domowa czekolada - 3122 przepisów (strona:143/209)

Zauroczył mnie przepis na tort puddingowy. W teorii cudowne połączenie drożdżowego ciasta panettone i crema di mascarpone, czyli kremu, jaki robi się do tiramisu. Dodatkowo do deseru dodaje się czekoladę, pistacje, wino marsala oraz kandyzowane kasztany. Ja jednak zrezygnowałam z dwóch ostatnich (nie znalazłam ich w sklepach, ale wciąż szukam), na rzecz słodkiego wina oraz kandyzowanej skórki pomarańczowej. Tort przyrządziłam(...)panettone sama, ale uważam że mój tok myślenia jest słuszny. Panettone nie jest tradycyjnym polskim plackiem drożdżowym. Do jego wykonania niezbędna jest specjalna mąka i dużo czasu. Poza tym domowe Panettone jest tak pyszne, że szkoda by mi było poświęcić je na tort, a nie zjeść póki świeże. Chyba mnie rozumiecie. Minusem tego tortu jest koszt. Sam placek drożdżowy kosztuje

Kolejne ciasto z procentami ;) Oświetli Wasze życie hehe ;) Nasze już stało się jaśniejsze, nie tylko dzięki temu ciastu, w głównej mierze to zasługa http://www.e-klosz.pl/ i

Składniki: galaretka malinowa 1 opakowanie, galaretka cytrynowa 1 opakowanie, maliny mrożone 30 dag, twaróg wiaderko bezsmakowy 90 dag, cukier 4 łyżki, herbatniki kokosowe 14 sztuk, biszkopty

Często na skutek improwizacji w zaciszu domowej kuchni rodzą się niezapomniane receptury. I taki jest właśnie ten torcik,  powstał ze składników jakie miałam pod ręką, czyli głównie chałwa, kremówka i budyń. Goście nie szczędzili pochwał i zachwytów, więc nie będę was dłużej przekonywać, że był naprawdę pyszny.     Biszkopt 4 jajka 3/4 szklanki mąki pszennej(...)budyniowo śmietanowa 400 ml śmietany 30% 1 budyń śmietankowy ugotowany zgodnie z przepisem na opakowaniu 4 łyżeczki żelatyny 3 łyżeczki cukru pudru   Do przybrania: uprażone orzechy włoskie i czekolada   Przygotowujemy biszkopt: Białka ubijamy na sztywno dodajemy powoli cukier ciągle ubijając, aż się rozpuści, następnie dodajemy żółtka, chwile ubijamy i odkładamy mikser. Małymi porcjami dodajemy przesianą mąkę, proszek

ludzie wypełniający mój wydział są pełni magicznych pomysłów i zamiłowania do zdrowego trybu życia... To właśnie oni, podczas rozmów w czasie przerw, zainspirowali mnie do małego zaczarowania domowego piekarnika. Podejmowanie decyzji to mój odwieczny problem... Stałam wczoraj w kuchni z opuszczonymi rękami, podczas gdy w mojej głowie trwała wojna masła orzechowego z kakao. Jestem też jednak mistrzynią kompromisów(...)pieczenia - 2 łyżki mąki owsianej - łyżka stewi ( lub inny słodzik np. syrop klonowy) - 2-4 łyżki mleka - łyżka masła orzechowego Część czekoladowa: - 3 łyżeczki kakao - rządek utartej gorzkiej czekolady Część orzechowa: - dodatkowa łyżka masła orzechowego - naturalny ekstrakt waniliowy  - pokruszone ulubione orzechy  Wykonanie: Wszystkie składniki na masę podstawową wrzucamy do miski i za pomocą blendera miksujemy, aż do uzyskania

życie, więc ważny jest przekazany przez rodziców szacunek do jedzenia, ważne jest robienie zapasów i przetworów. Kuchnia pachnie papryką, gorgonzolą, parmezanem, łososiem i tatarem. Nigdy nie brakuje wina i domowych nalewek. Jest mimetyczna, tatar z papryki czerwonej i żółtej jest podawany tak, by czerwona papryka udawała mięso, a żółta żółtko jajka. Ten mis en place nie jest przypadkowy. Każdy przepis(...)robić na 100%, jak wszystko w życiu. Co bym ugotowała z tej książki? Dobrze wygląda łosoś z wermutem, krem marchewkowy z wanilią, a na deser krem z mascarpone i czekolady. Potrawy, które tylko są opisane, wyglądają z resztą dużo smakowiciej w mojej pamięci, niż te na które podaje się przepis. Olla podrida, którą kojarzę z Rękopisu… Potockiego czy palona ryba

prawdziwe" s'mores!  Teraz już rozumiem, dlaczego Amerykanie robią z nich taką wielką sprawę. Pieką je nad ogniskiem, ale oszaleli na ich punkcie tak bardzo, że wymyślili również domowy sposób na ich przyrządzenie.  Kto NIE LUBI rozpuszczonych pianek???  Dla mnie są najlepszym "zapychaczem" i "zalepiaczem", kiedy TE DNI zbliżają się nieubłaganie. Aj, lepsze to, niż histeryczne wrzeszczenie(...)wiedziałam o nich na początku mojej kulinarnej drogi...!  Uratowałabym z pewnością kilka wieczorów... 3-SKŁADNIKOWE S'MORES Składniki: duże opakowanie maślanych herbatników opakowanie pianek Marshmallows, podłóżnych mleczna czekolada lub czekoladowe cukierki, np. TWIX papier do pieczenia lub folia aluminiowa Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Sporą blachę wyłóż papierem do pieczenia bądź folią aluminiową. Czekoladę podziel na kawałki

