ciasto - 162155 przepisów (strona:2742/10811)

Sernik gotowany 191

Najdelikatniejszy sernik jaki kiedykolwiek jadłam. Wspaniała puszysta konsystencja, po prostu rozpływa się w ustach. Zamiast kruchego pieczonego ciasta można dodać herbatniki lub biszkopty. Z podanego przepisu wychodzi duża tortownica o średnicy 26 cm. Przepis wzięłam z tej strony. Składniki na 3 kruche spody: 400 g mąki pszennej 2 duże żółtka lub 3 małe 150 g cukru pudru 150 g zimnego(...)masła lub margaryny 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18% 1 łyżeczka proszku do pieczenia Sposób wykonania kruchych spodów: Ze wszystkich składników zagnieść szybko gładkie ciasto, zawinąć w folię i schłodzić minimum 30 minut w lodówce. Schłodzone ciasto podzielić na 3 równe części, każdą rozwałkować na placek o wielkości tortownicy. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, na dno położyć rozwałkowane ciasto. Wstawić

Na słodko lub wytrawnie
Murzynek 132

wzięłam z tej strony . Bardzo szybko i łatwo się go robi no i wspaniały efekt końcowy w postaci wilgotnej czekoladowej babki, polecam :-) Z podanego przepisu wyszła mi duża keksówka ciasta. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 250 g masła lub margaryny 2 szklanki cukru 3 – 4 łyżki kakao 4 jajka ½ szklanki mleka 2 łyżki rumu 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia(...)małym ogniu, dodać mleko cukier i kakao. Podgrzewać do tego momentu aż się cukier rozpuści i powstanie jednolita masa czekoladowa a następnie wystudzić. Odłożyć ½ szklanki masy czekoladowej do polania ciasta po upieczeniu. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, dodać rum, żółtka i masę czekoladową. Wszystko dokładnie zmiksować. Pod koniec dodać

Na słodko lub wytrawnie
Chleb żytni z ziemniakami i suszonymi pomidorami na drożdżach 175

foremki trochę szersze od tradycyjnych keksówek. Składniki: 1 kg mąki żytniej, typ 720 100 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru ½ szklanki wody do rozczynu + woda z ugotowanych ziemniaków do ciasta 5 średniej wielkości ziemniaków 2 łyżeczki soli 2 łyżki suszonych pomidorów ze słoiczka, drobno pokrojonych 2 łyżeczki suszonej bazylii 1 łyżeczka prażonej cebulki Szczypta mielonego kminku. Dodatkowo do smarowania(...)mniejsze kawałki i zalać taką ilością wody, aby sięgała 1-2 cm ponad ziemniakami. Ziemniaki ugotować i przepuścić przez praskę. Wodę w której gotowały się ziemniaki pozostawić do ciasta. Z drożdży, cukru i ciepłej ( nie gorącej) wody zrobić rozczyn ( wszystko razem wymieszać) i odstawić w ciepłe miejsce do momentu aż drożdże ruszą. Z wszystkich składników zagnieść jednolite i gładkie ciasto

Na słodko lub wytrawnie
Jagodzianki z miodem 121

Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 Udało mi się znaleźć chwilę wolnego czasu i postanowiłam upiec jagodzianki z miodem. Ciasto nie należy do najłatwiejszych, bo jest dosyć luźne a na dodatek się klei. Należy je umiejętne podsypywać mąką podczas formowania bułeczek. Warto się jednak pomęczyć dla efektu końcowego. Delikatne i puszyste, rozpływające się w ustach bułeczki z jagodami w środku. Pycha! Przepis(...)znalazłam w moich przepastnych zasobach karteczkowych wyciętych z gazet (z dość dużymi moimi modyfikacjami). Z podanego przepisu wyszło mi 15 bułeczek średniej wielkości. Składniki na ciasto : 500 g mąki pszennej 14 g suchych drożdży kilka kropel olejku waniliowego 80 g masła 250 mleka 2 jajka 4 łyżki miodu szczypta soli Nadzienie jagodowe: 300 g jagód 3 łyżki cukru pudru

Na słodko lub wytrawnie
Faworki pieczone w piekarniku 208

końcowy przerósł moje najśmielsze oczekiwania, bowiem wyszły przepyszne.  Nie można się od nich oderwać, takie są wciągające. Polecam :-) Z podanego przepisu wyszły mi 4 blachy faworków. Składniki na ciasto: 1,5 szklanki mąki krupczatki 45 g masła lub margaryny 3 żółtka 3 łyżki gęstej śmietany 18 % ½ łyżeczki olejku waniliowego Szczypta soli. Do posypania: Cukier puder Sposób wykonania: Masło(...)margarynę rozpuścić i wystudzić. Do mąki krupczatki dodać wszystkie składniki wraz z wystudzonym tłuszczem i zagnieść jednolite i gładkie ciasto. Gotowe ciasto zawinąć w folię i włożyć na 1-2 godziny do lodówki. Schłodzone ciasto   położyć na stolinicę i uderzać wałkiem przez około 10 minut, żeby się napowietrzyło. Ciasto podzielić na 3 – 4 części i każdą rozwałkować na bardzo

