Dzisiaj mam dla Was przepis na leczo wegetariańskie, czyli z leczo z warzyw bez mięsnych dodatków. To wersja leczo jarskiego i wyjątkowo pyszna. Pyszna, zdrowa, kolorowa, do podania z chlebem pieczonym, z ziemniakami z makaronem /to preferencje mojego męża i syna / albo z kaszą jaglaną/ mój faworyt 🙂 / Produkty: 2 cukinie średniej wielkości
Ugotujmy Cośdyni – ponownie wymieszać. Passatę połączyć z wodą i syropem, wlać do miski – wymieszać całość dokładnie łyżką, do uzyskania gęstego ciasta bez białych śladów mąki. Ciasto odstawić na 2 – 3 minuty. W tym czasie blachę wyłożyć papierem do pieczenia i delikatnie wysypać mąką. Na wysypaną mąką stolnicę przełożyć ciasto, oprószonymi mąką rękoma kilka razy przewrócić ciasto i uformować okrągły
Even Better FoodUwielbiam eksperymentować w kuchni z nowymi przepisami. Po udanej próbie upieczenia ciasta czekoladowego z cukinią postanowiłam przygotować wersję tego ciasta bez kakao, za to w kolorze cukiniowym, zielonym. To był totalny eksperyment i co najważniejsze udany! Podczas pieczenia wykorzystałam niemal wszystkie zapasy mąk jakie posiadałam w szafkach, gdyż o upieczeniu ciasta zdecydowałam w środku nocy i nie miałam
Mango Papajaowsianą, bo unikam glutenu. Ale Wy użyjcie jaką chcecie. Na średnią tortownicę: 120 g gorzkiej czekolady 100 g masła bez laktozy 4 jajka 2 szklanki mąki owiane Provena ( tej używam) 1/4 łyżeczki sody i proszku do pieczenia. szklanka cukru kokosowego Dodatki u mnie: posiekane pistacje, suszone wiśnie, liofilizowane truskawki, świeże borówki amerykańskie Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C
AZgotuj!mało jak w pizzerii, wówczas będzie w sam raz. Po obłożeniu brzegi zawijamy do środka, wówczas cała pizza jest jadalna, bez spalonych obrzeży. Piekarnik rozgrzewamy dłużej niż zazwyczaj na 250 st. C góra/dół z termoobiegiem. Pieczemy tylko 6 min. i serwujemy pyszną domowa pizzę. Polecam ! Smacznego
chleba naszegozamrażalnika na 15-20 minut. Formę do pieczenia wyłóż papierem, połowę schłodzonego ciasta wyłóż równomiernie na dno formy. Owoce wymieszaj z cukrem i mąką, przełóż na ciasto, a drugą połową ciasta przykryj owoce. Piecz przez około godziny w temp. 180 C na środowej półce piekarnika. Ciasto po upieczeniu wystudź, wtedy bez problemu wyciągniesz je z formy. Smacznego
greenscarfkurczaka. Przygotowanie: Oleje łączę z przyprawą do kurczaka. Kurczaka dokładnie docieram marynatą, odstawiam do lodówki na minimum 12 godzin. Piekę pod przykryciem (mięso można przykryć folią aluminiową) 65 minut w 180 stopniach, następnie kolejne 15 minut bez pokrywki (do momentu zezłocenia się kurczaka
JejKuchniablasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia - który najlepiej dodatkowo trochę opruszyć mąką . Chlebek obsypać mąką i ostrym nożem naciąć z wierzchu na krzyż. Następnie od razu włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec 40 minut, aż skórka ładnie się zarumieni - u mnie środkowy poziom piekarnika, grzałka góra-dół, bez termoobiegu . Studzić na metalowej kratce
Grunt to przepis!ciasto zawsze wychodzi, również bez długiego wyrabiania i smakuje rewelacyjnie, jest wilgotne i długo pozostaje świeże (za sprawą dodanego smalcu). Kiedyś piekłam to ciasto bardzo często, wówczas było na mące pszennej, (najczęściej tortowej), oryginalny przepis na mąkę pszenną dołączę poniżej. Ostatnio piekłam na mące orkiszowej tortowej typ450 , wyszło super puszyste i przepyszne. Piekłam w ciemnej blaszce, o wym.37,5x24(...)swojego ciasta długo nie wyrabiam, dosłownie chwilę (mąka orkiszowa nie wymaga długiego wyrabiania, nawet gdy jest to ciasto drożdżowe). Gotowe ciasto wykładam na blachę (spód wyłożony papierem do pieczenia), wyrównuję (kiedyś smarowałam ciasto rotrzepanym białkiem, by owoce się nie zapadały, teraz już tego nie praktykuję, ale można tak zrobić). Rozkładam równomiernie pokrojone na mniejsze kawałki owoce, całość obsypuję kruszonką
