jakiegoś czasu chodził za mną kurczak pieczony w całości. Ktoś powie.....a co to za problem upiec kurczaka? Niby żaden, ale zawsze coś nie pasowało. A to zapomniałam kupić, a to były tylko małe, to znów wielgaśne giganty. Aż wreszcie zapisałam, znalazłam odpowiedniego, kupiłam i upiekłam. kurczak 1,6 - 1,8 kg Marynata: cytryna łyżeczka miodu płaska łyżeczka pieprzu cayenne(...)łyżeczka słodkiej papryki łyżeczka soli łyżka suszonego rozmarynu kilka plasterków słoniny Kurczaka po dokładnym oczyszczeniu i wypłukaniu osuszamy papierowym ręcznikiem. Mokre mięso nie chłonie tak jakbyśmy chcieli marynaty. Z cytryny ocieramy tak około 3/4 skórki. W niewielkim naczyniu mieszamy składniki na marynatę razem ze skórką. Rozmaryn należy rozetrzeć w dłoniach, aby uwolnić więcej olejków eterycznych w nim zawartych. Delikatnie oddzielamy
Dieta moja pasjaDzisiaj sałatka, która zyskuje swoją wyjąkowość poprzez pysznego chrupiącego, a zarazem soczystego kurczaka i mój ulubiony gęsty i wyrazisty w smaku sos :D Jeśli lubisz sałatki, a pewnie tak, spróbuj koniecznie mojej propozycji :) Składniki (4 porcje): Kurczak: 500 g kurczaka 100 g chipsów (dowolny smak, u mnie paprykowe) 2 jajka 100 ml mleka (można zastąpić piwem, wtedy nie dodawać(...)płaska łyżeczka chrzanu 1 płaska łyżeczka musztardy sarepskiej sól pieprz cukier Dodatkowo: mix sałat pomidorki koktajlowe 150 g mini mozzarelli 2 pomarańcze oliwki płatki migdałowe grzanki Przygotowanie: Kurczak: Kurczaka umyć i pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć solą i pieprzem. Chipsy pokruszyć w paczce. Z pozostałych składników zrobić ciasto o konsystencji trochę gęstszego ciasta naleśnikowego. Kawałki kurczaka moczyć w cieście
Malinowo w kuchniObiad w orientalnym stylu...Delikatny (bez czosnku i imbiru) i kremowy sos curry na mleczku kokosowym z kurczakiem, marchewką, mango oraz dodatkiem sezamu. Smak oryginalny, lekko słodkawy...co tu dalej pisać-sami spróbujcie! Składniki: 1 filet z kurczaka 1 cebula 1 marchewka 1/2 dużego mango 1 puszka mleka kokosowego 2 łyżki chutney z mango (można pominąć) 2 łyżki sezamu(...)łyżeczki przyprawy curry 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka szczypta papryki chili płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1-2 łyżeczki sosu sojowego pieprz, sól oliwa do smażenia 1-2 torebki ryżu Wykonanie: Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i odcinamy niepotrzebne części. Kroimy go w kostkę. Cebulę, marchewkę i mango obieramy ze skórki. Cebulę drobno siekamy, marchewkę kroimy w plasterki, a mango
Kuchnia MagdaLenyKawałki piersi z kurczaka w słodko – ostrym sosie na bazie serka mascarpone, który sprawia, że sos jest zawiesisty i idealnie kremowy. Odpowiedni dobór przypraw sprawia, że danie ma orientalny smak. Słodki dzięki brzoskwiniom, a ostry dzięki chilli. Sypiemy jej tyle, ile nasze kubki smakowe w stanie są znieść :) Chociaż u mnie była to zaledwie szczypta, ze względu na dzieci(...)duża pierś z kurczaka 4 połówki brzoskwiń z syropu 1 cebula dymka 3 łyżki oleju kokosowego 125 g serka mascarpone 2 żółtka 1/3 szklanki wody 1 łyżka przyprawy curry 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1/2 łyżeczki soli pieprz czarny pieprz cayenne (chilli) natka pietruszki lub kolendra do posypania Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, umieścić w misce i dodać wszystkie
https:KKuchniaMniampodejście do odchudzania i postanowiłam zaopatrzyć się w ich książkę kucharską. Nie żałuję, gdyż można w niej znaleźć niesamowite i mega proste przepisy. Jednym z nich jest właśnie kurczak w sosie słodko-kwaśnym. Przyznam, że ich wersja jest o wiele smaczniejsza niż gotowiec ze słoika, a do tego zdrowa i nie wejdzie w boczki - idealnie! :) W przepisie pojawia się kilka(...)całość wynosiła 300ml, dodajemy sos sojowy, ocet, cukier, ketchup oraz chilli i mieszamy wszystko do połączenia się składników. Sos odstawiamy na bok. Pozostałe składniki: 2 piersi z kurczaka - ok. 500 g 2 łyżki oleju sezamowego (oryginał - słonecznikowy) 1 średnia cebula 2 papryki - czerwone, zielone, żółte wg uznania 225 g kasztanów wodnych (nie dodałam, można dodać np. pędy bambusa