Na słodko lub wytrawnie
WATYKAŃSKI CHLEB SZCZĘŚCIA 112

Watykański chleb szczęścia zwany również jako Chleb przyjaźni Amisza pozwala się cieszyć swoim smakiem dopiero po tygodniu pracy nad nim. Jeśli kiedyś uda się Wam otrzymać zaczyn na to ciasto to serdecznie polecam . Przez czas oczekiwania, zgodnie z przepisem, w odpowiednich odstępach czasu ciasto należy mieszać i dodawać potrzebnych składników ("dokarmiać"). Na koniec, przepis nakazuje podzielić całość na 4 części(...)jedną z nich użyć do upieczenia chlebka zaś pozostałe "rozdać dobrym ludziom" (sąsiadom).                       Karolina dziękuję :) HARMONOGRAM : Podarowane ciasto wlać do miski z plastiku, szkła lub porcelany.Przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu. NIE MIESZAĆ METALEM !!! PONIEDZIAŁEK : dodać 250 g. cukru (nie mieszać) WTOREK : wlać 250 ml. mleka

Kuchnia w opałach
PIEROGI Z MALINAMI I CUKREM TRZCINOWYM 90

pierogi ? Ja i moja rodzinka bardzo, dlatego na produkcję pierogów zawsze muszę wygospodarować minimum pół dnia, bo pierogom nie ma końca. Trudno mi będzie podać dokładne proporcje składników na ciasto, bo najlepsze wychodzi metodą "na oko", trzeba je tylko dobrze wyrobić. Dzisiaj rozpoczynam Czterodniowy Festiwal Pierogów. Dzień(...)pierogi na słodko, z malinami. SKŁADNIKI: na ciasto mąka pszenna  szczypta soli ciepła woda trochę wody mineralnej gazowanej farsz  mrożone maliny cukier trzcinowy A jak to zrobić: Ciepłą wodę zmieszać z wodą mineralną gazowaną, która spowoduje, że ciasto będzie miękkie i elastyczne (mniej więcej w skali 1:4 - 1 to woda mineralna). Na stolnicę wysypać mąkę, dodać szczyptę

Kuchnia w opałach
OWOCOWA TARTA Z Crème Pâtissière 115

Lato, lato wszędzie...... Bardzo smaczna propozycja na letni wieczór. Owoce, pyszny aksamitny krem, kruche ciasto mmmmm niebo w gębie. SKŁADNIKI: na ciasto 1 szklanka mąki 1/2 kostki masła 1 łyżka cukru pudru 2 łyżki śmietany na krem 4 żółtka 2 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki mąki 1/2 laski wanilii 1 łyżka masła dodatkowo ulubione owoce(...)zrobić: Ciasto: Masło dobrze posiekać w mące, dodać cukier i śmietanę, zagnieść ciasto. Odstawić do lodówki na 30 minut. Krem: Mleko zagrzać z miąższem z laski wanilii (można też na czas podgrzewania wrzucić samą laskę). Żółtka utrzeć z cukrem na kogel-mogel. Dodać mąkę i rozmiksować. Pomału wlewać do masy z żółtek gorące mleko ciągle miksując. Przelać do rondelka

Kuchnia w opałach
PTYSIOWY DESER PARIS-BREST 112

niezbyt atrakcyjnym wyglądem (lekko się rozjechał) i zdecydowały się go spróbować, wiem , że był bardzo smaczny. Wbrew pozorom wykonanie tego deseru nie jest trudne, wystarczy mieć dobry przepis na ciasto ptysiowe. SKŁADNIKI:   na ciasto  ½ szklanki wody (125 ml)  65 g. masła (prawdziwego, min. 82% tłuszczu)  ½ szklanki mąki pszennej  łyżeczka cukru  szczypta soli(...)wcześniej Crème pâtissière 200 g masła w temperaturze pokojowej 200 g kremu czekoladowego orzechowo-migdałowego (Nutella) 1/3 szklanki mielonych migdałów płatki migdałowe do posypania A jak to zrobić:  Ciasto  Mąkę wymieszać z cukrem i solą. Do garnka wlać wodę i wrzucić masło.Podgrzewać aż masło się rozpuści a woda lekko zagotuje. Zdjąć z ognia, wsypać mąkę i wymieszać

