Prosty przepis na sernik 223zaczniemy go piec, musimy w odpowiedni sposób przygotować formę do pieczenia, zajmuje to dosłownie chwilkę czasu. Prosty przepis na sernik - Cztery Fajery Pieczenie sernika w kąpieli wodnej Pieczenie sernika w kąpieli wodnej nie jest trudne. Wymaga jedynie przygotowania tortownicy w taki sposób, aby nie dostała się do niej woda. Dno formy wykładamy papierem do pieczenia(...)wysokości formy z sernikiem. Piekę w temperaturze 170 stopni przez 15 minut, obniżam temperaturę do 160 stopni i piekę przez następne 15 minut, a następnie wyłączam piekarnik i pozostawiam sernik w zamkniętym piekarniku na około 20 minut. Wyjmuję formę z wodą i wstawiam sernik do uchylonego piekarnika na godzinę, aby nieco ostygł. Podczas stygnięcia ciasto odrobinę zmniejszy swoją objętość
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Drożdżowa babka z bakaliami 181posypką Zielona babka piaskowa z lukrem Owsiane ciasto z jabłkami i kremem Cytrynowe mini babeczki wielkanocne Pascha wielkanocna Prosta pomarańczowa babka Mazurek kajmakowy Babka cytrynowa z polewą czekoladową Babka majonezowa Drożdżowa babka z bakaliami Drożdżowa babka z bakaliami Proporcje na formę o średnicy 22 cm Czas przygotowania: 180 minut Składniki: 1/2 kg mąki 1/2 szklanki cukru(...)letni tłuszcz, a na sam koniec bakalie. Wyrabiamy do momentu kiedy ciasto odchodzi od miski. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 60 minut. Gotowe przekładamy do natłuszczonej i oprószonej mąką formy, Znowu odstawiamy do wyrośnięcia na ok. pół godziny. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 45 min w temp 160-180 stopni. Po upieczeniu wyjmujemy
Kulinarne przygody Gatity
ŚLIWKOWY TORCIK Z CYNAMONEM 154Składniki: Biszkopt: 6 jajek 6 łyżek cukru 5 łyżek mąki pszennej 1 łyżka kakao 1 łyżka proszku do pieczenia Masa waniliowa i waniliowo - śliwkowa: 2 opakowania budyni waniliowych bez cukru 3/4 szklanki cukru 0,5 litra mleka 250 g margaryny 1 olejek spirytusowy waniliowy 75 g suszonych śliwek Nasączenie cynamonowe: 100 ml gorącej wody(...)wyłożyć papier do pieczenia, zaś boki posmarować masłem. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Następnie ubić jajka z cukrem do momentu zbielenia. Na koniec dodać przesianą z mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Za pomocą różdżki lub łyżki delikatnie wymieszać. Piec około 30 minut w temperaturze 180 - 200 stopni C. Masa waniliowa
Ciastka - domowe słodkości
Błyskawiczny sernik na zimno z truskawkami 228Schłodzone ciasta latem smakują najlepiej. Gdy są z sezonowymi owocami, to w ogóle pełnia szczęścia. Dziś dzielę się z wami dwukolorowym sernikiem bez pieczenia, który szybko stał się hitem w moim domu. Do przygotowania sernika tym razem użyłam twarogu sernikowego z Mascarpone Président (do kupienia w sklepach Auchan, Leclerc, Tesco czy niektórych Biedronkach) – jak sama nazwa wskazuje(...)szypułek myjemy i blendujemy na gładką masę wraz z dmowa łyżkami cukru z wanilią. Odkładamy. Żelatynę wsypujemy do garnuszka. Zalewamy 4 łyżkami zimnej wody, mieszamy i zostawiamy na 3 minuty do napęcznienia. Po tym czasie wlewamy do żelatyny połowę śmietanki (125 ml) i podgrzewamy na małym ogniu – cały czas mieszając – aż żelatyna rozpuści się (nie dopuszczamy do zagotowania
Poezja smaku
Odwrócona drożdżowa szarlotka 273budyniową pianką wiosenny jabłecznik bez pieczenia szarlotka na bardzo kruchym cieście prosta szarlotka z płatkami owsianymi szarlotka na półkruchym cieście Pyszna szarlotka z jabłkami ma wielu zwolenników, przyznam że nie znam osoby, która by szarlotki nie lubiła. Pieczone jabłka mają w sobie coś magicznego, tę słodycz, orzeźwienie, dla mnie to kulinarna magia. Ciasto drożdżowe z jabłkami to taki(...)odwrócona drożdżowa szarlotka! Ja pamiętam, że moja babcia robiła ciasto drożdżowe z jabłkami pokrojonymi w ósemki. Te jabłka kładła na wierzchu ciasta i posypywała najlepszą kruszonką na świecie. Zawsze jak ciasto wyrastało już w foremce skubałam największe jej kawałki, była fenomenalna! :) Składniki do przygotowania szarlotki: Ciasto drożdżowe: 30 g świeżych drożdży 3 łyżki syropu z agawy, u mnie syrop
MamaOskarka
