przecież studiowanie zaczynam w nietypowym czasie więc nadrobić muszę cały pierwszy semestr. Trzymajcie za mnie kciuki :-) A tym czasem przed rozpoczęciem postu mam dla Was roladę w czekoladowego biszkoptu i kremu z wiśniami. Rolada czekoladowa z kremem i wiśniami Składniki na ciasto: 4 jajka 50 g mąki tortowej 50 g mąki ziemniaczanej 100 g cukru 2 łyżki gorzkiego kakao szczypta(...)pudrem. Następnie do serka dodajemy ubitą śmietanę i grenadynę i mieszamy. Roladę rozwijamy, smarujemy 2/3 kremu z bitej śmietany pamiętając o tym by pozostawić 2 cm marginesu na końcu biszkoptu. Następnie rozkładamy wiśnie i zwijamy roladę Resztą kremu ozdabiamy roladę z wierzchu. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gdy lekko przestygnie robimy na roladzie wzory według uznania i talentu
Przysmaki KarolkiTen deser chudził za mną od dawna, kusił, kusił, nie dawał spokoju, w końcu dałam za wygrana i zrobiłam go. I co? Wyszedł pysznie słodki, dla
Bernika - moj kulinarny pamietnikjuż tak samo wyszło. Niestety nie ma przekroju bo pojechał w całości, ale możecie mi wierzyć było warto spędzić przy nim pół nocy. Tort składa się z dwóch biszkoptów o różnej wielkości, dolny to 24 cm a górny to 20. Przepis na kakaowy biszkopt niezawodny od mniam mniam . Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnikprzekroju, ale podobno bardzo dobrze smakował a został podzielony na 40 kawałków. I możecie mi wierzyć było warto spędzić przy nim pół nocy. Tort składa się z dwóch biszkoptów o różnej wielkości, dolny to 24 cm a górny to 20. Przepis na biszkopt genueński od mniam mniam . Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnikpowstały z pozostałego ze świątecznych tortów biszkopta. Mocno czekoladowe w 3 smakach. 100g gorzkiej czekolady (najlepiej 70%) 3 łyżki masła ok 12o ml śmietany kremówki szczypta soli Pokruszony suchy biszkopt ( najlepiej z domowego wypieku) Dodatkowo: kieliszek wódki , winiaku lub brandy , kakao skórka otarta z 2 pomarańczy kawa espresso ok 50 ml + kawa sypka w proszku (nie w granulkach) Czekoladę pokruszyć(...)małego garnka , dodać masło , śmietanę i sól. Rozpuścić na małym ogniu. Lekko przestudzić Wsypać biszkopt , tyle aby masa była gęsta. Podzielić ją na 3 części. Do pierwszej wlać wódkę , formować kulki i obtaczać w kakao Do drugiej wsypać połowę skórki pomarańczowej , a pozostałej obtaczać kulki. Do trzeciej wlać kawę i kulki obsypać sypką kawą. Smacznego :) Naszym faworytem okazały się trufelki
Malinowa Kawiarenkawszystko na biszkoptowym spodzie. Połączenie idealne - kremowe , rozpływające się w ustach ciacho ... mniam mniam...... Składa się z kilku warstw , ale każda z nich doskonale się tu komponuje . Biszkopt : 3 jajka pół szklanki cukru pół szklanki mąki pół łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki oleju białka ubić na pianę , wsypać cukier i nadal ubijając dodać żółtka i olej. Przesiać(...)gotować razem do zgęstnienia masy. Wystudzić , Masło utrzeć na puch , dodawać po łyżce wystudzony budyń. Śmietana 30% ubita na sztywno z cukrem waniliowym. Gorzka czekolada. Ułożenie poszczególnych warstw : biszkopt masa cappucino beza bita śmietana utarta czekolada. Smacznego :) \ Polecam
Malinowa Kawiarenkakońcowy będzie troszkę inny , ale równie pyszny. Biszkoptowy spód ... masa jogurtowa i solidna warstwa zatopionych w żelu truskawek . Użyłam mrożonych ,ale w sezonie oczywiście jak najlepsze będą świeże. Biszkopt : 3 jajka pół szklanki cukru pół szklanki mąki pół łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki oleju białka ubić na pianę , wsypywać powoli cukier i nadal ubijać , dodać(...)cukru waniliowego , Śmietanę ubić na sztywno z pozostałym cukrem waniliowym. Do jogurtu dodac żelatynę , szybko ucierając ,żeby nie porobiły się grudki. Połączyć z ubitą śmietaną. Masę wyłożyć na biszkopt i wstawić do lodówki. Frużelina truskawkowa : 70 dkg truskawek 20 dkg cukru (niepełna szklanka ) 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżeczki żelatyny 1 łyżka soku z cytryny. Truskawki wymieszać
Malinowa KawiarenkaSkładniki : * 6 jajek * 1,5 szklanki cukru * 2 szklanki maki tortowej * 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie : Jajka ubijamy na puszystą masę , dodajemy po
