kurczak jest wyśmienity! Mięso jest kruche a sos aromatyczny, orzeźwiający i gęsty od suszonych owoców. Ja dodałam morele, śliwki i żurawinę, ale robiłam też z rodzynkami i gruszkami. Dodatek ziół prowansalskich nadaje tej potrawie charakteru, a ilość, jaką należy użyć, zależy od indywidualnych upodobań, ja bardzo lubię i daję
To co kochamsobie ok. 4-5 łyżek oliwy. Dolewamy bardzo cieniutką strużką oliwę do musztardy i octu jednocześnie energicznie mieszając. Otrzymamy gęstą emulsję. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy sos do sałatki i mieszamy. Sałatka z kurczaka, cukinii i czerwonego ryżu jest smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Post Sałatka z kurczaka, cukinii i czerwonego ryżu pochodzi z bloga Poezja smaku
Poezja smakuUdka z kurczaka z pieczarkami, pieczone w piekarniku w kremowym sosie balsamicznym. Tak przygotowane mięso jest kruche i soczyste w środku, a skórka jest chrupiąca i złocista. Do tego równie soczyste pieczarki pieczone w całości. Genialny obiad, który podałam z opiekanymi ziemniaczkami. Udka z kurczka najpierw marynujemy przez co najmniej 12 godzin, dlatego warto zrobić to dzień wcześniej. Marynatę przygotowujemy(...)nabrały smaku oraz aromatu. Następnie po lekkim odparowaniu i dodaniu śmietanki kremówki, otrzymujemy kremowy sos balsamiczny, w którym pieczemy całe danie. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietuszki, która nadaje przyjemnej świeżości. P.S. To jeden z tych przepisów, do których warto wracać! Składniki: 8 udek z kurczaka ok. 30 szt. małych pieczarek 1 łyżka masła 2 łyżki oliwy 3-4 łyżki
Kuchnia MagdaLenyzabieram Was na pyszny obiad! Tym razem czeka nas iście królewska uczta – wszystko to za sprawą kurczaka pieczonego w całości. Uwielbiam kurczaka przyrządzać na 2 sposoby – piec na piwie oraz właśnie tak, jak dzisiaj – piec na płasko. Taki kurczak pieczony na płasko to fantastyczny pomysł na obiad! Gwarantuję, że wszyscy, którzy usiądą do obiadu będą zachwyceni! Polecam(...)SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Świeżego kurczaka wykrawamy tak jak na zdjęciu poniżej. Wycinamy ostrym nożem lub tasakiem grzbiet – musimy dosłownie wyciąć kręgosłup, a wtedy kurczaka będzie można rozłożyć na płasko. Wycinamy również szyjkę. Po wycięciu układamy rozcięciem do spodu i lekko zgniatamy, dociskamy, Z przypraw robimy mieszankę, rozgniatamy w moździerzu. Mieszamy z maślanką, nacieramy mięso, oblewamy sosem sojowym, obkładamy czosnkiem. Szczelnie
Ostra na Słodkotylko na obiad Składniki • 1 podwójna pierś z kurczaka • 2 jajka • 2 łyżki śmietany • 3-4 łyżki mąki • 1 ząbek czosnku • 1 cebula • 2 łyżki sosu sojowego • sól • pieprz • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej (przepis w mojej kolekcji) • kilka listków natki pietruszki Sposób przygotowania 1. Mięso z piersi kurczaka pokroić w kostkę. Do mięsa dodać jajka,śmietanę. Zetrzeć na drobnej tarce
