Kanapkowa pasta z soczewicy, z marchewką i orzechami 377łyżeczka curry spora garść orzechów włoskich 2 ząbki czosnku pół pęczka natki pietruszki 1 łyżka tahini sok z połowy cytryny ½ łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 4 łyżki oliwy ¼ łyżeczki mielonego chilli (opcjonalnie) sól i pieprz do smaku Instructions Marchewkę obrać pokroić w większe kawałki, obtoczyć w oliwie, lekko posolić i upiec w 180 stopniach – najlepiej upiec marchewki przy okazji
Cooking for Emily
Boczek masowany 325peklosól do boczku 19 g/kg -sól nie jodowana do podgardla 19 g/kg -czosnek dobrej jakości zgnieciony przez praskę 6 g/kg -gorczyca biała mielona 1,5 g/kg -pieprz czarny mielony 1,5 g/kg -pieprz ziołowy 1,5 g/kg -woda 300 mil. dodana podczas wyrabiania masy mięsnej z przyprawami -osłonka białkowa fi 55 -sznurek wędzarniczy WYKONANIE Kupiony surowiec myjemy
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
piersi pieczone w cieście francuskim z czarnuszką... 347Składniki: pierś z kurczaka podwójna 1 sztuka, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, olej rzepakowy 1/4 szklanki, papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, kucharek 2 łyżeczki, ciasto francuskie 1 opakowanie/nie mrożone, jajko 1 sztuka, czarnuszka - ile potrzeba piersi przeciąć wzdłuż na cztery porcje, posmarować olejem rzepakowym i natrzeć wymieszanymi przyprawami bez czarnuszki, ciasto francuskie podzielić
W Mojej Kuchni Lubię
Orientalne risotto z kurczakiem i chrupiącą czerwoną kapustą 253czarny grubo mielony do smaku, listki świeżej mięty, ser żółty twardy np. grana padano, marynata: 4 łyżki sosu sojowego jasnego, 1 płaska łyżeczka kurkumy, ½ łyżeczki pieprzu czarnego grubo mielonego. Przygotowanie: Marynata: W misce mieszamy sos sojowy z pieprzem i kurkumą. Umytego i osuszonego papierowym ręcznikiem kurczaka kroimy w niewielką kostkę. Przekładamy do marynaty, mieszamy i pozostawiamy na czas
Moniki Smakołyki
Sałatka cezar z kurczakiem 346filetów z sardeli, 1 łyżeczki soku z cytryny, soli, czarnego świeżo zmielonego pieprzu. Przygotowanie sałatki rozpocząłem od podsmażenia kurczaka. Piersi kurczaka pokroiłem w półtoracentymetrową kostkę, opruszyłem solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Na patelni rozgrzałem dwie łyżki oliwy i dość mocno zrumieniłem na niej kurczaka. Doprawienie kurczaka jedynie solą i pieprzem może wydawać się niewystarczające, jednak dzięki temu(...)moim zdaniem ze słodką musztardą sos jest dużo lepszy, niż z oryginalną musztardą dijon), 1 łyżeczkę sosu worcester, ząbek czosnku, 30 gram startego parmezanu, szczyptę soli i czarnego świeżo mielonego pieprzu i całość zmiksowałem na gładką masę. Sos odstawiłem na kilka minut do lodówki, aby smaki uległy połączeniu. Bagietkę pokroiłem w kromki o grubości dwóch centymetrów, a następnie każda
Wyprawy kulinarne
PULPETY Z KASZĄ MANNĄ 230podałam z moim ulubionym makaronem świderki od Lubella SKŁADNIKI Pulpety: 0,5 kg mięsa mielonego, 4 łyżki kaszy manny, 1 jajko, 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego , sól, pieprz, mąka do obtoczenia Sos: 1 cebula, 1 puszka krojonych pomidorów, 1szkl. bulionu, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, 2 ziarna pieprzu, 2 ząbki
słodki bratek
Pikantna fladra w pomidorach prosto z patelni 301pokrywką i gotować na małym ogniu ,aż płaty rybne będą miękkie , ok 12-15. Podawać rybę z sosem :)) Domowa przyprawa Cajun Składniki 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka papryki 1/4 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki zmielonego pieprzu 3 łyżeczki oregano 1/4 łyżeczki bazylii 1/4 łyżeczki tymianku 1/2 łyżeczki białego pieprzu 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne – opcjonalnie
w mojej kuchni
Domowa chińszczyzna + film 277duża marchew 1 czerwona papryka 1 cebula 3 ząbki czosnku opakowanie makaronu ryżowego olej do smażenia 4-5 łyżek sosu sojowego 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki szczypta ostrej papryki czarny pieprz sól przepis Umyte i osuszone piersi z kurczaka kroimy w paski. Pokrojone mięso łączymy z odrobiną soli, czarnym pieprzem i łyżką sosu sojowego
