smak lata i prawdziwego domowego jedzenia. Właśnie takie pierogi z truskawkami robiła nasza babcia. Od dzisiaj to będzie także wasz przepis. Przepis na pierogi z truskawkami Składniki na ciasto: 2,5 szklanki (250 ml) mąki pszennej, niepełna szklanka wody (3/4), ćwierć kostki masła, żółtko. Pozostałe składniki: około 0,7 kg dojrzałych truskawek, płaska łyżka mąki ziemniaczanej, do podania śmietana(...)ciastem. Do wałkowania trzeba więc się przyłożyć. Z ciasta wycinaj krążki – najłatwiej zrobić to za pomocą kubka lub szklanki. Z każdego kawałka ciasta staraj się wyciąć jak najwięcej placków. To, co zostanie, ponownie wyrób i rozwałkuj. Z truskawek usuń szypułki, każdą przekrój na pół – małe można zostawić w całości, bardzo duże podzielić na 3-4 części. Przełóż do miski
Kulinarna Polskanazw to jednakowo pysznie smakują! Na blogu są już pyzy bez dodatków i z jagodowym wnętrzem a dzisiaj zajadaliśmy się pyzami z truskawkami i sosem truskawkowym :) Polecam serdecznie! Składniki: Ciasto na pyzy: 400 g mąki 20 g drożdży 2 jaja 50 g stopionego masła 250 ml mleka (3/4 szklanki + 1/4 szklanki) 50 cukru szczypta soli Dodatkowo(...)objętości. Po tym czasie wyrośnięte ciasto krótko zagnieść aby je odgazować, odrywać kawałki ciasta (u mnie po 40 g) rozciągnąć w dłoni, na środek nałożyć jedną dużą truskawkę lub kilka małych, skleić ciasto i uformować pyzę. Pyzy odkładać na tackę posypaną mąką lub ściereczkę, przykryć ściereczką i pozostawić do napuszenia na około 30 min. W tym czasie uszykować szeroki rondel
Kocham..lubię..gotuję..rulon. Pozostawiamy aż ostygnie. Bardzo zimną śmietanę ubijamy z cukrami mikserem aż będzie sztywna. Wsypujemy pokrojone w kostkę truskawki (trochę pozostawiamy do ozdoby ), mieszamy i wlewamy rozpuszczoną żelatynę. Śmietanę odkładamy na 10 minut do lodówki aby lekko stężała. Ciasto odrywamy od papieru, rozsmarowujemy masę śmietanową i delikatnie zwijamy(...)roladę. Zawijamy ją w folię aluminiową i odkładamy na kilka godzin do lodówki. Po długim chłodzeniu z rolady odkrawam końce, ciasto układamy na półmisku, dekorujemy odrobiną śmietany, truskawkami i cukrem pudrem. Podajemy. Ciasto bardzo dobrze się kroi, nie kruszy i jest pyszne. Smacznego
Kulinarne Fantazje Mariolitych ze śliwkami. Jednak od kiedy prowadzę bloga często trafiam na nowe pomysły na "stare" potrawy. Tak oto, kiedy zobaczyłam, że do ciasta na knedle świetnie nadaje się biały ser, czekałam tylko na pierwsze w tym roku truskawki aby wypróbować te knedle. I powiem, że jestem zachwycona. Nie są zbyt słodkie ale nie mdłe a ciasto jest delikatne w swojej(...)mąki. Ciasto uformować na kształt wałka i za pomocą noża podzielić na 10 części. Każdą z nich formować w dłoni na kształt grubszego placuszka. Na środek położyć truskawkę i zawinąć boki ciasta ku górze. Następnie za pomocą dłoni nadać kształt owalny (jak na kluski) i odstawić na posypaną mąką deskę lub ściereczkę. W garnku zagotować wodę ze szczyptą soli
My simple kitchenPora na sezonowe ciasta. W tym roku sezon zaczął się zdecydowanie wcześniej i już są pyszne i słoneczne truskaweczki. Z czereśniami też będzie nader zacnie, choć osobiście zawsze czereśnie łączą mi się z crumble pie, albo takim typowym kruchym. Wracając do truskawek. Poza pysznymi koktajlami, które wypijam chyba hektolitrami, szczególnie jak temperatura otocznia wzrasta powyżej mojej strefy komfortu opiewającej(...)kwadraciki i mamy gotową, zgrabną kruszoneczkę. Jeśli nie wykorzystacie całej na daną partię ciasta, to spokojnie możemy ją przechowywać w zamrażalce do najbliższej okazji. Co teraz? Ciasto podrosło. A zatem odsączamy truskawki i obsypujemy je lekko mąką. Wykładamy na wierzch ciasta i lekko wduszamy do środka. Dekorujemy kruszonką i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni (góra-dół) piekarnika. Zmniejszamy temperaturę
