Ziemniaki z koperkiem. Kotlet schabowy. Pieczarki panierowane. Mizeria z dodatkiem rzodkiewki i szczypiorku
JejKuchniamniej więcej 4-5 mm. Wstawiamy na około 12-15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, najlepiej przy włączonym termoobiegu. W międzyczasie oczyszczamy mięso i rozbijamy jak na kotlety schabowe, leciutko solimy i pieprzymy. Suszone pomidory moczymy w ciepłej wodzie jakieś 15 minut i kroimy. Jeśli korzystacie z pomidorów z oleju pomińcie namaczanie, natomiast dobrze je odsączcie. Szpinak myjemy
PichceniomaniaMłody groszek cukrowy z powodzeniem może zastąpić groszek konserwowy w sałatce, ale można podawać go jako dodatek do drugiego dania, np. z ziemniaczkiem i kotletami mielonymi. U mnie tym razem w postaci kremu z zielonego groszku ale z dodatkiem cukinii. Składniki na 4 duże porcje: 1 cukinia, waga do 1 kg (u mnie mrożona ale z mojego ogrodu
Życie zaczyna się w kuchniKupiłam soczewicę, pomyślałam że po tych wszystkich mięsno rybnych przysmakach z przyjemnością spróbujemy czegoś lżejszego. Szukałam, myślałam co by tu zrobić... może kotlety, może gulasz, sałatkę aż w końcu padło na zupę. Jeszcze takiej nie jadłam. Podobno brązowa odmiana soczewicy jest najtwardsza. Przed gotowaniem warto namoczyć ją na kilka godzin, a jak zwykle najlepiej całą noc, wtedy jej gotowanie
Życie zaczyna się w kuchnisuszone chili peperoncini (można zastąpić ostrą papryką), łyżka masła, duży pomidor, puszka pomidorów krojonych, łyżeczka cukru, szczypta vegety, 1/2 szklanki wody, 2 łyżki oliwy, czubata łyżeczka mąki. Przygotowanie: Kotlety lekko rozbijam, kroję w paski, podsmażam na oliwie z dodatkiem soli, papryczek, rozmarynu, oregano, tymianku i bazylii. Cebulę siekam, dodaję do mięsa wraz z masłem, jeszcze chwilę smażę. Marchewkę obieram
JejKuchniaPołowę ogórków, odrobinę sosu miksuję blenderem wraz z mascarpone mąką i mlekiem. Dodaję do sosu. Chwilę gotuję, ciągle mieszając, do momentu zgęstnienia sosu. W razie potrzeby doprawiam do smaku. Kotlety polewam przygotowanym sosem, obficie posypuję posiekaną natką pietruszki
JejKuchniaKotlet schabowy z jajkiem, ziemniaki, pieczarki i cukinia panierowane w bułce, ogórek kiszony
JejKuchniaprzekładam do miski. Mięso doprawiam, następnie dodaję mąkę i jajka, mieszam do momentu dokładnego połączenia się ze sobą wszystkich składników. Z masy formuję kotleciki, każdy obtaczam w bułce tartej. Kotlety smażę małym ogniu (niezbyt długo, aby mięso było soczyste i żeby się nie spaliły), Osączam na ręcznik u papierowym z nadmiaru tłuszczu
JejKuchniaKotlet schabowy z jajkiem, ziemniaki z kwiatkami z marchewki, rzodkiewka z ogórkiem, śmietaną i koperkiem, ozdoby z ogórka, papryki, marchewki i koperku
JejKuchniaKotlet mielony. Bułka do hamburgerów. Podsmażona cukinia z czosnkiem niedźwiedzim, papryką słodką, cayenne i solą. Pomidor, papryka, ogórek, cebula. Kapusta czerwona. Sos z ketchupu i majonezu
JejKuchniaPrzyznam się Wam szczerze, że nie przepadałam za rybą po grecku, ale za tym daniem w wersji wegańskiej to szaleję. Dotychczas robiłam je używając zamiast ryby „kotletów” sojowych, ale nie jem już soi w tej postaci, więc poeksperymentowałam i to naprawdę ze spektakularnym skutkiem, bo nawet Miśka jadła te boczniaki po grecku, a ona nie przepada za grzybami
greenscarfsuszonych pomidorów w oleju panierka: 1 jajko + bułka tarta Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i każdą pojedynczą pierś podzielić na dwa kawałki (większy i mniejszy). Roztłuc jak na kotlety, ale nie za cienko, żeby się nie porozrywała i oprószyć z obu stron przyprawą do kurczaka. Mozzarellę pokroić na plasterki, a pomidory na mniejsze kawałki. Na każdym kawałku
Simply Foodjogurt sojowy? Poza sklepami ze zdrową żywnością takie jogurty pojawiają się coraz częściej w marketach, a nawet drogeriach. Rossmann, Auchan czy Kaufland mają już w swojej ofercie nie tylko kotlety sojowe, tofu i mleka, ale również różnego rodzaju śmietanki i jogurty. Warto się rozglądnąć po sklepowych półkach i spróbować. Czy jogurt musi być sojowy? Nie. Jeśli nie jesteś „wegański
Blendman