mało ryb. Czym prędzej trzeba to zmienić) Wymyśliłam więc, lekką i zdrową zapiekankę, lasagne z trzech prostych składników: wędzonego łososia, serka Philadelphia i cukini. Ot taką ciekawą alternatywę dla klasycznej lasagne. Może nieskromnie to zabrzmi, ale powiem Wam, że danie było bardzo apetyczne, a przy tym łatwe i szybkie w przygotowaniu. Najwiecej czasu zajęło mi obgotowywanie płatów lasagne(...)więcej jak 15 minut. Łososiowa lasagna tak efektownie się prezentuje, że z całym spokojem można podać ją podczas uroczystej kolacji. Można przygotować ją wcześniej, a przed przyjściem gości tylko wstawić na 30 minut do piekarnika. Wiosenne lasagne z wędzonym łososiem, serkiem Philadelphia i cukinią Składniki na dwie osoby (naczynie ceramiczne 25x15 cm): 2 młode cukinie
Mia Cucina SofietaViva la pasta! Pamiętam, jak dwa lata temu w moim Kościanie zawitał Paulo Cozza. Właśnie wtedy miała również przyjemność gościć Kasię, autorkę bloga W Krainie Smaku u siebie, stąd nie mogłyśmy opuścić takiej okazji! Rozmawiając z mężczyzną, który zajmuje się takimi eventami wygadałyśmy się, że jesteśmy blogerkami kulinarnymi. I w ten oto sposób znalazłyśmy się na scenie, próbując i komentując(...)niej. Poza pysznym daniem, wróciły przemiłe wspomnienia. Ach, uwielbiam jeść coś, co ma historię w tle. SPAGHETTI Z SOSEM Z CHLEBA I ORZECHÓW WŁOSKICH. /źródło: W Krainie Smaku ./ dla 4-6 osób 2,5 szklanki bulionu warzywnego 200 g chleba pszenno-żytniego 3 ząbki czosnku 250g orzechów włoskich sok z 1 cytryny sól, pieprz świeżo mielony 500 g makaronu spaghetti
W kuchni Karmel-itkiorkiszową (k). Przełożyłam wymieszaną masę do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej mąką i włożyłam do piekarnika nastawionego na 170 0 C na ok. 1.5 godziny. Po wyjęciu ciasto - nie ciasto wyglądało jakby miało przy pierwszej próbie użycia noża rozpaść się na kawałki;) Ale było powiedziane, żeby mu dać sporo czasu na okrzepnięcie i kroić najlepiej na następny(...)natury dobry. Te dary zostały Ci dane z pewnego powodu: żebyś z nich korzystał i dzielił się nimi z innymi." Harv Eker Komentarze m.dawid 2012/03/23 13:10:26 dla mnie bombaaaaaa:) ugotujmy 2012/03/23 15:29:08 ależ nazwa!:-))) urszula_d73 2012/03/23 15:56:46 Bardzo udana modyfikacja, wygląda świetnie! agattekh 2012/03/23 16:50:18 Super wygląda ten placek :-) sylwiam7 2012/03/24
Zdrowa Kuchnia SowyTorty to poezja naszej kuchni, cieszą oko, dostarczają przyjemności dla naszych kubków smakowych. Goszczą na naszych stołach z powodów dla nas wyżach. Przepis z książki: 120 Przepisów na Święta. Czego potrzebujemy: 4 jajka 20 dag cukru 2 torebki cukru waniliowego 15 dag maki jedna łyżeczka proszku do pieczenia słoik kompotu z wiśni(...)dwiema łyżkami kremu serowego ,a następnie z reszta masy. Krótko schłodzić , a gdy zacznie tężeć, dodać 250 mil kremówki, wymieszać. połowę kremu rozsmarować na wiśniach., przykryć drugim plackiem. Gotowe ciasto posmarować resztą kremu.. Boki obłożyć biszkoptem, wierzch oprószyć kakao i przebrać kleksikami z pozostałej śmietany. SMACZNEGO Polecam również: Tort
