Domowy ekstrakt waniliowy 341Kupując laski waniliowe zamówłam większą ilość i postanowiłam zrobić domowy ekstrakt waniliowy. Przygotowanie bardzo proste a aromat do ciast i deserów rewelacyjny :) Składniki: - 3 laski wanili - 1 szklanka wódki Przygotowanie: Laski wanili przekrawamy na ćwiarki, ale nie wyskrobujemy ziarenek. Zalewamy alkoholem (laski nie mogą wystawać z alkoholu) i odstawiamy w ciemne miejsce. Ekstrakt jest gotowy, gdy ma ciemno
Zainspirowana w kuchni
Pudding pomarańczowy 304Przepis ten znalazłam w jednej z moich książek Nigelli Lawson, pudding robi się błyskawicznie, ma lekką konsystencję i posmak intensywnie pomarańczowy w środku słodki
Zainspirowana w kuchni
Galaretka pomarańczowa 380Domową galaretkę robiłam pierwszy raz i powiem szczerze jej smak jest zdecydowanie bardziej wyrazisty niż tej z torebki a przygotowanie bardzo łatwe :) Składniki: - 4
Zainspirowana w kuchni
Skórka pomarańczowa i syrop pomarańczowy 258najmniej się stykały). Na drugi dzień przekładamy do szczelnie zamkniętego pojemnika. Powstały z gotowania syrop przelewam również do szczelnego pojemnika i wykorzystuje jako pyszny dodatek do deserów oraz do aromatyzowania kawy
Zainspirowana w kuchni
Krem z wiśniami 254Krem ten można zrobić ze świeżymi wiśniami bądź tak jak ja wykorzystać, te które jeszcze mamy w zamrażalniku :) Składniki: - 2 szklanki mrożonych lub świeżych wiśni -
Zainspirowana w kuchni
Babka cytrynowa z lawendą 344pierwszy raz pieczecie coś z dodatkiem tych kwiatów to lepiej być ostrożnym, bo niesamowicie łatwo przegiąć z ilością - lepiej więc dać mniej niż za dużo i potem podzielić się deserem z okolicznymi ptakami ;) Masę przelewamy do babkowej blaszki wysmarowanej masłem i wysypanej kaszą manną. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 165 stopni przez 40-50 minut (do suchego
sama złodycz
Trufle figowo-daktylowe z nerkowcami 281Dziś nie będzie wiadra bitej śmietany i wodospadu czekolady. Będzie za to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych deserów: przepyszne trufle z suszonych owoców. Ich ogromną zaletą jest łatwość przygotowania, bo z przepisem poradzą sobie nawet osoby z dwoma lewymi rączkami w kuchni :) Trufle 50g suszonych fig 50g suchonych daktyli 100g wiórków kokosowych 100g nerkowców 3 łyżki gorzkiego kakao łyżka miodu łyżka
sama złodycz
Babeczki kawowe z cynamonowym kremem 269każdy jest amatorem kawy w deserach, ja też nie jestem. Postanowiłam jednak zaryzykować zestawienie mocnego, aromatycznego smaku tego napoju z delikatnym kremem cynamonowym. Okazało się to strzałem w dziesiątkę, babeczki wyszły BOSKIE! Babeczki (12 sztuk): 250 g mąki 150 g cukru 200 ml mleka 100 ml oleju 1 jajko podwójne espresso/4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli
sama złodycz
Wiosenna tarta z kremem z białej czekolady i truskawkami 311Coraz więcej słońca i ciepłego powietrza, więc coraz częściej pojawia się ochota na lekkie, owocowe desery. Dziś jedno z moich ulubionych ciast, które mogłabym jeść bez końca - owocowa tarta z kremem na bazie ricotty. Świetnie smakuje z mocno schłodzonym, różowym winem - esencja wiosny! Kruche ciasto: 150 g mąki 50 g cukru pudru 70 g masła jajko szczypta soli Krem
sama złodycz
C - Jeż Jerzy 282Na Jerzego natknęłam się przypadkiem. Zauroczył mnie na tyle, że bezwłocznie zaprosiłam go do siebie... Składniki: 1 gruszka 1 kiść winogron 7 szt truskawek 1 oliwka
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C - Sałatka owocowa 432Któż nie lubi owoców? Chyba uwielbiamy je wszyscy, dlatego też stawiam tezę, że wszelakie propozycje sałatek owocowych skazane są na sukces
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C - Owocowe placuszki na maślance 247Kiedy na obiad pojawia się zupa bez perspektyw na danie główne, apetyty moich domowych żarłoków może ukoić jedynie ciepły deser. Jedną z niezawodnych na taką okoliczność propozycji stanowią owocowe placuszki:) Owocowe placuszki na maślance Składniki: 0,5 litr maślanki owocowej 0,5 kg mąka
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C - Rogaliki z nadzieniem jabłkowo-pomarańczowym 262To jeszcze propozycja deserowa:) Nadzienie pachnące i pyszne! Rogaliki z nadzieniem jabłkowo-pomarańczowym Składniki: 1 kg mąka pszenna
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C - Mini torciki bezowe 304Wiem, wiem, wiem.... Miało być lekko i dietetycznie a tymczasem propozycja podnosząca poziom cukru we krwi, bo torciki, chociaż lekkie jak puch i
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C - Karmelizowane gruszki z oscypkiem i żurawiną 254Odkryłam przepis przed kwadransem, wypróbowałam i oszalałam!!! Ta propozycja jest absolunie rewelacyjna!! Robi się w trzy minuty a efekt jest oszałamiający! Musicie przekonać się sami! Karmelizowane
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała