kalafiorem - 3305 przepisów (strona:2/221)

jestem miłośniczką gotowanego kalafiora, zwłaszcza tego gotwanego w większości naszych  domów, czyli bardzo miękkiego,  w zasadzie rozgotowanego. Kalafior przygotowany w taki sposób jaki podaję poniżej, jest chrupiący i jędrny. Ci, którzy lubią wersję  miękką warzyw, mogą wręcz uważać, że jest niedopieczony. Warto ten przepis wypróbować , zwłaszcza używając młodego kalafiora. Piekłam jeden nieduży kalafior, i była to, moim(...)zdaniem, wystarczająca porcja dla 4 osób. Tak przygotowany kalafior może być dobrą przystawką lub po prostu dodatkiem do mięsa. Przepis z tej stronyskładniki (na 6 porcji)2 małe kalafiory (każdy około 500 g), liści zewnętrznych usunięteoliwa z oliwek ½ łyżeczki przyprawy  sumak½ łyżeczki mielonego kminu rzymskiegosok z cytrynygarść pietruszki, posiekanasól morskaprzygotowanieRozgrzać piekarnik do 190 st.C

Poczyniłam takie oto kolorowe zakupy. Kalafior ma tak piękny kolor, że postanowiłam wykorzystać go na surowo, żeby nie stracił tego pięknego fioletu. Próbowaliście kiedyś kalafiora na surowo ? Wiem, że niektórzy pomyślą, że oszalałam, ale na prawdę jest dokonały. Zachęcam :-).Oto więc szybka sałatka z groszkiem cukrowym, fioletowym kalafiorem(...)ogórecznika.Jeśli przygotujesz ten przepis, zrób zdjęcie, zamieść je pod tym przepisem przy pomocy żółtego przycisku Cook'd i weź udział w konkursie: Sałatka z groszkiem cukrowym, fioletowym kalafiorem i kwiatami ogórecznika Składniki na 3 porcjeCzas przygotowania: 20 minutSkładniki: 1/2 fioletowego kalafiora 200 g groszku cukrowego 80 g sera typu bałkańskiego 3 garści rukoli 2 garści kwiatów ogórecznika saszetka

pomagają mi w tym takie właśnie dodatki i sprytne podmiany na talerzu – zamiast zwykłego czy brązowego ryżu ich lżejszy, maksymalnie szybki w przygotowaniu i supersmaczny odpowiednik – ryż zrobiony z kalafiora! 100g kalafiora to tylko 25kcal – 2g białka i niecałe 5g węglowodanów. 300mg potasu, 15mg magnezu, 22mg wapnia, 44mg fosforu i 48mg kwasu askorbinowego, czyli witaminy C.   Dla porównania – zwykły(...)biały ryż ma w 100g 365kcal, 7g białka i 80g węglowodanów. Ponad połowę mniej niż kalafior potasu – 114mg, 25mg magnezu, 28mg wapnia, 115mg fosforu. Śladowe ilości witamin z grup E, K i B. Biały ryż jest najmniej wartościowym ryżem z dostępnych w sklepach – więc jeśli niekoniecznie macie ochotę na kaloryczny zapychacz, wybierzcie najbardziej wartościowy dziki ryż – nasiona traw wodnych, albo

mięsa to najbardziej lubię ryby Na pewno na blogu będą się dalej pojawiać mięsne dania więc mięsożerni czytelnicy nie muszą się martwić Dzisiaj jednak zapraszam na bezmięsne kotleciki z kalafiora. Smakują rewelacyjnie! Czosnek, koperek i kmin rzymski nadają im charakteru. Trzeba jednak uważać przy doprawianiu kminem, żeby nie dodać go za dużo… najlepiej zacząć od małej szczypty… Kotleciki(...)kalafiora można podawać jako danie obiadowe z dodatkiem ziemniaków czy kasz albo na zimno, jako przekąskę z dodatkiem jogurtu naturalnego czy ulubionego sosu.Kotleciki z kalafioraSkładniki:1 mały kalafior1 cebula2 ząbki czosnkumały pęczek koperku (można użyć mrożonego)2 jajkasól, pieprz,kmin rzymski -opcjonalniebułka tartaolej rzepakowy1. Kalafiora podzielić na małe części, opłukać i ugotować w lekko osolonej wodzie aż będzie miękki

