likieru – kolejną opcję spróbuję już z piankami jak winno być od początku No to tradycyjnie najpierw składniki: Ciastka: - 250g mąki pszennej - 100g brązowego cukru - 80g kakao - 250ml mleka - 100g masła - 1 jajko - 1/2 łyżeczki soli - 1 i 1/2 łyżeczki sody - 1 łyżeczka aromatu waniliowego Nadzienie: - 1 i 1/2 cukru pudru - 1/2 szklanki serka mascarpone - 4 łyżki masła(...)gdzieś 2-3 minuty na średnich obrotach. Następnie dorzucamy jajko i dalej ubijamy na jednolitą masę. Kolejnym krokiem jest wsypanie do masy części mieszanki z przesianej mąki i kakao, soli i sody. Po wymieszaniu dolewamy mleko, aromat i resztę mączno-kakaowej mieszanki. Gdy masa jest gotowa wykładamy ją na blachę pokrytą papierem. Warto zrobić małe odstępy żeby się ciacha
Kuchenne Wariacjezawsze. Zapraszam do wypróbowania, na pewno się nie zawiedziecie. Składniki: 1 szklanka białek 2 szklanki cukru (nie pudru), daję o 1/3 mniej kilka kropel soku z cytryny 1 łyżka kakao 1 łyżeczka cynamonu Przygotowanie: Białka wlać do dużej metalowej miski, wsypać cukier. Miskę z białkami ustawić na garnku z gotującą się wodą i mieszać, aż cukier całkowicie się(...)się nie ścięły. Następnie przelać białka z cukrem do misy miksera, dodać kilka kropel soku z cytryny i ubić na puszystą lśniącą masę. Na koniec do ubitej masy dodać kakao i cynamon. Delikatnie zamieszać łyżką (tylko raz), tak aby na bezach powstał marmurkowy wzór (jeśli bezy wyciskam na blachę za pomocą worka cukierniczego, wcześniej w ogóle nie mieszam, po prostu
Domowa Cookierenka Agiwyraziła podśpiewując kolędy ze swojej Kantyczki - książeczki :) Składniki: 2,5 szklanki mąki 1,5 kostki margaryny 8 jajek 2 szklanki cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao pół szklanki maku 3 paczki okrągłych biszkoptów słoik dżemu morelowego lub malinowego ekstrakt z wanilii Przygotowanie: Oddzielić żółtka od białek. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, dodając pojedynczo żółtka. Dodać mąkę(...)wymieszaną z proszkiem do pieczenia, ekstrakt z wanilii, na koniec połączyć z pianą ubitą z białek. Ciasto podzielić na 3 równe części. Do jednej dodać kakao, do drugiej przesiany suchy mak, do trzeciej mąkę (2 łyżki). Na blachę (23x39 cm) wysmarowaną tłuszczem wyłożyć ciasto makowe, potem biszkopty, na nie cienką warstwę dżemu. Następnie ciasto kakaowe, ponownie biszkopty i dżem
Domowa Cookierenka Aginiepełne szklanki cukru 250 g masła lub margaryny 1 kg mąki pszennej 3 jajka 3 łyżeczki sody oczyszczonej 125 ml mleka szczypta soli 1 czubata łyżka ciemnego kakao 2-3 torebki przyprawy do piernika (dałam 2 tej firmy ) ok. 300 g bakalii (100 g orzechów, 100 g migdałów, garść rodzynków, garść żurawiny, 50 g skórki pomarańczowej) Do przełożenia(...)orzechów włoskich lub laskowych 10 łyżek mleka 1 łyżka masła pół łyżki spirytusu Polewa: 8 łyżek cukru 4 łyżki kwaśniej śmietany 120 g masła 2 łyżeczki żelatyny 6 łyżek kakao Przygotowanie: PIERNIK: I etap (4-6 tygodni przed świętami): Miód, cukier i masło włożyć do garnka o grubym dnie, powoli podgrzewać stale mieszając, aż wszystkie składniki się połączą, odstawić, dodać
Domowa Cookierenka Agiwilgotne w środku, z lekko chrupiącym wierzchem. Na pewno jeszcze nie raz wrócę do tego przepisu :) Składniki (na ok. 12 szt.): 1 szklanka * + 3 łyżki mąki 4 łyżki tradycyjnego kakao 3/4 szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g) lub 1-2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 200 ml coli 150g rozpuszczonego(...)puder, lub Krem malinowy: Podwójna porcja wg tego przepisu. Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 ° C. W jednej misce wymieszać przesiane składniki suche (mąka, cukier, proszek do pieczenia, kakao). Do drugiej miski wbić jajka, dodać cukier i miksować do białości (kilka minut, aż masa zwiększy swoją objętość). Masło rozpuścić w rondelku i wymieszać z colą. Trochę będzie "strzelało
