wiem czy nie jest to najlepszy pieczony kurczak jakiego zrobiłam! Jest niezwykle soczysty, po prostu pyszny. Zawdzięcza to moczeniu w solance i długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze. Piekłam kurczaka kukurydzianego, można użyć np zagrodowego. Ważne aby kurczak był dobrej jakości. Po czterech godzinach w piekarniku, kurczak był upieczony, ale bardzo blady - nie wyglądał zachęcająco! Nie przejmujcie się, posmarowany masłem(...)zimno z sałatą. Bardzo polecam. Autorem przepisu jest brytyjski szef kuchni Heston Blumenthal, znany ze swojego nietypowego, naukowego wręcz, podejścia do kuchni. składniki cały kurczak 6% solanka (60 g soli na 1 litr wody) 1 cytryna 1 pęczek tymianku - ok 10 g masło do posmarowania piersi, w temperaturze pokojowej do przypieczenia
Stare GaryDelikatne, soczyste mięso z piersi kurczaka obficie nadziane serowo-cebulowym farszem. Cieknie ślinka, prawda? Wszystko to oblane pysznym sosem śmietanowo-koperkowym . Danie łatwe, szybkie i niesamowicie smaczne. Wspaniały pomysł na niedzielny obiad dla całej rodziny. Do tego pieczone ziemniaczki i ulubiona surówka i możemy rozpocząć biesiadowanie. Polecam! SKŁADNIKI: ( 2 porcje ) * pierś z kurczaka – 1 szt ( ok.300 g ) * ser żółty(...)koperek -1 garść * sól, pieprz, papryka – do smaku * olej do smażenia SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na odrobinie oleju, studzimy, dodajemy starty ser żółty. Pierś z kurczaka oczyszczamy, robimy kieszonkę na całej długości, oprószamy z każdej strony solą i pieprzem. Do kieszonki wkładamy farsz serowo-cebulowy,spinamy wykałaczką albo delikatnie związujemy. Obtaczamy w mące, a następnie smażymy
Ostra na SłodkoSkładniki: opakowanie makaronu penne słoik suszonych pomidorów słoik czarnych oliwek 20 dag żółtego sera w kostce 2 piersi z kurczaka majonez około 2 -3 łyżek(oryginalnie powinna być pasta łososiowa) zioła prowansalskie sól, pieprz przyprawa papryki w proszku Makaron penne gotujemy na al dente. Pomidory kroimy w paseczki, a oliwki przekrawamy na pół. Żółty ser kroimy kostkę. Kurczaka(...)kroimy także kostkę i podsmażamy na oliwie z dodatkiem soli, pieprzu oraz papryki. Kurczaka odstawiamy do ostygnięcia. Później wszystko razem mieszamy, dodajemy majonez, posypujemy ziołami prowansalskimi i doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Sałatka z suszonymi pomidorami
Bon Appetit MałgorzatyDzisiaj proponuję Wam kolejny mój przepis z kurczakiem. Tym razem jest to zapiekanka z kurczaka i pora, danie ma moc, jest mega smaczne. Polecam też: Kotlety siekane z kurczaka i pieczarek , Smażone kotleciki z kurczaka Ćwiartki kurczaka faszerowane mięsem Krucha sałatka z panierowanym kurczakiem Zapiekanka jest przeznaczona dla dwóch osób, jest smaczna i sycąca. Bardzo niewiele potrzeba aby to danie(...)przygotować, wystarczy 1 ćwiartka kurczaka wyluzowana z kości, bez skóry, kawałek pora, jajka, mleko, mąka, natka pietruszki. Kurczak z porami zapiekany w cieście 1 ćwiartka kurczaka 1 por 1 łyżeczka oleju 1 kostka bulion warzywny Winiary pieprz 3 jajka 2 kopiaste łyżki mąki 100 ml mleka 1 łyżka natki pietruszki Przygotowanie: Umytą i osuszoną ćwiartkę kurczaka luzujemy z kości, ściągamy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięmiłe sprawy związane ze świętami. Nie myślę o