Smaczne Zdrowewstaw do lodówki na pół godziny. Ciasto przykryj papierem do pieczenia i wysyp np. ryż, groch i piecz 10 minut w 190 stopniach. Po tym czasie usuń ryż i papier i piecz kolejne 10 minut. Ciasto ostudzić. Na spodzie mazurka rozsmaruj dżem, polej stopioną czekoladą i posyp pokruszonymi bezami i migdałami. Mazurka udekoruj jajeczkami migdałowymi i listkami melisy. Przechowuj
Smakołyki Asiwypiekach. Na pewno nie skończy się na tym cieście ;) Ten przepis bardzo, bardzo polecam! :) Pełnoziarniste orkiszowe ciasto z pasternakiem (bez cukru) 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej 0,5 szklanki mąki jaglanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 300 g pasternaku (waga po obraniu) 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu 5 łyżek mielonych orzechów włoskich 1/2 szklanki
FitKotnaczyniu. Długo zastanawiałam się nad tym daniem, i myślałam, jaki składnik obiadu przeplata się w naszej kuchni polskiej najczęściej, i bez względu na region Polski, niewątpliwie są to ziemniaki, zwane kartoflami bądź pyrami ;-). Ja uwielbiam młode ziemniaki, pieczone z dobrej jakości oliwą z oliwek i gałązką rozmarynu. Ziemniaka można podać na wiele sposobów, ale ten jest moim ulubionym, najpyszniejszym(...)ułóż ziemniaki, polej oliwą, na spód naczynia wlej 1/3 szklanki wody, przykryj folią aluminiową - wstaw do piekarnik na 45 minut, temperatura 190 -200 stopni C, pięć minut przed końcem pieczenia zdejmij folię - podczas pieczenia ziemniaków przygotuj kremowy sos - na rozgrzaną patelnie wlej oliwę z oliwek, podsmaż posiekany czosnek, cebulkę i pora. Dodaj umyty i osuszony szpinak, i liście
SMYKWKUCHNIpomocą miksera lub łyżki. Owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut. Nastaw piekarnik na 175ºC na termoobieg (bez termoobiegu 190ºC lub według piekarnika). Przygotuj dwie duże blachy, najlepiej te od piekarnika. Przykryj papierem do pieczenia. Z ciasta uformuj 24 kulki. Ułóż je na blaszkach w odstępach i lekko spłaszcz. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez
codojedzeniabędzie bez smaku. Aby temu zapobiec możemy: wstawić mięso do solanki dzień wcześniej (łyżka soli na litr wody) piec w 200 º C 70 minut na każdy kilogram (czyli jak mamy jedną pierś 2,5kg musimy ją piec niecałe 3 godziny. Jeżeli mamy 2 piersi tak jak ja to nie zwiększamy czasu do 6 godzin tylko pieczemy cały czas(...)piersi są ułożone kolo siebie) Naciągnąć skórę na indyczej piersi i przymocować ją do mięsa za pomocą wykałaczek. Skóra zapobiegnie wysychaniu mięsa. Natrzeć indyka przed pieczeniem przyprawami np. Ostrą papryką i pieprzem lub czosnkiem i cytryną lub inną dowolną marynatą. Składniki: pierś z indyka ze skórą 2x2,5kg 2 cytryny główka czosnku pieprz 4 łyżki soli 4 litry wody
wysmienityBez tej babki nie ma w naszym domu świąt Wielkiej Nocy. Z piętnaście lat z okładem ją piekę, a przepis dostałam od mojej teściowej. Babka nie wysycha i jest taka, no nie wiem jak określić...chyba zwarta i mięsista. Zdecydowanie dzisiaj nie powinnam nic pisać...ale Asia "Z kuchni w czekoladzie"jakieś parę dni pochwaliła się cytrynową babeczką(...)zimy mam serdecznie dość! Składniki: 2 szklanki mąki tortowej, 1 szklanka cukru, 6 żółtek, 250 g miękkiego masła, 2 łyżki wiórków kokosowych, 2 łyżki oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 cytryna, 1 kieliszek spirytusu (50 ml), Sposób przygotowania: W makutrze lub w robocie kuchennym utrzeć masło z cukrem na puch. Następnie, stale ucierając do masy dodawać po jednym
Nie tylko w kuchni