Kruchy, aromatyczny, a zarazem soczysty schab pieczony, to marzenie każdego smakosza tego mięsa. Taki właśnie schab można uzyskać dzięki odpowiedniemu przyprawieniu mięsa i jego pieczeniu w rękawie do pieczenia. Do pieczenia najlepiej wybierać średniej grubości kawałki schabu, wtedy możemy być pewni, że mięso pochodzi z młodej sztuki i po upieczeniu będzie dobrze smakowało. Z mięsa nie odcinać cienkiej warstewki tłuszczu(...)się jako bardzo aromatyczna wędlina na kanapki. Składniki: 1 kg schabu bez kości 3 - 4 plastry boczku tradycyjnie wędzonego lub surowego 3 ząbki czosnku 1 duża cebula 1 jabłko 5 ziarenek ziela angielskiego 2 listki laurowe 2 łyżki majeranku 2 łyżki mielonego kminku 1 - 2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 3 łyżeczki soli dodatkowo: rękaw do pieczenia Przygotowanie: Schab
Kuchcik gotujeJesień od zawsze kojarzyła mi się z szarlotkami.A szarlotki od zawsze z odwiedzinami u babci.Tym babcinym co prawda nie udało mi się dorównać , ale z wielką
Ostra na SłodkoSzarlotka z dynią to mega pyszne, jesienne ciacho. Ponieważ jabłecznik to ulubiony jesienno-zimowy wypiek, dlatego warto pokusić się o małe urozmaicenie. Dodatek dyni to bardzo
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Macie takie dania czy wypieki, które kojarzą Wam się z dzieciństwem? Ja mam kilka takich "smaków". Między innymi właśnie tą szarlotkę. Sposób przekładania "na trzy" moja
Cakes By Kejtchusteczki z pysznymi truskawkami. Całe swoje życie próbuje odtworzyć ten smak ... A to za mało sprężyste, a to za grube, za kruche, za słodkie... Zapewne większość z was robiąc naleśniki nie zastanawia się ile czego, ot tak na oko...według, mamy, babci, cioci.... Ja tez tak próbowałam(...)dość luźne, ale po godzinie odrobinę zgęstnieje. Dodać aromat. Smażyć na rozgrzanej patelni przetartej odrobinką oleju - na złoty kolor. Te które wczoraj serwowałam były z jabłkami. Info dla tubylczych emigrantów ( mieszkających UK) używam - Bramley apple sauce- w słoiczku- jak dla mnie idealne , nie za słodkie - pycha
Piekarz-Kucharz-Garkotłukkarobie, wiórkach kokosowych, rozdrobnionych orzeszkach. 9. Tartaletki wypełnij ulubionym budyniem (u nas zblendowana kasza jaglana gotowana na mleku kokosowym z karobem i ksylitolem) i udekoruj kuleczkami. Kruche mini tarty z lodami Mini tarty (10 tartaletek o śr. 6 cm): -110g mąki słonecznikowej -110g mąki migdałowej -100g ksylitolu -1 łyżeczka mielonego lnu -55g oleju kokosowego lub masła(...)kilka mniejszych tartaletek: - 180g mąki ryżowej -120g mąki z ciecierzycy -80g ksylitolu -60g miodu/melasy -60g oleju kokosowego lub masła -2 średnie jajka Farsz -1 kg jabłek -cynamon, ksylitol 1. Olej, miód i ksylitol razem podgrzać ale nie zagotować w garnuszku i mieszać aby ksylitol częściowo się rozpuścił. 2. Mąki wymieszać razem i dodać ostudzoną mieszankę
Candy PandasDodałam drugi magiczny składnik, czyli kwaśną śmietanę i voilà! Tak właśnie powstała szarlotka mojego życia :) Z ciastem delikatnym, miękkim i jednocześnie lekko chrupiącym. Postanawiam więc częściej dodawać olej do kruchego ciasta! Postanawiam również czytać lżejsze książki. Dwa dni temu skończyłam czytać "Małe życie" , do którego podchodziłam cztery razy. Początek ciężki, ale trzeba przebrnąć, poznać imiona bohaterów i zorientować się(...)mąki pszennej 150 g masła 100 ml oleju 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 70 g cukru 1 jajko 2 łyżki kwaśnej śmietany 1,5 kg twardszych jabłek (7-8 szt.) 1 łyżeczka cynamonu 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej ew. cukier jeśli jabłka są kwaśne Przygotowanie: Jabłka obieramy, wycinamy gniazda i kroimy w plastry. Przekładamy
bistro mamaprzepis na kruche z bezą i owocami,bardzo często robi je moja mamusia.To idealne połączenie słodkiej bezy i lekko kwaśnych śliwek - duet doskonały.Przepis prosty i nie drogi. Ciasto kruche: 3 szklanki mąki pszennej 4-5 łyżek cukru 25 dag masła bądź margaryny 5 żółtek 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki śmietany Beza wiśniowa: 5 białek(...)blaszki o wymiarach 20 x 30 cm, może być jednak mniejsza wtedy ciasto będzie wyższe.Polecam bo to jedno z prostszych ciast ale bardzo smacznych,owoce zawsze sezonowe np jabłka,gruszki,wiśnie