W królestwie smaków Beatysoli żółtko 3 łyżki zimnej wody Farsz: połówka piersi z kurczaka 1 czerwona papryka 1 cebula 10 sztuk pieczarek 3 ząbki czosnku tymianek przyprawa do kurczaka sól, pieprz 15g masła olej do smażenia Sos: 120ml śmietany 18% 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 jajko oregano tymianek Dodatkowo: ser żółty Wykonanie:Ciasto: Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, żółtko, wodę i rozdrobnione(...)przyprawie do kurczaka. Dodajemy do cebuli i czosnku, smażymy. Pieczarki kroimy w plasterki, paprykę w kostkę i dorzucamy na patelnię. Wszystko razem dusimy, aż do wyparowania wody powstałej z warzyw i pieczarek. Wszystko doprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem.Sos: Śmietanę, jajko i koncentrat miksujemy razem, dodajemy oregano i tymianek.Na upieczone ciasto wykładamy farsz. Na farsz wylewamy sos. Tartę wstawiamy
Czerwona Porzeczkadrugie) 1 łyżka oleju sezamowego Biolevita 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka sosu rybnego 300 g makaronu ryżowego wstążki 2 pęczki szparagów (nie miałam więc nie użyłam, za to dołożyłam zieloną fasolkę szparagową) 1 puszka (400 g) mleczka kokosowego limonka Przepis zaczyna się od doprawienia kurczaka, który jest już wytrybowany, a tutaj łoppsi! Mój kurczak wciąż ma kości, co więcej(...)pastę i rzucam do bulionu. Wrzucam mrożoną fasolkę, wlewam mleczko kokosowe i dodaję makaron. Gdy makaron zmiesza się z sosem wyciskam limonkę i doprawiam jeszcze sosem sojowym. Całość mieszam i wyłączam palnik. Kładę kurczaka na rozgrzaną patelnię, polewam miodem i posypuję sezamem. Czekam, aż miód ładnie obtoczy kurczaka. Laksę posypuję kolendrą, chili i cząstkami limonki. Smacznego! P.S. Czas przygotowania
Brzuszki Łakomczuszkinatki pietruszkiCebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Dodać pokrojone kurki, jeśli są małe można dodać całe. Pierś kurczaka pokroić w małą kostkę i dodać do kurek. Wszystko razem dusić aż składniki będą miękkie, do smaku doprawić sosem sojowym. Potem dodać śmietankę i jeszcze chwilę dusić aż sos trochę odparuje i zgęstnieje, dodać posiekaną natkę pietruszki. Makaron ugotować
Monia miesza i gotujejest to, że można wykorzystać jako obiad. Mięso kroimy w grube plastry, a na bazie tego co powstaje podczas pieczenia wędliny przygotować sos pieczeniowy i ugotować ziemniaczki. Czyż to nie jest świetna sprawa, takie upieczone mięso z kurczaka? Składniki: 4 filety z kurczaka sól i czarny pieprz do smaku 1,5-2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka wędzonej papryki(...)kroimy w grube plastry i wykorzystujemy wszystko to co zostało w torebce podczas pieczenia i robimy sos pieczeniowy. Jak zrobić sos pieczeniowy napisałam na blogu tutaj , w tym przypadku jest taka sama zasada. Smacznego! The post Pieczony filet z kurczaka na kanapki appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięWielkopolskiego ) 150-200 g brukselki 1-2 łyżki śmietany 18% 1 łyżka przyprawa do gyrosa słodka papryka zioła prowansalskie bulion lub ewentualnie woda sos sojowy sól, pieprz natka pietruszki Filet z kurczaka oczyścić z błonek, pokroić na kawałki i wymieszać z przyprawą do gyrosa. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, pora również pokroić drobno. Cukinię pokroić(...)razem chwilę dusić. Brukselkę obrać i gotować w osolonym wrzątku około 5-7 minut. Ugotowaną brukselkę dodać do potrawki i jeszcze około 5 minut razem dusić. Doprawić solą, pieprzem, sosem sojowym, słodką papryką i ziołami prowansalskimi. Dodać śmietanę i natkę pietruszki. Można podawać z ryżem, kaszą lub po prostu z chlebem. Wykorzystałam #OlejWielkopolski , który można stosować