W kuchennym oknie Ewyczerpać z tego satysfakcję! Jeszcze raz dzięki! Dzisiaj, przy piątku zapraszamy Was na przekąskę, którą nie tylko możecie uraczyć swoich gości, czy rodzinę, ale i dzieci, które uwielbiają przegryźć coś słonego(będzie to świetna alternatywa dla chrupkich chipsów, czy krakersów). Dzisiaj nie zwróciłam uwagi na ilość kalorii. Doskonale wiem, że takie wypieki nie należą do najlżejszych, ale cóż(...)rozczyny dodajemy starty ser, delikatnie mieszając całość. Zaraz po tym w mące robimy dołek wlewamy do niego rozczyn ze startym serem, oraz wbijamy żółtko. Wyrabiamy zwarte, elastyczne ciasto. Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok.30 minut do delikatnego wyrośnięcia. Po ok.30 minutach ciasto ponownie zagniatamy, następnie wyrywamy po kawałku ciasta i rozwałkowujemy
Symfonia Smakówpokrojone drobno 3/4 gruszki Na rozgrzaną patelnię wylałam ciasto tworząc 3 placki i na małym ogniu smażyłam z jednej strony i po przewróceniu chwilę z drugiej. Po zdjęciu z patelni posypałam pozostałą gruszką i zjadłam:) "W życiu można liczyć tylko na siebie. A i tego nie radzę." Tristan Bernard Komentarze Gość: Madziorek, cayamb.esc-toulouse.fr 2012/06/02 12:45:17 Wygladaja bardzo(...)lubię kombinować z takimi placuszkami. Świetne połączenie, czekolada ( w tym przypadku kakao ) zawsze świetnie do siebie pasują :) monika345672 2012/06/02 16:12:12 Wyglądają przepysznie. Ślinka cieknie na ich widok. Gość: Patyska, abau92.neoplus.adsl.tpnet.pl 2012/06/02 18:01:22 O mamo, ale piękne... zdjadłoby się, ach... sylwiam7 2012/06/03 08:44:38 Jeszcze nie jadłam śniadania, a tu takie pyszności. Kusisz :) A kuchnia
Zdrowa Kuchnia Sowyodrobina oliwy (sł) 2. szczypta imbiru (o) 3. szczypta soli i zimna woda (sn) 4. mąka orkiszowa i otręby orkiszowe (k) 5. szczypta kurkumy (g) 6. pokrojony banan (sł) Ciasto wlewałam na rozgrzaną patelnię tworząc z niego 3 placuszki i po zmniejszeniu ognia powolutku smażyłam najpierw z jednej, a po chwili z drugiej strony. Przełożyłam na talerz, posypałam daktylami(...)sowa 2012/03/22 19:45:25 Agattekh , dzięki, częstuj się;) Gość: Zuza, afby182.neoplus.adsl.tpnet.pl 2012/03/23 10:35:36 smakowicie :) franc_z_francji 2012/03/25 23:14:21 coś oryginalnego na śniadanie ;) sowa_nie_sowa 2012/03/26 11:11:12 Zuza , :) Franc_z_francji , kiedyś to takie śniadanie nie tylko było dla mnie oryginalne, ale nawet nie do pomyślenia;) Przecież śniadanie to kanapki albo
Zdrowa Kuchnia Sowyprzecież zamierzam jeszcze zrobić pączki na tłusty czwartek.Ulga. Do kolejnej walki z sernikiem przekonał mnie przyjazd gości w niedziele. Upiekłam tym sposobem dwie pieczenie na jednym ogniu, zaspokoiłam (chyba tylko chwilowo) moje sernikowe podniebienie i zaprezentowałam gościom, ( mam nadzieje) smaczne ciasto. Tak swoją drogą zastanawiam się ile jeszcze mi starczy cierpliwości w stosunku do mojej rodziny(...)resztę składników. Wszystko razem mieszamy i wyrabiamy jednolite ciasto. Gotowe układamy w brytfance na cienką warstwę. Pieczemy 15 minut w 180 stopniach. Jajka ucieramy z cukrem. Dodajemy do nich twaróg i mieszamy do połączenia składników. Na koniec wsypujemy do masy budyń i resztę składników. Nie zapomnijmy tylko o rodzynkach, dla chętnych można je wcześniej wymoczyć w rumie. Gotową
