Zupa-krem dyniowo-serowa 308pokrojona 3 łyżki masła kilka łyżek grzanek pieprz grubo mielony 1-1,5 litra wody 2 garści tartego dowolnego żółtego sera 2 kostka rosołowa -drobiowe 2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej (podkreśli nam smak) 4 łyżki tartego parmezanu + troszkę do posypania bezpośrednio na talerz 3 ząbki czosnku 2 papryczki jalapeno sól do smaku Pancetta kosteczka podsmażona
Viola cooks with passion
ZUPA FASOLOWO-GROCHOWA, BEZ MOCZENIA 308wystarczy niewiele, tyle, by dało smak) - 2-3 liście laurowe - 6-8 kulek ziela angielskiego - 5-6 kopiastych łyżek dobrego aromatycznego majeranku - 1/2-3/4 główki czosnku - sól i świeżo mielony pierz do smaku Na dno garnka wrzucam pokrojoną na mniejsze kawałki wędzonkę (kawałki są takie na raz). Fasolę i groch przepłukuję na sicie pod bieżącą wodą, wrzucam na wędzonki. Następnie(...)jakieś 30 minut. Po tym czasie sprawdzić smak i ewentualnie doprawić solą (u mnie nie trzeba, ale wszystko zależy od ilości i słoności wędzonek jakie damy) oraz świeżo mielonym pieprzem. Smacznego
Smaczne Zdrowe
Pieczona ryba z curry 277Zdrowa, pieczona ryba, pachąca orientalnym curry! Składniki: 3-4 kawałki filetów miruny ze skórą pieprz kolorowy świeżo mielony, curry Przygotowanie: Rybę posypujemy świeżo mielonym pieprzem oraz curry - tylko tyle, aby ryba nabrała ładnego koloru. Układamy na blasze, na papierze dopieczenia skórą do dołu. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniu przez ok 25minut
Lena Gotuje
PIECZONE POLĘDWICZKI WIEPRZOWE 284opiekanymi ziemniaczkami i surówką z miksem salat będzie świetną propozycją na odświętny obiad. Składniki: polędwiczki wieprzowe- ok 50 dag jedna sól, pieprz słodka papryka mielona, ostra papryka mielona olej do obsmażenia Wykonanie: *Polędwiczkę nacieramy solą, pieprzem oraz paprykami. Odstawiamy do lodówki na kilka godz aby przeszła przyprawami. *Następnie tak przygotowane mięso obsmażamy ze wszystkim stron
Z Majeczką w kuchni
Zupa gulaszowa 273puszka pomidorów krojonych 2 liście laurowe 3 ziela angielskie 2 marchewki 3-4 ziemniaki 1 duża czerwona papryka 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 0,5 łyżeczki ostrej mielonej papryki 2 szczypty chilli w proszku 0,5 łyżeczki suszonego majeranku sól, pieprz natka pietruszki Łopatkę umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Na dnie dużego garnka rozgrzać odrobinę
Simply Food
Indyk pieczony z warzywami i sosem bazyliowym. Odchudzamy. 278piersi indyka 4 marchewki 1 szkl. różyczek z brokuła 1 szkl. różyczek kalafiora do posypania indyka: curry w proszku, papryka mielona słodka lub wędzona, sól, pieprz czarny mielony Sos bazyliowy: 1 szklanka listków bazylii 1 mały ząbek czosnku 1 łyżka mozzarelli 1 łyżka soku z cytryny 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju sól, pieprz do smaku Przygotowanie
Codziennik Kuchenny
Muffiny kawowe 688zalałam 12g kawy mielonej 80ml gorącej wody, ale może być też kawa rozpuszczalna) - do miski przełożyć jajka, cukier, olej, ekstrakt z wanilii oraz ostudzoną kawę (jeśli używacie kawy mielonej, należy ją przelać przez sitko, żeby oddzielić fusy) - wszystko wymieszać widelcem lub ręczną trzepaczką - do drugiej miski przesiać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać - składniki suche przełożyć do składników
Smakołyki Bereniki
Gołąbki bez zawijania z kapusty pekińskiej 369inaczej :) Gołąbki bez zawijania z kapustą pekińską 1/2 niedużej kapusty pekińskiej 1/2 kg zmielonej łopatki wieprzowej 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 jajko 100 gram ugotowanego ryżu pieprz mielony, sól ( w sumie łyżeczka) 1 łyżeczka majeranku sos pomidorowy +sól, cukier, pieprz i majeranek bułka tarta olej rzepakowy do smażenia Ryż gotujemy – wg Kapustę bardzo drobniutko siekamy, dodajemy(...)dokładnie wyrabiamy rękami. Cebulę i czosnek obieramy i drobniutko siekamy dodajemy do mięsa, wraz z przyprawami. Wszystko dokładnie wyrabiamy. Z naszej masy w rękach formujemy gołąbki na kształt mielonych. Ja je jeszcze obtoczyłam delikatnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i na nim smażymy gołąbki. Odkładamy na deskę wyłożoną papierem ręcznikowym ( wchłonie nadmiar oleju ). Po usmażeniu wszystkich gołąbków
