Babeczki tiramisu 197masla * 110 g jasnego brazowego cukru * 110 g maki pszennej * pól lyzeczki proszku do pieczenia * pól lyzeczki sody oczyszczonej * 1 lyzka kakao * 2,5 lyzeczki kawy espresso (lub kawy rozpuszczalnej), w proszku * 2 jajka * 1 lyzka likieru Amaretto Wszystkie skladniki powinny byc w temperaturze pokojowej. Make, proszek, sode, kakao - przesiac, odlozyc na pózniej. W misie miksera utrzec maslo, na puszysta(...)drugim, miksujac do polaczenia sie skladników po kazdym dodaniu. Dodac kawe i utrzec. Do masy maslanej dodac suche skladniki, likier i wymieszac szpatulka. Forme na muffinki wylozyc papilotkami. Ciasto rozdzielic pomiedzy papilotki, wyrównac. Piec w temperaturze 180şC przez okolo 20 - 30 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjac, wystudzic na kratce. Krem smietankowy: * 300 ml smietany kremówki * 2 lyzki cukru pudru
w mojej kuchni
Jabłecznik z pierzynką na tarcie 362Dziś niedziela, jak co tydzień człowiek cierpi na "syndrom poniedziałku". Więc polecam się zrelaksować odrobiną słodkości, ze szklanką kawy lub herbaty i zapomnieć choć na chwile o trudzie jutrzejszej pracy. Składniki: 15 dag mąki szczypta soli 5 dag i 8 łyżek cukru 10 dag masła łyżka kwaśnej śmietany 1 jajko i 2 białka masło i mąka do formy(...)jabłkowego 1 łyżka cukru waniliowego 2 płaskie łyżki cynamonu Mąkę przesiać, dodać sól, 5 dag cukru i masło, posiekać nożem. Dodać śmietanę i żółtko (białko odłożyć do miseczki). Ciasto szybko zagnieść, uformować kulkę, owinąć folią i odstawić na 30 minut do lodówki. Formę ( o średnicy 20 cm) wysmarować tłuszczem i podsypać mąką. Ciasto rozwałkować na grubość
Konrad Gotuje
Rogaliki krucho-drożdżowe 171Dziś prosty przepis na pyszne rogaliki. W sam raz na śniadanie do kawy :). Składniki: (na ok. 16 średniej wielkości rogalików) -500 g mąki -250 g margaryny (schłodzonej) -1 jajko -1 żółtko -25 g drożdży świeżych -pół szklanki mleka -pół szklanki cukru (można dodać mniej, będą wtedy mniej słodkie) -szczypta soli -dowolna marmolada, np. wieloowocowa Wykonanie: W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże(...)Następnie wlewamy do mąki i dodajemy resztę składników (jajko, żółtko, margarynę, cukier i sól). Margarynę siekamy nożem, wtedy łatwiej połączy się z mąką. Zagniatamy ciasto, dzielimy na dwie części, owijamy w folię i wkładamy do lodówki na ok. godzinę. Po tym czasie ciasto wałkujemy na okrąg o grubości 0,5 cm, dzielimy na 8 trójkątów, dajemy nadzienie i zawijamy rogaliki
KasiekGotuje
Biszkopt z kremem malinowo – budyniowym i jeżynami 231Pokazałam Wam kilka dni temu na moim fanpage i wreszcie udało się skleić przepis! Lekki , niesamowicie puszysty i miękki biszkopt ( przepis na niego tutaj ! ) przełożony delikatnym
Ostra na Słodko
Babka trzy smaki 275Babki lubię,zarówno ucierane jak i ubijane.Lubię je za to ,że szybko się je robi i świetnie smakują.Zarówno do kawy z pianką jak i do herbatki.Was również zachęcam do upieczenia . Składniki: 5 jajek 1 szklanka cukru 20 dag masła 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 płaska łyżka kakao(...)ubić z cukrem i cukrem waniliowym za pomocą miksera na puszysto. Porcjami dodawać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,wlać roztopione letnie masło i całość dokładnie wymieszać łyżką. Ciasto podzielić na trzy części.Formę 30*10 cm wysmarować i wysypać kaszą manną.Wlać białe ciasto.Do drugiej części ciasta dodać mielone migdały ,wymieszać i wylać na białe ciasto.Do trzeciej części
Ala piecze i gotuje
Kruche ciasteczka 236Jako dodatek do herbatki albo kawy podam przepis na pyszne , kruche ciasteczka :) Nie można im sie oprzeć ;) zapach w domu jak w cukierni :) Składniki(...)szczypta soli Mąkę wymieszać z płaską łyżeczką proszku do pieczenia. Dodać masło , posiekać z mąką, dodać żółtka , cukier , 2 łyżeczki cukru waniliowego i szczyptę soli.Zagnieść ciasto , uformować w kulę, owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 1 godz. Ciasto rozwałkowac na grubośc ok. 0,5 cm i wycinac ciasteczka foremkami jakimi dysponujemy . Piec na blasze posmarowanej
Słodkości i nie tylko
Podnieście wieczko pudełka . . . Rozdział I 192całuskami :) I mnie ta nazwa podoba się ogromnie! Białka ubić na pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dosypywać cukier. Ubijać dalej do uzyskania gładkie, lśniącej i bardzo sztywnej piany. Wsypać kawę /lub kakao/ i delikatnie wymieszać za pomocą łyżki. Gotową masę przełożyć do szprycy lub rękawa cukierniczego. Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę wyciskać malutkie beziki /ok. 1cm/. Piec(...)cynamonu szczypta mielonego imbiru szczypta mielonych goździków Daktyle włożyć do blendera lub malaksera i zmiksować. Powstanie zwarta masa. Dodać likier pomarańczowy oraz przyprawy i dokładnie połączyć (zagniatając tak jak ciasto). Jeśli masa jest za sucha lub aromat likieru za słabo wyczuwalny, możecie dodać więcej. Gotową masę przełożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie formować trufelki - wielkość zależy
KUCHARNIA
13 przesądów kulinarnych w Piątek 13-tego 297Rada . U nikać zabierania gruszek na podróż , a przede wszystkim dawania ich komuś na drogę. W Chinach gruszka przypomina fonetycznie wymową wyrażenie „rozstawać się. 9). Biszkopt Wypiekacie ciasto biszkoptowe, koniecznie zamknijcie okna i drzwi do kuchni. Kto wie jakie licho może przez nie wpaść . W końcu nie tylko n am ciacho może smakować, a poza(...)Chinach makaron symbolizuje życie . Im dłuższy tym podobno jesień życia okazalsza. Przepis na dziś - spaghetti. Tylko pamiętajcie nie rozcinajcie makaronu . Nie warto skracać sobie życia. 11). Kawa Jeśli zobaczycie bąbelki w filiżance , cz y kubku kawy, spróbujcie nabrać je na łyżeczkę i wypić . Od tej pory gotówki w portfelu podobno nie zabraknie. Cierpliwi powinni zwrócić uwagę
Grunt to przepis!