Karczma HonoriettySzybciutkie wilgotne ciasto na maślance truskawkowej do którego nie musimy użyć miksera, wystarczy nam sama łyżka lub mieszadełko :) Ciasto po upieczeniu przybiera ładnego złocistego kolorku, a w smaku daję się wyczuć truskaweczki. Ja postanowiłam dodać jeszcze resztę wisienek z nalewki które świetnie skomponowały się ze smakiem całego ciasta. Wiem że wiele osób pisze, że wychodzą im zakalce(...)piekarnika, - nie otwieramy drzwiczek podczas pieczenia. Może się i tak zdarzyć, że nie zastosujemy się do powyższych rad, a ciasto nam wyjdzie :) Składniki na blaszkę 23 x 23 cm 250 gr maki pszennej 250 ml maślanki ( dałam truskawkową ) 110 gr cukru 1/3 szkl oleju 2 jajka esencja waniliowa 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody owoce ( w moim
Gotowanie...to proste !Ciasto drożdżowe z truskawkami jest wyborne. Nie trzeba go wyrabiać, wystarczy wymieszanie łyżką. Lekko słodkie, zwarte, pełne smaku, z chrupiącą kruszonką i lukrem cytrynowym – pycha! Ciasto Mąkę przesiewamy do miski. Do mąki dodajemy szczyptę soli. Masło roztapiamy w rondelku i dodajemy olej. Drożdże rozcieramy z dwoma łyżeczkami cukru
AleTorcikZaczynamy wakacje! Miałam plan na pierogi z ciasta z dodatkiem ciemnego kakao w tym ostatnim dniu szkoły, ale w lodówce leżał twaróg z ostatnim dniem przydatności. Nastąpiła więc szybka zmiana planów, ale mam jeszcze truskawki, bo zrobiłam niezły zapas i być może jutro polepię pierogi. Truskawki w tym roku na działce marne, choć krzaczków mamy całkiem sporo. Za dużo(...)jest potrzeba, dodajemy trochę więcej mąki. Od ciasta odrywamy mniejsze kawałki i każdy rozpłaszczamy w dłoni na okrągły placuszek. Na środku takiego placka kładziemy jedną truskawkę, zawijamy ją w ciasto, zalepiamy brzegi i toczymy w dłoniach okrągłe knedelki. Wodę doprowadzamy do wrzenia, solimy i wrzucamy knedle, które gotujemy po 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię
bistro mamadeser możemy jeść bez wyrzutów sumienia, choć nie trzeba jeść go wiele – jest bardzo sycący. A fasola? Nikt się nie domyśli, że przemyciliście ją do kremu i ciasta! Ciasto: 1 puszka czerwonej fasoli (400 g) 3 jajka 3 łyżki gorzkiego kakao 3 łyżki oleju rzepakowego 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (50 g) 1/2 szklanki cukru (80 g) 1 łyżeczka kawy(...)minuty, następnie dodajemy przepłukaną fasolę, miód, malibu oraz 2 czubate łyżki śmietanki, która się zbiera na wierzchu mleka kokosowego. Ponownie miksujemy. Masę przekładamy na wystudzone ciasto czekoladowe. Dekorujemy świeżymi truskawkami przekrojonymi na połówki. Wkładamy ciasto na co najmniej dwie godziny do lodówki – masa się przegryzie i zyska kokosowy aromat. Post Zdrowe, czekoladowe ciasto z fasoli na oleju rzepakowym pochodzi
Poezja smakuszklanki mąki pszennej ( użyłam pełnoziarnistej) +1łyżka 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 5 jajek ( osobno białka i żółtka) ¾ szklani drobnego cukru około 500g obranych truskawek dodatkowo cukier puder do oprószenia ciasta Wykonanie: do rondla dodajemy masło, cukier waniliowy ( wanilinowy) oraz mleko, podgrzewamy i mieszamy do momentu ,aż masło się rozpuści, odstawiamy do przestygnięcia na 15-20 minut mąkę(...)żółtka delikatnie miksując do mamy dodajemy stopniowo roztopione masło z mlekiem, mieszamy szpatułką ,na koniec do masy dodajemy w dwóch , trzech turach mąkę, całość mieszamy ciasto przekładamy do formy (25x30cm) wyłożonej papierem do pieczenia truskawki oprószamy odstawioną łyżką mąki i przekrawamy na pół, następnie układamy je na wierzchu ciasta pieczemy około 55-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC gotowe
