uczcić! Ten ciężki czas, ostatnie 2 miesiące to była prawdziwa walka. O sen, o przetrwanie. Idealny na podsumowanie tego trudnego (właściwie) roku akademickiego będzie lekki, zdrowy, ale jakże słodki deser jogurtowy z amarantusem i morelami, na które aktualnie mamy sezon. Uwielbiam te żółto-złociste kule, pachnące latem i słońcem. Zdecydowanie to jest to! DESER JOGURTOWY Z MORELAMI I AMARANTUSEM
W kuchni Karmel-itkiPanna cotta to po włosku po prostu gotowana śmietanka, to jeden z najprostszych deserów jaki można sobie wyobrazić, a przy tym naprawdę pyszny. Tradycyjnie podawana jest na talerzu w postaci małej kopuły/kopczyka – w zależności od naczynia jakiego użyjemy do jej przygotowania do tego często możemy dostać mus owocowy do polania, karmel, czekoladę… Możliwości jest wiele :) Panna cotta(...)wspaniale nadaje się jako deser na ciepłe letnie dni, po pierwsze nie trzeba włączać ani na chwilę piekarnika, po drugie podaje się ją na zimno i po trzecie… jest po prostu pyszna! Ja zdecydowałam się na małe urozmaicenie i oprócz warstwy ze śmietanki przygotowałam deser z galaretką :) Z podanych proporcji zrobiłam 4 kubeczki o pojemności 220 ml każdy. Składniki
Ciastkozercysłodki ząbek. Uwielbia owoce, a także wszelkie ciasta i ciasteczka. A ja oczywiście chcę, aby odżywiał się wartościowo i staram się nie podawać mu kupnych słodyczy. Domowe ciasto lub deser jest zawsze o niebo lepsze, szczególnie jeśli do środka przemycimy kilka zdrowych produktów. Moje propozycje sprawdzą się nie tylko na podwieczorek, ale także na drugie śniadanie dla dzieci(...)kokilkach, aby każdy dostał swoją indywidualną porcję. Ja z kolei przepadam za orkiszowym ciastem jogurtowym z truskawkami , prostym wypiekiem, który lubię podjadać w przerwie od pracy. A który deser Wam najbardziej przypadł do gustu? :) Fit clafoutis z czereśniami w kokilkach Składniki / na 4 porcje: 2 jajka 1/2 szklanki mleka, u mnie ryżowego 125 g jogurtu greckiego 2/3 szklanki mąki pszennej
Chilli Czosnek i OliwaTiramisu, włoski deser który zna chyba każdy. Przygotowałam dziś jego lżejszą wersję, która jest równie smaczna jak ta orginalna. Często na diecie rezygnujemy z deserów, odmawiamy sobie słodkości, a przecież tak wcale być nie musi. Dieta nie musi być nudna! Lekka modyfikacja produktów i tak oto mamy pyszny deser który możemy zjeść bez wyrzutów... Artykuł Fit Tiramisu pochodzi z serwisu
Fit Food BrunetkiTeraz tak sobie myślę, że całkiem fajnie, że je dodałam, bo całość wyszła taka lekko kwaśna, choć nadal z przewagą słodkości. Czyli w sam raz! Jeśli nie macie jeszcze deseru na dziś, to jest to naprawdę świetna alternatywa, bo przygotowanie nie zajmuje wiele czasu i śmiało wyrobicie się z czasem do popołudniowej kawki ;) Nawet z dziećmi! Deser ten zgłaszam
Kuchnia w czekoladziesłodkości, które nie tylko cieszą smakiem, ale też i przyjemnie chłodzą. Dziś polecam Wam pyszny i naprawdę prosty w przygotowaniu deserowy shake z miodowym bananem i migdałami. W tym deserze nie warto doszukiwać się dietetycznych aspektów Nie ukrywam, że jest to mała bomba kaloryczna, ale… desery przecież nie muszą być lekkie. Powinny cieszyć smakiem. I tak właśnie jest(...)przypadku. Najczęściej przygotowuję go na spotkania z przyjaciółką lub gdy po prostu mam ochotę na coś słodkiego. Taki deser niewątpliwie poprawia humor Składniki: 6 gałek lodów waniliowych niecałe pół szklanki śmietanki 30% (zimnej!) 1 banan 1 łyżka miodu – u mnie lawendowy nektarowy Miód Hiszpański Huzar 2 łyżki płatków migdałowych lub wcześniej rozdrobione całe migdały sos czekoladowy bita śmietana Przygotowanie