ciastkarnia na kruchym spodziegościła u mnie w domu na stole. Od jakiegoś czasu z chęci wypróbowania innych ciast, pojawia się rzadziej. :) Aczkolwiek doczekała się publikacji na blogu, bo na to niewątpliwie zasługuje. :) Najczęściej karpatkę podaje się oprószoną cukrem pudrem. Ja jednak preferuję wersję "dużej eklerki" tj polaną polewą czekoladową w postaci " esów-floresów" . Uwielbiam połączenie smaku polewy czekoladowej z kremem karpatkowym... Ciasto należy(...)podzielić na pół. Połowę ciasta wyłożyć nierównomiernie na papierze do pieczenia w blaszce 25x30 cm. Na cieście widelcem lub łyżką porobić tzw. zadziorki do góry (dzięki temu zabiegowi otrzymamy charakterystyczne górki). Placek piec przez 10 min. w temp. 220°C, następnie należy zmniejszyć temperaturę do 200°C i piec kolejne 25-30 min. Czynność powtórzyć dla przygotowania drugiego placka. Krem
coolinarnastrefa.blogspot.comDziś gościmy na obiedzie moją ulubioną rodzinkę polsko-holenderską. Z tej okazji postanowiłam przygotować deser, który jest przysmakiem holenderskiej części tej familii. Chodzi mianowicie o Eklerki. Ptysiowe ciasteczko, rozpływające się w ustach, wypełnione aksamitnym kremem i polane mleczną czekoladą. Z moimi eklerkami wiąże się śmieszna historia, która związana jest z ogromną zachłannością wyżej wspomnianego holenderskiego osobnika(...)stanie ich już zjeść. Ale to tylko dowodzi tego, iż moje eklerki powodują, że człowiek robi różne dziwne rzeczy by mieć je tylko i wyłącznie dla siebie... Krok 1: Ciasto ptysiowe Potrzebujemy: - 1 szklanka mleka - 0.5 szklanki masła - 1.5 szklanki mąki - 4 jajka Mleko zagotowujemy z masłem. Zdjemujemy z ognia i szybko wsypujemy mąkę. Całość mieszamy drewnianą łyżką
W mojej holenderskiej kuchnisię o tort. Jaką masę zrobić aby się nie rozpłynął. Użyłam więc żelatyny a gotowe ciasto zabrałam w lodówce turystycznej do której włożyłam chłodzące wkłady. W ten sposób z ciastem nic się nie stało. A oto przepis: Biszkopt: 4 jajka 3/4 szklanki cukru pół szklanki mąki pszennej pół szklanki mąki ziemniaczanej 1 kopiasta łyżka ciemnego kakao 1 łyżeczka proszku(...)miałam szczęście, że poranek był pochmurny bo trochę obawiałam się, że juz na wstępie wszystko się rozpłynie ;) Niezbyt urocze ławeczki z desek przykryłam kocami i poduszkami. Miłą niespodzianką dla gości była girlanda zrobiona ze zdjęć mojej córeczki. Zdjęcia robiłam tego samego dnia każdego miesiąca. Dzięki użyciu tej samej maskotki świetnie widać jak mój maluszek z miesiąca na miesiąc
