Curry czyli nazwa sposobu przyrządzania potraw w kuchni indyjskiej. Curry to warzywa, mięso, sery, ryby zanurzone w sosie. Tyle ile składników curry tyle jego postaci. Dziś
Moje Małe Czarowaniemięsa z filetu kurczaka, pokrojonego w kostkę 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana 2 starte ząbki czosnku 1 łyżeczka startego imbiru 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżeczki przyprawy curry 3/4 szklanki pokrojonego w kostkę ananasa skórka starta z 1 limonki + wyciśnięty z niej sok 1/2 papryczki chili, pokrojonej w kostkę, bez nasion 1 łyżka jasnego sosu sojowego 400ml pełnotłustego mleka kokosowego(...)filety z kurczaka z serem mozzarella>>> Skrzydełka z kurczaka w miodzie>>> Kokosowe stripsy z kurczaka>>> Tagliatelle z kurczakiem i cukinią w sosie curry
Moja Książka KucharskaLubicie przepisy z cukinii? Zobaczcie w takim razie: Dietetyczne placki z cukinii zapiekane z serem feta Lekki obiad: makaron z łososiem, cukinią i pomidorem Noodle z kurczakiem i cukinią w sosie curry Jak zrobić ratatuj tak jak w bajce Disney’a? Trudność Początkujący Czas przygotowania 15 min. Czas gotowania 20 min. Całkowity czas 35 min. USTAW TIMER SKŁADNIKI (ILOŚĆ
A to pestkaOgromny wybór sezonowych warzyw zachęca do odkrywania nowych smaków w kuchni. Jednym z moich ostatnich eksperymentów jest cudowne, aromatyczne curry z warzywami: cukinią, papryką
Vegan TasteOgromny wybór sezonowych warzyw zachęca do odkrywania nowych smaków w kuchni. Jednym z moich ostatnich eksperymentów jest cudowne, aromatyczne curry z warzywami: cukinią, papryką i fasolką szparagową w delikatnym sosie na bazie mleka kokosowego. Świeże warzywa to jeden z produktów niezbędnych w mojej kuchni. Połączenie
Vegan Tastepostawić kukurydzy na pierwszym miejscu. Chociaż jest jej mniej, to bardzo wyraźnie zaznacza swą obecność. Całość jest bardzo aksamitna, lekko słodkawa i nieco pikantna dzięki dodatkowi pasty curry (oczywiście żółtej!). Składniki: 3 cukinie 1 puszka kukurydzy 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka kurkumy 1/4 łyżeczki żółtej pasty curry 3/4 litra bulionu warzywnego 100 ml jogurtu naturalnego lub mleczka(...)pokroić w kostkę i zeszklić w garnku na oliwie (dodać szczyptę soli). Dodać posiekany ząbek czosnku i podsmażyć jeszcze 2 minuty. Dodać pastę curry i kurkumę i dobrze wymieszać. Dodać obraną i pokrojoną w kostkę cukinię, odsączoną kukurydzę i bulion. Gotować na małym ogniu około 1/2 godziny. Zdjąć z ognia, dodać jogurt (lub mleczko) i zmiksować blenderem. Przetrzeć przez
zadanie-gotowaniesuszonej 2 łyżeczki pasty curry 6 liści kafiru imbir ok 2 cm czosnek dwa ząbki 4 łyżki ciemnego sosu sojowego 0,5 litra bulionu papryczki chilli łyżeczka kurkumy łyżeczka curry (nie pasty) olej do smażenia ryż ilość wg uznania Etap I - Warzywa Cebulę kroimy w drobną kostkę. Papryki, cukinie kroimy w kostkę, marchewkę kroimy(...)mniejsze kawałki (nie gotujemy jej wcześniej - ma być chrupka). Etap II - Wok W woku na rozgrzanym oleju szklimy cebulę, dodajemy starty imbir oraz pastę curry, następnie dodajemy papryki, marchewki, fasolę szparagową oraz cukinie, na koniec czosnek, chwilę podsmażamy (ok 5 minut) dodajemy bulion, mleczko kokosowe, sos sojowy, kurkumę oraz curry, gotujemy 10 minut. Dodajemy liście kafiru, oraz obraną trawę cytrynową
