krem cytrynowy): 1/2 szklanki soku cytrynowego (mniej więcej 3 cytryny), szklanka cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 jajka, 2 żółtka, skórka otarta z jednej cytryny, 6 łyżek masła na krem z mascarpone: 600 ml śmietanki 36%, 300 g mascarpone lub 250 g mascarpone i 50 g serka śmietankowego (kanapkowego), cukier puder do smaku, duża szczypta mielonej wanilii, 1/2 szklanki wiórków(...)jeśli w trakcie mieszania pokażą się charakterystyczne bąbelki powietrza (ciasto będzie puszyste). Wylać masę do wyłożonej papierem tortownicy (tylko dno, boków niczym nie smarujemy i nie wykładamy papierem), wyrównać wierzch. Piec około 30 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu (najlepiej drugiego dnia) przekrawamy na 3 lub 4 blaty. Przygotować krem cytrynowy (lemon curd): połączyć wszystkie składniki oprócz masła, wymieszać trzepaczką
Lekcje w kuchniprzepisu na pyszne ciasto, które zaczerpnęłam od siostry Anastazji. Oczywiście biszkopt upiekłam po swojemu, zamiast kremówki użyłam Śnieżek i użyłam gotowego kajmaku, a nie takiego gotowanego trzy godziny. Ciasto polecam, chociaż jest trochę pracochłonne i trochę kosztuje. Idealnie smakuje z filiżanką gorzkiej kawy. Dodam, że może nie wygląda tak jak bym tego oczekiwała, ale bardzo źle mi się kroiło przez(...)łyżka żelatyny spożywczej 3 łyżki gorącej wody Na krem śmietankowy ciemny: 200 ml zimnego mleka 1 śmietana typu ,,śnieżka'' 1 łyżka żelatyny spożywczej 3 łyżki gorącej wody 2 kopiaste łyżki ciemnego kakao Dodatkowo: 1 puszka masy kajmakowej ( 40 dag ) 5 dag gorzkiej czekolady około 20 sztuk okrągłych biszkoptów Wykonanie pysznego ciasta ,,Puszek '': 1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie
IzabelawkuchniJajka wbić do miski, dodać cukier i całość zmiksować na puszystą masę. Partiami dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia nie przerywając miksowania. Wsypać mak i delikatnie połączyć składniki. Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Pianka malinowa : 2 galaretki o smaku malinowym 400 ml śmietanki(...)chwilę ucierać, następnie stopniowo dodawać zimny budyń i ucierać aż krem będzie puszysty. Jasny biszkopt przekroić na połowę. Jedną część włożyć do blachy, na to wlać piankę agrestową.Odstawić do stężenia, następnie wyłożyć biszkopt makowy , a na biszkopt wyłożyć masę budyniową. Przykryć drugą częścią biszkoptu jasnego.Polać polewą. Ciasto schłodzić minimum 3-4 godziny
Moje domowe kucharzenieskładniki: 1 galaretka o smaku truskawkowym 500 ml gorącej wody 200 g świeżych truskawek wykonanie: Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Truskawki myjemy, kroimy na cząstki (ćwiartki
Domowy Smak JedzeniaTo już kolejne słodkości z dalekiej północy, które chciałabym wam pokazać. Tym razem są to kruche rurki, które są jednym z
ciastkarnia na kruchym spodzieczasu, ale naprawdę było warto. Polecam :-) Składniki: * na ciasto: 350 g masła 200 g cukru 3 łyżeczki cukru waniliowego 6 jajek 300 g mąki 120 g mąki ziemniaczanej 6 łyżeczek proszku do pieczenia 6 łyżeczek mleka dodatkowo: barwniki spożywcze (fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony; ja używam barwników w proszku) * na krem: litr mleka 6 łyżek mąki 4 łyżki mąki(...)każdej z nich dodałam szczyptę barwnika i dokładnie wymieszałam. Porcje ciasta rozlałam do foremek o średnicy 20 cm i piekłam 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu blaty wykładałam do góry dnem na papier do pieczenia do wystudzenia. Gdy blaty się studziły przygotowałam krem: 4 szklanki mleka zagotowałam, a resztę mleka wymieszałam z żółtkami, mąką i cukrem
