deser to nic innego jak istny bałagan ;) . Przynajmniej u mnie w kuchni podczas jego przygotowania było co sprzątać. Teraz tak na poważnie. Eton Mess to tradycyjny angielski deser z truskawkami, bezami i śmietanką kremówką. Już w latach trzydziestych stał się bardzo popularny. Sprzedawano go w stołówce w Eton College, podawano go także na corocznym meczu krykieta(...)Wiele śmiesznych historii krąży wokół tego deseru. Jedna z nich jest taka : podczas meczu krykieta w Eton College rozbawiony labrador usiadł na koszu piknikowym, w którym była Pavlova z truskawkami no i wiadomo co się stało ;). Składniki na 5-6 porcji 600 ml śmietanki kremówki 36 % 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2 łyżki cukru pudru 4 szklanki borówek
noteskulinarnyfigaDeser w pucharku. Są takie dni, że nie mam siły na nic, ale mam też ogromną ochotę na coś słodkiego. Wówczas najczęściej przygotowuje desery w pucharku (lub szklaneczkach). Przeważnie takie desery robię dla całej mojej rodziny lub znajomych. Dziś jednak przygotowałam coś wyłącznie dla siebie. Wczoraj w nocy wróciliśmy z urlopu i nie mam póki co siły na pieczenie(...)przyjemnością zjadłam coś słodkiego Polecam i Wam taki prosty deser – kakaowe chia, kakaowe ciasteczka, nadzienie śmietankowe i kwaskowata żurawina, która świetnie przełamuje słodki smak. Spróbujcie. Składniki: (na 1 porcję, ilość zwiększamy według potrzeb) 0,5 szklanki gęstego jogurtu naturalnego (zimnego z lodówki) 2 łyżeczki nasion chia 2 łyżeczki kakao (użyłam słodkiego) + szczypta do dekoracji 1 łyżka żurawiny – użyłam
Słodkie okruszkideser przy niedzieli, tak upalnej, że czekolada rozpływa się. Proponuję ciasto czekoladowe z polewą i truskawkami. Jak moje dzieci pytają co będzie na deser i usłyszą moją odpowiedź to skaczą do góry. Cała moja trójka lubi ciasto czekoladowe z polewą, a jak jeszcze podam je z truskawkami to radość jest niesamowita. Ciasto czekoladowe z polewą jest bardzo wilgotne i miękkie(...)małżonku też zaczęła dbać o zdrowie i zadowala się ciastem co drugi tydzień. Osobiście nie jadam zbyt dużo węglowodanów, ale sam widok i zapach ciasta mi wystarczy. Co na deser przy niedzieli? Polecam przepis na czekoladowe ciasto poniżej. Co na deser – ciasto czekoladowe prostokątna forma 25 cm x 35 cm Składniki: 200 g gorzkiej czekolady, u mnie 75% kakao
codojedzenialetni kisiel musi być dla mnie orzeźwiający i pełen sezonowych owoców. Tak właśnie jest w tym wypadku. Kisiel z mojego przepisu wychodzi dość kwaśny, orzeźwiający. Jeśli lubicie słodsze desery polecam Wam dodać ciut więcej cukru lub odrobinę mniej soku z cytryny. Dodatkowym elementem wzbogacającym smak mojego deseru jest żurawina, którą po prostu uwielbiam. Naprawę warto wzbogacać nią najróżniejsze desery, ciasta(...)smacznie. Ja zaopatrzyłam się w dużą ilość żurawiny w sklepie http://smaknamiare.pl A wracając do przepisu… no cóż, łatwiej się już chyba nie da Warto robić samemu takie desery. O wiele zdrowiej i smaczniej To kto skusi się na domowy orzeźwiający kisiel z truskawkami i żurawiną? Składniki: 1 pełna szklanka truskawek (większe kroimy) 2 łyżki soku z cytryny
