bez pieczenia - 51792 przepisów (strona:645/3453)

Czekoladowy biszkopt: - 5 jaj (osobno białka i żółtka) - 110g cukru lub ksylitolu (u mnie cukier trzcinowy) - 90g mąki orkiszowej tortowej typ450  (lub typ700, lub 100g typ750) - 15g kakao (bez dodatków) - ok.1/2-1 płaskiej łyżeczki przyprawy piernikowej (nie jest to konieczne, ale ja następnym razem dodam) Krem: - 400g mascarpone (nie z Biedronki, jest zbyt rzadkie) - 150g kremówki - 110g ciasteczek speculoos(...)miksera). Masę wykładamy na blachę z piekarnika wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia. Wyrównujemy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170*C i pieczemy ok.15 minut na programie góra-dół, bez termoobiegu lub na programie do pieczenia biszkoptów. Po upieczeniu wyjmujemy biszkopt z piekarnika i zrzucamy w blaszce na dywan (wykładzinę), z wysokości ok.30cm (gwarancja równego opadania biszkoptu

maślance. Dzięki dodatkowi maślanki ten placek z truskawkami jest dłużej wilgotny. doskonale smakuje do kawy jak i do herbaty. Przepis jest bardzo prosty, ciasto wychodzi puszyste, bez zakalca, gdy piekę je w tortownicy to wygląda na ciasto drożdżowe, gdyż jest bardzo wyrośnięte! Można to ciasto upiec z innymi owocami, ja dodałam jeszcze mrożone borówki i porzeczki. Polecam inne nasze(...)truskawki (ok. 250 g) i cukier puder do posypania Przygotowanie ciasta z truskawkami na maślance: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C góra i dół bez termoobiegu. Ciasto upiekłam w na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ale możecie też upiec w tortownicy, będzie wyższe. Mąkę przesiewamy do miski razem z proszkiem do pieczenia, mieszamy. W drugiej misce ubijamy

ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać, nakłuć widelcem - wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni, piec przez 20-25 minut do zrumienienia - upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, ostudzić NADZIENIE JAGODOWE - jagody oczyścić, osuszyć, wymieszać z mąką ziemniaczaną - na ostudzone ciasto kruche nałożyć równą warstwą nadzienie jagodowe KOKOSOWA BEZA - temperaturę piekarnika ustawić na 160 stopni - białka(...)łyżką) - na nadzienie jagodowe od razu wyłożyć masę bezową, robiąc to delikatnie i małymi porcjami, gdyż jagody mogą mieszać się z gęstą masą przy nakładaniu - powierzchnię bezy wyrównać, ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika - piec przez 40-45 minut lub do zrumienienia się bezy i jej całkowitego wyschnięcia - ciasto po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia w wyłączonym i uchylonym piekarniku - ze względu

tylko z naturalnych składników. Składniki: Składniki na ciasto: 125 g masła 5 jajek 1 szklanka wody 1 szklanka mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na masę: 2 budynie waniliowe (bez cukru) 750 ml mleka 200 g miękkiego masła 1/4 szklanki cukru Dodatkowe składniki: Cukier puder Mąka Masło Opis przygotowania: Na początku przygotowujemy ciasto. Masło musimy(...)odstawiamy do ostudzenia. Następnie dodajemy do tego jajka oraz proszek do pieczenia i całość miksujemy. Ciasto dzielimy na 2 części. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni (bez termoobiegu). Ciasta najlepiej piec po kolei. Duża formę smarujemy masłem i delikatnie obsypujemy mąką, aby ciasto się nie przyklejało. Jedną część ciasta wykładamy na blachę. Pieczemy przez 20 – 25 minut

Pieczone szparagi mogą być świetną przekąską, idealnie się sprawdzą na letnią kolację, ale również jako dodatek do dań obiadowych z mięsem, rybą lub dań w wersji wege, którą Wam gorąco polecam (np. z “ Młodymi ziemniaczkami z suszonymi pomidorami, bazylią i parmezanem ” i “ Sałatką z rukolą, rodzynkami i płatkami migdałowymi “). Pieczone szparagi – Składniki: (4 porcje) 350 g zielonych szparagów bez(...)oliwą, octem, przyprawić solą (soli dać mało, gdyż później dodamy słoną fetę) i dłońmi wymieszać. 350 g zielonych szparagów bez zdrewniałych końcówek 350 g pomidorków koktajlowych 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego świeżo mielony czarny pieprz Piec około 15 minut , aż szparagi będą miękkie, ale wciąż chrupiące (jeśli przetrzymacie dłużej, staną się zdrewniałe) . Pieczone szparagi