talerz przyjemnościSKŁADNIKI (ilość według uznania): tortille (użyłam pszennych) sałata lodowa pomidory ogórek kolorowa papryka cebula czerwona (lub biała) kiełki (np. brokuła) filety z kurczaka sól pieprz słodka mielona papryka oliwa z oliwek majonez ketchup (najlepiej pikantny) SKŁADNIKI NA SOS CZOSNKOWY: 1 szklanka jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu 2 duże ząbki czosnku sól świeżo zmielony pieprz 0,5 łyżeczki brązowego cukru(...)WYKONANIE: SOS CZOSNKOWY: Jogurt wymieszaj z majonezem, solą, pieprzem, cukrem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem i dokładnie wymieszaj. Filety z kurczaka dokładnie umyj, osusz papierowym ręcznikiem, obkrój z białych błonek i pokrój na paski 2-3 cm lub w kostkę . Do mięsa dodaj sól, pieprz, słodką paprykę i kilka łyżek oliwy z oliwek. Usmaż mięso na rozgrzanej patelni prze
Słodko-Słony Świat Ilonypomidorków koktajlowych zioła włoskie olej do smażenia 1 jajko bułka tarta 6 kromek czerstwego chleba 1 łyżka masła sos 7 łyżek jogurtu 2 łyżki majonezu 3 łyżki keczupu, dałam keczup z cukinii przyprawa do sałatek Piersi z kurczaka rozkroić na dwa płaty mięsa lub pokroić w paski. Dokładnie oprószyć ziołami włoskimi. Następnie kawałki mięsa panierować w jajku i bułce tartej(...)pokrojony w kostkę chleb i przyrumienić. Sałatę lodową porwać na małe kawałki. Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki a większe na ćwiartki. Usmażonego kurczaka pokroić w średnią kostkę. Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski i wymieszać. Przygotować sos. Do miseczki przełożyć jogurt, majonez i keczup. Wszystko dokładnie wymieszać, do smaku doprawić przyprawą do sałatek. W misce w której podamy sałatkę
Monia miesza i gotujedowolnych mrożonych warzyw (1/2 opakowania) 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki masła szczypta granulowanego czosnku szczypta bazylii szczypta chili sól i pieprz do smaku opcjonalnie: świeże zioła do dekoracji Przygotowanie: Gotujemy ryż według instrukcji na opakowaniu. W misce mieszamy ze sobą sos sojowy, czosnek, bazylię, chili i doprawiamy solą wedle uznania. Kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy do miski - mieszamy
Prosto z KotłaZapraszam po fantastyczny pomysł na obiad. Kurczak z dynią.. Pierś lub polędwiczka smażona z porem i szczyptą cynamonu oraz pyszna dynia w sosie śmietanowym. Tak bogaty smak zamknięty tylko w kilku składnikach! Kurczak z dynią smakuje świetnie podany z makaronem, ryżem lub tak jak u mnie, z kaszą pęczak. Jeśli lubisz dynię w przepisach na słono, to polecam
AniaGotuje.plKurczak nadziewany mięsem jest idealny jako dodatek do pieczywa, można go również podać na ciepło, z sosem jako danie obiadowe. Jest bardzo smaczny, polecam. SKŁADNIKI : 1 kurczak ( 1/5 kg ) pozbawiony kości sól, pieprz, czosnek, słodka papryka do natarcia kurczaka
Kulinarne Fantazje MarioliSkładniki na 3-4 porcje: 8 udek z kurczaka 2 czubate łyżeczki musztardy delikatesowej 2 czubate łyżeczki musztardy Dijon 2 łyżki miodu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka estragonu (użyłam suszonego) 1 łyżeczka świeżo startego imbiru Udka umyć, osuszyć. W misce wymieszać obie rodzaje musztard, miód, sos sojowy, estragon oraz imbir. Dodać udka i dokładnie wymieszać. Piekarnik nagrzać
Moja Galeria Smaku