Cooking MonsterSmakiem z całą pewnością będą odpowiadać nie tylko smakoszom kuchni włoskiej, ale przygotowując makaron możemy łączyć z nim praktycznie każde składniki. U nas tym razem powstał pyszny makaron z kurczakiem i cukinią :) Poniżej znajdziecie przepis. Przepis dla 2 osób. Makaron z kurczakiem i cukinią – składniki: 2 szklanki dowolnego makaronu (np. kokardki) 1 cukinia 1 filet z kurczaka 1 cebula(...)szklanki jogurtu naturalnego oliwa z oliwek orzechowe pesto – przepis na pesto znajdziecie TUTAJ sól pieprz Makaron z kurczakiem i cukinią – przepis: Makaron gotujemy al dente. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na oliwie aż zrobi się szklista. Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka. Całość podsmażamy. Następnie dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię i przesmażamy jeszcze przez ok. 5 minut
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!pysznego jedzenia. Jeśli tylko się da zmniejszam kaloryczność potraw, aby nie mieć wyrzutów sumienia;) Dzisiejszy przepis gdyby nie był, to dodałabym masło, kajzerki i byłoby pysznie. Pasztet z kurczaka wg poniższego przepisu zdecydowanie odchudziłam - dodałam tylko łyżkę oleju i nie dodałam węglowodanów. Aby pasztet nie był zbyt suchy, dodałam bulionu drobiowego. Jeżeli nie chcecie w Święta liczyć kalorii(...)odchudzajcie swoje potrawy, a później zjedzcie porcję pierogów lub makowca;) Dietetyczny pasztet z kurczaka z dodatkiem sosu chrzanowego z żurawiną Składniki: 4 uda z kurczaka, 1 podwójna pierś z kurczaka - mięso po ugotowaniu i oddzieleniu od kości ważyło łącznie - 1,30 kg 0,5 kg pieczarek 3 cebule 3 ząbki czosnku 2 duże marchewki 2 pietruszki 1/4 bulwy selera
Codziennik KuchennyPiersi z kurczaka w cieście francuskim nadziane pieczarkami i cebulką to pomysł na wykwintny obiad. Pięknie się prezentują i jeszcze lepiej smakują. Piersi w cieście francuskim możecie również pociąć na mniejsze kawałki i podać jako przekąskę, np. na domówce. Składniki na 4 porcje: 1 podwójny filet z kurczaka (co najmniej 0,5 kg) 1 arkusz ciasta francuskiego 150 g pieczarek(...)szalotki bądź 1 mała cebulka sól, pieprz przyprawa do kurczaka starty żółty ser 1 roztrzepane jajko olej do smażenia Paseczki ciasta francuskiego zaplatać naprzemiennie Mięso umyć, osuszyć. Filet z kurczaka rozkroić na mniejsze części (każdą połówkę na dwie lub trzy części). Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i drobno posiekać
UgotowaćTakie rozgrzewające danie idealnie sprawdzi się na chłodniejsze dni. Danie jest delikatnie słodkawe, jednakże ostra czerwona papryka bilansuje tę słodycz. A kurczak w miodzie jest obłędny! 1 cebula 500 g fileta z piersi kurczaka 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka 2 łyżeczki miodu 1 mała cukinia (200 g) 7 pieczarek 2 marchewki 1,5 czerwonej papryki 1/2 pęczka lubczyku Czerwona ostra(...)papryka Sól Pieprz Cząber 0,5 łyżeczki Vegety 300 ml wody 300 g makaronu fusilli Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Cebulę kroimy w drobną kostkę, szklimy w garnku na oliwie z oliwek. Dodajemy kurczaka, chwilę podsmażamy. Dokładamy miód i dokładnie wszystko mieszamy. Kurczak zrobi się nam złocisty. Dokładamy wszystkie warzywa – marchewki oraz cukinia pokrojone
VioletoweKucharzeniewróciłem do domu po całym dniu pracy to czekała na mnie przemiła niespodzianka w postaci romantycznej kolacji przygotowanej przez Madzię- sałatka z roszponką i grillowanym kurczakiem i do tego pyszne portugalskie półwytrawne białe winko :) Sałatka jest delikatna i bardzo pożywna dlatego idealnie pasuje na kolację, bo z całą pewnością oprócz tego, że będziecie najedzeni, to będziecie się lekko czuli :) Sałatka(...)roszponką i grillowanym kurczakiem - składniki (na dwie porcje): 200g filety z kurczaka 2 garście roszponki 50 kiełek z rzodkiewki 10 suszonych pomidorów czerwona cebula szczypta soli szczypta pieprzu Sałatka z roszponką i grillowanym kurczakiem 0 przygotowanie: Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i smażymy na patelni teflonowej na złocisty kolor. Następnie odstawiamy go do ostygnięcia. Na talerzu