Kuchnia na wzgórzu
Sałatka z soczewicy czarnej i tuńczyka 334kolendry 1 łyżka oliwy 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka musztardy francuskiej z ziarenkami gorczycy 1 mały ząbek czosnku 1/2 łyżeczki mielonego kuminu (kminu rzymskiego) 1/2 łyżeczki mielonej kolendry sól i pieprz do smaku liście sałaty i świeża kolendra do podania Soczewicę ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Czarna soczewica, podobnie jak zielona nie rozgotuje się
Dietolog
Kantońskie stir fry z łaty wołowej – z aksamitnym sosem i jajkiem 328napływ robiących interesy Europejczyków do tego miasta jest ogromny. To danie właśnie – obok wołowego stir fry z pomidorami, wołowiny stir fry w żółtym curry z groszkiem i kantońskiej mielonej wołowiny w sosie pomidorowym do złudzenia przypominającej bolognese –jest jednym z takich przepysznych, kulturowych miksów. Chińska kuchnia jest szybka pod jednym warunkiem – wcześniej trzeba poświęcić dłuższą chwilę czasu(...)drobnej tarce imbirem. Szczypior drobno kroimy – białe części szczypioru odkładamy do miseczki z imbirem i czosnkiem, zielone – do osobnej miseczki. Łyżeczkę białego pieprzu ziarnistego rozcieramy w moździerzu (nie używajcie mielonego czarnego – to nie ten smak!). Mieszamy 2 łyżki skrobi z zimną wodą w osobnej miseczce na pastę. Szykujemy rosół, jajka, sosy i pozostałe przyprawy. Zaczynamy od łaty
Karo in the Kitchen
Pieczona ryba z curry 336Zdrowa, pieczona ryba, pachąca orientalnym curry! Składniki: 3-4 kawałki filetów miruny ze skórą pieprz kolorowy świeżo mielony, curry Przygotowanie: Rybę posypujemy świeżo mielonym pieprzem oraz curry - tylko tyle, aby ryba nabrała ładnego koloru. Układamy na blasze, na papierze dopieczenia skórą do dołu. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniu przez ok 25minut
Lena Gotuje
Polędwiczki z dorsza w cieście 395sposób najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu, kiedy to ciasto jest najbardziej chrupiące. 4 polędwiczki z dorsza sok z cytryny 3 jajka 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej mielona ostra papryka sól, pieprz Jeśli mamy mrożoną rybę, przelewamy ją letnią wodą i odstawiamy do rozmrożenia. Następnie osuszamy ręcznikiem papierowym i sprawdzamy czy nie ma ości. Polędwiczki kroimy(...)mnie wystarczyło przekroić na pół. Skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy solą oraz pieprzem. Jajka łączymy z obiema mąkami za pomocą rózgi kuchennej. Doprawiamy solą, pieprzem oraz ostrą, mieloną papryką. Powinniśmy otrzymać gładkie, gęste ciasto. Kawałki ryby otaczamy w cieście. Na patelni rozgrzewamy większą ilość oleju. Rybę kładziemy na mocno rozgrzany olej, po czym moc palnika zmniejszamy. Smażymy
Smaki Na Talerzu
Pizza z Mięsem Mielonym 289Pizza z mięsem mielonym Ciasto 3/4 kubka ciepłej wody 1 łyżka oleju Sól(...)pieprz do smaku 1 łyżeczka papryki czerwonej 1 łyżka czosnku granulowanego 1 łyżeczka majeranku Szczypta cukru 2 szklanki mąki Farsz 300 g mięsa mielonego dowolnego 2 łyżki koncentratu 1 por 6 pomidorków suszonych 2 łyżki natki pietruszki 1 łyżka oleju rzepakowego Sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka czosnku
Gotowanie Patki
” Zimowy garnek ” ciekawy jednogarnkowiec z łopatką 257świeżego tymianku ( lub łyżeczka suszonego ) 1 łyżka, słodkiej musztardy 100 ml śmietany kremówki ( mało zdrowa ale nie zastąpiona , daje specyficzny smak ) 1/2 łyżeczki mielonego kminku 1 płaska łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 3 duże ,ząbki czosnku pieprz , sól do smaku smalec wieprzowy do smażenia duża, łyżka mąki rozrobiona z wodą do zagęszczenia sosu Łopatkę zwyczajowo płukamy , osuszamy papierowym ręcznikiem
Ogrodnik w podróży
#9 Gruzińskie pierożki - chinkali 278zajmuje mniej więcej tyle, co naszych polskich pierogów :) Z podanego przepisu wychodzi ok. 28 sztuk. Składniki na farsz: 500g mięsa mielonego wieprzowego (u mnie z łopatki) 500g mięsa mielonego wołowego pęczek natki pietruszki (pół do farszu, pół do posypania) kilka gałązek kolendry (lub łyżka roztartych nasion kolendry) duża cebula 250ml bulionu (u mnie warzywny) sól, pieprz
Taste of imagination