Kuchnia w opałach
ODRYWANE CIASTO DROŻDŻOWE Z BIAŁYM MAKIEM 123

Zastanawiałam się do czego jej użyć.  Niespodziewanie, jakby czytając w moich myślach z pomocą przyszła Emilia z Turcja od kuchni zamieszczając na swoim blogu przepis na odrywaną drożdżówkę. Ciasto wyszło bardzo smaczne, choć następnym razem zamiast suchych drożdży użyję świeżych. SKŁADNIKI: 2,5 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka suchych drożdży 1 łyżeczka cukru szczypta soli   1/2 szklanki mleka(...)trzech łyżkach ciepłego mleka, dodać łyżeczkę cukru i pozostawić na 15 minut. Po tym czasie do zaczynu dodać mąkę, pozostałe mleko, jajka, szczyptę soli i roztopione masło. Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie, podwajając swoją objętość, wyciągamy je z miski, lekko zagniatamy i rozwałkowujemy na dość duży prostokąt.  Z miazgi makowej, miodu, masła, cynamonu. orzechów, cukru

Kuchnia w opałach
CIASTO DROŻDŻOWE - CYNAMONOWE (ODRYWANE) 141

już moje drugie podejście do ciasta drożdżowego - odrywanego. Pierwsza wersja była z nadzieniem z białego maku. Przepis znajdziecie  tutaj . Ta dzisiejsza z cynamonem, jako że bardzo lubię tą przyprawę, zdecydowanie bardziej przypadła mi do gustu. Korzystam z przepisu Agnieszki , która pewnego razu przyniosła takie pyszności na jedno ze spotkań, gdzie planowaliśmy dużą imprezę. Nie skłamię, jak powiem, że ciasto(...)rozkruszyć i wymieszać z łyżką cukru, trzema łyżkami letniego mleka i trzema łyżkami mąki. Odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce. Do rozczynu dodać pozostałe składniki i dobrze wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Ciasto zagnieść i rozwałkować na prostokąt 30 x 60 cm. Wysmarować roztopionym masłem, posypać cukrem, cynamonem, kardamonem i gałką muszkatołową

Kuchnia w opałach
CIASTO DROŻDŻOWE Z MALINAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ 134

ciastem zostałam zainspirowana przez Justynę z www.bistromama.pl . Odkąd poczułam jego smak, nie mogłam przestać o nim myśleć Z różnych przyczyn odkładałam jego upieczenie na później, ale oto jest, a raczej było :) W zasadzie to nie zdążyło nawet wystygnąć. SKŁADNIKI: 25 g świeżych drożdży 125 ml ciepłego mleka 50 g cukru pudru 350 g mąki + 1 łyżka 2 jajka 1 żółtko(...)rozpuszczą. Odstawić na 10-15 minut do wyrośnięcia. Do drugiej miski przesiać mąkę z pozostałym cukrem, dodać sól i rozczyn, wymieszać. Następnie dodać jajka i żółtko i dokładnie wyrabiać ciasto ( ja to robię ręką, bo wtedy najlepiej wyczuć jego konsystencję). Na koniec dodajemy masło i wyrabiamy, aż przestanie kleić się do rąk (można podsypywać je lekko mąką). Ciasto zostawić

Kuchnia w opałach
Sernik z brzoskwiniami 221

gwarantuję, że jest puszysty i „nie zatyka”. Robiłam go wczoraj wieczorem, kiedy „mnie nosiło” i nie wiedziałam „co mam zrobić z rękami”. I został rozkrojony na „śniadanie”. Składniki na ciasto: 100 g margaryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 g mąki 4 łyżki cukru  1 jajo    Masa serowa- 1 kg mielonego sera białego- zmielić 3 razy nie korzystać(...)być jednolita i lśniąca.Dodać pokrojone w kawałeczki brzoskwinie. Następnie margarynę, cukier, mąkę z proszkiem do pieczenia siekamy a potem ugniatamy na kruszonkę , dodajemy jajo i szybko zagniatamy ciasto. Ja mam troszke ułatwioną sytuacje bo wkaldam składniki do robota i w kilka sekund mam kulę ciasta. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wysmarować masłem i wyłożyć ciastem. Zrobic dziurki widelcem

Z Kuchni Do Kuchni
Tarta ze szpinakiem i kurczakiem 401

próbowania i eksperymentowania z nim, a przekonacie się, że jest wspaniałą alternatywa zarówno na co dzień, jak i każdą inną okazję. Dzisiaj propozycja tarty ze szpinakiem i kurczakiem :) Składniki: Ciasto: jajko 1/3 kostki masła 1,5 szklanki mąki szczypta soli Farsz: filet z kurczaka opakowanie mrożonego szpinaku 2 - 3 ząbki czosnku pomidor pół kostki sera feta 300 ml śmietany(...)jajka Wykonanie: Wszystkie składniki na ciasto energicznie ze sobą mieszamy zagniatając ciasto. Wyrabiamy je jak najkrócej, tylko do połączenia składników i chowamy do lodówki na godzinę.  Po tym czasie wyjmujemy je, rozwałkowujemy na placek kilkumilimetrowej grubości (ok 3 - 5 mm), wykładamy na foremkę do tarty, nakłuwamy widelcem. I ponownie przekładamy do lodówki na min 30 minut. Ten zabieg spowoduje

Taste Of My Day