Wakacje, grille, pikniki i przede wszystkim lato. Cudowny błogi czas dla uczniów, studentów i pozostałej części społeczeństwa. Jest po prostu cudnie :-) Czas imprez jest bardziej wzmożony niż w sezonie zimowym. Wiadomo, ciepłe wieczory sprzyjają i można godzinami przesiadywać na świeżym powietrzu a żeby umilić ten czas i nie siedzieć przy samej kiełbasie zrobiłam dziś przepyszną sałatkę, którą nazwałam grillową. Hmmm(...)sumie mogłaby się nazywać imprezowa czy jakoś inaczej ale kiedy siedzimy przy grillu i zajadamy te wszystkie kiełbaski, rybki, karczki i inne smakołyki świata, czas mija, grill się wypala, to nie mamy już ochoty na nic z rusztu a wypite litry piwa dają się we znaki i chce nam się jeść. Wtedy stoi na stole ona, piękna, kolorowa
pieprzny smaczekIndii, którym był Jawaharlal Nehru . Obecnie kurczak popularny jest na całym świecie, a ponieważ trudno w europejskim domu lub ogrodzie o piec tandoor , to najczęściej przyrządza się go na grillu, lub po prostu w piekarniku. Moja wersja (jak widać) jest łagodna, ale rodzaj i ilość przypraw odpowiedzialnych za kolor jest kwestią indywidualną, a kluczowe jest naprawdę długie marynowanie kurczaka(...)misce na 20 minut. Połączyć jogurt z przyprawami i obtoczyć w nim dokładnie kawałki kurczaka. Przykryć miskę i schować do lodówki na minimum 6 godzin (do 24). Piec na grillu, lub w piekarniku pod grillem rozgrzanym do 230 - 240 stopni, około 25 minut. Podawać z ryżem lub pieczywem i raitą
zadanie-gotowanieokres pierwszych po zimie zmagań z grillem i pysznościami które dzięki niemu powstają. Oprócz tradycyjnych kiełbas, kaszanek i szaszłyków zrobiłam karkóweczkę czosnkową, marynata bardzo prosta, myślę że każdy znajdzie u siebie potrzebne, do jej przygotowania składniki. Podałam ją z pieczonymi ziemniakami, surówką i ulubionym sosem. Wyszła pyszna, polecam. Wszystkie produkty do nabycia w alma24.pl(...)karkówki 5 łyżek oleju 3 łyżki ostrego ketchupu 3 łyżki wody 5 ząbków czosnku, przeciśniętych przez praskę 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki przyprawa do grilla opcjonalnie ( dowolna ) kilka kropel tabasco ( lub innego ostrego sosu, według uznania ) sól i pieprz do posypania mięsa 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
Kulinarne Fantazje MarioliPogoda dopisuje, sezon grillowy w pełni, więc marynata do kurczaka na pewno się przyda. To dzięki marynacie mięso z grilla jest kruche i soczyste. Marynata do kurczaka na bazie soku z ananasa i kokosowego mleka sprawia, że grillowane mięso z kurczaka zwłaszcza pierś są niesamowicie soczyste i aromatyczne. Grillowe dodatki jak surówka z młodej kapusty, pieczony ananas czy kokosowy ryż(...)ryż wymieszaj z resztą kokosowego mleka. Dalej postępuj jak w przepisie. Przygotuj surówkę. Poszatkuj kapustę i wymieszaj z resztą składników. Nabij mięso na szpikulce i ugrilluj na rozgrzanym grillu. Ugrilluj również krążki ananasa. The post Marynata do kurczaka ananasowo kokosowa appeared first on Blog kulinarny - codojedzenia.pl
codojedzeniazrębków bukowych Pstrąga wypatroszyć, oczyścić, umyć, osuszyć. Czosnek niedźwiedzi wymieszać z 1/2 łyżeczki soku z cytryny. Włożyć do środka ryby, spiąć wykałaczkami. Rybę skropić oliwą. Ułożyć rybę na rozgrzanym grillu (w moim przypadku na aluminiowym ruszcie COBB z teflonu, jeżeli mamy inny grill na tacce aluminiowej). Grillować pod przykryciem około 10 minut, następnie rybę odwrócić na drugą stronę(...)sprawdzić czy ryba jest upieczona należy metalowym szpikulcem ją nakłuć. Jeżeli szpikulec wyjęty po 10 sekundach będzie ciepły oznacza, że ryba jest gotowa. Przed podaniem oprószyć solą. Użyłam grilla turystycznego COBB