jeszcze jedną smaczną sałatkę, którą można podać do smażonego mięsa wprost z rusztu. Do tego wspomniana sałatka jest bardzo zdrowa – bez grama konserwantów. Tym razem przygotowałem sałatkę z kalafiorem, który z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy lubią zapach i smak wyciśniętego czosnku w połączeniu ze świeżym i posiekanym koperkiem. Kalafior to świetne warzywo, ma mnóstwo zastosowań, a przy(...)okolicy kosztuje on ok. 5 zł od główki. Zatem bierzemy się do roboty. Polecam wam też moje inne propozycje do grilla – sałatkę ziemniaczaną , czy sałatkę z ogórkiem . Z kalafiora natomiast możecie przyrządzić szybką zupę kalafiorową . Kalafior zaliczany jest do cenniejszych warzyw z uwagi na swój skład chemiczny, a także wartości smakowe i odżywcze. Warzywo to zawiera w dużych ilościach

ubiegłym roku sporo takich propozycji pojawiało się na blogach. Postanowiłam, że i ja spróbuję. Kupiłam jednego dużego kalafiora i ukisiłam. Bardzo mi posmakował, podałam go do obiadu, zrobiłam z niego sałatkę i zupę. Wyszło mi trzy słoiki. Polecam.Składniki:kalafiorZalewa (proporcje na 1 litr wody):1 litr wody1 łyżka soli kamiennej+ do każdego słoika wkładamy łodygę kopru, kawałek chrzanu, ząbek(...)czosnku, kilka ziaren ziela angielskiego, liść laurowySposób przygotowania:1. Umyć kalafior, podzielić na mniejsze różyczki.2. Do słoików włożyć łodygę kopru, kawałek chrzanu, ząbek czosnku, kilka ziaren ziela angielskiego, liść laurowy i kalafior.3. Wodę zagotować, dodać sól kamienną i wymieszać. Gorącą zalewą zalać kalafior, zakręcić słoiki.Nasz kalafior bardzo dobrze się przechowywał. Po pół roku był jeszcze twardy. Jak już

pomyślał,że kalafior może smakować i wygladać tak wytwornie? Niepozorny kalafior pokrojony w plastry i obsmażony w jajku z parmezanem zamienia się w wykwintną przystawkę.Tak podany nie tylko zaskakuje swoim wyglądem ,ale i smakiem.Koniecznie spróbuj,namawiam!Składniki:1 duzy kalafiorsól,cukier1 jajkostarty parmezan lub inny podobny twardy ser 3-4 łyżki masla ghee do smażenia mąka-opcjonalnieWykonanie:kalafiora opłukać(...)cukru około 10 minutparmezan zetrzeć na tarce,jajko rozbełtać widelcem na głębokim talerzu.Jajko przyprawić solą i pieprzem.Kalafiora osuszyć i pokroić w grube plastryna dużej patelni rozgrzać masło ghee .Maczać kalafiora w jajku,następnie w startym serze i smażyć na złoty kolor po 2-3 minuty z obydwu stron.Jeśli lubisz grubą panierkę możesz najpierw obtoczyć kalafiora w mącepodawać jako dodatek