Słodkie zapomnienieKokosowy deser z mascarpone i truskawkami - absolutnie rewelacyjne połączenie smaków, które przypadnie do gustu każdemu :) Składniki: mleko kokosowe - 1 puszka* mascarpone - 250g miód - 1-2 łyżki truskawki - ok. 600g, świeżych kruche ciasta maślane lub herbatniki - ok. 140g wanilia - ziarenka z jednej całej laski mięta - do dekoracji * Tylko stała część, bez wody kokosowej. Wykonanie: Całość rozpoczynamy od wstawienia mleka kokosowego(...)truskawkami Kokosowy deser z mascarpone i truskawkami - absolutnie rewelacyjne połączenie smaków, które przypadnie do gustu każdemu :) Składniki: mleko kokosowe - 1 puszka* mascarpone - 250g miód - 1-2 łyżki truskawki - ok. 600g, świeżych kruche ciasta maślane lub herbatniki - ok. 140g wanilia - ziarenka z jednej całej laski mięta - do dekoracji * Tylko stała część, bez wody kokosowej. Wykonanie: Całość rozpoczynamy od wstawienia mleka kokosowego
Pogotujmy.pldalej wyrabiamy, aż ciasto stanie się jednolitą kulą – cierpliwości, tak się stanie, po chwili kręcenia się w robocie, nie polecam dolewać wody, bo ciasto będzie za rzadkie – z tych proporcji wychodzi idealne. Gotowe ciasto wyciągamy z robota, formujemy kulkę, owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na godzinę. W tym czasie przygotowujemy truskawki – myjemy, je, usuwamy(...)Nagrzewamy piekarnik na 180°. Blachę do pieczenia wykładamy papierem. Wyciągamy schłodzone ciasto z lodówki. Delikatnie oprószamy stolnice mąką, wykładamy ciasto i nożem dzielimy na 4 równe części. Każdą z nich formujemy w kulkę i rozwałkowujemy na mniej więcej okrągłe plaski, grubości 1,5-2mm. Wyciągamy truskawki z lodówki, mieszamy jeszcze raz i dzielimy mniej więcej na 4 części
Smaczna StronaSezon na truskawki ciągle trwa, dlatego wykorzystuje je, do czego tylko mogę. Dzisiaj przy sobocie padło na kruche ciasto z sernikiem w środku. Przepis jest niezwykle prosty, szybki w wykonaniu, a efekt końcowy cieszy oko. Jak to mówią u mnie, jest to ciasto „ obudowane ” coś podobnego do Kopca tylko proste.😄 Ci, którzy nie liczą się z nadmiarem kalorii(...)truskawek +cukier puder/zmielony słodzik Przygotowanie: 1. Masło ucieramy z cukrem, potem dodajemy jajka i ucieramy dalej. Następnie stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto na koniec powinno być konsystencji kruszonki. 2. Truskawki kroimy na pół lub w mniejsze kawałki i wrzucamy do sera mieszając delikatnie. Możecie dosłodzić wedle uznania. 3. Formę wykładamy papierem do pieczenia
zdrowo i aktywnieSezon na truskawki ciągle trwa, dlatego wykorzystuje je, do czego tylko mogę. Dzisiaj przy sobocie padło na kruche ciasto z sernikiem w środku. Przepis jest niezwykle prosty, szybki w wykonaniu, a efekt końcowy cieszy oko. Jak to mówią u mnie, jest to ciasto „ obudowane ” coś podobnego do Kopca tylko proste.😄 Ci, którzy nie liczą się z nadmiarem kalorii(...)truskawek +cukier puder/zmielony słodzik Przygotowanie: 1. Masło ucieramy z cukrem, potem dodajemy jajka i ucieramy dalej. Następnie stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto na koniec powinno być konsystencji kruszonki. 2. Truskawki kroimy na pół lub w mniejsze kawałki i wrzucamy do sera mieszając delikatnie. Możecie dosłodzić wedle uznania. 3. Formę wykładamy papierem do pieczenia
Zdrowie i pysznie na talerzuUwielbiam sezon truskawkowy ❤ Niestety u mnie truskawki już się kończą:( Na szczęście na ciasto jeszcze wystarczyło :) Zapraszam na biszkopt z podwójnym kremem z truskawkami i galaretką. Składniki(blaszka 23/33): Biszkopt: mąka pszenna 1,5 szklanki, mąka ziemniaczana 3,4 szklanki, jajka 7 szt, cukier 1,5 szklanki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, Krem: mleko 1 litr, budyń(...)połową ponczu. Ciasto smarujemy ciemnym kremem, kładziemy drugi blat biszkoptowy, który nasączamy pozostałym ponczem i nakładamy jasny krem. Na kremie układamy truskawki. Galaretki rozpuszczamy w 4 szklankach wody, gdy zaczną mocno tężeć to wylewamy je na ciasto. Ciacho wstawiamy do lodówki
kulinarne odsłony pati