Czerwiec w pełni a u nas w kuchni pojawiają się szybkie desery owocowe. Takim ekspresowym wypiekiem są kieszonki z borówkami z ciasta francuskiego, pychotki. Składniki: 275 g ciasta francuskiego 200 g borówek 1 łyżka masła 3 łyżki cukru 1 łyżka wody 1 żółtko roztrzepane 3 łyżki posiekanych migdałów Wszystkie składniki znajdziecie tutaj Przygotowanie: W rondelku podsmaż
Niezły MłynekPyszny deser Creme Brulee zapiekany z brązowym cukrem i całymi owocami truskawek. Pyszności! Trzeba na niego długo czekać ale definitywnie warto. Niebawem na blogu dwie inny wersje tego deseru również z truskawkami <3 Składniki: (na 2 porcje) 250 ml śmietany kremówki 30% bądź 36% 3 żółtka 1/2 laski wanilii 40 g białego cukru 2-3 łyżeczki brązowego cukru(...)koniec pieczenia około 10-15 minut posypać wierzch cukrem brązowym i piec z funkcją grilla by wytworzył się karmel. Można również piec całe 40 minut i użyć po ostudzeniu deseru, palnika spożywczego. 6. Po wyjęciu z piekarnika, studzić w lodówce przez około 4-5 godzin w zależności od stopnia chłodzenia lodówki Podawać schłodzone Smacznego
KreatywnePinyTorcik z masą z kaszy manny to kolejny przepis bez pieczenia z cyklu Przepisy z PRL . Ciasto / deser z torcikiem nie miało nic wspólnego, ale tak się na to mówiło, gdyż masa z kaszy manny znajdowała się pomiędzy warstwami ciasteczek, które po pewnym czasie miękły i mogły udawać warstwę ciasta Polecałam Wam też inne przepisy z tego okresu: ciasto(...)pieczenia na ciastkach i sernik bez pieczenia, czyli Domek Baby Jagi . Torcik z kakaową masą z kaszy manny to deser / ciasto mojego dzieciństwa, które przypadło właśnie na lata PRL. Ten torcik potrafiła wykonać każda dziewczyna z mojej klasy w podstawówce. Polecam, zrobiłam w nim trochę modyfikacji, gdyż dodałam do masy trochę Ballantin’sa i suszonej żurawiny, które dostępne były
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięłyżeczki żelatyny 6 dużych liści mięty amerykańskiej 2 kwiatostany czarnego bzu 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady Goplana 3 łyżki mleka 8 ciastek typu petitki Potrzebujemy również obręcz do przygotowania deseru, wystarczy pasek zwykłego kartonu, złożony i sklejony w kwadrat, o wymiarach odpowiadającym wymiarom ciastek. Obręczy przytrzyma ciastka w ryzach, dopóki masa się nie stężeje. Kwiaty(...)kroimy w drobną kostkę, tak aby wypuściła swoje aromaty. Żelatynę rozpuszczamy w 1/5 szklance wrzątku. Serek miksujemy z cukrem pudrem dodajemy żelatynę, kwiaty i miętę. Deser przygotowujemy na talerzykach, na których będą podane gościom. Na środku talerza nakładamy kopiastą łyżkę masy, układamy obręcz z tektury a do środka wkładamy ciastka, taką "konstrukcję" wypełniamy masą do około
Jadło i czytadłoDziś kolejny deser z truskawkami. Ale tym razem dodatki do truskawek to serek mascarpone, jogurt naturalny i śmietana. Takie desery zawsze smakują małym i tym dużym łasuchom. Sezon na truskawki niestety trwa krótko, więc trzeba się nimi cieszyć póki są i tworzyć z nimi pyszności. A do deseru użyłam galaretek, które dostałam w ramach współpracy. Rozwiń i czytaj przepis