porządkach, ale o upominkach, pieczeniu łakoci, kosmetyczkach, fryzjerach, SPA i ciuszkach. W przerwach wypada coś zjeść. Proponuję 1001 wersję potrawki z kurczaka. Przygotowanie zajmie nam nie więcej niż 30 min. 2 piersi z kurczaka 2 łyżki masła 1 mała cebulka 200 ml śmietany 30% 1 garść rodzynek złotych 50 g kiełków(...)rzodkiewek sól, pieprz makaron wg uznania Nastawiamy wodę i gotujemy makaron. W tym czasie przygotujemy potrawkę. Piersi kurczaka pokroić na cienkie plastry. Cebulkę drobno posiekać. Na dużej patelni roztopić masło i obsmażyć mięsko z obu stron. Dodać cebulkę i smażyć jeszcze chwilę mieszając. Wlać śmietanę, dodać sól, pieprz oraz umyte rodzynki i gotować jeszcze chwilę ciągle mieszając. Podać
Kulinarny karnet ChristopheraSkładniki: 5 udek z kurczaka wytrybowanych 20 dkg pieczarek 1 cebula 2 kromki chleba tostowego Sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, Olej i masło do smażenia. Udka z kurczaka przeciąć wzdłuż i wytrybować kości, doprawić. Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę. Przesmażyć na maśle z dodatkiem oleju. Z chleba tostowego odciąć skórki i miąższ, rozdrobnić w malakserze. Przesmażone
Kulinarny karnet ChristopheraChicken fricassee. Składniki. 3 szt . udziec z kurczaka 2 marchewki 1 kostka bulionowa 2 liść laurowy 3 ziele angielskie Sos. 1 łyżka masła 1 łyżka mąka 100 ml. bulion 100 ml. śmietana 36 % 10 dag świeży agrest 5 dag rodzynki 1 łyżeczka cukier sól pieprz sok z cytryny Wykonanie. Kurczaka ugotować w bulionie z dodatkiem liścia laurowego(...)śmietanę. Sos się zagęści i wtedy dodać agrest, rodzynki i marchewkę. Dosmakować, dodać cukier, pieprz i w miarę potrzeby sok z cytryny. Na koniec do sosu wkładamy udziec z kurczaka. Całość podgrzewamy i podajemy z ryżem
Kulinarny karnet ChristopheraChicken sweet potatoes under a cloud of mango Potrawa jest lekko pikantna ,ale delikatna. Smak curry świetnie komponuje z mango. Składniki. 2 udka z kurczaka 1 łyżeczka curry 1/2 łyżeczki przyprawy Kucharek 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju 1 batat 1 mango duże 1 białko sól morska pieprz kajeński Wykonanie. Udka z kurczaka, wytrybować, pokroić na kawałki. Zrobić marynatę(...)curry, przyprawy do dań Kucharek, posiekanego czosnku i oleju. Do marynaty włożyć kawałki kurczaka, wymieszać, odstawić do lodówki na 0,5 godziny. Mango (duże, gotowe do jedzenia ) pokroić w kostkę i z połowy za pomocą blendera zrobić puree, dodać szczyptę pieprzu kajeńskiego. Resztę odłożyć. Batat pokroić w cienkie plastry i ułożyć warstwami w natłuszczonej formie. Posypać warstwy solą morską
Kulinarny karnet ChristopheraPrzekładaniec z kurczakiem Skład: 1 opak ciasta francuskiego light 300 g pierś z kurczaka 50 g sera żółtego 50 g ogórków konserwowych pól cebuli 100 g kukurydzy konserwowej 1 żółtko do posmarowania ciasta Przygotowanie : Ciasto przedzielamy na pól pierwsza polowa posłuży jako podstawa druga do przykrycia .Cześć do przykrycia kroimy w paski ok 2 cm . Mięso
Sylwetka Od KuchniKurczak na ostro Skład: 100 g ryżu jaśminowego ogórek 80 g jogurtu greckiego light chili, papryka ostra, sól 150 g piersi z kurczaka Smacznego
