Wegańska sztuka kulinarna jest przepełniona ciekawymi pomysłami na zastąpienie odzwierzęcych składników roślinnymi alternatywami. Dzięki wykorzystaniu produktów takich jak aquafaba możliwe stało się m.in. wypieczenie bezy bez udziału białek czy stworzenie wege alternatywy dla bitej śmietany. Czym więc dokładnie jest aquafaba i do czego można jej używać? Aquafaba to woda po ciecierzycy Choć nazwa tego składnika może brzmieć nieco tajemniczo(...)alergie pokarmowe nie mogą ich spożywać. Jakie składniki można zatem zastąpić wodą po strączkach? Między innymi: Kurze białko w deserach i wypiekach (gofrach, bezach, brownie, naleśnikach). Kurze białko w panierkach (do roślinnych kotletów, orientalnego tofu). Kurze jajko w wytrawnych sosach i dipach (majonezie, sosie serowym, czosnkowym, chipotle). Słodką śmietankę (w bitej śmietanie, owocowych kremach, musach czekoladowych oraz na bazie
jakszef.pldobra wiadomość dla Was, ma się rozumieć, a no taka, iż przepisem na jakże wyborne, kapitalne, wirtuozerskie gofry podzielę się z Wami. A jak!!!;-) Aby osiągnąć podniebienny orgazm - tu bez perwersyjnych skojarzeń proszszęęęę;-P, będziecie potrzebować: 3 jajka - "0", a jakże by inaczej;-) 1/2 szklanki cukru trzcinowego 1 1/2 aromatu waniliowego (u mnie zawsze firmy Delecta - w smaku wydają(...)jajek. Dodajemy aromat, olej i mieszamy dalej. Następnie mąka, proszek i mleczko. Mieszamy do uzyskania masy bez grudek i VOILA!!!;-) Masa musi się zrelaksować przez minimum 10 min, więc odstawcie ją na bok i zostawcie w spokoju ;-) po czym możemy spokojnie przejść do upieczenia tych małych cudeniek! Już sam zapach, który unosi się po domu jest niebiański! Achhh! Gofry
Restauracyjka LiterackaGofry to jeden z lepszych deserów moim zdaniem. Smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym łasuchom. Jeśli jesteście w posiadaniu gofrownicy z mocą powyżej 1000 W, możecie
zdrowo i aktywnieGofry to jeden z lepszych deserów moim zdaniem. Smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym łasuchom. Jeśli jesteście w posiadaniu gofrownicy z mocą powyżej 1000 W, możecie
Zdrowie i pysznie na talerzuumiem tego ogarnąć;/ macie jakieś patenty? ale nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło, pozostałe ciasto na gofry przerobiłam na czekoladowy omlet z kokosowym sosem ;) Składniki: 2 jajka 1 łyżka budyniu czekoladowego bez dodatku cukru 0,5 łyżeczki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki stewii 3 łyżki otrębów owsianych firmy Kupiec
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćSałatka z rukoli, buraczków i awokado to propozycja Madzi na pyszną kolację. Idealnie dobrane składniki, świetnie będą się komponowały z szybkim dressingiem. Lista składników i przepis
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Pyszna sałatka jajeczna Krokiety z kurczakiem, serem i pieczarkami Pikantna zupa tajska z makaronem Szybkie kakaowo-kawowe ciastko z mikrofalówki (bez jajek) Ciasto jogurtowe mojej mamy z owocami Miodowe udka z kaczki Skrzydełka w coca coli Przepyszne gofry pełnoziarniste Życzę wszystkiego najlepszego w Nowym Roku! Artykuł Najpopularniejsze przepisy w 2016 roku pochodzi z serwisu Karmelowy blog kulinarny
karmelowyZapraszam na pyszne gofry bez laktozy i bez glutenu. Gofry zrobione na mące ryżowej wyszły niezwykle chrupiące i pięknie przyrumienione. Polecam na śniadanie lub deser. Składniki: 200 ml śmietany kwaśnej 18% (bez laktozy) 100 ml mleka (bez laktozy) 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia (bez glutenu) 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka cukru (ksylitolu(...)szkl mąki ryżowej Przygotowanie: Do miski wsypujemy mąkę ryżową, proszek do pieczenia, cukier i mieszamy. Następnie wlewamy śmietanę, mleko, jajka i olej. Miksujemy na gładką masę. Rozgrzewamy gofrownicę i pieczemy na niej złote gofry. Smacznego