Niemiecki placek cebulowy - najlepszy Zwiebelkuchen 237ciasto drożdżowe umieścić w misie miksera i zagnieść ciasto. Będzie lekko lepiące, ale tak jest ok. Przykryć folią spożywczą i postawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości obraną cebulę pokroić w niewielką kostkę i dusić na maśle na maogniu okło 10 minut. Nie powinna się zbrązowić. Na koniec wmieszać łyżkę mąki i odstawić do wystudzenia wyrośnięte ciasto powtórnie zagnieść, gdyby(...)ciasta odłożyć na rant, resztę rozwałkować na wielkość i kształt foremki. Użyłam tortownicy o przekroju 26 cm. Rozawłkowane ciasto ułożyć w foremce wysmarowanej masłem. Z pozostawionego kawałka uformować rolkę i wykleić rant dookoła formy jajka robełtać ze śmietanką, następnie wymieszać z ostudzoną cebulą. Doprawić do smaku solą, pieprzem i kminkiem. Wylać na przygotowane ciasto, na wierzu ułożyć wiórki masła piec
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Torcik bezowy z bitą śmietaną 175upieczeniu ciast zostają nam czasami białka jajek. Zazwyczaj wykorzystujemy je do babki drożdżowej na białkach albo szarlotki z bezą. Ponieważ po przygotowaniu klusek na parze miałam tym razem tylko dwa białka, wpadłam na pomysł, aby zrobić małe torciki bezowe z bitą śmietaną - taki tort Pavlova w wersji miniaturowej. Przepis na babkę drożdżową na białkach Przepis na kluski na parze Torcik(...)śmietany). Dzięki dodatkowi żelatyny bita śmietana dłużej zachowa kształt i konsystencję. Dodatki świeże owoce posypka czekoladowa zmielone orzechy lub migdały Przygotowanie Wariant dla tradycjonalistów Przygotowanie bezy: Białka lekko posolić, ubijać przez około minutę na niskich obrotach miksera, a kiedy się spienią ustawić mikser na najwyższy poziom mocy. Kiedy piana nabierze gęstości, nie przerywając ubijania stopniowo dodawać
Cztery Fajery
Ciasto kokosowe z owocami i kruszonką (bez glutenu, cukru białego, laktozy) 202Następnie kolejno dodawać żółtka do białek ciągle miksując. 4. Papierem do pieczenia wyłożyć formę. Piekarnik nastawić na 180’C. 5. Do piany dodać zmiksowane pomarańcze z olejem, mąki i wszystko wymieszać. Ciasto za chwilkę będzie bardzo gęste bo mąka kokosowa zacznie pęcznieć. 6. Wyłożyć ciasto do formy wyrównując górę. Posypać owocami i lekko je docisnąć (owoce się(...)Przygotować kruszonkę, czyli płatki, kokos i ksylitol wymieszać, dodać łyżkę lub dwie oleju kokosowego i gorącej wody do uzyskania jakby kruszonki. Wszystko na oko ;) 8. Posypać ciasto kruszonką i piec ok 40 minut do tzw. suchego patyczka
Candy Pandas
Sernik straciatella z truskawkami na zimno 272bez kawy, dzień stracony ;) Rozjaśnia mój przyćmiony z rana umysł na cały dzień. Teraz to można zacząć nowy dzień z małym przylepcem u nogi ;) Wracając z zakupów mijam przydrożne stoiska z ostatnimi truskawkami. Szybko w tym roku się zaczęły, i szybko skończyły. Dlatego kupuję ostatnią kobiałkę by rozkoszować się jeszcze smakiem początku lata i z przeznaczeniem na jakieś ciasto(...)obie mąki wymieszane wraz z kakao i proszkiem do pieczenia. Na tym etapie można to zrobić na najniższych obrotach miksera lub posłużyć się łopatką. Gotowe ciasto przelewamy do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 20-25 minut. Studzimy. Gdy ciasto będzie jeszcze ciepłe, wyjmujemy
My simple kitchen
Paj jabłkowy - genialny 183czegoś nowego, innego - wybór okazał się bardzo celny. Neutralne w smaku, kompletnie bez cukru niesamowicie kruche ciasto i bogate w smak jabłkowo - cynamonowe nadzienie. Wspaniałe, warte upieczenia! Ciasto można dowolnie ozdobić jesiennymi motywami, także daje dość spore pole do popisu domowym cukiernikom z inwencją twórczą. Zagniecione ciasto chłodziło się już w lodówce, gdy odkryłam, że pośród mnogości foremek(...)wyłożyć ciastem dno foremki wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia. Resztę ciasta rozwałkować, wykroić paski i uformować rant dookoła formy, zlepić ze spodem na ciasto wyłożyć przygotowane jabłka. Jeśli puściły sok, nie wlewaj go do formy. Na jabłkach rozłożyć wiórki masła z reszty ciasta wyciąć dowolne kształty i ułożyć na jabłkach. Wszystkie elementy posmarować żóLtkiem wymieszanym z mlekiem piec