Słodkie okruszkiDeser idealny na ciepłe, słoneczne dni. W takich deserach możemy wykorzystać skarby lata zamrożone w zamrażarce. 400 g jogurtu naturalnego 2 łyżki nasion chia 1 szklanka malin (mrożonych) 1 kiwi 1 pomarańcza Jogurt naturalny mieszamy z nasionami chia, przekładamy do 2 szklanek. Odstawiamy do lodówki na 30 minut. Mrożone maliny, obrane kiwi oraz wyciśnięty sok z pomarańczy blend ujemy(...)gładki krem. Mrożone maliny sprawiają, że deser ma konsystencję sorbetu. Jeżeli ktoś lubi bardziej słodsze desery do owoców może dodać miód lub ksylitom
VioletoweKucharzenieCzas na … lody. Wszyscy je lubimy, zwłaszcza dzieci. Zamiast gotowych lodów ze sklepu przygotuj w domu domowe, naturalne, bez konserwantów desery owocowe. Dlaczego warto jeść lody? Po pierwsze dostarczają organizmowi wielu cennych składników odżywczych, m.in. białko, witaminy, minerały i błonnik. Ponadto podane z owocami mogą stanowić posiłek, np. drugie śniadanie czy podwieczorek. Czy można je spożywać na diecie odchudzającej? Oczywiście(...)Jedna porcja nikomu nie zaszkodzi, gdyż niskokaloryczne. No i oczywiście poprawiają humor Ten zamrożony deser to doskonały pomysł na orzeźwienie w upalny dzień. Lody bananowo-ananasowe – przepis ilość porcji-10, jedna porcja – 130kcal, Składniki: banan, 3 plastry ananasa, jogurt grecki gęsty 330g, 6 łyżek syropu klonowego 100g gorzkiej czekolady owoce: borówki, maliny, banan Sposób przygotowania: Zmiksuj banana, ananasa, dodaj
Strefa Zdrowego ŻywieniaDziś zapraszam Was na pyszny shake truskawkowy. Uwielbiam takie desery, szczególnie w piękne słoneczne dni. Jak byłam mała podobne shake przygotowywał mi mój tata. Niestety w pewnym momencie nasz stary blender kielichowy odmówił posłuszeństwa, a nowe nie miały już tak mocnych noży, aby poradzić sobie z zamrożonymi owocami. Dlatego przez jakiś czas przygotowywałam inne wersje tego popularnego deseru. Jednak wciąż(...)zamrażalnika). Wkładamy w każdą porcję grubą rurkę, zmieńczamy porcją bitej śmietany i dowolnie dekorujemy (u mnie beza, truskawka i listki świeżej mięty). Kiedy robiłam dla Was zdjęcia… moje desery nagle zaczęły znikać Smacznego
Słodkie okruszkizasadzie lody kojarzą się z latem, słońcem, upałem, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby można też było delektować się tym przysmakiem w sezonie zimowym. Deser niezwykle prosty, bez użycia maszyny do lodów i praktycznie przygotowany „na winie”. Miałam zamrożone dojrzałe banany, które czekały na swoje wykorzystanie. Postanowiłam zrobić domowe lody. Mówicie, że zima i nie bardzo? Nic bardziej mylnego(...)połamaną na kawałki czekoladę, zostawiamy na 2 – 3 minuty. Następnie mieszamy do połączenia składników. Lody podajemy polane czekoladą, posypane orzeszkami pistacjowymi i przybrane listkami mięty. Poniżej kilka propozycji podania deseru: na talerzyku, w kieliszku i w rożku waflowym. Lody bananowo orzechowe z polewą czekoladową to nie tylko sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów. To propozycja na przygotowanie pysznego i bardzo prostego