Kulinarny Pamiętniktruskawkami. Dzisiaj proponujemy Wam niezwykle aromatyczny biszkopt z rabarbarem i bitą śmietaną. Szybki w przygotowaniu, w sam raz na dzisiejsze, słoneczne popołudnie! Biszkopt z rabarbarem i bitą śmietaną Składniki: Ciasto: 4 jajka zerówki 100 g brązowego, nierafinowanego cukru pudru + do posypania 1 duża łyżka masła + do wysmarowania tortownicy 100 g mąki kilka truskawek do dekoracji Masa rabarbarowa: ziarenka z ½ laski(...)Studzimy. Mikserem ubijamy ( przez 10 minut) jajka z cukrem pudrem. Do kremu przesiewamy mąkę i bardzo delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy rozpuszczone masło, lekko mieszając. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Tortownicę ( 23 cm) smarujemy masłem, spód wykładamy krążkiem z papieru do pieczenia, jeszcze raz smarujemy masłem i wlewamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 15 minut. Zimną śmietanę ubijamy na sztywno
Moja Mama Gotujesobie i na własnych dzieciach niestety rozsądek wraca dopiero przy pustej misce:) Pączki smakują wyśmienicie w każdej wersji, posypane cukrem z nadzieniem z dżemu lub kremu czekoladowego albo po prostu polukrowane. Pączki robi się błyskawicznie, więc jeśli nie macie zbyt wiele czasu, to wypróbujcie ten przepis, zapraszam do pieczenia! Print Mini pączki .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star(...)użyć masła Instructions Wszystkie suche składniki wymieszać Dodać wodę wymieszana z jajkiem Smalec powinien być w temperaturze pokojowej, do suchych składników dodać wodę z jajkiem i smalcem, zagnieść gładkie ciasto, jeśli ciasto będzie zbyt klejące dodać odrobinę więcej maki Z ciasta uformować kulkę, włożyć do miski i pod przykryciem zostawić do wyrośnięcia na około 1 - 1,5 godziny Na posypany
SprawdzonaKuchnia.plpodanych składników śmietany zagniatamy kruche ciasto (jeśli nie będzie się chciało zlepić dodajemy jeszcze łyżkę śmietany) i chłodzimy w lodówce przez co najmniej godzinę. Po tym czasie wyjmujemy dzielimy na pół i rozwałkowujemy 2 placki na wielkość blaszki do pieczenia (23x33 cm). Pieczemy w 180 st. C na złoty kolor. Krem: 1/2 litra śmietany 30 lub 36% 2 łyżki cukru(...)jeden z upieczonych placków i przykrywamy drugim (placki muszą być zimne, inaczej śmietana popłynie) Wierzch: 1 puszka kajmaku lub masy krówkowej (400 g) 300 g orzechów włoskich Na wierzchu ciasta rozsmarowujemy masę kajmakową i posypujemy ją orzechami. Ja używam włoskich ale mogą być np. laskowe
Cynamonowe szczęścieEmix 2 żółtka 4 łyżki gęstej śmietany sól szczypta 3-4 krople olejku cytrynowego Emix 1 opakowanie krem do karpatki Emix Przygotowanie: Mąkę przesiać na stolnicę, dodać zimne masło i posiekać. Dodać żółtko, cukier puder, śmietanę, sól i olejek cytrynowy. Zagnieść ciasto, uformować kulkę. Włożyć do woreczka i schładzać przez 2 godziny w lodówce. Wyjąć ciasto i rozwałkować na grubość
