Paszteciki z kapustą i fasolą czyli walentynkowe eksperymenty z firmą Kupiec 310drożdży 1 łyżeczka cukru na farsz: 1/2 kg kiszonej kapusty 20 dag fasoli białej drobnej 20 dag pieczarek 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju przyprawy (sól, pieprz, mielona papryka) dodatkowo: 1 jajko ziarna kminku/sezamu Fasolę namoczyć (optymalnie 12 godzin - można krócej, wówczas wydłuży nam się nieco czas gotowania) a następnie gotować do miękkości w lekko posolonej wodzie
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Kasza gryczana i gulasz wołowy z imbirem i curry 303czosnku sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka, curry, 2 łyżki oleju ok. 1,5 litra wody Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, mieloną papryką, curry, startym na tarce i mbirem i drobno posiekanym czosnkiem. Ostawić na kilka minut by mięso się zamarynowało w tym czasie przygotowując pieczarki - umyć je i pokroić
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Paszteciki z cukinii 350młodej cukinii 1 cebula biała 7 pomidorów suszonych 150 g sera żółtego startego 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 8 oliwek czarnych sól pieprz czarny mielony olej rzepakowy do smażenia Młodą cukinię umyć odciąć końce (nie obierać) i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić na kilkanaście minut aby puściła
Monia miesza i gotuje
Leczo z kiełbaską 286składniki: 1,3 kg cukinii 1 duża papryka czerwona 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól do smaku pieprz czarny mielony do smaku 1 łyżeczka słodkiej papryki 350 g cienkiej kiełbasy 1 duża cebula 2 łyżki mąki pszennej Cukinię obrać i pokroić w kostkę, potrzeba 1,3 kg już obranej i pokrojonej cukinii, ja dałam żółtą i zieloną
Monia miesza i gotuje
Ciasteczka czekoladowo-migdałowe 316często goszczą na naszym stole. Nie lubimy pierników więc te ciasteczka doskonale nam je zastępują. Gotowe ciasteczka można dowolnie udekorować - posypać cukrem pudrem, polać polewą czekoladową i posypać mielonymi migdałami czy wiórkami kokosowymi lub udekorować pisakami cukrowymi. Zamiast migdałów możemy dodać orzechy lub też słonecznik. składniki: 150 g margaryny 340 g mąki pszennej 110 g czekolady gorzkiej
Monia miesza i gotuje
Chlebek ziołowy z ziarnami 259składniki: 1 kg mąki pszennej 100 g drożdży 900 ml letniej wody 1 łyżka oregano 1 łyżka bazylii Kamis 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego 3/4 szklanki otrąb pszennych 1/2 szklanki słonecznika Kresto 1/2 szklanki sezamu Kresto 1/2 szklanki siemia Kresto Drożdże rozkruszyć, posypać cukrem i rozetrzeć. Dodać ziarna - słonecznika, siemia, sezamu i otręby
Monia miesza i gotuje
Pasta z wędzonej makreli z jajkiem i cebulką 275makrelki :) składniki: 1 makrela wędzona 2 jajka ugotowane na twardo 1 mała cebula 2 łyżki majonezu 1 łyżka koncentratu pomidorowego do smaku sól do smaku pieprz czarny mielony Makrelę obrać ze skóry i ości, rozdrobnić widelcem. Jajka i cebulę pokroić w drobna lub średnią kostkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać majonez oraz koncentrat pomidorowy, doprawić solą i pieprzem
Monia miesza i gotuje
Paluchy z ciasta francuskiego z szynką i makiem 372Pyszne paluchy z ciasta francuskiego. Doskonałe jako dodatek do zup, sałatek ale również jako przekąska. składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 275 g 9-10 plastrów szynki parmeńskiej 1 łyżeczka mielonego maku Back Mit do smaku sól wędzona Ciasto francuskie pokroić na 9-10 pasków. Na każdym pasku ułożyć szynkę ( plastry szynki przekroić wzdłuż na pół). Ciasto z szynką skręcić
Monia miesza i gotuje
Rożki z kiszoną kapustą i pieczarkami 720Idealnie pasują do czerwonego barszczyku. składniki: 2 opakowania ciasta francuskiego po 275 g 1 cebula 400 g pieczarek 400 g kapusty kiszonej 2 łyżki majeranku 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego 1 jajko olej do smażenia Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do cebuli. Gdy z pieczarek odparuje
Monia miesza i gotuje
Ryba po grecku 910świąteczne. składniki: 700 g filetów z morszczuka 5 dużych marchewek 1 pietruszka 1 duży seler 2 cebule 1 łyżka tymianku Kamis 1 łyżka słodkiej papryki Kamis pół łyżeczki mielonego imbiru Kamis sól morska z pieprzem Kamis 400 ml przecieru pomidorowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego pół szklanki wody olej do smażenia mąka do panierowania ryb majeranek do oprószenia
Monia miesza i gotuje
Kremowa zupa z pora 304również wkruszyć do zupki. składniki: 400 g porów - biała i jasnozielona część 1 cebula 2 łyżki masła 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego sól do smaku pieprz czarny mielony do smaku gałka muszkatołowa do smaku 100 g serka topionego 4 łyżki śmietanki 30 % Pory umyć i pokroić w pasterki. Cebulę obrać i też pokroić w plasterki. Warzywa zeszklić
Monia miesza i gotuje
Łosoś zapiekany ze szpinakiem 245wrócę jak znowu kupię łososia. składniki: 300 g świeżego łososia bez skóry 2 garście świeżego szpinaku 4 łyżki śmietany 18 % 2 małe jajka sól prowansalska Kamis czosnek granulowany ewentualnie mielony pieprz czarny lub kolorowy Śmietanę wymieszać z jajkami, doprawić do smaku przyprawami wedle uznania. Łososia pokroić w drobną kostkę. Szpinak pokroić niezbyt drobno. Pokrojone składniki dodać do masy śmietanowo
Monia miesza i gotuje
Ziemniaczki z tymiankiem i gałką muszkatołową 244robić. Mi tak bardzo smakują że nawet nie potrzebuję mięska i zajadam same z suróweczką. składniki: 1-1,5 kg małych ziemniaków nieobranych 1 łyżka tymianku Kamis 1 łyżeczka mielonej gałki muszktołowej Kamis sól z pieprzem Kamis 50-80ml śmietanki 30 % olej do smażenia Ziemniaki dokładnie wyszorować i umyć, nie obierać ze skórki. Następnie pokroić na połówki
Monia miesza i gotuje
Sernik z makiem z nutką pomarańczy 323sera z wiaderka lub trzykrotnie zmielonego 3/4 szklanki cukru pudru 250 g masła lub margaryny 5 jajek 1 budyń waniliowy 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej 3 łyżki mielonego maku Back Mit 1 opakowanie przyprawy do sernika i mas serowych Kamis 150 g kakaowych herbatników Składniki przygotować wcześniej aby były w temperaturze pokojowej. Pół kostki margaryny rozpuścić w rondelku
Monia miesza i gotuje
Zapiekane muszle 8196language:EN-US;} Lubię gotować z kimś, dlatego tym razem również pichciłam z moim A., który dzielnie pomagał. Składniki na 4 porcje: 250g makaron conchiglioni 500 – 600 g mięsa mielonego Ząbek czosnku Puszka pomidorów (krojone) 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego + około pół słoiczka na sos do wypełnienia dna 1 cebula Olej do smażenia Starty ser żółty - około
Fabryka pomysłów