słodkie i nie tylko historie kulinarneStarszej córce zachciało się gofrów...ale pech chciał , że zabrakło w domu mleka...ale co tam...postanowiłam trochę poszperać w necie i wyczytałam , że zamiast mleka
Moje domowe kucharzeniejednej porcji. Mam dla Was dobrą wiadomość - gofry można, a nawet trzeba odchudzić! Poniżej przepis na chrupiące gofry białkowe, które możecie jeść bez wyrzutów sumienia! W towarzystwie kremu czekoladowego z odżywką białkową i świeżymi truskawkami są nie do pobicia! Składniki: 2 jajka 1 łyżka otrębów 1 łyżeczka miodu Rozgrzać gofrownicę. Białka ubić na sztywną pianę, dodać żółtka i miód(...)masę. Piec ok 5 minut. Krem: 2 łyżki kremowego serka lub twarożku 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżeczka odżywki białkowej np. Iso Whey Zero Składniki wymieszać i położyć na gofrach. Podawać z truskawkami. Całość polałam syropem czekoladowym Walden Farms Smacznego
Chocolate Muffin Bloggofry. Wystarczy niecałe 10 minut, aby w domu cudownie pachniało. Gofry są pyszne, chrupiące i nie miękną- bez względu na czas pozostają chrupiące. Zaletą tego przepisu jest też fakt że są mało słodkie, więc możecie użyć najrozmaitszych dodatków od czekoladowego sosu po bekon z jajkiem ;) Polecam ! U nas dziś tradycyjnie -z cukrem pudrem Przepis
Piekarz-Kucharz-Garkotłukwarzywami. Lubię bawić się i kombinować coraz nowsze wersje goferków. gofry owsiane: 6 sztuk 1 szklanka mąki owsianej/ zmielone płatki owsiane/ 200 ml mleka owsianego / zblendowane płatki owsiane z wodą/ 4 łyżki płatków i 250 ml wody/ sól, pieprz, papryka ostra 2 jajka 1 łyżka masła bez laktozy 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia farsz: 4 jajka
wesoła kuchniaŻeberka z paprykami i cydrem to klasyczne połączenie duszonych żeberek z polskim cydrem i kolorowymi paprykami. Cydr nada temu daniu głębi i spowoduje, ze sos będzie
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!chrupiace - jednym z nich byl pomysl aby mleko zastapic woda gazowana - szczerze, sprawdza sie swietnie przy nalesnikach - przy gofrach raczej nie ... Zaczynamy od wsypania maki do misy miksera, dodajemy mleko, olej, proszek do pieczenia oraz 3 zoltka jajek - ubijamy milserem - bez specjalnych czulosci :) Bialka ubijamy w osobnej misie na sztywna piane. *Olej ryzowy mozecie zastapic olejem slonecznikowym(...)ubitego przez mikser. Ostroznie mieszamy do uzyskania stalej konsystencji - bez grudek z bialek czy maki Nastepnie do nagrzanej gofrownicy wlewamy ciasto i zostawiamy na kilka minut. Nie ukrywam, ze ciezko mi okreslic na ile bo zawsze ze zniecierpliwieniem podnosze pokrywe gofrownicy i zagladam ... Na początku gofry wyglądają tak jak na tym zdjęciu Pozniej, widac ze staja
dlaSmaQokrągłą kuleczkę :). Jem je bez dodatków, w placuszkach, na gofrach, omletach i ciastach. Gdy tylko otwieram lodówkę, muszę sięgnąć po ich garstkę. Jeżeli jeszcze nie mieliście okazji jeść tegorocznych borówek, koniecznie to nadróbcie! Składniki na 4 porcje: – 200g mąki żytniej pełnoziarnistej – 200g borówek – 150ml maślanki – 150ml mleka – 2 jajka – 20ml oliwy(...)proszku do pieczenia – 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej – szczypta soli Wszystkie składniki prócz borówek mieszamy ze sobą na gładką masę. Następnie dodajemy borówki i mieszamy. Na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu (lub z jego minimalnym użyciem, jeśli nasza patelnia nie pozwala na smażenie bez tłuszczu) smażymy placki zgodnie z zasadą 1 łyżka = 1 placek. Smażymy przez
Be Fit Be Strong