Dziś gotowałam dla rodziców, więc musiały być tradycyjne smaki. Dla taty zrobiłam kotlety mięsno-gryczane a dla siebie i mamy kotlety z samej kaszy, bez mięsa. Podałam z sosem grzybowym i zaszalałam dodając do niego żurawinę, ponieważ bardzo lubię słodkie dodatki do wytrawnych obiadów. Pycha. W kuchni unosił się zapach grzybów i żurawiny, prawie jak we święta :)Składniki na kotlety(...)koniec gotowania wrzucamy żurawinę. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy zaklepkę z mąki do zagęszczenia i gotujemy jeszcze 5 minut. Sos gotowy. Kotlety: Podsmażamy na oleju drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek. Dodajemy mięso i smażymy. Ugotowaną kaszę mieszamy z mięsem, wbijamy jaja. Całość mieszamy. Doprawiamy pieprzem i solą. Formujemy w dłoni kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oleju
Bon Appetit Małgorzatywracając do domu poczułam znajomy zapach, który przywrócił mnóstwo miłych wspomnień. Zaciekawiona co tak pachnie, poszłam do kuchni i zobaczyłam moją mamę robiącą masę na kotlety jajeczne. Później zaczęłam przygotowywać składniki na nuggetsy z kaszy jaglanej, które chciałam zrobić na obiad. Jednak zachęcona zapachami z dzieciństwa stwierdziłam, że spróbuje zrobić wegańską wersję kotletów jajecznych. Wszystkim w domu(...)kotlety bardzo zasmakowały, a moja 5-letnia siostra powiedziała nawet, że są lepsze od tych zrobionych przez mamę, więc myślę, że mi się udało :). Wegańskie kotlety jajeczne z kaszy jaglanej Składniki ( na ok. 15 sztuk) : 1 szkl. suchej kaszy jaglanej 3 szkl. wody 1/4 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka soli czarnej 2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia
wegujemybakłażanów, już pokazywałam Wam wersję z kaszą bulgur i warzywami oraz odrobiną boczku . Dzisiejsza kolejna propozycja na farsz: kuskus, do tego suszone daktyle, szynka wędzona, papryka, cebula i czosnek, dużo natki pietruszki i ser mozzarella. Kuskus to produkt łączący cechy makaronu i kaszy, otrzymywany z twardej pszenicy durum. Kuskus jest uznawany za kaszę, ale tak naprawdę jest makaronem. Lubię wykorzystywać(...)Pomidory z kuskus i sałatą – Kuskus z warzywami – Sałatka z rydzów i kuskus – Sałatka z kuskus i rydzami a’la meksykańska – Kluski z kaszy kuskus – Kotlety mielone z kaszą kuskus zamiast bułki – Sałatka warzywna z kuskus Faszerowany bakłażan jest nie tylko smaczny , ale i zdrowy. Składniki na 2 porcje, Bakłażany zapiekane z kuskusem
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięprzypadku. Polecam też wykorzystać kuskus według innych naszych propozycji: kuskus z warzywami Sałatka z rydzów i kuskus Sałatka z kuskus i rydzami a’la meksykańska Kluski z kaszy kuskus Kotlety mielone z kaszą kuskus zamiast bułki Sałatka warzywna z kuskus Sałatka z kuskusem – składniki: 200 g kuskus ½ sałaty rzymskiej ½ czerwona papryka 1 duży pomidor 1 mały ogórek 1 awokado
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięPrzepis na kotlety mielone z kaszą jęczmienną. Nieco odmienna wersja tradycyjnych kotletów, która zasmakuje wszystkim wielbicielom kaszy. Składniki: 100 g kaszy jęczmiennej 300 g mięsa mielonego mała cebulka jajko ok 3 łyżki bułki tartej sól, pieprz Przygotowanie Kaszę gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Cebulkę drobniutko siekamy i podsmażamy na łyżce masła. Składniki odstawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy
e-PrzepisyKulinarneDziś mam dla Was przepis z kaszy jaglanej , którą taki bardzo lubię.Robiłam już GOŁĄBKI Z KASZĄ JAGLANĄ oraz KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ.Były też przepyszne KOPYTKA Z KASZY JAGLANEJ.A dziś ma dla Was przepis na zrazy / frykadelki.Z dodatkiem kukurydzy są fantastycznym pomysłem na szybki i smaczny obiad! Można jeść je solo lub podać z ulubionym sosem np. śmietanowym
Ostra na Słodkoprzygotowuję go do dań mięsnych lub wykorzystuję jako składnik sałatek i innych dań: Sałatka z rydzów i kuskus Sałatka z kuskus i rydzami a’la meksykańska Kluski z kaszy kuskus Kotlety mielone z kaszą kuskus zamiast bułki Sałatka warzywna z kuskus Kuskus z warzywami to bardzo kolorowy, smaczny do tego pożywny dodatek do mięsa. Kuskus może też być podany samodzielnie
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięKotlety wegetariańskie na rożne sposoby przyrządzam dosyć często. Są smaczne, zdrowe i nie wymagają ode mnie poświęcenia zbyt dużej ilości czasu ;) Dziś mam dla Was wersję pulpetów z kaszy gryczanej, cieciorki i pomidorów. Podałam je z kurkami duszonymi z serem pleśniowym i suszonymi pomidorami. Niebo w gębie :) pulpety: 1,5 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej 0/5 szklanki ugotowanej ciecierzycy