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ptysie z craquelin 227Następnie (też wieczorem) zagniatamy ciasto na craquelin. Wszystkie składniki wkładamy do miski, wyrabiamy ręką, aż składniki połączą się. Wkładamy masę między dwa arkusze papieru do pieczenia i wałkujemy na grubość około 2 milimetrów. Wykrawamy kółka, o takiej średnicy jaką będą miały ptysie. Układamy na blaszce i wkładamy do lodówki. Na drugi dzień rano szykujemy ciasto parzone. Zagotowujemy wodę(...)jednolitego ciasta, dającego się formować w kulę. Odstawiamy do przestygnięcia. Do letniego ciasta wbijamy po 1 jajku, wrabiając je mikserem z hakami. Gdy jajka zostaną wszystkie zużyte, a ciasto dokładnie wyrobione – przekładamy je do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, w foremkę którą wykrawaliśmy kółka (craquelin) wyciskamy, w odstępach porcje ciasta. Przytrzymując ciasto łyżeczką
mojewypiekiinietylko
Bezglutenowy chlebek roti z batatów 206łam tę recepturę i oto proponuję Wam pyszny bezglutenowy chlebek, również ze słodkimi amerykańskimi ziemniakami. Bez glutenu, bez oleju, bez proszku do pieczenia, bez drożdży, bez soli, bez cukru, a pełne wspaniałego smaku. Bezglutenowe placki roti są twardsze i zwijać ich się za bardzo nie da, ale nam to nie przeszkadza, bo wspaniale(...)smażymy z każdej strony przez około 20-30 sekund, pilnując żeby całkowity czas smażenia nie był dłuższy niż 2-2.5 minuty. W czasie smażenia możecie zaobserwować bąbelki powietrza (mniejsze niż dla placków z glutenem LINK) oznaczające, że gorące powietrze piecze placek od środka. Forma podania jest w pełni dowolna: chrupiemy chlebek jako przekąskę albo podajemy z ulubionym “smarowidełkiem” . Praktyczne rady
Lamarida.pl
Drożdżowe ciasto z jagodami na noc z lodówki 277efektu końcowego pieczenia :) Wszystkie te założenia w 200% spełnia moje popisowe ciasto drożdżowe bez wyrabiania . Zostawiane samopas na całą noc , niemalże samo się robi ! Nie wymaga do wyrabiania miksera, wystarczy jedynie zamieszać całość łyżką . Piekłam już je kiedyś w bardziej pomarańczowej wersji, z dodatkiem świeżej oraz kandyzowanej skórki z pomarańczy: Ciasto drożdżowe na noc bez wyrabiania(...)właśnie zawitał w kalendarzu, postanowiłam rozpocząć go z przytupem, ciastem z jagodami właśnie! Uroku dodaje tu dodatkowo dobrany pod kolor fioletowy lukier :) Drożdżowe ciasto z jagodami piekłam w ramach wspólnej, fejsbukowej akcji Jagodowo i borówkowo , organizowanej przez Ciasto na niedzielę . Składniki na 1 dużą keksówkę o wymiarach LxWxH 30x10x7cm: CIASTO: 50g świeżych drożdży 1/2 szkl. cukru 1 mały cukier
Grunt to przepis!
Pepperkaker, czyli pierniczkowe zoo 189przypominają za bardzo tradycyjnych polskich pierniczków. Są jednak pyszne, i zdecydowanie warto je sobie upiec! Zabawa z ciastem może być nieco uciążliwa; jest ono dość miękkie i lepkie, bez podsypywania mąką się nie obejdzie. Najlepiej wałkować je już na blasze, inaczej ciężko może być przenieść cieniutkie ciasteczka z blatu. A im cieńsze, tym lepsze i bardziej chrupiące! Moja pierwsza(...)maślanej, miksując na najniższych obrotach miksera. Jeśli ciasto będzie zbyt luźne, dodać pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół, z każdej części uformować kulę, a następnie spłaszczyć, formując dysk o średnicy 10 cm. Zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez noc. Ciasto wyjąć z lodówki 15-20 minut przed wałkowaniem. Wałkować ciasto na grubość 2-3 mm (im cieniej
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Ciasto marchewkowe najlepsze 1870Robimy je bowiem bez użycia miksera (za wyjątkiem kremu). Przepis na najlepsze ciasto marchewkowe opracowałam na podstawie przepisu Dorotus . Zmieniłam trochę, a w szczególności krem, który w oryginale był zdecydowanie za słodki. Dodatkowo dołożyłam ananasy do kremu, które świetnie przełamują jego smak. Składniki na formę ø23 cm: 200 g mąki pszennej 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 płaskie(...)miski z suchymi składnikami. Dodać marchewkę oraz 1 szklankę drobno pokrojonego i odsączonego ananasa (resztę zostawić do nadzienia) i wszystko wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do foremki. Wstawić do nagrzanego pieca i piec około 45 minut to tzw. suchego patyczka. Wyjąć z pieca, odczekać 10 minut a następnie przełożyć ciasto na kratkę. Ostudzić. Przygotować krem: Do misy miksera włożyć miękkie masło
Moja Delicja