Niespełnione zdolności kulinarneDostałam od mamy słoiki ze smażonymi pigwami i pomyślałam ,że zrobię zdrowe ciasto a jak zdrowe to ze zdrowymi dodatkami typu otręby ,płatki owsiane ,ciemny cukier
Wypieki Renebył jeszcze w brzuszku, zakupiłam słodkości na przyjęcie Baby Shower w jednej ze znanych cukierni. Moją uwagę szczególnie przykuły mini tarty z malinami, mascarpone i mlekiem skondensowanym. Kruche ciasto i to nadzienie – obłędne! Postanowiłam ten smak wskrzesić. W poszukiwaniu idealnego przepisu, który odzwierciedli smak przeszukałam internet wzdłuż i wszerz. Najbardziej trafny przepis znalazłam na jednej z najlepszych(...)formę do tarty grubo masłem. Przełóż ciasto do formy papierem do góry. Dociąż spód tarty, aby się nie odkształciła w trakcie pieczenia. (Do dociążenia spodu tarty możesz użyć kawałków jabłka czy ziemniaka, lub suchego grochu) Wstaw do piekarnika na 15 min, po tym czasie usuń papier wraz z "dociążeniem". Wylej na ciasto masę na bazie serka mascarpone i piecz
Rusty ForkSzarlotka to jedno z naszych ulubionych ciast. Ostatnio upiekłam jej zdrowszą i nieco inną wersję. Na bazie mąki razowej i orzechów włoskich, z dodatkiem suszonej żurawiny
Z miłości do słodkościglutenu :) W ofercie możemy znaleźć także różne kombinacje smakowe granoli, orzechową, owocową czy Delux. Co my znalazłyśmy w swojej paczuszce? Brownie klasyczne Ciasteczko owsiane "Multifruit" Ciasteczko owsiane z kawałkami jabłka Ciasteczko "Dekadent" Ciasteczko czekoladowe z kawałkami czekolady Ciasteczko maślane z migdałami Ciasteczko "Chocolate Chip" Pierwsze wrażenie? Wow, jak pięknie wyglądają :) Na prawdę są wykonane bardzo estetycznie (w końcu(...)jest lekko wilgotne i co najgorsze.....szybko znika :D Nam smakowało bardzo i nawet Tata się załapał i pochwalił :) Następnie skosztowałyśmy ciasteczko "Chocolate Chip". Było ono bardzo kruche, przyjemnie się je jadło, zawierało duże kawałki czekolady i przepięknie pachniało, a to za sprawą laski wanilii :) Ciacho było duże, więc bez problemu najadłyśmy się we dwie :) Co do słodyczy
Zdrowie na języku :Pzimnego posiekanego masła 2 żółtka 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka maślanki lub kwaśnej śmietany lub jogurtu Szybko zagnieść kruche ciasto. Zawinąć i wstawić do lodówki na 1 godzinę (u mnie chłodziło się 2 godziny) Po schłodzeniu wyjąć i rozwałkować... Robię to przez folie spożywczą(...)troszkę lemon curd- przepis na ten krem podałam wcześniej w poście o muffinkach Można nadziać innym kremem, na przykład gęstym budyniem albo jabłkami. Na lemon curd szprycą albo łyżeczką wykładamy ubite z cukrem białka i pieczemy w nagrzanym piekarniku. Piekłam 15- 18 minut w temperaturze 170 stopni. Jak zaczęły leciutko brązowieć
Piekarz-Kucharz-GarkotłukDziś zapraszam na pierwsze październikowe ciasto. No i jesień. Wprawdzie nawet słoneczna, ale za to zimna- człowiek jakoś tak naturalnie przeprasza się ze swetrami, grzejącymi kocykami
les mirabellesLekkie, aromatyczne i soczyste ciasto. Świetnie sprawdzi się na Boże Narodzenie jako alternatywa dla tradycyjnej strucli drożdżowej czy makowca na kruchym cieście. Łatwe i szybkie w wykonaniu. Zawsze się udaje. I zawsze znika ekspresowo. Jego zaletą jest to, że ma fajną wilgotność, która pozostaje nawet po kilku dniach od upieczenia Składniki: 4 duże przejrzałe banany - najlepiej żeby miały jednolicie brązową(...)mają miejsc bardziej miękkich czy o wyraźnie innym odcieniu. Po obraniu ze skórki mają jednolity, lekko brązowy kolor - żadnych plam czy nadgniłości. Żółte banany można również położyć obok jabłek, przykryć tak, żeby ograniczyć dostęp tlenu i poczekać. Dwutlenek węgla wydzielany przez jabłka to świetny stymulator dojrzewania dla bananów. Przygotowanie ciasta. Przygotować mąkę. Wszystkie suche składniki wymieszać: mąkę
Ze smakiem bez glutenu