Ewa w kuchniTiramisu to najpopularniejszy deser spożywany we Włoszech. "Tirarsi sù" po włosku oznacza – ocknij się, przebudź się, ale również poderwij mnie. Nic dziwnego w tej nazwie, ponieważ deser ten podaje się zazwyczaj bardzo mocno schłodzony, zazwyczaj w towarzystwie kawy espresso- szczególnie w upalne dni. Składniki: 100 gram petit beurre 250 gram serka mascarpone 100 gram śmietany 30% 50 gram cukru pudru(...)między czasie ubić śmietankę z cukrem pudrem, dodać do serka mascarpone i dokładnie wymieszać. Przekładać na przemian warstwami skruszone, namoczone ciastka oraz połączone serki. Wierzch posypać wiórkami czekoladowymi. Gotowy deser odstawić do lodówki na około 3 godziny
Tradycyjna KuchniaTradycyjne tiramisu składa się z biszkoptów nasączonych kawą i alkoholem. Dodatkowo do kremu dodaje się surowe jajka. Nic więc dziwnego, że jest deserem podawanym wyłącznie dorosłym. Ja dziś proponuję pewną alternatywę tego pysznego, włoskiego deseru- dla dzieci. Składniki: ½ kg truskawek 400 dag jogurtu biszkoptowego 1 paczka biszkoptów 1 Kubuś truskawkowy 1 tabliczka czekolady deserowej cukierki ozdobne lub posypka kolorowa Wykonanie(...)moczyć biszkopty i układać w pucharkach. Następnie pomiędzy biszkopty nakładać łyżką jogurt biszkoptowy, a na nim truskawki. Czekoladę połamać, stopić w kąpieli wodnej, polać truskawki i ozdobić cukiereczkami. Gotowe desery włożyć do lodówki na kilka godzin
Tradycyjna Kuchniaangielski, zwany też kremem custard , jest jednym z klasycznych dodatków do deserów. Znany był już w średniowiecznej Anglii, z czasem jego receptura przedostała się na drugą stronę kanału La Manche i Francuzi również docenili jego zalety, wprowadzając custard na salony. Szczególnie dobrze komponuje się z owocami sezonowymi. Na jego bazie można też przygotować pyszne lody waniliowe, a polane nim ciasto(...)żółtka, cukier i wanilia. Przygotowanie kremu jest dość proste, wymaga jednak sporej uwagi. Najważniejsze jest zapanowanie nad temperaturą i konsystencją składników. Niestety nie jest dietetyczny, ale fantastycznie podkręca letnie desery. Składniki: 125 ml mleka 3,2% 125 ml śmietany 30% 3 żółtka 1 laska wanilii 3 łyżki cukru Przygotowanie: D o rondelka o grubym dnie wlewamy mleko, śmietanę, dodajemy cukier
Smakowity Blog Kulinarnydeser bez wątpienia do dietetycznych nie należy. Jest też bardzo słodki, gdyż upieczone banany wydają się jeszcze słodsze niż zazwyczaj :) Te słodycz przełamuje nieco gorzka czekolada i orzechy, które są ... solone. Tak tak, solone :) I naprawdę takie połączenie jest trafione, gdyż kontrastujące smaki wzajemnie się podkreślają. A jak ktoś nie wierzy, to musi sam sprawdzić ;) To co, rączki umyte? zapraszam(...)suchej patelni na złoty kolor. Upieczonego banana posypać orzeszkami. Podawać jeszcze gorące. Miąższ z czekolada i orzechami jeść łyżeczką prosto ze skórki. Dla porównania jak smakuje taki deser z różnymi rodzajami czekolady, przygotowałam go zarówno z mleczną, jak i gorzką. Zdecydowanie polecam gorzką, gdyż zapieczony w piekarniku banan nabiera jeszcze większej słodyczy niż surowy. Gorzka czekolada równoważy
Codzienna kuchnia niecodziennalistków wrzuconych do owocowego smoothie. Zdziwisz się, że tam idealnie pasuje. Nabierzesz ochoty na więcej. Upieczesz zielony biszkopt - bazyliowy, a jakże! Dojdziesz do wniosku, że stworzona jest do deserów, że pizza czy caprese to tylko namiastka jej cudowności. A potem pewnego razu wejdziesz do kuchni, spojrzysz na to samo okno po raz nie wiadomo już który i patrząc(...)porcje/ Po pierwszej porcji doszłam do wniosku, że bazylia rośnie wyłącznie po to, by robić z niej panna cottę. Już dawno przekonałam się, że jest stworzona do deserów, a ten przepis jest tego najlepszym dowodem. Musicie się koniecznie odważyć! 2,5 łyżeczki żelatyny w proszku 430 ml śmietany kremówki 1 duża garść bazylii /ok. 1 szklanki