królestwo garówDzisiaj propozycja na szaszłyki wegetariańskie. Zrobiłam je z papryki, cukinii i pieczarek. Szaszłyki są tak dobre, że na dalszy plan schodzi mięso z grilla. Można je traktować jako danie samodzielne lub przerywnik w trakcie grillowej mięsnej biesiady. No i kto powiedział, że grill nie może być zdrowy? Z całego serca zachęcam do spróbowania :) Składniki (6 szaszłyków): 2 małe(...)mięknięcia puszczą sok. Na patyczki do szaszłyków nabijamy naprzemiennie pieczarki i warzywa. Szaszłyki grillujemy na średnim żarze. Podczas grillowania szaszłyki obracamy. Czas grillowania zależy od temperatury w grillu (ja grilluję około 10 - 15 minut). Warzywa powinny zmięknąć, lekko nabrać kolorku, ale być jeszcze al dente. Smacznego
Smak mojego domuSezon grillowy w pełni więc pora na coś z grilla. Z resztą już wcześniej obiecałam, że postaram się coś w tym temacie podpowiedzieć... no to podpowiedź jest :-) Ja kaszankę z grilla lubię... mało powiedziane, bo wolę ją niż kiełbasę :-) Czasem robię ją tak po prostu, układaną w całości na ruszcie, a czasem lubię ją trochę doprawić i - ku mojemu zadowoleniu(...)Następnie na arkuszach folii aluminiowej (mnie z tej ilości wychodzi 4 porcje) kładziemy porcje plastrów kaszanki, a na nich jabłko z cebulą. Zawijamy folię i całość układamy na ruszcie grilla na 20 minut (mniej więcej w połowie grillowania przekładamy zawiniątka na drugą stronę). Gotową kaszankę podajemy z pieczywem i innymi "grillowymi dodatkami
Czary - gary w kuchniNiebanalny pomysł a jak smakuje! Wątróbka drobiowa wbrew pozorom znakomicie nadaje się na grilla, zamarynowana w piwie dzięki temu jest soczysta i krucha oprószona ziołami a na koniec zamknięta w soczystych plasterkach boczku to prawdziwa uczta na powietrzu. Radość ze spotkania w gronie przyjaciół była ogromna, gdy wszyscy pochwalili mnie za nowe, wspaniałe wrażenia smakowe Skusicie się ? Zachęcam ;) Wszystkie(...)łyżeczką rozprowadzić musztardę na boczku. Cukinię i pomidory umyć cukinię pokroić w centymetrowe plastry posypać czubricą zieloną z każdej strony, pomidory lekko naciąć na krzyż. Na rozgrzanym ruszcie grilla układać zrolowane wątróbki grillować aż wątróbka będzie upieczona w środku a boczek chrupiący, obok położyć na ruszcie cukinię a za kilka minut pomidora. Podawać od razu na liściach sałaty. Życzę
Wanilia i KardamonPyszny pomysł na grilla - szczególnie dla tych, którzy tak jak ja nie przepadają za kiełbasą i innym mięsiwem. Wszystko można przygotować wcześniej, a przed podaniem tylko nadziać tortille i wrzucić na chwilke na grill. Polecam - dla mnie było pyszne :) Składniki: (na 5 szt - na zdjęciu 1 szt. pokrojona na 4 części) 5 szt tortilli (1 op.) 5 łyżek pasty(...)łyżką pasty z suszonych pomidorów. 3. Sałatę wymieszać z resztą składników, doprawić do smaku. 4. Na każdą posmarowaną tortillę wyłożyć porcję nadzienia, ciasno zwinąć w rulon, położyć na grill lub patelnię grillową dosłownie na kilkanaście sekund z każdej strony (ma się zagrzać tortilla i pasta, sałata i warzywa w środku mogą zostać zimne
Kto ugości moich gości?Lubimy szaszłyki. Wiecie czemu? Bo na tych niepozornych patyczkach można zmieścić wszystko! SZASZŁYKI Z GRILLA to pozycja obowiązkowa naszych weekendowych wypadów za miasto, gdzie spokojnie można relaksować się podczas ich przygotowania...i jedzenia. Artykuł SZASZŁYKI Z GRILLA pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINEFaszerowane pieczarki z grilla robiłem już wiele razy ale przyznaję zawsze im czegoś w smaku brakowało. Teraz kiedy znalazłem już "to coś" mogę się wreszcie z Wami podzielić moim pomysłem a jednocześnie zachęcić do wypróbowania. Składniki : ( proporcje ) 5 pieczarek ( o średnicy 5-6 cm ) 2 łyżeczki pesto bazyliowego 5 dag sera pleśniowego Lazur Przygotowanie : Z pieczarek odrywam nóżki. Ser pleśniowy(...)Lazur kruszę w małe kawałeczki, dodaję 2 łyżeczki pesto i mieszam razem. Pieczarki wykładam na dobrze rozgrzanego grilla wpierw kapeluszem do góry na ok 4-5 minut po czym zdejmuję, napełniam kapelusze farszem i z powrotem daję na grilla na ok 6-7 minut. Smacznego
Mechanik w kuchniPIERŚ INDYKA Z GRILLA MARYNOWANA W AROMATYCZNYCH ZIOŁACH Przy planowaniu takiego menu na spotkanie z przyjaciółmi, polecam zaopatrzyć się w butelkę greckiego wina. Ale, ale nie zapomnij o : 800 gram piersi z indyka 3-4 ząbki czosnku Kilka łyżek oliwy ½ łyżeczki rozmarynu ½ łyżeczki oregano ½ łyżeczki chili 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki kminku Sól Mięso opłukujemy, osuszamy i kroimy(...)Delikatnie rozbijamy i nacieramy startym czosnkiem i przyprawami, skrapiamy oliwą i wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Gdy mięso już się zamarynuje w przyprawach, układamy na rozgrzany ruszt grilla i opiekamy dokładnie z każdej strony. Pieczona pierś indyka w tych przyprawach doskonale komponuje się z warzywami (sałata, papryka, pomidor), sosem tzatziki i chlebkiem pita. Smacznego ! Artykuł PIERŚ INDYKA Z GRILLA
Markowy smakBanany z grilla. Banalnie posty deser z grilla lubiany nie tylko przez dzieci ale i przez dorosłych. Przez dorosłych szczególnie zachwalany gdy wykonany jest w wersji "dla dorosłych". Składniki : banany opakowanie całych goździków (op. wystarcza na 7-8 bananów) gorzka czekolada ajerkoniak kilka posiekanych orzechów włoskich Przygotowanie : Banany nakłuwamy nożykiem i w każde nakłucie wciskamy po 1 goździku, odcinamy końcówki(...)goździkami. Grillujemy najlepiej na brykiecie który daje nam wyższą temperaturę grillowania. Wpierw grillujemy od strony goździków następnie obracamy. W międzyczasie rozpuszczamy i podgrzewamy gorzką czekoladę, przygotowujemy ajerkoniak a na grilla dokładamy kawałeczki jabłka. Gotowe banany przekładamy na talerze, chwytamy za nacięcia i pociągamy do góry wyciągając tym samym goździki (zob. film). Dzieciom polewamy czekoladą i posypujemy zsiekanymi orzechami
Mechanik w kuchniGrillowane koreczki z szparagami, przygotowanie ich nie zajmuje wiele więcej czasu niż ponacinanie kiełbasy na grilla a tym zmieniamy swojego grilla z rutynowego na oryginalnego. Składniki : Opakowanie boczku w cienkich plastrach Szparagi zielone 2-3 większe ziemniaki Przygotowanie : Ziemniaki obieramy i kroimy w grube pół-plastry (zob. zdjęcie). Zagotowujemy i gotujemy w osolonej wodzie nie więcej niż 3 minuty. Odcedzamy(...)nieco wystygną układamy po kawałku na plastrze boczku, dodajemy szparag skrócony do podobnej wielkości, zawijamy w roladkę i spinamy wykałaczką. Grillujemy obracając na mocno rozgrzanym grillu aż do uzyskania pięknych rumieńców boczku
Mechanik w kuchniwith shredded cheese. On one half side of the tortilla sprinkle duck, red onion, scallions, and cilantro. Fold over each quesadilla to form a half moon shape. Preheat a grill pan over medium heat. Grill the quesadillas (2 at a time) for about 2 to 4 minutes per side, or until grill marks form and the cheese has melted through
karmelowy