Obłędnie smaczny sernik! Lekki jak mgiełka, delikatny, kremowy. Pięknie wygląda, tak cudnie bieluśki z odrobiną pomarańczowego kremu ;) Nie jest pracochłonny, ale trochę trzeba się naczekać przed

gatunków i dobrać najbardziej odpowiednie do przyrządzenia potraw.     Niżej znajdziecie wszystkie przepisy. Zachęcamy do gotowania i testowania tych niezwykłych smaków :) Babeczkę z  Panettone  i gorzką czekoladą Cielęcina w sosie tuńczykowym     Składniki:   300   g rumsztyku cielęcego   100   g tuńczyka   sok z jednej cytryny   1 anchois(...)ciecierzycy   s ól i pieprz   4 łyżki oliwy extra  vergine   1 cebula   rozmaryn, szałwia   2 szklanki bulionu warzywnego   4 kromki chleba domowego wypieku   2 łyżki brandy lub  koniaku   1 ząbek czosnku   500   g  dużych  krewetek     Sposób przygotowania:   Po 6 godzinach namaczania ciecierzycy gotujemy

No i przyszła pora na pieczenie placków na piernik.. ciasto dojrzewało od miesiąca..niby w przepisie jest, żeby piec placki 3-5 dni przed świętami

Składniki: 1/2 szklanki olej, 1 szklanka mleko, 1/2 szklanki cukier, 200 gram marmolada śliwkowa, 2 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda

Suchary mielimy np. blenderem lub w maszynce do mielenia mięsa ( ja użyłam malaksera ). Masło czekoladowe lekko podgrzewamy w garnuszku z wodą lub w mikrofalówce ( niedługo u mnie 1 min.). Czekolada ma być płynna. Wlewamy do sucharów zmielonych i mieszamy. Wykładamy masę na spód tortownicy i wkładamy do lodówki.  ~~MASA SEROWA~~ twaróg dwukrotnie zmielony ( u mnie bez laktozy(...)była płynna ( nie może dojść do wrzenia żelatyny- straci właściwości żelujące ). Dodajemy do masy serowej i miksujemy. Gotową masę wylewamy na spód czekoladowy.  ~~DODATKOWO~~~ dżem malinowy ( u mnie domowej roboty w słoiczku 300 g. )  lub świeże zmiksowane maliny  Maliny rozkładamy na sernik i widelcem dookoła rozprowadzamy tworząc wzór. Sernik umieszczamy w lodówce na co najmniej 3 godziny

przemyśleć jadalne własnej produkcji smakowite prezenty urodzinowe czy bożonarodzeniowe. Okazji do robienia prezentów przecież nie brakuje. Jak pisze Sigrid Verbert, autorka poradnika jak je przygotować, ozdobić i zapakować, podarowanie domowych wyrobów to nie tylko łakoć czy dowód sympatii, ale też dar własnego czasu, emocji i wspomnień. Przede wszystkim jednak jest to dar dla nas jako obdarowujących, gdyż dajemy sobie miłą(...)wykonanym darem, możemy ucieszyć więcej osób. Przecież okazji nie brakuje, a wszyscy mamy ręce i nie musimy wszystkiego kupować w sklepie. Co można podarować? Zaczynamy od różnego rodzaju herbatników, czekolad, ciastek w słoikach i puszkach. Przetwory, przyprawy i konfitury to klasyka. Dobrym pomysłem są też przekąski na podwieczorek czy aperitivo np. słone wersje ciasteczek, paszteciki czy hummus. Po kolacji można

lubi mazurka". I w sumie się nie dziwię, jeśli ktoś miał możliwość skosztowania tylko i wyłącznie kupnych mazurków. Zupełnie zaś nie rozumiem jak można nie lubić pysznego, kruchutkiego, DOMOWEGO mazurka z nadzieniem, które za każdym razem może być inne?:))) Toż to czysta rozkosz!:D Dziś podam Wam przepis na najlepsze kruche ciasto do mazurka, które zawsze się udaje i smakuje(...)cukru pudru 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany 18% DODATKOWO: 1 puszka kajmaku (masy krówkowej) bakalie: np. migdały, żurawina, kandyzowany ananas, itp.,  rozpuszczona gorzka czekolada  WYKONANIE: Zimne masło pokrój w drobną kosteczkę i zagnieć wraz z pozostałymi składnikami ciasto. Możesz zrobić to ręcznie lub mieszadłem miksera (do cięższych ciast). Składniki muszą się dobrze połączyć, ciasto będzie

lepszego jak domowe wypieki. I wcale nie chodzi mi tylko o ich smak, ale również o to, że wiemy jak i z czego są zrobione, bo czasem to bardzo ważne. Choć nie ukrywajmy, smak jest kluczowy a eksperymentowanie w kuchni to podstawa! Tak właśnie było z tymi babeczkami. Robiłam je już kilkukrotnie, ale szczerze powiedziawszy dopiero z polewą i chrupiącym(...)Babeczki marchewkowo-jabłkowe z crunchy :)Składniki:2 jajkaszklanka mleka100 g masła350 g mąki1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 150 g cukruszklanka marchewki z jabłkiem100 g białej czekolady + łyżeczka śmietanki 30%100 g crunchy czekoladowegoSposób przygotowania:Do miski wbijamy jajka, dodajemy mleko oraz rozpuszczone i całkowicie ostudzone masło.W drugiej misce mieszamy cukier z proszkiem do pieczenia i mąką