Mienta blogłyżeczki kurkumy i lubczyku (g) 3. masło, ser (sł) 4. musztarda, papryka ostra, curry (o) 5. 1/2 łyżeczki soli i woda (sn) Zagniotłam ciasto, po czym odrywałam małe kawałki, toczyłam z nich kulki, a potem rozpłaszczałam na placek. Wcześniej próbowałam rozwałkować, ale nie udało mi się i ta metoda z kulkami była najlepsza chyba z możliwych(...)Dobre przemijają. Ubolewamy nad tym. Ale złe dni też przemijają. Dlaczego to Cię nie pociesza?" Phil Bosmans Komentarze Gość: justka2712, pc12-214.chomiczowka.waw.pl 2012/05/29 11:58:02 Fajna przekąska! :) Muszę wypróbować :) zawsze.oliwek 2012/05/29 12:52:34 świetne:) w sam raz na piknik. Gość: Endywia, 178-73-16-104.home.aster.pl 2012/05/29 14:11:05 Ależ śliczne! :D dusiowaa 2012/05/29
Zdrowa Kuchnia Sowysłonecznikową natrafiłam w przepisie na słonecznikowe ciasteczka i od razu pomyślałam, że skoro pastę tahini robi się tak prosto, to tak samo pewnie to masło. Zrobiłam, dodałam dla wzbogacenia jeszcze parę składników i wyszło pysznie! Składniki: * kilka łyżek ziaren słonecznika (sł) * łyżka ziaren lnu (siemienia lnianego) (sł) * oliwa (sł) * przyprawy: czosnek niedźwiedzi (o), sól(...)łyżki pasty słonecznikowej (sł) 4. szczypta imbiru (o) 5. woda zimna do konsystencji gęstej śmietany i trochę soli morskiej (sn) Po kolei dodawałam i mieszałam, a potem wylałam ciasto na rozgrzaną patelnię (muśniętą oliwą) robiąc 3 placuszki i powoli smażyłam z obu stron. Na koniec polałam miodem. Dobre było, choć poza mną nikt nie chciał spróbować;P Placuszki
Zdrowa Kuchnia Sowyjakiegoś czasu prawie nie piekę nic tzw. słodkiego. Kiedyś przygotowywałam słodkości przynajmniej raz w tygodniu i na moim blogu więcej było ciast czekoladowych, serników i różnorodnych deserów niż dań wytrawnych. Teraz jest na odwrót. Zamiast typowych słodyczy piekę ciasteczka owsiane albo bakaliowe, albo podjadam po prostu bakalie:) Jak trafiłam na przepis u Rodzynki na energetyczne kulki , to sobie(...)kulek, a jedną zjadłam jeszcze w trakcie pracy, bo taka byłam ciekawa jej smaku;) Następnym razem zrobię z podwójnej porcji, bo kuleczki są extra, wcale nie za słodkie, (dla mnie w sam raz) i bardzo przypominają mi czekoladowe;) A przyprawy nadały im fajny posmaczek (zwłaszcza cynamon) i wcale nie czuje się, że tyle tego w środku jest
Zdrowa Kuchnia SowyNarodzenie, to robimy to zupełnie inaczej? Pamiętam swoje pierwsze Święta we Francji. Podczas gdy my zasiadaliśmy do odświętnej kolacji - u sąsiadów było coś na wzór prywatki. Na naszych stołach gościły zupełnie inne dania. Po jakimś czasie i ja zaczęłam modyfikować wigilijne menu. Odważniej podchodziłam do tradycyjnych dań. Nadal utrzymywałam je w postnym charakterze, bo inaczej sobie nie wyobrażam(...)obraniu kroimy na kawałki, które wraz z żurawiną i migdałami dodajemy do przygotowanej masy. Mieszamy. Foremkę smarujemy tłuszczem i napełniamy ciastem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez 50 minut. Podajemy pudding lekko wystudzony lub całkiem zimny. Dla 6 osób Czas: 70 minut (przygotowanie 20 minut, pieczenie 50 minut
Przysmaki Karolki