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Kurczak w sosie słodko-kwaśnym to jedno z najbardziej znanych dań kuchni azjatyckiej na świecie. Danie jest bardzo proste do zrobienia i nie trzeba do niego kupować gotowego sosu, w którym zwykle jest mnóstwo sztucznych polepszaczy smaku. Taki sos można zrobić samodzielnie. Przepis znalazłam w książce Darii Ładochy, minimalnie go zmodyfikowałam. Samą książkę polecam wielbicielom kuchni azjatyckiej, można w niej(...)znaleźć naprawdę fajne przepisy na szybkie i smaczne dania azjatyckie, warto ją mieć pod ręką. KURCZAK w SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM (PHAD PREAW WAAN KAI ) Składniki: Filet z kurczaka 1 pomidor 1 ogórek gruntowy 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 kawałek świeżego imbiru (ok.1,5 cm) 2,3 łyżki ananasa w kawałkach kilka kolb małej marynowanej kukurydzy pół słoiczka marynowanych
Bon appetit mon amiePieczone pa ł ki kurczaka z owocami w salsie miodowo-musztardowej s ą potraw ą prost ą w przygotowaniu, jednocześnie bardzo aromatyczn ą i smaczn ą . Po upieczeniu sk ó rka kurczaka jest chrupiąca i ł adnie zarumieniona, a w środku mięso jest soczyste(...)cottura al forno, le parte esterna della carne risulterà croccante mentre l'interno rimarrà tenero e morbido. Buon appetito! SKŁADNIKI 6 pa ł ek z kurczaka 1 jabłko 1 brzoskwinia 6 śliwek 2 ząbki czosnku 2 łyżki musztardy 2 łyżki miodu 5 łyżek
La grande e la piccola cuocajest bardzo szybki i nieskomplikowany. Jednocześnie bardzo charakterny, zdecydowany i wykwintny. Nie da się go popsuć, przedobrzyć, nie doprawić. Suszone pomidory i niebieski pleśniowy ser to duet doskonały. Mięso kurczaka oczyszczamy z błonek, następnie kroimy piersi wzdłuż, a później w poprzek włókien, w dwucentymetrową kostkę. Polewamy mięso olejem, wsypujemy przyprawę toskańską i dokładnie otaczamy w niej kurczaka. Smażymy przyprawione mięso(...)patelni bez dodatkowego tłuszczu, rumieniąc. Kurczak nie może zostać surowy ale nie może i zbytnio wyschnąć i stać się wiórowaty. Próbujemy stopień usmażenia na największym kawałku. Jeśli już gotowy, usmażonego kurczaka odkładamy. W rondlu rozpuszczamy masło, wrzucamy na nie przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Smażymy do czasu aż czosnek straci surowy zapach. Wlewamy śmietanę, wrzucamy pokrojone w cienkie paseczki suszone
Karo in the KitchenPrzepis na obiad, który można z łatwością zabrać ze sobą do pracy. Pierś z kurczaka w suszonych pomidorach z dodatkiem brokułów. Czas przygotowania i ilość porcji 30 minut, 4 porcje. Produkty pierś z kurczaka, brokuł, słoiczek suszonych pomidorów, makaron, bazylia, sól, pieprz. Przygotowanie Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Na patelnie wlej odrobinę oleju ze słoiczka z suszonymi pomidorami. Olej(...)ugotowane brokuły. Przypraw solą oraz pieprzem i dodaj bazylię. Jeśli danie jest zbyt suche dolej jeszcze trochę oleju z suszonych pomidorów. Podawaj z makaronem. Spróbuj także: Pierś z kurczaka w pomidorach pierś z kurczaka marchew pomidory Pierś z indyka zapiekana w pesto pierś z indyka pomidory pesto Pieczona pierś z kurczaka z warzywami kurczak pomidory marchew
Fit&Fast Kitchensezonie grillowym obowiązkowo nie może zabraknąć kolorowych i aromatycznych szaszłyków. Z marynatą z pietruszki kurczak smakuje wyśmienicie. A upieczone warzywa rozpływają się w ustach. 300 g filetu z piersi kurczaka Przyprawa do kurczaka 1 łyżka Soku z cytryny Pęczek Natki pietruszki 3 łyżki oliwy z oliwek Pomidorki koktajlowe 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 3 czerwone cebule 1 cukinia(...)pieczarek Filet z piersi kurczaka kroimy z większą kostkę. Doprawiamy go przyprawą do kurczaka oraz zmiksowaną natką pietruszki z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Papryki kroimy z paseczki, cukinię w plasterki, pieczarki w ćwiartki, cebulę w piórka. Wszystkie składniki nadziewamy na duże wykałaczki. Nadziewamy je tak aby papryki otaczały kawałki kurczaka. Grillujemy na ruszcie do miękkości kurczaka
VioletoweKucharzenie