Sylwetka Od KuchniGenialna sałatka z kurczakiem i jajkiem wygląda bardzo zachęcająco, gdyż jest kolorowa i bogata w różne składniki. Połączenie kurczaka, jajek, świeżych warzyw i sosu czosnkowego sprawdzi się na grillu, imprezowym stole czy na kolacji we dwoje. Sałatka jest przepyszna, dość lekka i zdrowa. Proste składniki, z których powstała, sprawiają, że zawsze każdemu smakuje. Jak przechowywać genialną sałatkę z kurczakiem(...)jajkiem? Sałatka najlepiej smakuje w dniu przygotowania. Jeśli chcesz ją zachować na drugi dzień, to nakryj ją szczelnie i włóż do lodówki. Składniki na genialną sałatkę z kurczakiem i jajkiem: duża pierś z kurczaka (około 300 g) + sól, pieprz, przyprawa do kurczaka główka sałaty masłowej 4 jajka 500 g pomidorków koktajlowych cebula czerwona 2 ogórki konserwowe długi ogórek szklarniowy
e-PrzepisyKulinarneistnieje danie z kurczaka i mango? Tak, istnieje oryginalne hiszpańskie danie z kurczakiem i mango o nazwie — Pollo con Mango. To połączenie smaków jasnego mięsa kurczaka i słodkiej, soczystej pulpy mango. Hiszpański Kurczak z Mango To danie zazwyczaj przygotowywane jest z wykorzystaniem tradycyjnych hiszpańskich składników i technik gotowania. Aby przygotować to danie, najpierw należy pokroić kurczaka na kawałki, doprawić. Następnie(...)etapie dodajemy przyprawy, takie jak sól, pieprz, oraz ulubione przyprawy hiszpańskie, takie jak słodka papryka, ostra papryka, kumin i oregano. Wszystko razem dusimy jeszcze przez kilka minut, aż kurczak jest dobrze przyprawiony. Na koniec danie podajemy z dodatkiem świeżych ziół, takich jak kolendra lub natka pietruszki, ja dodałem, marynowaną pieczoną paprykę. Można je podać z ryżem lub tortillami jako główne
RafalCookHiszpański gulasz z kurczaka i chorizo. Hiszpania to kraj znany z bogatej tradycji kulinarnej a jednym z jej najsmakowitszych elementów jest hiszpańska kiełbasa — chorizo. Istnieje wiele rodzajów chorizo, ale jeden z najpopularniejszych jest Spanish Chicken Chorizo Stew — czyli hiszpański Gulasz z kurczakiem i chorizo. Hiszpański Gulasz z kurczaka i chorizo Historia tej potrawy sięga wieków, kiedy Hiszpania była pod wpływem(...)Chorizo Stew stało się popularne dopiero w ostatnich dziesięcioleciach, kiedy to kuchnia hiszpańska zyskała światowe uznanie. Składniki Spanish Chicken Chorizo Stew są stosunkowo proste i łatwo dostępne. Podstawą jest kurczak, który jest duszony wraz z chorizo pomidorami paprykami cebulą i czosnkiem. Całość jest przyprawiana różnymi ziołami i przyprawami takimi jak słodka papryka, sól, Pieprz, oregano, tymianek i liście laurowe. Dodatkowo
RafalCookKremowy makaron z kurczakiem i kukurydzą w sosie śmietanowym, to idealny sposób na wykorzystanie sezonu na świeżą kukurydzę! Prosta kukurydza z makaronem z patelni sprawdzi się doskonale zarówno jako pomysł na obiad, jak też szybkie danie do pracy. Słodycz letniej kukurydzy z lekką pikantnością parmezanu oraz delikatnością sosu śmietanowego tworzą połączenie smaków, do którego chce się wracać. Odpowiednio pożywne(...)mięsa, zobacz nasze przepisy na makaron z sosem Alfredo oraz makaron z pomidorami i mozzarellą . Podobnie jak makaron z serkiem mascarpone lub makaron z dynią , również pierś z kurczaka z makaronem i kukurydzą jest tylko wariantem pomysłu na makaron. Nie jest to z pewnością przepis dla osób, które szukają wyrafinowanego dania na okazjonalny obiad. Jednak będąc zupełnie bezstronnym uważam
Kuchnia Na Wypasie