Mienta blogCzasami zwykłe kotlety mielone możemy odmienić dodając do nich młodą kapustę i kaszę orkiszową. Moim zdaniem są dużo smaczniejsze od zwykłych mielonych, mojej rodzinie bardzo smakowały. Składniki: 0,5 kilograma mięsa mielonego 1/4 główki młodej kapusty 100 gram kaszy orkiszowej Cenos 2 jajka Pół pęczka koperku Sól, pieprz Bułka tarta do obtoczenia Olej do smażenia Sposób przygotowania: Kaszę orkiszową gotujemy(...)odstawiamy na kilka minut żeby zmiękła, odciskamy z nadmiaru wody. Koperek drobno siekamy. Do miski przekładamy mięso mielone, dodajemy ugotowaną kaszę, kapustę oraz koperek. Wbijamy jajka, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, wszystko dokładnie mieszamy. Z masy formujemy owalne kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron
Bajeczna KuchniaKotlety z kaszy jaglanej z brokułem czyli mój sposób na przemycenie tego zielonego potwora do domowych posiłków… Niestety nie wszyscy członkowie mojej rodzi przepadają za tym warzywem (kasza też nie należy do ulubionych) jednak w połączeniu z sezamem okazuje się zjadliwy a nawet smaczny. Można go podać z sałatą lub w formie burgera z dowolnymi dodatkami. W tej wersji
MohiellaDomowe wegetariańskie burgery, które możecie podać w bułce z ulubionymi dodatkami lub potraktować, jak kotlety i zjeść z kaszą lub ziemniakami i surówką. Zrobiłam je z czerwonej fasoli, mozzarelli i suszonych pomidorów i doprawiłam tak, by były aromatyczne i pyszne:) Uważam, że mozzarella to bardzo fajny dodatek do takich wegetariańskich kotletów. Dzięki niej są one bardziej zwarte, łatwo się formują(...)bułce tartej. Na patelni na średnim ogniu rozgrzej trochę oleju i smaż na niej burgery, aż się zezłocą, ok. 5 minut na stronę. Podawaj jako kotlety z kaszą czy ziemniakami i surówką lub jako burgery z bułce z ulubionymi dodatkami. U mnie są to świeże warzywa oraz sos zrobiony z jogurtu naturalnego oraz czosnku. ➤ Rady: ➜ czerwoną fasolę możesz zastąpić
Chilli Czosnek i OliwaKotlety nie zawsze muszą być z mięsa. Ten przepis wypróbowałam ostatnio na obiad. Kotlety są również smaczne jak tradycyjne, a myślę że zdrowsze. Składniki: 10 dag kaszy pęczak 1 biała cebula 2 łodygi selera naciowego 1 jajko 5 łyżek mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku olej do smażenia Wykonanie: Kaszę ugotować według(...)opisu na opakowaniu. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oliwie razem z pokrojonym selerem. Połączyć z kaszą, wsypać obie mąki, wbić jajko, przyprawić do smaku i bardzo starannie wyrobić masę. Formować na dłoni małe kotlety i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Podawać z dowolnym sosem lub sezonową surówką
Tradycyjna Kuchnianaszym ciemnym mieszkaniu nie ułatwia całej sprawy. Ale, ale, wróćmy do jedzenia, bo nie jest to blog parentingowy a kulinarny. Zatem dzisiaj zapraszam na kotleciki, które pokochają wszyscy. Kotlety z kaszy jaglanej z serem białym. Powstały spontanicznie, kiedy to czyściłam lodówkę z resztek i szkoda mi było wyrzucić i kaszę i kawałek sera. Postanowiłam je połączyć i wyszły pyszne, szybkie(...)u017cony papierowym r\u0119cznikiem.\r","Sk\u0142adniki na sos zblendowa\u0107 lub rozgnie\u015b\u0107 widelcem, je\u015bli lubimy mniej g\u0142adkie sosiki.\r","Kotlety podawa\u0107 z sosem."],"recipeYield":"4"} Drukuj Kotleciki z kaszy jaglanej z serem białym i sosem owocowym na jogurcie 4 Składniki 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 125 g sera białego (dałam półtłusty) 1 jajko
Mieszam w GarnkuSkładniki : szklanka ugotowanej kaszy gryczanej 2-3 duże ugotowane ziemniaki 1 duże jajko 1 cebula sól, pieprz bułka tarta tłuszcz do smażenia Przygotowanie : Pokrojoną cebulę przesmażyć na tłuszczu Ziemniaki, kaszę oraz cebulę zmielić Dodać do masy jajko, sól, pieprz i dokładnie wyrobić (masa jest nieco rzadka, jeśli nie poradzisz sobie z formowaniem kotletów dodaj odrobinę suchej kaszy manny) Formować kotlety
Proste PotrawySkładniki (na 1 porcję – 4 kotlety) - 1/4 szklanki kaszy jaglanej (ok. 45 g), - mała cebula (ok. 70 g), - 150 g filetu z białej ryby (np. dorsz, mintaj, miruna), - łyżka oleju (ok. 10 g), - łyżka bułki tartej (ok. 11 g), - łyżeczka musztardy (ok. 10 g), - 2 łyżki koperku (ok. 16 g), - przyprawy: sól i pieprz. Sposób przygotowania 1. Kaszę jaglaną dokładnie(...)wykładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczeniem. 5. Kotlety pieczemy w 200 stopniach C ok. 20-30 min. (po ok. 15 min. obracamy kotlety na drugą stronę). Kotlety rybne z kaszą jaglaną są bogate w: - pełnowartościowe białko (pochodzące z ryby), które pełni funkcje budulcową, - witaminę B2 (pochodzącą z kaszy jaglanej), która reguluje funkcjonowanie układu nerwowego. Wartość odżywcza jednej porcji: Porcja
Zdrowe odżywianie w pięciu smakach