Babeczki z ciasta francuskiego z crème pâtissière z koniakiem i owocami

Babeczki z ciasta francuskiego z crème pâtissière z koniakiem i owocami

Ciasto francuskie – moja absolutna zmora, moja absolutna trudna miłość. Przyznam od razu szczerze i otwarcie, że robić go, no cóż, nie przepadam. Ale jak się zrobi je raz to… koniec. Człowiek przepada i żadne kupne mrożone ciasto nie jest w stanie go zadowolić. Wypróbowałam wiele przepisów na nie, ale najbardziej smakuje mi to z przepisu Julii Child z książki pt. „Francuski szef kuchni”. Jest to zbiór przepisów pochodzących z programu telewizyjnego o oszałamiającej niegdyś oglądalności prowadzonego właśnie przez Julię... czytaj dalej...