Kupilam tak olbrzymiego kalafiora,ze nie zdolalismy go zjesc,oczywiscie tradycyjnie z buleczka i maselkiem na cieplo.Niezjedzona polowa wyladowala w lodowce.W tak upalny dzien chcialoby sie jesc tylko zimne potrawy dla ochlody i tak wlasnie zjedlismy tego kalafiora,na zimno z pysznym jablkowym winegretem.Jednoczesnie nadarzyla sie okazja by wyprobowac nowo zakupiony ocet jablkowy z dojrzalych jablek.Bardzo polecam,bo winegret przygotowany(...)jego bazie jest przepyszny i na pewno idealnie pasuje nie tylko do kalafiora,ale do wszystkich letnich salatek.Skladniki na 2 osoby:1/2 duzego kalafiora2 lyzki octu winnego z jablek2 lyzki oleju lub oleju ryzowego1 lyzeczka miodusol,pieprzduzo koperkuWykonanie:z ugotowanego i schlodzonego kalafiora odkroic rozyczki i umiescic w salaterce.Glaba mozna pokroic na mniejsze kawalki i dodac do salaterki lub zjesc.Kalafior

coś egzotycznego. Curry daje całkiem inny wymiar smakowy.Kalafior zyskuje, staje się królem na talerzu.Przepis jest na 4 osoby.- duży kalafior- opakowanie mielonej curry- 1/3 szklanki mleka kokosowego lub słodkiej 30% śmietany- sól, pieprz, liść laurowy,cynamon, pieprz cayenne- połowę pora i mała cebulalub 2 średnie cebule, olej do smażenia, cytryna lub ocet-pół obranego dużego jabłka,garść obranego prażonego słonecznika(...)opakowanie curry. Teraz zamieszaj 2-3 razy.Aromaty się uwolnią. Dodaj mleko kokosowe lub śmietanę, zmniejsz ogień na minimalny i podduś ok. 5-8 minut.Wyłącz ogień, wstaw wodę na kalafior, zagotuj i posól dodaj łyżkę cytryny lub octu, pozwoli zachować to biel warzywa i wzmocni jego walory smakowe.Kalafior gotuj w całości lub rozdziel na różyczki.Gotuj do miękkości. Podczas

Kolejna podróż w czasie do beztroskiego dzieciństwa, niewyszukanych, prostych prawdziwych smaków jakim bez wątpienia jest kalafior z przesmażoną na maśle bułką tartą. Kwintesencja tego dania tkwi w jego prostocie. Takie zwyczajne, wręcz "biedne" potrawy na świecie są coraz bardziej doceniane, zyskują rzesze fanów jak choćby pudding chlebowy, founde z sera, zupa cebulowa. Doceńmy zatem tradycyjną polską kuchnię i rozkoszujmy się(...)kalafiorem :) Składniki: kalafior masło (nie margaryna) bułka tarta sól Wykonanie: Kalafior myjemy, gotujemy w osolonej wodzie. Gdy jego zapach będzie się unosił w powietrzu, sprawdzamy czy jest miękki. Jeśli warzywo nie będzie stawiało większego oporu do wbicia widelca, wyjmujemy je z wody. Następnie na patelni roztapiamy masło. Na porcję dla dwóch osób potrzebujemy ok 3 - 4 łyżek masła. Gdy masło

Krem z kalafiora z kurkami to zupa, która już dawno weszła na stałe do naszego menu. Przepis to mała modyfikacja receptury Gordona Ramsay’a, którą poznałam na Kwestii Smaku i która gości u nas co roku od kilku lat. Zupa jest bardzo delikatna, kremowa, a leśne kurki nadają jej eleganckiego wyglądu i wykwintnego smaku. Świetnie nadaje się zarówno jako(...)przyjęcia, jak i na spotkania w rodzinnym gronie, ponieważ wychodzi jej dość spory garnek. Jeszcze nie zdarzyło się, żeby zupa komuś nie smakowała, dlatego szczególnie polecam. Składniki: 1 duży kalafior (około 1,3 kg) 1 duży ziemniak 1 duża cebula 25 g masła 2 łyżki oliwy z oliwek 1,2 litra bulionu warzywnego 600 ml mleka 150 ml śmietany

genialna, i nawet jeśli nie macie problemów z gotowaniem, to ją Wam polecam.Kiedy tylko zobaczyłam przepis na blogu Green cookies wiedziałam, że muszę taką mieć. Nigdy jeszcze kremu z kalafiora nie robiłam, a że kremy i kalafiory lubię bardzo, nie trzeba mnie było dłużej przekonywać. A tam są jeszcze serowe chipsy, których już sama idea mnie zachwyciła.Przygotowanie nie jest(...)naprawdę chrupiące. Mi wyszło ich dużo, ale są tak dobre, że znikną nawet bez zupy, nie polecam więc robić ich mniej.Krem jest delikatny, gęsty i sycący, o wyraźnym smaku kalafiora z lekką nutą pietruszki. Chipsy za to są trochę słonawe, wyraziste i mocno chrupiące. Rewelacyjne.Spróbujcie koniecznie - taka zupa to idealne, rozgrzewające, jesienne danie.Razem ze mną rozgrzewające zupy ugotowali Mirabelka

jeszcze jedną smaczną sałatkę, którą można podać do smażonego mięsa wprost z rusztu. Do tego wspomniana sałatka jest bardzo zdrowa – bez grama konserwantów. Tym razem przygotowałem sałatkę z kalafiorem, który z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy lubią zapach i smak wyciśniętego czosnku w połączeniu ze świeżym i posiekanym koperkiem. Kalafior to świetne warzywo, ma mnóstwo zastosowań, a przy(...)okolicy kosztuje on ok. 5 zł od główki. Zatem bierzemy się do roboty. Polecam wam też moje inne propozycje do grilla – sałatkę ziemniaczaną , czy sałatkę z ogórkiem . Z kalafiora natomiast możecie przyrządzić szybką zupę kalafiorową . Kalafior zaliczany jest do cenniejszych warzyw z uwagi na swój skład chemiczny, a także wartości smakowe i odżywcze. Warzywo to zawiera w dużych ilościach

rodzaju pieczone warzywa. Wystarczy skropić je kilkoma kroplami dobrej oliwy z oliwek, dodać nieco octu balsamicznego i będzie pyszne ! Zapraszam więc na aromatyczną sałatkę z orientalną nutą z pieczonego kalafiora z  dodatkiem ciecierzycy. Parę słów o tym dlaczego warto jeść kalafiora To jednoroczne warzywo należące do rodziny kapustowatych często gości na   naszych  stołach, dowiedzmy się   więc(...)dobrego dla naszego organizmu skrywa jego wnętrze. Jego jadalną częścią jest kwiatostan, który z reguły jest w kolorze białym, choć mamy też piękną fioletową odmianę kalafiora i odmianę romesco, która jest zielona i zawiera sporą ilość antyutleniaczy.  Kalafior należy do grupy pokarmów roślinnych o najsilniejszym potencjale antynowotworowym. W kalafiorze znajdziemy znaczne ilości błonnika pokarmowego, potasu, wapnia, magnezu

Dziś w roli głównej pan kalafior ! Poczytajcie ile twarzy ma to apetyczne warzywo i jakie jest zdrowe. Możemy je jeść pod rożnymi postaciami: w zupach, w sałatkach, gotowane lub jako pure, ale chyba najsmaczniejszy i najbardziej aromatyczny jest właśnie pieczony z przyprawami, nutką chili i odrobiną miodu. Zapraszam 😊. Parę słów o tym dlaczego warto jeść kalafiora To jednoroczne warzywo należące(...)więc co dobrego dla naszego organizmu skrywa jego wnętrze. Jego jadalną częścią jest kwiatostan, który z reguły jest w kolorze białym, choć mamy też piękną fioletową odmianę kalafiora i odmianę romesco, która jest zielona i zawiera sporą ilość antyutleniaczy.  Kalafior należy do grupy pokarmów roślinnych o najsilniejszym potencjale antynowotworowym. W kalafiorze znajdziemy znaczne ilości błonnika pokarmowego, potasu, wapnia