Słodkie okruszkiUfff, w końcu udało się złapać oddech. Warto jednak przygotować się przed kolejną falą wysokich temperatur. Limonkowy sernik z herbatą matcha to mój ulubiony deser na letnie, upalne dni. Lekki, kremowy z orzeźwiającą cytrusową nutą i delikatnym posmakiem zielonej herbaty. Dobrze schłodzony w smacznym stylu pomoże przetrwać polskie tropiki wszystkim fanom rześkich, oryginalnych połączeń. Spróbujecie? Print Limonkowy sernik na zimno(...)Course Deser, FIT deser Keyword galaretka, ksylitol, limonka, matcha, owoce, sernik, sernik na zimno, twaróg Prep Time 10 minutes Czas chłodzenia 8 hours Total Time 10 hours 10 minutes Ingredients Forma o średnicy 18 cm Spód: 120 g pełnoziarnistych herbatników 1/4 szklanki (40 g) rozpuszczonego masła 3 łyżki (20 g) wiórków kokosowych Masa serowa: 250 g twarogu dwukrotnie zmielonego
Fitsweet.meDeser z kaszy jaglanej i truskawek to smaczna i pożywna propozycja na śniadanie oraz drugie śniadanie. Jeśli znudziła Ci się już owsianka , czas na małą odmianę Kasza jaglana to jedna z najzdrowszych kasz, choć niestety nadal bardzo często niedoceniana. Jest idealna przede wszystkim na śniadanie – stanowi doskonałą bazę do wszelkich, śniadaniowych dań na słodko. Ja osobiście bardzo często przygotowuje(...)często dodaję ją do sałatek, ale także przygotowuję z niej pasty kanapkowe oraz dodaje do zup. Dziś mam dla Was śniadaniową propozycję (w dodatku jedną z moich ulubionych) Deser z kaszy jaglanej i truskawek porcja dla jednej osoby 50 g kaszy jaglanej 100 g truskawek 40 g serka mascarpone 40 g twarogu chudego orzechy nerkowca kilka kropel esencji migdałowej laska
365 dni dookoła kuchniWiedza – Inspiracje – Tortowe ABC Obserwuj Słodki Pomysł na INSTAGRAMIE. Frużelina truskawkowa to słodki i pyszny dodatek do tortów, ciast i deserów. Dla mnie najlepsza jest frużelina ze świeżych, sezonowych owoców. Miałam okazję robić ją z mrożonych i świeżych truskawek dostępnych w marketach poza sezonem i to już nie było to samo. Przekonałam się o tym w torcie z kremem oreo
Słodki Pomysłpieczonego prosiaka. Delicje! W czwartek miałam okazję próbować menu degustacyjnego, w którym znalazły się lekkie sałatki, grillowane warzywa i mięsa, aromatyczne cevapi czy pljeskavica, orzeźwiające koktajle i wart grzechu deser! To krótki przekrój tego, czego będziecie mogli spróbować w Bubie, ale gwiazdą tego lokalu ma być przede wszystkim grill i pieczone na nim prosiaki oraz jagnięcina. Swoją ucztę rozpoczęliśmy(...)głowie! Bardzo polecam skrzydełka faszerowane siekaną wołowiną, wybitne są także żeberka... ale królem wieczoru było niezaprzeczalnie świńskie udko! Nie zabrakło też orzeźwiających i kolorowych drinków i koktajli oraz wyśmienitego deseru, na który zawsze najbardziej czekam. Mimo ograniczonej miłości do czekolady oraz brownie podany tego wieczora deser okazał się bezbłędny! Połączenie rozpływającego się w ustach brownie z chałwą, tahini, pistacjami
Cooking Monsterobok white cake popularnością cieszył się również velvet cake. Nazywano go „aksamitnym tortem” ze względu na miękki wilgotny maślany biszkopt z cytrynowym posmakiem. Obok velvet cake częstym deserem był również devil cake, czyli diabelskie ciasto. Było to intensywnie czekoladowe ciasto, wykonane z żółtek jaj, często z dodatkiem kawy, które miało ciemny kolor, wyrazisty smak, zwartą mięsistą konsystencję. Według Stelly Parks(...)autorki książki o kultowych amerykańskich deserach ( BraveTart: Iconic American Desserts Hardcover ), około 1911 roku połączono przepisy na aksamitne i diabelskie ciasto, dodając do tego drugiego kakao zamiast czekolady oraz maślankę. Reakcja chemiczna powodowała, że surowe kakao pod wpływem kwaśnej maślanki nadawało ciastu czerwony odcień. Dlatego nieco później tort nazwano Red Velvet Cake, czyli czerwony aksamitny tort. W niektórych przepisach
