drobno siekamy - szklimy w niedużym garnuszku na łyżce oleju. Dodajemy pieczarki, przyprawiamy solą i pieprzem i dusimy pod przykryciem aż powstanie sos (od czasu do czasu mieszamy). Ziemniaki mielimy, lub przecieramy przez sito. Dodajemy śmietanę, żółtka, sól i dokładnie mieszamy. Formujemy kotlety, obtaczamy w jajku, tartej bułce i smażymy na oleju - na rumiano z obu stron Ziemniaczane kotlety z sosem
peggiwkuchniłyżka smalcu pieprz czarny Cebule obieramy, siekamy w talarki i podduszamy do miękkości na rozpuszczonym smalcu z niewielką ilością wody. Odcedzone z rosołu mięso mielimy razem z boczkiem i cebulą. Ciasto rozwijamy na papierze do pieczenia i nacinamy w poprzek po bokach na cienkie paski pozostawiając nienaruszoną część środkową, na którą wykładamy mięso. Ciasto zawijamy w zgrabną plecionkę
peggiwkuchnitartej 1/2 pęczka natki pietruszki 1/2 pęczka szczypiorku z dymki 2 łyżki oleju sól pieprz 4 jaja gotujemy na twardo. Kajzerkę namaczamy w ciepłej wodzie. Mięsa myjemy, osuszamy i mielimy. Dodajemy odciśniętą kajzerkę i jedno surowe jajo. Cebulę obieramy i drobno siekamy, podsmażamy na 2 łyżkach oleju - dodajemy do mięsa. Zioła myjemy, osuszamy i drobno siekamy, dodajemy do mięsa wraz
peggiwkuchnigałązki(szatkujemy drobno nożem) -przyprawy dowolne ja dałem co miałem pod ręką -dwa ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę Wykonanie Pasztet,słoninę lub boczek i resztki wędzonek oraz ugotowaną marchewkę mielimy przez sitko 2-2,5 dwa razy dodajemy przyprawy ,czosnek, koperek i dokładnie mieszamy na jednolitą masę.W razie konieczności dajemy odrobinę wody. Nadziewamy ściśle osłonkę białkową i przystępujemy
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.cytryny ew. barwnik (żelowy/sypki) Rozmarynowy lemon curd: 4 cytryny 4 jajka szklanka cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki oleju 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu Migdały mielimy na proszek starając się, żeby ziarenka były jak najdrobniejsze, nie mogą jednak zamienić się w pastę - wilgotne orzechy nie będą już się nadawać do przygotowania makaroników. Mieszamy dokładnie z 150g
sama złodyczPieczemy 20-25 minut w 180 stopniach. Studzimy. Masa makowa: Mak zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na co najmniej 1 godzinę. Po upływie tego czasu odsączamy go na sicie i mielimy 3 razy. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem i miodem na jasny puch, a następnie mieszamy z makiem. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i mieszamy
Czerwona Porzeczkanastępnie mięso solimy mieszanką peklo soli i soli kamiennej. Czas zasolenia mięsa 48 godz.co 12 godz mięso obracamy.Następnie mięso nie płuczemy z soli tylko tniemy na kawałki i mielimy na sitku fi 8 mm. Teraz mięso przyprawiamy pieprzem czarnym i bardzo dokładnie mieszamy.Formujemy z mięsa kształt wałka i nacieramy wyciśniętym czosnkiem ,obtaczamy w przyprawach i ziołach.Wkładamy w damską
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.filmów. Stek był sporych gabarytów, ważył ponad 800 gram. Na opakowaniu widniał napis dla 2 lub 1 osoby. Myślę, że trudno byłoby zjeść taką porcję jednej osobie. Jak będziecie mieli kiedyś okazję kupić taki stek, to warto. Składniki: 1 stek typu tomahawk ( długo dojrzewający ) pieprz Sól Olej Masło klarowane Salsa: 1 czerwona cebula 3 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka miodu
Smaki Ewykapka arōmatu rumowego Biołe: 1 kg syra (nojlepi ze wiaderka, bajecie mieć mani 12 roboty) połra łeżek śmiytōnki- idzie pedzieć, że mogecie sam dać reszta śmiytōnki, jak żejście mieli akurat take małe pudełko 1 łeżka masła 25 dkg cukru 2 łeżki kartofylmyjlu 13 4 jajca 1/3 szklōnki rodzynek 1/3 szklonki pokrōnych suszōnych moreli 2-4 łeżek rumu Nojprzōd
Chop w kuchnikawałki, przekładamy do garnka zalewamy wodą, solimy i dodajemy liść laurowy i ziele angielskie - gotujemy do miękkości. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, podsmażamy. Ugotowane mięso mielimy i wraz z cebulą dodajemy do ryżu - mieszamy. Następnie doprawiamy do smaku solą, pieprzem, pomidorami, czarnuszką i czosnkiem - mieszamy. W liście zawijamy farsz, układamy w garnku. Całość podlewamy
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkisztuk 1 duże jajko (osobno żółtko i osobno białko) szczypta soli do białek 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki z amarantusa 1 szklanka drobnych płatków owsianych (górskie mielę w blenderze) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka mleka olej do smażenia np. kujawski lub ryżowy Sos truskawkowy 400g truskawek (mrożone rozmrażamy zachowując sok) 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżka
http://szpilkinamiotle.blogspot.com/ziele angielskie 0,5 /g/kg -jelita wołowe grube 40-45 mm Wykonanie: Mięso z szynki kroimy 2 x 3 cm i delikatnie rozbijamy tłuczkiem do schabowych Mięso z karkówki mielimy fi 8 mm Oba mięsa peklujemy osobno przez 48 godz. Następnie łączymy mięsa i dajmy 350 g wody Potem dajemy wszystkie przyprawy stopniowo i mieszamy do kleistości mięsa Zostawiamy
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.zamiast kilku małych tartaletek pieczemy jedną tartę , czas pieczenia wydłuży się do około 20 minut). Upieczone ciasto studzimy, następnie wyjmujemy z foremek. Pascha Tw aróg mieli my (jeżeli twaróg będzie bardzo suchy, dodajemy do niego kilka łyżek kwaśnej śmietany), lub używamy twarogu sernikowego Ugotowane na twardo żółtka miksujemy z masłem, cukrem pudrem i nasionkami
SzczyptaSmaQjuż na garnku z wodą ,ale zestawionym z kuchenki .Jeszcze szczypta soli ,mieszamy i odstawiamy do stężenia. Wracamy do buraczka: Suche plasterki buraczka przekładamy do młynka do kawy i mielimy na pył.Zapach po otwarciu młynka będzie nieziemski!. Jeśli nie macie młynka,ani thermomixa ,jak ja ,pozostaje utrzeć wam buraczane plasterki w moździerzu .Żmudna robota,ale warto. Masę czekoladową nabieramy
Ladylaura.Przygotowanie: W pierwszej kolejności zabieramy się za upieczenie biszkopta. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę. Do piany dodajemy stopniowo cukier oraz żółtka. Orzechy oraz biszkopty mielimy i dodajemy je do masy wraz z mąką oraz proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy, dzielimy na dwie części, wylewamy do tortownicy i pieczemy dwa biszkopty
Zainspirowana w kuchni