Magiczne Życie Martywiatrem. I ptasim śpiewem do towarzystwa. Ale... najważniejszy jest On. Kiedy tak chodzimy, czas staje w miejscu. Pozwala się ustawiać. Jesteśmy władcami. CIASTO BRZOSKWINIOWO - KOKOSOWE. (znów autorką jestem ja;) biszkopt: 5 jajek szklanka cukru szklanka mąki szczypta soli łyżeczka proszku do pieczenia Białka oddzieliłam od żółtek, ubiłam sztywną pianę. Zółtka utarłam z cukrem. Dodałam przesianą mąkę z proszkiem. Wmieszałam bardzo(...)kokosowych Brzoskwinie obrałam, pokroiłam w drobną kostkę. Kisiel przygotowałam według przepisu na opakowaniu, zmniejszając o połowę ilość wody. Do gorącego kisielu dodałam owoce, dokładnie wymieszałam. Ciepłą masę wylałam na biszkopt. Wiórki uprażyłam na suchej patelni. Dokładnie pokryłam ciepły wierzch masy. Wstawiłam dodatkowo na 15 minut do pieca. Wystudziłam. Smacznego
W kuchni Karmel-itkicytryny 150g jogurtu naturalnego (mały kubeczek) 1 kg sera białego (niekoniecznie zmielony) 1 budyń waniliowy bez cukru 3 łyżki mąki krupczatki (ew. pszennej) tabliczka czekolady toffie biszkopty okrągłe tabliczka gorzkiej czekolady 3 łyżki mleka Masła utarłam z cukrem. Ciągle ucierając, dodaję kolejno jajka. Ser miksuję z jogurtem naturalnym. Mąkę mieszam z budyniem, połączyłam dokładnie z masą jajeczną. Następnie dodaję(...)gładką masę. Czekoladę siekam w małą kostkę, delikatnie wmieszałam do ciasta. Tortownicę o średnicy 28 cm wysmarowałam tłuszczem i wysypałam bułką na dnie, jak i po bokach. Wyłożyłam biszkopty na spód i wylałam sernik. Wstawiłam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piekłam przez okrągłą godzinę. Wyłączyłam, zostawiłam sernik w zamkniętym piecu na kwadrans, po czym uchyliłam
W kuchni Karmel-itkisera z wiaderka 4 łyżki żelatyny 1/2 szklanki gorącej wody 1/2 szklanki śmietany kremówki 4 łyżki cukru pudru 1 galaretka cytrynowa 3 banany pokrojone w plasterki biszkopty na spód Tortownicę o średnicy 21 cm wyłożyłam folią spożywczą. Na spodzie poukładałam ciasno biszkopty. Żelatynę rozpuściłam w 1/2 szklanki gorącej wody i odstawiłam, aż zacznie lekko tężeć. Kremówkę ubiłam
W kuchni Karmel-itkiznajomych. Okazuje się, że nawet są na bieżąco! Co sprawia mi naprawdę wiele radości. - "Dawno nie dodawałaś nic słodkiego na bloga..." Julka, to dla Ciebie ;] BANANOWA DELICJA /autorski;/ okrągły biszkopt (może być kupny) 1kg bardzo dojrzałych bananów 100g masła 250 gram margaryny 2 żółka 50 g cukru 1 galaretka pomarańczowa 1 galaretka cytrynowa 1 małe opakowanie delicji 1. Biszkopt stanowi
W kuchni Karmel-itkizawdzięczam to, gdzie właśnie się znajduję na kulinarnej drodze. I wiem, że podążam w dobrym kierunku, bo zawsze wedle jej rad. BABCINY JABŁECZNIK. (tym razem - ciasto przyrządzone przez Babcię;) biszkopt: /wersja ekspress - gotowy/ 6 białek 6 żółtek 3/4 szklanki cukru pudru 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku od pieczenia cukier waniliowy Ubiła białka na sztywno, po czym stopniowo dodawała cukier(...)galaretki agrestowe Galaretki rozpuścił w możliwie najmniejszej ilości gorącej wody (dodaję tylko tyle wody, by galaretkę rozpuścić). Zostawiła do wystudzenia. Kiedy zaczęła gęstnieć, zmiksowała z jabłkami. Wyłożyła na biszkopt. wierzch: 2 kartoniki śmietanki 30% 3 łyżki cukru pudru łyżeczka żelatyny odrobina wody gorzka czekolada Śmietanę ubiła na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Żelatynę rozpuściła w możliwie najmniejszej ilości wody
W kuchni Karmel-itkiSPÓD: Upiec biszkopt z 2 jajek z tego przepisu MASA SEROWA: 700 g twarogu półtłustego lub tłustego (zmielonego dwukrotnie, ja wrzucam ser do malaksera i miksuję) 1 łyżka soku z cytryny 1/2 szklanki śmietany kremówki 36% albo jogurtu naturalnego (125 ml) - ( z jogurtem jest również pyszne) 200 g drobnego cukru 2 czubate łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szkl gorącej wody(...)wiśniowa WYKONANIE: Twaróg zmiksować z sokiem, cukrem. Dodać jogurt a na końcu zimną żelatynę. Z biszkopta foremkami do ciastek wyciąć gwiazdki i po jednej włożyć na dno kieliszka, na biszkopt położyć łyżeczkę konfitury, następnie szprycą wycisnąć masę serową, na którą wylewamy galaretkę. Na środek można położyć po jednej wisience z konfitury
Blondynka GotujeSkładniki: 2 białka ubić na sztywno 1/3 szkl cukru - ciągle ubijając dodać: 2 żółtka z łyżką wody Wszystko razem wymieszać łyżką z: 1/3 szkl mąki
Blondynka Gotuje