dynia - 15472 przepisów (strona:176/1032)

dynia pojawia się na straganach to znak, że jesień zbliża się nieuchronnie. Wtedy zazwyczaj mam ochotę na ciepłe, syte danie. Takim właśnie jest gulasz z dynią. Mięso wołowe, dynia, pomidory i ziemniaki duszone w czerwonym winie i bulionie warzywnym z dodatkiem aromatycznych przypraw: kurkumy, kuminu oraz ostrej papryki. Składniki na 2-3 porcje: 500-550 g wołowiny na gulasz(...)dyni (waga przed obraniem) 3 ziemniaki 3 pomidory, sparzone, obrane ze skórki 150 ml czerwonego wytrawnego wina 300 ml bulionu warzywnego 1 cebula 3 ząbki czosnku duża szczypta kuminu duża szczypta kurkumy 1/2 łyżeczki ostrej papryki natka pietruszki 1. Cebulę i czosnek posiekać. W dużym garnku rozgrzać 1 łyżkę oleju. Zeszklić cebulę z czosnkiem. 2. Dodać kumin, kurkumę i ostra

Świetny pomysł na wykorzystanie pozostałego puree z dyni. Sam koktajl jest tak dobry, że nawet jak nie macie takiego gotowego puree to warto je przygotować specjalnie do tego koktajlu ;) Bazę stanowi tutaj dynia z mlekiem, która miesza się z warstwą kakaową. Cynamon i gałka muszkatołowa dodaje mu charakteru :) Pyszny, jesienny koktajl :) Składniki na 2 porcje: 1 szklanka puree z dyni(...)szklanki mleka 1/2 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 3 łyżeczki syropu klonowego 1 łyżeczka kakao W blenderze umieścić puree z dyni. Dodać mleko, cynamon, gałkę muszkatołową i syrop klonowy. Zmiksować. Połowę koktajlu przelać do szklanek. Do pozostałej części dodać kakao i znowu zmiksować. Nalać na warstwę dyniową. Smacznego! * Dynię (około 500g ważone ze skórą) umieścić w piekarniku, piec

szałwią hiszpańską. Przygotowujemy je wieczorem, wkładamy do lodówki i na rano śniadanie mamy gotowe. Dosyć często przygotowuje pudding z chia w różnych kombinacjach smakowych. Dzisiaj jest to wersja z dynią aromatyzowaną cynamonem i gałką muszkatołową. Gorąco polecam! Nasiona chia coraz bardziej stają się popularne w Polsce. Można je dostać w sklepach ekologicznych, natomiast mi udało się je kupić w hipermarkecie(...)pokarmowym pomaga zapobiegać zbyt szybkiemu wchłanianiu niektórych węglowodanów. Mają również niski indeks glikemiczny. Składniki na 2 porcje: 400 ml mleczka kokosowego 4 łyżki nasion chia 1 szklanka puree z dyni* 1/2 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 łyżki syropu z agawy garść orzechów włoskich Do miseczki wlać mleczko kokosowe, dodać nasiona chia i 1 łyżkę syropu z agawy. Dokładnie

dyni 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 ziemniaki bulion warzywny gałka muszkatołowa, czerwona słodka papryka sól i pieprz pestki dyni, prażone na suchej patelni Dynię pokroić na mniejsze kawałki, usunąć pestki wraz z otoczkami, obrać cienko ze skórki. Pokroić w dużą kostkę. W rondlu rozgrzewamy łyżkę oleju, dodajemy drobno pokrojoną cebule i czosnek, szklimy. Dodajemy dynie i pokrojone w dużą(...)krem i doprawiamy do smaku papryką i gałką muszkatołową. Jeżeli zupa jest zbyt gęsta dodajemy bulionu lub wody, doprawiamy solą i pieprzem i ponownie miksujemy. Zupę podajemy posypaną pestkami dyni

ajlepsze kurki to te świeże i najlepiej prosto z lasu :). Już są więc pora na kilka prostych przepisów z tymi pysznymi grzybami. Dziś pierwsza propozycja - rustykalna pasta z kurkami, dynią Hokkaido, prosciutto, gorgonzolą, rozmarynem i jabłkowym akcentem Cydr Green Mill. Szybki obiad lub kolacja pachnąca lasem :) Nie przeciągajcie gotowania, dynia i grzyby nie powinny być rozgotowane. Czas przygotowania: 15 minut(...)Składniki: 250 g  makaronu farfalle, 200 g oczyszczonych kurek, 200 g dyni Hokkaido, 200 ml Cydr Green Mill, 10 plastrów prosciutto, sok i skórka otarta z 1 cytryny, 1/2 białej cebuli, 50 g gorgonzoli, 3 gałązki rozmarynu, 1 łyżka masła, sól i grubo mielony pieprz, oliwa, świeże zioła do przybrania (na zdjęciach macierzanka cytrynowa). Przygotowanie: Makaron wsypać