Ala piecze i gotujerazem z dodatkiem suszonych moreli i żurawiny. Ciasto przygotowałam z mieszanki mąk żytnich dodałam również mąkę orkiszową i suszone owoce, które sprawiły, że chleb nabrał lekko słodkawego smaku. Przypomina troszkę chleb „turecki” właśnie z suszonymi owocami. Świetnie smakuje z serami, a dzieci najbardziej lubią z dżemem lub kremem czekoladowy. Przygotowanie chleba jest banalnie proste, wystarczy przed pójściem spać(...)Total Time 1 hour 10 minutes Servings 1 Author Anna Ingredients Składniki na zaczyn 200 g zakwasu żytniego 250 g wody 270 g mąki żytniej typ 720 Składniki na ciasto właściwe 300 g wody 1 łyżka soli morskiej 200 g mąki żytniej typ 2000 250 g mąki orkiszowej 50 g suszonej żurawiny 50 g suszonej moreli Otręby do wysypania formy
SprawdzonaKuchnia.pltort na orzechowym biszkopcie. Tym razem przygotowałam biszkopt orzechowy z kakao. Biszkopty orzechowe mają specyficzny smak i wygląd, a do tego są wilgotne. W zasadzie to nawet nie przełożone kremem świetnie smakują. Biszkopty orzechowe można robić na całych jajkach, samych białkach lub pół na pół. Ja dziś przygotowałam biszkopt z białek i całych jajek z dodatkiem kaszy manny. Oto przepis(...)obręcz. Do formy przelałam ciasto i wstawiłam je do piekarnika. Biszkopt piekłam ok. 40 minut w temp. 170 stopni bez termoobiegu. Po upieczeniu od razu wyjęłam go z piekarnika i studziłam w formie na metalowej kratce, przykryty ręcznikiem kuchennym. Taki biszkopt można przekroić na dwa grubsze lub 3 cieńsze blaty i przełożyć dowolnym kremem. SMACZNEGO
Waniliowe Improwizacjekremu, posypujemy obficie kakao. Ponownie układamy warstwę nasączonych biszkoptów, przykrywamy ją pozostałym kremem i posypujemy kakao. Tiramisu wkładamy do lodówki na 4 godziny, a najlepiej na całą noc. *Białka możemy wsadzić do plastikowego pojemniczka i zamrozić, rozmrożone w temperaturze pokojowej idealnie nadadzą się na pianę do ciasta lub bezę
Gotowanie i blogowanieproste babeczki waniliowe + garść poziomek Składniki na krem: 500 g serka mascarpone 0,5 szklanki poziomek 3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego (lub aromat waniliowy) 3 łyżki śmietany kremówki (opcjonalnie) Poziomki myjemy w zimnej wodzie i przekładamy na ściereczkę do wyschnięcia. Babeczki przygotowujemy według przepisu , do dokładnie wymieszanego ciasta dodajemy garść poziomek i mieszamy. Gotową masę przekładamy(...)foremek i odstawiamy do przestudzenia. Poziomki miksujemy na mus i mieszamy dokładnie z serkiem i cukrem. Można też zostawić je w całości i wymiksować wszystkie składniki mikserem, wtedy w kremie zostaną małe kawałki owoców - wygląda ładnie, ale nie zawsze da się go wycisnąć przez szprycę. Krem przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego i wyciskamy na przestudzone babeczki. Dekorujemy świeżymi poziomkami
Ciastkozercymniejszą ilością) - 100 ml mleka - 200 g czekolady (wedle gustu, ja wykorzystałam gorzką) - 30 g kakao - 170 g mąki pszennej (można użyć pełnoziarnistej) - 2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem - 120 g malin (mogą być mrożone, a kiedy te także są nieosiągalne, to można spokojnie zastąpić je konfiturą malinową dobrej jakości) - 250 g serka mascarpone - 200 g naturalnego serka kanapkowego(...)rozlewamy do blaszki wyłożonej papierowymi lub silikonowymi papilotkami. Najlepiej, aby ciasto sięgało do ok połowy papilotki, minimalnie wyżej. Z podanej ilości wychodzi ok. 16 muffinek. 6. Muffinki pieczemy ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180C. Po upieczeniu najlepiej rozłożyć ja na kratce do wystygnięcia. 7. W międzyczasie przygotowujemy krem. Rozgniecione maliny (lub konfiturę) mieszamy z mascarpone i serkiem
two broke sisters