Wylizany Rondelsuszonej 2 łyżeczki pasty curry 6 liści kafiru imbir ok 2 cm czosnek dwa ząbki 4 łyżki ciemnego sosu sojowego 0,5 litra bulionu papryczki chilli łyżeczka kurkumy łyżeczka curry (nie pasty) olej do smażenia ryż ilość wg uznania Etap I - Warzywa Cebulę kroimy w drobną kostkę. Papryki, cukinie kroimy w kostkę, marchewkę kroimy(...)mniejsze kawałki (nie gotujemy jej wcześniej - ma być chrupka). Etap II - Wok W woku na rozgrzanym oleju szklimy cebulę, dodajemy starty imbir oraz pastę curry, następnie dodajemy papryki, marchewki, fasolę szparagową oraz cukinie, na koniec czosnek, chwilę podsmażamy (ok 5 minut) dodajemy bulion, mleczko kokosowe, sos sojowy, kurkumę oraz curry, gotujemy 10 minut. Dodajemy liście kafiru, oraz obraną trawę cytrynową
Wylizany RondelTobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :) Oto kilka innych przepisów na domowe obiady, które mogą Ci się spodobać : Makaron ze szparagami i boczkiem w sosie curry>>> Kurczak pieczony z masłem, czosnkiem, papryką i ziołami>>> Pulpety gotowane w sosie z warzywami>>> Indyk ze szparagami>>> Pierogi(...)Skrzydełka z kurczaka w miodzie>>> Klasyczne kotlety schabowe>>> Kotlety mielone z ryby>>> Tagliatelle z kurczakiem i cukinią w sosie curry>>> Miłego gotowania! Gołąbki. Gołąbki
Moja Książka Kucharskaśrednie cebule, 2 ząbki czosnku, około 2 cm kawałek świeżego imbiru, 2-3 garście zielonej soczewicy, 2 ziemniaki, 1 marchewka, mała papryka czerwona, około 10 brukselek, mała cukinia, łyżeczka proszku curry, sól, pieprz, oliwa lub olej. Zrób tak: cebulę i czosnek drobno posiekaj, przesmaż w średnim garnku na oliwie, dodaj curry, wsyp soczewicę, wymieszaj i zalej wodą. Gotuj pod przykryciem(...)pokrojoną w plastry oraz brukselkę. Gotuj kolejne 3-4 min., dorzuć ziemniaki i paprykę pokrojone w kostkę, trzymaj na ogniu jeszcze około 3 min. Na koniec do zupy dodaj cukinię pokrojoną w dość grube plastry, dopraw solą i pieprzem. Po kolejnych 5 minutach na ogniu zupa jest gotowa. Rada: zupę można również doprawić kilkoma kroplami soku z cytryny. Artykuł Rozgrzewająca
Kulinarna Polskadoprawiony curry, kurkumą i sosem sojowym. Sos do makaronu z kremowej śmietanki 30%. Zamiast śmietany można użyć pełnotłustego mleka kokosowego. Składniki: około 250g makaronu (np. świderki, penne) mały pęczek szparagów 1 drobno posiekana szalotka 2 posiekane ząbki czosnku około 80g boczku, pokrojonego w kostkę 1 łyżeczka pasty curry 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka curry w proszku(...)innych przepisów na makarony, które mogą Ci się spodobać : Makaron z kurczakiem i brokułami>>> Makaron z sosem truskawkowym>>> Tagliatelle z kurczakiem i cukinią w sosie curry>>> Tortellini z brokułami w sosie curry>>> Makaron z kiełbasą i cebulą>>> Łazanki z kapustą kiszoną i kiełbasą