Cóż mogę powiedzieć, to zdecydowanie jedno z najlepszych dań jakie udało mi się stworzyć w ostatnim czasie. Jest wręcz przerewelacyjne :) Aksamitny krem z żółtej papryki i dyni, aromatyzowany czosnkiem, curry i świeżym tymiankiem, a do tego cudownie soczyste i delikatne nuggetsy z polędwiczek dorsza. Kluczem do sukcesu tego dania jest właściwy stopień wysmażenia ryby, dorsz jest bowiem bardzo delikatną(...)nuggetsy z dorsza 4 polędwiczki z dorsza mąka kukurydziana sól, pieprz masło z odrobiną oliwy lub masło klarowane do smażenia krem paprykowo -dyniowy 5 żółtych papryk 200-250g dyni hokkaido 4 ząbki czosnku 4 gałązki świeżego tymianku 3 nieduże cebule 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne 1/2 łyżeczki curry 200 -250 ml bulionu warzywnego lub wody sól  pieprz oliwa

Pełnoziarniste tosty, wspaniale chrupiące, z wędzoną, pyszną sielawą. Jako dodatek do suszonej dyni, wymieszanej z ziarnistym serkiem i skarmelizowaną cebulą i świeżym szczypiorkiem. Aż do pierwszego ugryzienia nie dało się przewidzieć, jak będą smakować. Jak wspaniale będą smakować... To była nasza wczorajsza kolacja. A dziś przed śniadaniem przywitał nas huragan z lodu, wiatru i deszczu, który padał niemal poziomo(...)tostowego masło do posmarowania chleba i 1 łyżka do podsmażenia warzyw wędzonej sielawy lub innej ryby (ale sielawa ma mięso wyjątkowo smaczne i zwarte) 1 mozzarella 125 g 120g dyni (ja miałam dynię piżmową - butternut) 2 duże łyżki serka wiejskiego, dokładnie odsączonego na ręczniku kuchennym) 1 łodyga zielonej cebulki (grubego szczypioru)  1 szalotka  50 ml wytrawnego białego wina

smaku (bo jednak w dyniowych kopytkach nie jest tak intensywny), ale zyskały również świetną konsystencję; mięciutkie, delikatne ciasto o intensywnym maślano-dyniowym smaku. Polecam mój przepis wszystkim fanom dyni! :) Składniki: 200 g ugotowanych i przepuszczonych przez praskę ziemniaków, najlepiej z poprzedniego dnia 200 g surowej dyni startej na drobnej tarce 80-100 g mąki pszennej + do podsypywania 3 łyżki mąki(...)kukurydzianej 1 jajko 1 duża łyżka masła sól, biały pieprz do smaku szczypta gałki muszkatołowej szczypta kurkumy Do gotowania: 2-3 łyżki oliwy 1płaska łyżka soli 1. Stratą dynię posypujemy solą i odrobiną cukru, odstawiamy na 10 minut, po tym czasie odciskamy lekko w dłoniach i przekładamy do dużej miski. 2. Ziemniaki dodajemy do dyni, wsypujemy mąkę kukurydzianą, jajko, masło

Puree z dyni to główny składnik m. in. dyniowych wypieków, więc dobrze mieć je pod ręką. Przygotowuje się je na kilka sposobów, najprostszy przedstawiam poniżej. Składniki: 1 dynia (z dyni ważącej 3 kg wyszło mi 1,2 l puree) Przygotowanie: 1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 ° C. 2. Dynię pokroić na ćwiartki, ze środka wyskrobać pestki. 3. Ułożyć na blasze(...)wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 40-45 min. 4. Kiedy dynia przestygnie wybrać łyżką miąższ ze skorupy i zmiksować za pomocą blendera/ malaksera. 5. Puree przełożyć na sito umieszczone nad miską i pozostawić na ok. godzinę w celu odsączenia płynu.  6. Następnie poporcjować, np. do woreczków strunowych i zamrozić.  Puree można też zawekować: umieścić

roku po raz pierwszy w swojej kuchni goszczę dynię. Będąc szczerą - najbardziej smakuje mi w wersji na słodko ;) Czyli wszelkie ciasta, placki, owsianki itp. - jak najbardziej TAK. Dzisiaj prezentuję przepis na jedno z dwóch ciast z dynią, które moim zdaniem były najsmaczniejsze. Poza tym, dawno nie było tutaj (mojego ulubionego) ciasta drożdżowego :) Przepis na drugie ciacho niebawem :) CIASTO DROŻDŻOWE(...)DYNIĄ, SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ I CYNAMONOWĄ KRUSZONKĄ źródło przepisu: Moje Wypieki , podaje z moimi modyfikacjami // blaszka 20x25cm ~2 szklanki mąki pszennej ~szklanka mąki razowej ~łyżeczka świeżo startego cynamonu ~1/2 szklanki cukru (użyłam trzcinowego) ~szczypta soli ~1/2 szklanki lekko ciepłego mleka ~szklanka puree z dyni ~4 łyżki masła, rozpuszczonego i ostudzonego ~skórka otarta z jednej pomarańczy ~20g świeżych drożdży Zrobić rozczyn: drożdże

