 g otrąb orkiszowych * 50 g sezamu * 50 g słonecznika łuskanego * 100 g masła * ok. 4 łyżek miodu * jedno starte jabłko * 4 małe kostki gorzkiej czekolady * 2 łyżki orzechów włoskich posiekanych * 2 łyżki żurawiny * dodałam też 1/3 łyżeczki stewii** na próbę (świeżo ją zakupiłam) * cynamon, imbir, łyżeczka soku(...)zmieleniu jako naturalnego słodzika, wielokrotnie słodszego od cukru. Raczej nie jako zastępstwo cukru do słodzenia napojów, a bardziej do wypieków czy deserów . Do rondelka wrzuciłam masło, kostki czekolady, miód i podgrzałam do rozpuszczenia składników. Suche składniki, czyli: płatki owsiane, sezam, słonecznik i otręby podprażyłam lekko na patelni. Dodałam przyprawy, bakalie, starte jabłko, wymieszałam dokładnie i przełożyłam do foremki uprzednio posmarowanej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jaglane "pralinki" 195

łyżki płatków żytnich * 3-4 daktyle - najlepiej niesiarkowane * 2-3 morele suszone - najlepiej niesiarkowane * łyżka ziaren słonecznika * łyżka sezamu - najlepiej niełuskanego * przyprawy: imbir, kurkuma, sok z cytryny, sól * łyżeczka miodu * do obtaczania: kokos, zmielone orzechy włoskie Gotowałam wg Kuchni Pięciu Przemian, a więc: 1. na wrzątek ok. 1/2 litra szczypta kurkumy i płatki żytnie (g) 2. kasza jaglana (wcześniej przelana(...)musi być mocno gęste, więc ja dolałam do porcji śniadaniowej tylko Połowę zjadłam na śniadanie zaraz po ugotowaniu, a resztę zostawiłam do ostudzenia. Gdy masa dobrze wystygła dodałam łyżeczkę miodu, wymieszałam i lepiłam kulki (w rękawiczkach lateksowych) obtaczając je w orzechach i kokosie. A potem wyniosłam talerzyk na taras i zrobiłam zdjęcia w pięknej i  prawdziwie zimowej scenerii:) Idę

Zdrowa Kuchnia Sowy
Piekielne kulki, czyli sposób na mróz:) 143

jest miód, a ten dla mnie nie jest absolutnie MM, tak miałam zakodowane i nigdy miodu nie używałam przy MM;) basia3005 2012/02/16 15:45:38 Miod jest dozwolony w metodzie i mozna go uzywac, bo przeciez ma wspaniale wartosci . Warto jednak wybrac miod akacjowy, ktory ma wieksza zawartosc fruktozy niz cukru . Oczywiscie jest to tez zalezne od zrodla

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowe mleko sojowe i produkt uboczny, czyli ciasteczka z okarą:) 212

nałożoną na durszlak i zostawiłam do przestygnięcia.   Mleko w smaku bardzo, bardzo dobre; po przestudzeniu zaraz zrobiłam z niego szejka z bananem, truskawkami i szpinakiem, z dodatkiem odrobiny miodu. Jako produkt uboczny została tzw. okara, czyli wytłoki z soi. Pomyślałam, że takie wytłoki muszą mieć sporą wartość i szkoda ich wyrzucać, więc  poszłam poszukać przepisów na ich zagospodarowanie(...)misce zgodnie z kolejnością wg Kuchni Pięciu Przemian, czyli: 1.  mąka i płatki orkiszowe (k) 2.  kakao (g) 3.  rodzynki, żurawina, pokrojony banan, olej i miód (sł) 4.  szczypta imbiru (o) 5.  proszek, soda i okara (sn) 6.  i jeszcze odrobina mąki (k) Po ostatecznym wymieszaniu ubrałam lateksowe rękawiczki i odrywając po kawałku masy

Zdrowa Kuchnia Sowy
Orkiszowe naleśniki z musem jagodowo-bananowym 215

mleka sojowego jajko łyżeczka oliwy + kilka kropli do natarcia patelni przyprawy: sól, kurkuma, imbir Mus: ok. 150 g jagód 3/4 banana - reszta do posypania wierzchu łyżeczka miodu do polania Ciasto na naleśniki zrobiłam wg Kuchni Pięciu Przemian, czyli dodawałam po kolei i mieszałam/ubijałam lekko: 1. mąka orkiszowa (k) 2. szczypta kurkumy (g) 3. mleko, jajko, oliwa(...)czym smażyłam cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni przetartej oliwą. Do środka nakładałam (a raczej nalewałam, bo dość płynny był) mus jagodowo-bananowy, a na wierzch resztkę banana i odrobinę miodu (z lekka scukrzonego, ale nie chciało mi się rozpuszczać tak niewielkiej ilości;) Następne będą już ze świeżymi jagodami, ale i te zostały z wielkim  smakiem pochłonięte przeze mnie:) Jeśli

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser warstwowy z udziałem śliwek 129

uwielbiam (jako formę deseru) i robię w kombinacjach jakie tylko mi przyjdą do głowy, a teraz przyszła mi właśnie taka:) Składniki: kilka śliwek kawałek kwaśnego jabłka łyżka oleju/dobrego masła miód/słód szczypta cynamonu, imbiru i kurkumy sok z cytryny kilka listków mięty płatki orkiszowe słonecznik sezam banan Ilości wg uznania. Robiłam tak: Na rozgrzany w rondelku olej wrzuciłam wypestkowane(...)łyżeczkę soku z cytryny (k) - dusiłam do rozpadu jabłek i śliwek, czyli ok. 10 min. Po zdjęciu z ognia dorzuciłam szczyptę kurkumy(g), a po lekkim przestudzeniu łyżkę miodu akacjowego (sł) i pokrojone drobno listki mięty (o). W międzyczasie na patelni uprażyłam słonecznik, sezam i płatki orkiszowe i zmiksowałam banana. A potem pozostało tylko ułożyć w warstwach w szklance: masa

Zdrowa Kuchnia Sowy

Proponowane wyszukiwania