przesiewamy ze szczyptą soli i cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy 3 żółtka i ewentualnie odrobinę wanilii ( nie jest konieczna ). Dodajemy 3 łyżki gęstej śmietany oraz olej, dokładnie mieszamy. Po wymieszaniu rozdrabniamy palcami. Wysypujemy na blachę z z papierem do pieczenia, lekko ugniatamy, odstawiamy do lodówki. BEZA JOGURTOWA: Do misy wlewamy 4 białka ( 3, które zostały(...)piany dodajemy budyń śmietankowy, mieszamy bardzo krótko. W 2 partiach wlewamy jogurt grecki, dokładnie , ale delikatnie mieszamy. CAŁOŚĆ: Na półkruchy spód wyciągamy przestudzone jabłka, wygładzamy. Dodajemy jogurtową bezę, posypujemy obficie kokosem. Pieczemy ok. 45-50 minut w 175C góra/dół. Smacznego! Zobaczcie też inne szarlotki na blogu – LINK DO SZARLOTEK The post Szarlotka z jogurtową bezą i kokosem

się rozpuści. Odstawić krem do wystudzenia. Po tym czasie ciasto nakłuć widelcem, przykryć papierem do pieczenia i wysypać kulkami do pieczenia. Piec w 180 st. C. przez 15 minut. Po tym czasie zdjąć obciążenie i papier. Piec w 180 st. C. przez 10 minut. Ostudzić. Na ostudzonym spodzie ułożyć pokrojone w grube plasterki banany. Na wierzch wyłożyć krem(...)wyrównać powierzchnię. Wstawić na 2-3 godziny do lodówki. Po tym czasie ubić białka na sztywną masę, pod koniec partiami dodając cukier. Wyłożyć bezę na krem. Piec w 180 st. C. przez 20 minut, aż beza się zezłoci. Ostudzić. Smacznego! Oglądaliście zaćmienie księżyca...? Ja, szczerze mówiąc, poddałam się o wpół do czwartej, bo nic się nie działo

Mój starszy syn i ja najbardziej lubimy ciemne wersje chlebów i bułek, najlepiej z dodanymi ziarnami, młodszy i mąż wolą pieczywo białe, pszenne. Mój ulubiony chleb jest pieczony na dowolnym zakwasie, bez zagniatania, wypiekany w garnku. Można do niego dodać orzechy, ziarna, czy co tam chcemy albo zupełnie nic. Jego wielką zaletą jest cudnie chrupiąca skórka i nieregularnie popękany(...)płaski kształt. Wycinam w listkach otwory, używam do tego kolistego noża do pizzy. Otwory delikatnie naciągam palcami. W pieczeniu mają tendencję do zasklepiania się. Gotowe od razy kładę na gorącą odwróconą blachę, jak chleby pita. Piekę 12 minut na złotobrązowo, bez nawiewu. Teraz zajmuję się drugą częścią ciasta, postępując z nią identycznie jak z pierwszą. Fougassy poznałam dzięki

Dorsz pieczony w piekarniku pod orzechową kruszonką podawany z sosem kaparowo-pietruszkowym to kolejna pozycja z książki Gordona Ramsay’a “Ultimate Cookery Course“

ziemniaczanej) - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 opakowanie cukru wanilinowego - szczypta soli - sok lub alkohol do nasączena Przygotowanie biszkoptu:  Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrami, a białka ubijamy z solą na sztywną pianę. Pianę dodajemy do żółtek. Wsypujemy przesiane razem: mąkę, budyń i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy masę bez używania miksera. Przelewamy(...)blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez około 25-30 minut. Zostawiamy do ostygnięcia. Nasączamy sokiem lub alkoholem o dowolnym smaku. Składniki na mus z soku owocowego: - 900 mililitrów dowolnego soku przecierowego (typu Kubuś) - u mnie zielony - 3 opakowania budyniu śmietankowego - duże opakowanie delicji Przygotowanie musu z soku owocowego: 250 mililitrów soku mieszamy