Domowa Cookierenka Agiprezentuje, smakuje rewelacyjnie. Cóż więcej dodać? Polecam serdecznie, każdego wprawi w zachwyt. Składniki: 0,5 kg gładkiego, mielonego twarogu 3-4 łyżki cukru pudru 100 g masła 2 łyżki kakao 4 paczki herbatników, 10 szt. w opak. (potrzebne 36 szt.) Użyłam pełnoziarnistych . 2 małe banany (lub 1,5 szt. dużego) - opcjonalnie Polewa: 100 g masła 8 łyżek cukru 2 łyżki(...)kakao 2 łyżki wody Przygotowanie: 1. Masło rozpuścić. 2. Mikserem wymieszać twaróg z cukrem pudrem i ostudzonym, roztopionym masłem. 3. Podzielić masę na 2 części. Do jednej dodać kakao i wymieszać. 4. Przygotować sztywną podkładkę i wyłożyć na nią duży kawałek folii aluminiowej. 5. Na folii wyłożyć pierwszą warstwę herbatników 3 x 6 ciastek. 6. Na herbatnikach rozsmarować delikatnie ciemną
Domowa Cookierenka Agiostatnią chwilę - ekspresowy mazurek dla zabieganych. Przepis jest naprawdę prosty - nic nie można tu zepsuć :) Smak dostosowujemy pod siebie - jeśli dodamy kawę otrzymamy mazurek kawowy, jeśli czekoladę lub kakao - czekoladowy. Polecam serdecznie - jest słodki i bardzo smaczny, dlatego obowiązkowo gości na moim wielkanocnym stole :) Składniki: Kruchy spód (na 2 okrągłe formy o śr. 28 cm, lub 3 formy(...)mleka w proszku 300 g cukru pudru 200 g masła 100 ml wrzątku 1 małe opakowanie cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii) 2 łyżki tradycyjnego kakao (lub2 łyżki kawy rozpuszczalnej, albo 100 g czekolady deserowej) bakalie do przybrania Przygotowanie: Ciasto kruche: Ręcznie : Posiekać masło z mąką i cukrem, Palcami rozetrzeć grudki, dodać żółtko i jogurt/ śmietanę. Zagnieść ciasto
Domowa Cookierenka Agicukru szczypta soli 1 jajko 1 łyżka syropu lawendowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego) 125 g miękkiego masła Ciasto ciemne: składniki jak wyżej + poniższe: 15 g kakao 15 g cukru trzcinowego 1 łyżka mleka Dodatkowo: 1 białko Przygotowanie: Ciasto jasne: Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Dodać jajko, syrop i miękkie masło, wyrobić(...)maksymalne obroty. Ciasto przełożyć na folię spożywczą, owinąć i schować na 30 - 60 min. do lodówki. Ciasto ciemne: Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Kakao wymieszać z cukrem trzcinowym i mlekiem. Do mąki dodać jajko, syrop, miękkie masło i kakao, wyrobić mikserem ustawionym na niskie, a następnie na maksymalne obroty. Ciasto przełożyć na folię spożywczą, owinąć
Domowa Cookierenka Agimąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 170 g miękkiego masła 1,5 szklanki cukru +3 łyżki 4 roztrzepane jajka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1/3 szklanki kakao 1/3 szklanki zaparzonej mocnej kawy (ostudzonej) 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej espresso Ganasz czekoladowy: 150 ml śmietany kremówki (zamiast kremówki dałam śmietanę 12%) 100 g czekolady deserowej Dodatkowo(...)zebrać masło ze ścianek misy). Na koniec w kilku partiach dodać roztrzepane jajka. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dosypywać mąkę, miksując tylko do połączenia składników. W małej miseczce wymieszać kakao, cukier i kawę rozpuszczalną. Wlać zaparzoną kawę i dokładnie wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać mieszankę kawy z kakao i wymieszać. Małą formę do babki wysmarować masłem
Domowa Cookierenka Agigotowany jogurt z kakao, z suszoną morwą białą i migdałami ; zielona herbata kaktusowa ~ Skoro można ugotować twaróg i zrobić gotowany sernik, to czemu by nie spróbować z jogurtem? Lubię eksperymenty kulinarne! :) A zwłaszcza wtedy, gdy się udają i powstaje pyszny posiłek. Gotowany jogurt smakiem nieco przypomina gotowany sernik, ale jest trochę bardziej kwaskowaty oraz ma inną konsystencję. Polecam spróbować! :) PRZEPIS(...)porcja/ ~300g jogurt naturalnego ~jajko ~50ml mleka ~20g budyniu czekoladowego ~15g kakao ~szczypta soli ~cukier/stevia do posłodzenia do smaku Jogurt i jajko wymieszać w garnuszku, a następnie ciągle mieszając zagotować. Budyń i cukier/stevię rozmieszać w mleku. Garnek zestawić z ognia, dodać rozmieszany budyń, ponownie postawić garnuszek na palnik i gotować na średnim ogniu do uzyskania gęstej, budyniowej konsystencji