mojewypiekiinietylkoKokos był kiedyś uznawany za tropikalny rarytas. Dziś, także w polskiej kuchni, stał się niezwykle popularnym dodatkiem. Można go wykorzystać zarówno do deserów , jak i dań obiadowych, w tym np. mięsa , ryb, czy krewetek . Mleczko kokosowe świetnie nadaje się do drinków, koktajli , deserów lub dań orientalnych , np. do gotowanego z curry ryżu. Jest również wspaniałym zamiennikiem mleka krowiego dla osób(...)powodu nietolerancji laktozy). Można bowiem gotować na jego bazie budyń, kleiki czy przygotowywać mleczne koktajle lub domowe jogurty. Wiórki kokosowe, tak jak płatki kokosowe, mogą stanowić świetną dekorację deserów . Wykorzystywane są również do kokosowych ciasteczek – popularnych kokosanek, ciast , tortów , kremów, trufli, budyniu… i nie tylko. Kokos można jeść również prosto ze skorupy, tj. zaraz po jego rozłupaniu. Miąższ nadaje się
mojewypiekiinietylkoPanna cotta to banalnie prosty i szybki w wykonaniu deser. A smakuje bajecznie; osobiście uwielbiam ;). Zawsze przygotowuję go wieczór wcześniej przed planowanym podaniem; ma wówczas całą noc na to, aby stężeć i nabrać właściwej konsystencji. Tym razem pokusiłam się o wersję kawową tegoż deseru, a podałam go z wiśniowym sosem. Jak dla mnie połączenie warte grzechu ;). Doskonały deser na każdą(...)kuchenną. Doprowadzić do zagotowania. Sos wiśniowy odstawić do całkowitego wystudzenia. Podanie: Aby ułatwić wyjęcie panna cotty z filiżanek, należy zanurzać je na kilka sekund w gorącej wodzie. Po wysunięciu deseru na talerzyki podawać go z sosem wiśniowym. Smacznego
Opowieści z piekarnikaTruskawkowa rozkosz z bitą śmietaną i pokruszonymi bezami –najlepszy wiosenno letni deser na słodki podwieczorek po pracy jaki możemy sobie wymarzyć , czyli mowa o angielskim deserze Eton mess, słodka uczta która zachwyci najbardziej wybredne podniebienia a przy tym jest bardzo prosty do przygotowania. Do deseru proponuję upiec domowe bezy są o niebo lepsze od tych kupnych, ja zawsze robię(...)zostaną mi białka z ciasta kruchego i potem mam właśnie do tego deseru. Składniki: Na 4-5 porcji ½ litra śmietany kremówki 1 łyżeczka cukru pudru ½ kg świeżych truskawek 100 g małych bezików 2 łyżki rumu 2 łyżki grenadine (syrop z granatów ) lub inny czerwony Melisa lub mięta do dekoracji Sposób wykonania: Truskawki opłukać, osuszyć , usunąć szypułki pokroić
Wanilia i KardamonKolejny ekspresowy keto deser bez pieczenia. Tym razem coś dla miłośników czekolady i malin. Aksamitny mus, w którym znakomicie komponują się przełamując ze sobą słodkie i lekko kwaskowate smaki. Składniki na mus malinowy: 125 g świeżych malin 5 g żelatyny 25 ml wody opcjonalnie słodzik Składniki na mus czekoladowy: 250 ml schłodzonej śmietany 30% 2 żółtka 100 g gorzkiej czekolady(...)dodać słodzik. Na dnie pucharków wylać mus malinowy, a następnie wyłożyć masę czekoladową. Całość można udekorować malinami, bitą śmietaną lub przełamać czymś chrupiącym jak np płatkami migdałowymi, orzechami itp. Deser polecam przed podaniem schłodzić w lodówce przez ok 20-30 minut. Smacznego! — BTW całości bez słodzików i dekoracji: 545 g, 1474 kcal
Ola la LCHFgreckim) . Dodałam do niego dodatkowo warstwę galaretki, by był jeszcze piękniejszy i smaczniejszy, można także zetrzeć dobrą czekoladę i/lub dodać świeże owoce. Galaretki z czekoladą i owocami ...mniam... Ten deser, to tak naprawdę festiwal galaretek (ja zużywam ich 7), czym więcej kolorów tym lepiej... Dodam jeszcze tylko, że świetnie sprawdza się w ciepłe wiosenne i letnie dni. Dzieci uwielbiają takie(...)desery (i nie tylko one...) ;-) U mnie tortownica o śr.25cm. Składniki: - 4 różne kolorystycznie galaretki- każda na 0,5l wody (u mnie najczęściej: malinowa, agrestowa, pomarańczowa, cytrynowa) - 2 galaretki malinowe (lub dowolne inne, zależy w jakim kolorze chcemy stworzyć deser) - 500-530g serka homo (ostatnio daję 2x200 +1x150, ale łącznie wychodzi na wadze 530g...), może być
Smaczne Zdrowe