Smakowite Dania
Paszteciki z fasolą mung 243Składniki: 200 g fasoli mung 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1/2 łyżeczki tymianku 1/2 łyżeczki papryki wędzonej sól i pieprz świeżo mielony ciasto 3 szklanki mąki pszennej 2 jajka 1 kostka margaryny palmy 4 dag drożdży 3/4 szklanki mleka łyżeczka cukru szczypta gałki muszkatołowej szczypta soli pieprz do smaku 2 łyżka gęstej śmietany(...)gotujemy. Ugotowaną fasolę lekko rozgniatamy widelcem. Cebulę kroimy w kosteczkę, szklimy na rozgrzanym maśle, dodajemy do fasoli oraz posiekany drobniutko czosnek, przyprawiamy tymiankiem, papryką wędzoną, solą oraz pieprzem świeżo mielonym, przyprawioną fasoli odstawiamy aby nabrał smaku. Z podgrzanego mleka, drożdży i cukru robimy rozczyn. Gdy wyrośnie wlewamy do przesianej mąki dodając roztrzepane jajka, gałkę muszkatołową, sól i pieprz
kgwjanczewo
lekki, pyszny kapuśniak z białej kapusty na maśle... 338główki, kostka rosołowa 2 sztuki, kucharek 1,5 łyżki, masło 2 łyżki, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, czosnek granulowany 1 łyżeczka, papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki, czosnek niedźwiedzi 2 łyżki włoszczyznę obraną w rozdrabniaczu rozdrobnić, wsypac do garnka, wlać wodę, dodać ziele angielskie i liście laurowe wsypać pokrojone w kostkę ziemniaki, poszatkowaną kapustę białą
W Mojej Kuchni Lubię
Mini kotleciki z soczewicy i kaszy jaglanej 416jaglana 1 woreczek, soczewica czerwona pół szklanki, sos sojowy 1 łyżka, czosnek 1 ząbek, kmin rzymski 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, papryka słodka mielona pół łyżeczki, kolendra mielona 1 łyżeczka, sol i pieprz do smaku, bułka tarta do obtoczenia kotlecików, olej do smażenia, Sposób przygotowania: Kasze jaglaną zalewamy wrzątkiem, tak aby woreczek był przykryty wodą i gotujemy
kulinarne odsłony pati
Ziemniaki faszerowane, mocno serowe, zapiekane w piekarniku. 11273średniej wielkości ziemniaków - łyżka masła - 3 łyżki śmietany 12 lub 18% - 15 dag sera żółtego - zielenina ( zielona cebulka, szczypiorek lub pietruszka czy koperek ) - sól, pieprz, gałka muszkatołowa, słodka mielona papryka Wykonanie Ziemniaki wyszorowałam i ugotowałam na półmiękko, odcedziłam. Ostudzone ziemniaki przekroiłam wzdłuż na pół i z każdej połówki wydrążyłam środek. Wydrążone środki ziemniaków przełożyłam do miseczki, dodałam(...)ugniecionych ziemniaków dodałam 2/3 startego sera i zieleninę, masę doprawiłam do smaku i dokładnie wymieszałam. Powstałym farszem wypełniłam wydrążone połówki ziemniaków. Na wierzchu posypałam resztą startego sera, na ser mieloną papryką. Naczynie żaroodporne wyłozyłam papierem do pieczenia i poukładałam ziemniaczki. Wstawiłam do nagrzanego piekarnika i piekłam ok. 20 minut w temperaturze 150 stopni z termoobiegiem. Podałam gorące. Smacznego
Kuchnia z widokiem na ogród
Orzechowo- kokosowe bajaderki jaglane 304sztuk: 1 woreczek kaszy jaglanej 1 szklanka mleka kokosowego 2 łyżki masła kokosowego 2 łyżki syropu klonowego 100g kokosu ok 30 malutkich połówek orzechów włoskich 40g mielonych orzechów włoskich Sposób przygotowania: Kaszę jaglaną przesypujemy na siteczko i płuczemy pod zimną wodą. Przekładamy do garnka, najlepiej z grubym, nieprzywierającym dnem, zalewamy mlekiem i gotujemy do całkowitego wchłonięcia płynu. Mieszamy(...)połączenia składników i rozpuszczenia się masła. Łyżką nakładamy na dłoń odrobinę masy, spłaszczamy i układamy dwie połówki orzechów tak by tworzyły jeden większy. Zlepiamy i formujemy kulkę. Obtaczamy w mielonych orzechach i odkładamy na kilka godzin do lodówki
Kuchnia w czekoladzie
GULASZ WOŁOWY Z PAPRYKĄ I GRUSZKĄ 296mięsa z owocami 😊 Składniki: 500 g wołowiny 2-3 cebule 1 duża papryka 1-2 gruszki 500 ml bulionu 1 łyżka papryki słodkiej mielonej szczypta ostrej papryki mielonej sól, pieprz 2-3 łyżki oliwy do smażenia Wykonanie: Wołowinę myjemy, suszymy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy na rozgrzaną oliwę i smażymy około 5 min., aż zrobi się
Kuchnia MagdaLeny