moją najbliższą rodzinę, dla której postanowiłam przygotować coś wyjątkowego. Co jest najważniejsze w urodziny? Tort oczywiście :) Ostatnio piekłam kilka ciast z kremem i nie mogłam się zdecydować, które wybrać tym razem. Dlatego postawiłam na coś nowego, ale już trochę znanego. Bezy robiłam nie raz i nie dwa, Tort Pawłowej stał się już niemal moją specjalnością. Tym razem zdecydowałam się zrobić prawdziwy(...)pieczenia i formujemy okrąg (Można to sobie ułatwić odrysowując na odwrocie papieru np. głęboki talerz. Wtedy też będziemy mieć pewność, że bezy będą tej samej wielkości.) Pieczemy 45 min. w 150 stopniach. Wszystkie czynności powtarzamy jeszcze dwa razy, a gotowe bezy można przechowywać w temperaturze pokojowej. Krem to takie trochę pomarańczowe ptasie mleczko. Można go przygotować bez soku

szczelnie przechować w plastikowej torbie, bo inaczej wyschnie). Składniki na Ciasto Murzynek: 350 g mąki pszennej 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki dobrego kakao bez cukru (używam DecoMorreno) szczypta soli (używam domowej soli waniliowej ) 125 g masła 82% tłuszczu w temp. pokojowej 190 g cukru 2 jaja 1 szklanka(...)formą z ciastem o zabezpieczony blat, aby pozbyć się ewentualnych pęcherzyków powietrza w środku ciasta. Wstawić od razu do nagrzanego pieca i piec ok. 40 minut lub dłużej do momentu, gdy włożony patyczek w środek ciasta wyjdzie czysty (czyli bez ciasta na końcówce) . Sekretem udanego murzynka jest to, aby go nie wysuszyć zbyt długo w piecu**. Ciasto Murzynek koniecznie

siebie ćwiartki lub połówki śliwek, lekko dociskając - ciasto podpiec w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni przez 20-30 minut do lekkiego zrumienienia - pod koniec czasu pieczenia się ciasta kruchego rozpocząć przygotowywanie bezy - białka ubić na sztywno - gdy piana z białek jest wystarczająco sztywna, rozpocząć dodawanie cukru - po jednej łyżce, po każdej ubijając masę, aż cukier się rozpuści(...)podpieczone ciasto od razu (beza nie może stać) wyłożyć masę, rozsmarować, łyżeczką wyciągając wyższe czubki - temperaturę zmniejszyć do 160-170 stopni, ciasto wstawić i piec kolejne 20-30 minut lub do zrumienienia się bezy - jeśli beza nie jest jeszcze wystarczająco zrumieniona lub sucha, można zmniejszyć temperaturę do 100-120 stopni i suszyć do momentu uzyskania zadowalającego efektu - ciasto po ostygnięciu

bez miksera i długiego miksowania) . Składniki murzynka na dużą blachę: 525 g mąki pszennej 1.5 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej 1.5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia 3.5 czubatej łyżki dobrego, gorzkiego kakao bez cukru (używam DecoMorreno) 2 szczypty soli (używam domowej soli waniliowej ) 195 g masła 82% tłuszczu w temp. pokojowej 285 g cukru 3 jaja 1.5 szklanki(...)razy formą z ciastem o zabezpieczony blat, aby pozbyć się ewentualnych, dużych pęcherzyków powietrza w środku ciasta. Wstawić do nagrzanego pieca i piec ok. 30 minut lub do momentu, gdy włożony patyczek w środek ciasta wyjdzie czysty (czyli bez surowego ciasta na końcówce) . Sekretem udanego murzynka jest to, aby go nie wysuszyć zbyt długo w piecu. Wysuszony będzie się

każdą kolejną dosypywać dopiero, gdy poprzednia ulegnie rozpuszczeniu. Tu potrzebna jest cierpliwość, bo 250 g cukru, to trochę jednak jest ;) Należy też dokładnie oddzielić białka od żółtek. Beza Pavlova podczas pieczenia wyrasta, następnie trochę opada. Nie należy się tym przejmować, gdyż powstałe zagłębienie i tak wypełniamy bitą śmietaną i owocami. Środek bezy jest miękki, ma konsystencję pianki. Latem(...)delikatnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć pianę i nadać jej kształt koła. Nie potrzebna jest tortownica, ponieważ masa jest bardzo sztywna. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, od razu po wstawieniu obniżyć temperaturę do 150°C. Piec przez godzinę. Studzić w lekko uchylonym piekarniku. Ubić śmietanę, wyłożyć na wierzch bezy i posypać owocami