sezonowo ;) W końcu trzeba wykorzystywać to, co dają nam poszczególne pory roku. Od tygodnia mamy już jesień, więc czas na coś typowo jesiennego. Do dzisiejszego przepisu postanowiłam dodać dynię. I co się okazało? Że dynia i czekolada to świetne połączenie! Ciasto jest jak na brownie przystało wilgotne i ciężkie, jednak niemalże rozpuszcza się w ustach i jest mięciutkie. Dynia(...)DYNIOWE przepis autorski // użyłam blachy o wym. 20x25cm, ale polecam mniejszą ~100g gorzkiej czekolady ~120g masła ~100g mąki pszennej ~30g kakao ~3 średnie jajka ~180g cukru ~300g puree z dyni ~1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ~łyżeczka naturalnego ekstraktu z wanilii ~spora szczypta soli Czekoladę i masło rozpuszczamy i pozostawiamy do lekkiego ostygnięcia. Mąkę mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia

planuję listę świątecznych smakołyków ale póki co moja kuchnia jest jeszcze głęboko osadzona w tych jesiennych smakach. Przez przeciągający się remont nie załapałam się w tym roku na festiwal dyni co nie oznacza, że nic z jej dodatkiem nie przyrządzałam. Wręcz przeciwnie. Tej jesieni poraz pierwszy zrobiłam także dżem z dodatkiem dyni. Urozmaiciłam go za pomocą jabłek i pomarańczy. Kolor(...)fantastyczny -  jak widać na zdjęciu, niczym zachodzące słońce na niebie. Do smaku również nie mam zarzutów. Składniki na 8 słoików: 1 kg dyni (waga po obraniu) 1 kg jabłek (waga po obraniu) 1 pomarańcza 1 kg cukru 2 opakowania żelfixu Dynie i jabłka obieramy, pozbawiamy pestek i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i dolewamy troszkę wody

przed południe. Senne popołudnie. Ognista czerwień. Aromatyczne przyprawy. Mój kubek. Moja kawa.  Mój autorski przepis, z którego jestem bardzo zadowolona. Aromatyczny karczek w połączeniu ze słodkawą marchewką i dynią w towarzystwie curry to niezwykła kompozycja smakowa. Idealna na rozgrzewający jesienny obiad :) Składniki: 600 g karkówki 600 g dyni 2 średnie cebule 1 ząbek czosnku 2-3 duże marchewki(...)ziele angielskie i ziarna pieprzu. Smażymy następne 5 minut i zalewamy całość bulionem. Gotujemy aż mięso i marchewka będą miękkie. W następnej kolejności dodajemy koncentrat pomidorowy i keczup. Dorzucamy dynię i doprawiamy curry. Gotujemy na małym ogniu aby dynia się nie rozpadła. Odlewamy troszkę płynu i rozprowadzamy w nim mąkę. Następnie zawiesinę wlewamy do garnka i mieszamy. Gulasz powinien znacznie

mniej więcej 5 minut . W tak też krótkim czasie może być wykonana moja kalifornijska wersja pesto , równie pyszna jak jego włoski prototyp . Moje pesto jest wykonane z rukoli , pestek dyni i sera Asiago . Podobne w teksturze składniki , zupełnie inny smak. Pesto z rukoli może być dodane do wielu tych samych potraw, do których dodalibyście klasyczne pesto . Dodatkowo świetnie komponuje się(...)czerwonym mięsem . Zapraszam do wypróbowania . Pesto z rukoli z prażonymi pestkami dyni Składniki (porcja na ok. 4 osoby): pół szklanki pestek dyni (surowych , niesolonych ) 25 dkg świeżej rukoli (bez grubych łodyg) 4 ząbki czosnku ( zmiażdżone ) 10 dkg sera Asiago ( grubo posiekanego ) skórka i sok z 1 cytryny 3/4 szklanki oliwy z oliwek sól i świeżo zmielony pieprz Zebrać razem wszystkie

Piekłam już ciasto drożdżowe z kruszonką i z owocami, tym razem upiekłam je z dodatkiem pestek dyni i musem dyniowym. Ciasto wyszło bardzo dobre. Polecam je wszystkim. Składniki: 3 szklanki mąki 25 g świeżych drożdży ½ szklanki cukru 1 szklanka mleka 6 łyżek gęstego musu z dyni 90 ml oliwy z oliwek ¼ szklanki łuskanych pestek dyni Wykonanie: Mleko zagrzać. Przygotować zaczyn(...)drożdże, 1 łyżkę mąki, ½ łyżki cukru i 2 łyżki mleka wymieszać, przykryć ścierką i zostawić w ciepłym miejscu na 10 minut, żeby drożdże wyrosły. Mąkę wymieszać z drożdżami, dynią, cukrem, solą i mlekiem, wyrobić ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie można dodać więcej mąki. Do ciasta dodać oliwę i pestki dyni, ciasto wyrabiać do momentu aż ciasto zacznie odchodzić