drobiowa - 2000 przepisów (strona:70/134)

Perliczka 6 jagód jałowca, 1 jajko, 1/2 suchej kajzerki, 500 g wątróbki drobiowej, 4 jagody jałowca, kilka gałązek tymianku, pieprz, sól, 3 łyżki masła Bułkę namoczyć w wodzie. Perliczkę oczyścić z resztek piór, wypatroszyć, obciąć kuper i końcówki skrzydełek. Wątróbkę oczyścić, umyć. 2/3 pokroić w kostkę o boku około 1-1,5 cm i podsmażyć na 2 łyżkach masła. Pozostałą

karkówki z jelenia, 2 cebule, tłuszcz do smażenia (u mnie gęsi), 150 ml bulionu drobiowego 1 ząbek czosnku, 2 jagody jałowca, 5 ziaren pieprzu czarnego, 3 ziarna ziela angielskiego, 1 liść laurowy, 6 - 7 łyżek owoców (porzeczka czarna, jeżyny...)* 4 łyżki wódki, miód, Owoce zalać wódką i odstawić najlepiej na 12 godzin. Karkówkę umyć, usunąć błony, osuszyć, pokroić na kotlety

pyszny żurek w mojej wersji, z jajkiem , kiełbaską i warzywami. Do zupy użyłam naturalnego zakwasu Jamar . Zupa jest pyszna i szybko znika z talerzy :) Składniki : 2 pętka cienkiej kiełbasy drobiowej  2 marchewki kawałek pora i selera około 5, 6 ziemniaków natka pietruszki 1 łyżka suszonego korzenia lubczyku  domowa vegeta 300 ml zakwasu na żur   około

kroimy w kostkę. Suszone pomidory miksujemy, obrany czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem, smarujemy takim pesto mięso od wewnętrznej części roladki. Na każdym płacie mięsa drobiowego równomiernie układamy posiekanego kalafiora, delikatnie doprawiamy solą, pieprzem. Zwijamy bardzo ciasno roladki, uważając aby farsz nie wypadł. N brzegu każdego kawałka folii spożywczej układamy roladkę i ściśle ją owijamy folią

risotto z selera: (1 porcja) 1 średni seler (ok. 500 g) – po obraniu ok 400 g 1 łyżka masła klarowanego mała szczypta soli 80 g bulionu warzywnego lub drobiowego (użyłam domowego rosołu) 30 g śmietanki kremówki 30% 5-15 g sera Gruyere garść posiekanej natki pietruszki   Przygotowanie: Seler obrać, pokroić w plastry o grubości

smaku przypominającą trochę pęczak. Koszt jednej porcji to ok. 8 zł. Więcej przepisów możecie znaleźć na stronie smakidobregożycia Składniki:  500 g łopatki wieprzowej Sokołów, 4 plasterki szyneczki drobiowej Sokołów, 1 jajko, 2 łyżki kaszy manny, 1 litr bulionu warzywnego, 1 pęczek koperku, 400 ml śmietanki 30, 2 woreczki kaszy owsianej, brokuł, sól morska, biały pieprz. Przygotowanie:  Łopatkę wieprzową

czas w końcu na mięsko,pyszny zraz drobiowy z musztarda i dodatkami. Dziś pyszny obiad był,jutro post wiec smakiem nacieszyć się można :) Składniki: Podwójna pierś duża z kurczaka papryka zielona 1 szt ser żółty 100 g musztarda ziołowa z lubczykiem Develey  sól i pieprz biały mielony do smaku Panierka: jajko 2 szt  bułka tarta olej do smażenia

Składniki: 500g wątróbki drobiowej 2 średnie cebule 1 kwaśne jabłko 5-6 śliwek suszonych bez pestek sól pieprz majeranek tłuszcz do smażenia Sposób przygotowania: Cebulę pokroić w pół krążki. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ćwiartki. Śliwki na mniejsze kawałki.  Cebulę, jabłko i śliwki podsmażyć ok. 5 min. na tłuszczu i przełożyć na talerz. Wątróbkę pokroić

smakował wybornie :) Zapraszam :) Składniki na placki : około 6 dużych ziemniaków 1 duża marchewka 1 cebula 2 jajka 3 łyżki mąki zwykłej sól, pieprz do smaku 0,5 kg wątróbki drobiowej 1 łyżka  oregano Skworcu   1 łyżka przyprawy złocisty kurczak Skworcu   domowa vegeta do smaku pieprz, szczypta chili 1 łyżka czerwonej papryki około 1 l bulionu z kurczaka

dodatek. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 2 osób) 200g białego ryżu 1 nieduża cebula (120g) 2 ząbki czosnku 1 średnia papryczka chili 350ml soku pomidorowego 350ml bulionu ( warzywnego lub drobiowego ) sól (opcjonalnie do smaku) 2-3 łyżeczki słodkiej papryki (opcjonalnie dla głębszego koloru) 5 łyżek oliwy Instrukcje Cebulę i czosnek obieramy z łupinek i wraz z papryczką chili drobno siekamy

niezdrowe i robione są z byle czego.Pomimo że wiem jak się je wyrabia i z czego składa lubię je , zwłaszcza te wędzone.Kupuję albo z cielęce lub drobiowe, jednak staram się aby w mojej kuchni niezbyt często pojawiały się w moim menu.Zapraszam. 4 PARÓWKI cielęce 4 cienkie plasterki szynki gotowanej lub boczku 1 jajko bułka tarta do panierowania+ starty

Przepis  Dziś na obiad zrobiłem roladkę drobiową z warzywami. Przed pieczeniem roladka warzyła 800 gr. Wykonanie Trzy ćwiartki uda z kuraka zdjąłem skórę oddzieliłem mięso od kości,mięsko przyprawiłem czosnek pieprz sól i co tam jeszcze było pod ręką trzy kawałki skóry spiąłem wykałaczkami. Mięso zawinąłem w skórę i zszyłem tam gdzie są dziury.Potem 100 gram wody i trochę

powodzeniem. Dzisiaj wracam do wyrobów z użyciem szynkowara. Tym razem trafiło na indyka. Przygotowałam go jako prasowankę w galarecie. Do jej przygotowania potrzeba tak niewiele, a warto sięgać po drobiowe wędliny jako alternatywę dla tych wszelakich wieprzowych wyrobów.  Prasowanka - indyk w galarecie z szynkowara SKŁADNIKI : około 800 g filetu z indyka 1 czubata łyżeczka przyprawy do drobiu

SKŁADNIKI : (przepis na 3-4 osoby) ryż do risotto ok 300 g  1 szalotka lub cebula drobno posiekana w kostkę  2 łyżki masła  ok 1l bulionu drobiowego  125 ml wina białego  2 szczypty szafranu   SPOSÓB WYKONANIA : Rozgrzewamy patelnię z masłem, dodajemy poszatkowaną cebulę, chwilkę przesmażymy (nie zrumieniamy), po czym wsypujemy ryż, który przez

dzięki temu bardzo sycąca. Treści nadają również kluski na bazie kaszy jaglanej, dlatego zupa może stanowić samodzielne danie. Polecam, szczególnie osobom na diecie bezglutenowej. 1 1/2 l buliony drobiowego 2 ziemniaki 1 cebula dymka 1 brokuł sól pieprz czarny rzeżucha KLUSKI JAGLANE: 1/3 szklanki kaszy jaglanej 1 szklanka wody wrzącej 1 jajko 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól Ziemniaki i dymkę