Obiad gotowyDeser na niedzielę to szybki torcik jagodowy mus na zimno. Jest to idealny deser na lato , a u nas pogoda typowo letnia, choć dzisiaj trochę popadało. Dobrze, bo deszczu jak na lekarstwo. Ale teraz świeci słońce, na balkonie jest niesamowicie ciepło. Moje kwiaty po porcji deszczu otworzyły się ku słońcowi. Wspaniała pogoda, deszcz , a potem słońce i bardzo ciepło. Torcik(...)jagodowy mus przyrządziłam więc nie przez przypadek. Sama przyjemność siedzieć w słońcu i jeść ze smakiem deser na zimno. Torcik jagodowy mus zmiksowałam praktycznie z tego co akurat miałam pod ręką. Mrożone jagody, świeża amerykańska borówka, liście mięty, sok z cytryny…Naprawdę niewiele trzeba aby przyrządzić torcik na zimno czyli torcik bez pieczenia. Zawsze mam jakiś twarożek i śmietanę
codojedzeniapozbycie się starych i przesuszonych resztek ciast, które zostają po świętach prawie w każdym domu. Poza tym, bajaderki to również rewelacyjny sposób na zakalca czy nieudane ciasto. To tzw. deser z resztek czy odzysku 😉 Może nie brzmi to zbyt ciekawie, ale bajaderki są naprawdę pyszne! To miękkie i wilgotne w środku kule o czekoladowym smaku, nadziane bakaliami. W wersji(...)dorosłych można dodać alkoholu, najlepiej rumu, dzięki temu zyskają ciekawy posmak i lekko alkoholową nutę. Jest to prosty i szybki w przygotowaniu deser bez pieczenia, a co najważniejsze - długo utrzymuje świeżość. I nic się w domu nie zmarnuje! Składniki: ok. 800 g ciastek, ciast (resztki ciast bez masy, zakalec, babki, muffinki, drożdżówki bez owoców) 1/2 szklanki mleka 100 g masła
Kuchnia MagdaLenysię naprawdę sprawdziło! Delikatne, aromatyczne i miękkie mięso, a wraz z nim podane w miarę klasyczne dodatki. Bardzo smaczna propozycja! Ale mimo wszystko moje serce skradła wersja wege! Desery: 👉 Menu wege - Kruche ciastko na musie czekoladowym z chrustem z marchwii, kardamonem i pomarańczą Nie jestem ogromną fanką czekolady, ale w tej formie mogłabym zajadać ją codziennie! Iście niebiańsko lekki deser(...)marchewce. Pychota! 👉 Menu mięsne - Brownie z białą czekoladą, bezą włoską i marakują Brownie to dla mnie już nieco zbyt ciężka propozycja, ale jeśli kochacie czekoladę to ten deser będzie dla Was wymarzonym zwieńczeniem posiłku. Mocno czekoladowe ciacho z dodatkiem kwaśnego musu i ciągnącej się bezy włoskiej - mniam! A podczas kolacji towarzyszył nam oczywiście festiwalowy drink Martini z tonikiem
Cooking Monsterpodczas festiwalu, gdy danie wege okazuje się strzałem w dziesiątkę! Łódzkim kucharzom coraz lepiej idzie komponowanie dań wegetariańskich i ta propozycja szefa Antoine'a tylko to potwierdza - polecam gorąco! Deser: 👉 Gratina z truskawek i rabarbaru z szampańskim zabajone i sorbetem z bazylii Wiecie, że to moja ulubiona część każdej kolacji? I wiecie, że od tych "ostatków" zawsze wymagam najwięcej(...)zawiodłam! Może wynika to z mojego wychowania, które opierało się raczej na tradycyjnej kuchni, a może z tego, że najadłam się już wymyślnych rzeczy, ale cenię prostotę tego deseru. Zawsze powtarzam, że proste rzeczy są najlepsze, więc w tym przypadku rabarbar i truskawki zapiekane pod kruszonką po prostu nie mogły się nie sprawdzić! Żeby nie zwiodła Was moja ocena "prostoty
Cooking Monster