Babeczki tiramisu 182lyzeczki kawy espresso (lub kawy rozpuszczalnej), w proszku * 2 jajka(...)utrzec. Do masy maslanej dodac suche skladniki, likier i wymieszac szpatulka. Forme na muffinki wylozyc papilotkami. Ciasto rozdzielic pomiedzy papilotki, wyrównac. Piec w temperaturze 180şC przez
w mojej kuchni
Korzenny złoty syrop do pankejków, deserów i innych pyszności. 177Dziś na śniadanie zrobiłam pancakes. Były pyszne! Takie puszyste i delikatne. Podałam je z tym pysznym, korzennym syropem. Nie ma lepszego połączenia od
Rozpustne gotowanie
Tarta z musem rabarbarowo - truskawkowym 235Uchowało mi się jeszcze troszkę rabarbaru, postanowiłam więc do wykorzystać;) A, że truskawek u mnie pod dostatkiem zrobiłam szybką i bardzo smaczną tartę z musem rabarbarowo
Z miłości do słodkości
Proste Ciasteczka z Czekoladą 205Klasyczne ciasteczka z czekoladą. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do porannej kawy lub jako słodka przekąska podczas dnia, którą każdy domownik znajdzie w puszeczce z łakociami. Proste Ciasteczka z Czekoladą - Składniki: (na ok. 30 średniej wielkości ciasteczek) 180 g mąki pszennej 60 g mąki ziemniaczanej 125 g masła 4 łyżki cukru pudru cukier waniliowy(...)proszku do pieczenia ok. 100-150 g czekolady (mlecznej lub gorzkiej - według uznania) niewielka ilość masła (opcjonalnie) dowolna posypka Proste Ciasteczka z Czekoladą - Sposób przygotowania: Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Umieszczamy w lodówce na ok. 20 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm i wykrawamy za pomocą foremek ciasteczka, które następnie przekładamy na papier do pieczenia
Słodka Strona
LENIWY PORANEK#2: KASZA JAGLANA NA WYTRAWNIE 209Przez długi, długi czas nie mogłam przekonać się do kaszy jaglanej. Kiedy zaś to nastąpiło, wydawało mi się, że nie można jej jeść inaczej
W kuchni Karmel-itki
PROSTY I SZYBKI PRZEPIS NA PIERNICZKI 196zostaną zjedzone przed świętami :) Z podanych składników wyszło około 45 pierniczków. Na blogu znajdźcie przepis na domową przyprawę do pierników , którą warto przygotować, ponieważ jest świetnym dodatkiem do kawy :) Składniki: 275 g mąki pszennej 50 g cukru pudru 60 g masła 1 jajko 150 g prawdziwego miodu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 25 g przyprawy do piernika(...)kakao i sodę. Do suchych składników dolewam masło i miód, wbijam jajko. Łącze ze sobą składniki za pomocą łyżki. Masę przekładam na stolnicę i wyrabiam aż powstanie gładkie ciasto. Ciasto rozwałkowuję na grubość ok 5 mm i wycinam kształty. Pierniki przekładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wkładam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 8- 10 minut
Kukuleczki
Grissini 198większy skutek. Wiem, że bardziej przysłużę się sprawie, jeśli 25 stycznia wyjdę razem z wieloma internautami na marsz przeciwko ACTA. Zanim jednak do tego dojdzie, muszę się odprężyć, wypić kawę i pochrupać coś, żeby nie obgryzać paznokci ze zgrozy. Wam też to proponuje, szczególnie, że przepis szybki i łatwy. Umieszczam go, póki jeszcze mogę. Grissini (15 sztuk) 200g mąki pszennej(...)soli mak, sezam, gruba sól, zioła W misce wymieszać mąkę, drożdże i kaszę, zrobić w środku dołek i wlać mieszaninę wody, oliwy i soli, wyrobić dość twarde ciasto, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 1h. Po tym czasie rwać małe kawałki i każdy zrolować w cienkie paluszki, położyć na blasze posmarować wodą i posypać wybranym dodatkiem. Piec
Przepysznik - BLW i nie tylko