KUCHARNIADziś naszła mnie nieodparta ochota na coś słodkiego. W moim życiu mnóstwo zmian, te najbliższe dni będą pełne pracy... Dlatego przyrządziłam sobie i najbliższym szybki, pyszny i pożywny deser. Połączenie płatków ryżowych i słodkości zawsze sprawdza się u mnie w 100%. Spróbujcie. Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego białka i witamin z grupy B oraz witamin(...)dlatego tak lubię wykorzystywać je w moich słodkich deserach. * przepis i pomysł własny ... i jak, czyż na sam widok nie ma się ochoty od razu zjeść takiego pucharka? Składniki: 2 1/2 szklanki płatków ryżowych błyskawicznych 2 szklanki mleka (u mnie 2%) 3 czubate łyżki masy kajmakowej 330 ml śmietanki 30% 3 łyżki gorącej wody 3 łyżeczki (płaskie) żelatyny
Słodkie okruszkiDeser, który chyba każdy próbował, a większość go pokochała! Szybki, prosty i pyszny! SKŁADNIKI 200 ml śmietany kremówki 30% 400 g serka mascarpone 5 łyżek cukru pudru 3 łyżki kakao 150 g biszkoptów (ja użyłam okrągłych) 2 łyżki amaretto (można pominąć lub zastąpić olejkiem migdałowym) 2 łyżeczki kawy zaparzonej w szklance wody PRZYGOTOWANIE Zimną śmietanę kremówkę ubić na sztywno(...)wyłożyć warstwę masy, którą należy dokładnie posypać kakao. Na niej ułożyć kolejną warstwę namoczonych biszkoptów i kolejną warstwę masy serowej. Całość posypać kakao. Całość schłodzić w lodówce ok. 1h. Deser można przygotować w pucharkach, szklankach, szklanej misce… PORCJE: 4 (duże
zabawa smakiemDeser z tapioki jest trochę zabawny. Pękające w ustach miękkie kuleczki dostarczają ciekawych doznań. Ugotowane w mleku kokosowym są delikatne i pyszne. Owocowy, kwaskowy dodatek dobrze z nimi kontrastuje i całość jest niezwykle pyszna. Taki deser pokochają go nie tylko dzieci - daję Wam słowo! Żeby deser był zdrowszy i mniej kaloryczny do posłodzenia użyłam ksylitolu. Cukier brzozowy ma prawie połowę
Smaczna Pyzaciasteczka :) Któregoś dnia smażyłam dżem malinowy (przepis wkrótce) naszła mnie ochota na pychotkę mniamniuśną! :D miałam akurat w domu orito i tak od pomysłu do pomysłu powstał ten deser. Po zrobieniu (dokładnie 2 duże sztuki z tych proporcji) tak mi się spodobał z wyglądu, że siłą woli powstrzymałam się przed zjedzeniem do powrotu Męża i zjedliśmy razem. Dokładniej - pochłonęliśmy(...)opcjonalnie: kolorowe perełki cukrowe Sposób przygotowania: Kawę rozpuszczamy w 1 łyżce wrzątku, dodajemy łyżkę likieru (*likier można pominąć w wersji dla kierowców:) aczkolwiek nie jest mocno wyczuwalny w całym deserze). 4 ciasteczka orito kruszymy w drobniejsze kawałki. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy serek mascarpone i cukier puder, miksujemy na najwolniejszych obrotach. Potem dodajemy kawę zmieszaną z likierem i miksujemy
Kolorowy PrzepisownikOchh uwielbiam takie desery. Ten można zaliczyć do tych, które uwielbiam najbardziej. Truskawki zaczynają swój sezon, a ja będę używać ich do rozpieszczenia naszych podniebień. Placki korzenne, są bardzo prostym przepisem, a składniki zazwyczaj są w naszych domach. Jako świetnym uzupełnieniem jest bita śmietana i truskawki, jednak możecie użyć innych owoców np. borówek, malin, czy jeżyn
Niezły Młynek