breakfast of dreamskokosowy deser białkowy z kakao i wiórkami kokosowymi (również w środku)~ to.smakowało.obłędnie! Chyba najlepsza wersja kokosowej kazeiny! PRZEPIS /1 porcja/ ~30g kazeiny kokosowej KFD ~165ml mleka ~10g kakao ~10g wiórków kokosowych + opcjonalnie łyżeczka na wierzch Do miski wsypać kazeinę, wlać mleko i ubić mikserem przez ok. 2 minuty do otrzymania gęstej, budyniowej konsystencji. Ciągle ubijając dodać wiórki kokosowe(...)chwili kakao, ubijać do momentu połączenia się składników. Przełożyć do naczynia, podawać z wiórkami kokosowymi lub innymi dodatkami. Smacznego! :) *ja włożyłam do lodówki na 10 minut przed spożyciem Szybkie śniadanie i...w drogę. Kierunek Mazury. Zmieniam nastawienie i myślę pozytywnie - może będzie fajnie! :) Czy śniadania będę dodawać na bloga - to się okaże jutro rano. Ale na pewno będę na instagramie
breakfast of dreamswegański gotowany jogurt sojowy z kakao, figą i suszoną morwą białą ; herbata choco-chili ~ PRZEPIS /1 porcja/ ~300g jogurtu sojowego ( użyłam domowego - przepis ) ~stevia/cukier do smaku + łyżeczka cukru waniliowego ~2 łyżki budyniu czekoladowego ~2 płaskie łyżki kakao ~50ml mleka sojowego (lub innego roślinnego) Budyń mieszamy z mlekiem i cukrem/stevią. Jogurt wlewamy do rondelka i ciagle mieszając na małym ogniu(...)doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z palnika i wlewamy rozmieszany budyń, ponownie stawiamy na palnik i gotujemy do zgęstnienia. Dodajemy kakao, mieszamy, wyłączamy palnik. Przelewamy jogurt do miseczki i podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego
breakfast of dreamspierwszym kęsie przyszedł mi na myśl Murzynek :) Taki zdrowy Murzynek :) A roztopiona czekolada wypływająca ze środka...czekoladowe niebo ♥♥♥ PRZEPIS /1 porcja/ ~60g płatków jaglanych ~3 białka jaja* ~15g kakao ~4-5 łyżek mleka ~1/3 łyżeczki sody + łyżka soku z cytryny ~szczypta soli ~cukier/stevia do posłodzenia do smaku ~2-3 kostki gorzkiej czekolady (u mnie 70% kakao) *białka zostały(...)oponek na Tłusty Czwartek, ale jeśli nie macie takiego zapasu możecie użyć dużego jajka i ok. 30-40ml mleka Piekarnik rozgrzewamy do 180*C. W misce mieszamy płatki, kakao, sodę, sol, cukier/stevię. Dodajemy białka, mleko, sok z cytryny i mieszamy ponownie. Pół masy przekładamy do kokilki, na to kładziemy czekoladę i przykrywamy pozostałą masą. Wkładamy jaglankę do piekarnika
breakfast of dreamsroku ich nie ma... Mam nadzieję, że to chwilowe i za rok ponownie będę mogła brodzić w jagodowych krzakach cała w komarach...;) Nigdy wcześniej nie łączyłam jagód z kakao - to był błąd, bo to połączenie jest wspaniałe! Zresztą ostatnio dodaję kakao prawie do wszystkiego, uwielbiam ten produkt ;) Ciasto jest wilgotne i ciężkie, prawie jak brownie! Mi bardzo smakowało, rodzicom również(...)można kupić jagody, ale to już ostatnie podrygi, więc trzeba się śpieszyć! KAKAOWE CIASTO Z JAGODAMI źródło przepisu: Gotuję, bo lubię // tortownica 22-24cm ~250g mąki pszennej ~80g kakao ~1/3 łyżeczki sody oczyszczonej + łyżeczka proszku do pieczenia ~200g cukru ~2 jajka (użyłam dużych wiejskich jaj) ~1/2 szklanki maślanki o naturalnym smaku ~150ml wody ~120g masła ~400-500g jagód
chili & sugarczas przejść do przepisu :) CIASTO CZEKOLADOWA POKUSA przepis z książki "Czekolada" // forma 18x18cm ~2 duże jajka ~150g cukru ~170g mąki pszennej ~łyżeczka proszku do pieczenia ~szczypta soli ~15g naturalnego kakao ~60ml wody ~150g masła, rozpuszczonego i ostudzonego ~100g gorzkiej czekolady dobrej jakości (użyłam czekolady o zaw. kakao 70%) Piekarnik rozgrzewamy do 200*C. Czekoladę grubo siekamy. Jajka ucieramy z cukrem(...)piekarnika. Pieczemy ok. 35 minut (patyczek wbity w ciasto powinien być prawie suchy, moze być jedynie lekko oblepiony ciastem). Studzimy. ~80g gorzkiej czekolady dobrej jakości (użyłam czekolady o zaw. kakao 70%) ~40ml mleka/śmietanki ~czubata łyżka kawy rozpuszczalnej/espresso ~3-4 łyżki wiórków kokosowych Czekoladę i mleko umieszczamy w garnuszku i rozpuszczamy. Następnie dodajemy kawę i mieszamy. Polewą dekorujemy ciasto
chili & sugar