Moja Książka Kucharskamakaronem Najbardziej pyszna, prosta zupa tajska z makaronem ryżowym i kurczakiem jaką ostatnio próbowaliśmy! Każda łyżka tej zupy z makaronem jest pełna tajskiego smaku czerwonej pasty curry, imbiru, czosnku i soku z limonki. Idealny przepis na obiad gotowy w zaledwie 30 minut! Przygotowując zupę tajską z makaronem ryżowym, można go ugotować bezpośrednio w bulionie lub w osobnym(...)kurczaka, które mogą Ci się spodobać: Balsamiczne, pieczone filety z kurczaka z serem mozzarella>>> Kokosowe stripsy z kurczaka>>> Tagliatelle z kurczakiem i cukinią w sosie curry>>> Kremowy kurczak w sosie Dijon z brokułami>>> Kurczak w kremowym sosie śmietanowym z czosnkiem i parmezanem>>> Kurczak w cytrynowym
Moja Książka Kucharskaowoców, warzyw i frutti di mare. Moje ulubione kolory są właśnie na tych zdjęciach, niebieski, biały i zielony, lubię takie klimaty. Jak wyszła cukinia? Bardzo dobrze, robiłam taką po raz pierwszy. Dodałam nieco mieszanki curry oraz obowiązkowo wodę gazowaną, która sprawia, że ciasto delikatnie urośnie w trakcie smażenia. Podobnie można przygotować tempurę, czyli lodowatą wodę gazowaną połączyć(...)ciasto naleśnikowe: 1 jajko 1 łyżeczka oleju 3 łyżki mąki około 1/4 szklanki mleka około 1/4 szklanki lodowatej, gazowanej wody mineralnej sól do smaku 2 szczypty mieszanki curry olej do smażenia Przygotowanie: Cukinię myjemy. Odcinamy końcówki. Kroimy w grubsze plastry. Przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Jeśli będzie zbyt gęste dodajemy więcej wody gazowanej. Na patelni rozgrzewamy olej do smażenia. Plastry cukinii
Moja smaczna kuchniakuminu, kurkumy, mielonego chili LUB ½ opakowania gotowej mieszanki curry Sól do smaku wg uznania 2 duże pomidory lub 4-5 małych 200 g ryżu basmati 1 malutka cukinia Czerwona/żółta papryka Curry z boczniakami Przygotowanie: Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej cebulę na złoto. Następnie dodajemy czosnek oraz przyprawy(...)rozgotowały się i utworzyły sos. Odparowujemy nadmiar wody. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cukinię oraz papryki kroimy w cieniutkie paski, a następnie podsmażamy na oliwie z dodatkiem soli i świeżo mielonego czarnego pieprzu. Sposób serwowania: z ryżu tworzymy „wianuszek”. Na środek nakładamy curry, a następnie ozdabiamy warzywami. Fajnie smakuje z lekkimi różowymi winami Bon appetit
Kate's Kitchenkuminu, kurkumy, mielonego chili LUB ½ opakowania gotowej mieszanki curry Sól do smaku wg uznania 2 duże pomidory lub 4-5 małych 200 g ryżu basmati 1 malutka cukinia Czerwona/żółta papryka Curry z boczniakami Przygotowanie: Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej cebulę na złoto. Następnie dodajemy czosnek oraz przyprawy(...)rozgotowały się i utworzyły sos. Odparowujemy nadmiar wody. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cukinię oraz papryki kroimy w cieniutkie paski, a następnie podsmażamy na oliwie z dodatkiem soli i świeżo mielonego czarnego pieprzu. Sposób serwowania: z ryżu tworzymy „wianuszek”. Na środek nakładamy curry, a następnie ozdabiamy warzywami. Fajnie smakuje z lekkimi różowymi winami Bon appetit
Kate's Kitchen