jakiś czas temu? Teraz kolej na jej efektywne wykorzystanie. Bardzo spodobał mi się przepis Nigelli, ja oczywiście musiałam zmodyfikować go na swoją wegańską modłę. Oczywiście, aby zrobić te cudowne babeczki nie musisz zaraz biec do kuchni i zabierać się za robienie granoli (skądinąd wyśmienitej), możesz ją kupić w sklepie albo też do ciasta dorzucić trochę bakali i orzechów. Ciasto jest(...)środku znajdziesz miłą niespodziankę w postaci chrupiących dodatków. Pączki? Jakie pączki! Dla mnie domowe zdrowe wypieki to o wiele lepszy wybór na nietłusty tłusty czwartek. Składniki (12 babeczek): 250 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej 1 łyżeczka sody ¼ łyżeczki soli 300 ml roślinnej „maślanki” (roślinne mleko-ja użyłam ryżowego o smaku wanilii- +2 łyżki soku z cytryny) 3 duże łyżki puree
Roślinna - blog wegańskiDynia na chwilę przysiadła na parapecie w kuchni i prowokuje do działania. Efekt jej prowokacji - poniżej :) I to w zasadzie taki wpis z dwoma przepisami: na babeczki i na mus z dyni. Żeby zacząć przygotowywać babeczki, potrzebujemy najpierw zrobić mus z dyni . Robi się go w bardzo prosty sposób. Na około 700 g musu potrzebujemy ok. 2 kg dyni. Taki(...)około 45 minut. Po tym czasie chwilę studzimy dynię, pozbawiamy ją skóry i kroimy w drobną kostkę. Miksujemy na gładką masę. Tak przygotowany mus przyda nam się do zrobienia babeczek. Składniki: kostka masła 3/4 szklanki brązowego cukru 2 jajka 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki cynamonu
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!smaczne. I moja ulubiona część: wypieki i lody. Lodów mnóstwo, aż nie wiadomo na co się zdecydować. Mogę z czystym sumieniem polecić gałkę cytrynową! Na długich ladach wyłożone mnóstwo babeczek, trufli, ciastek i bez. Z babeczek wyborne były babeczki kawowe, ale większość z tych, które miałam okazję próbować były przepyszne! Tak samo jak croissanty, co sprawia, że na śniadanie będę
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!Dostałam w prezencie fajnie silikonowe foremki na muffiny, czyli babeczki :) Trzeba przyznać, że całkiem ładnie się sprawdzają, zwłaszcza że nie trzeba ich smarować tłuszczem, a ciasto odchodzi z nich wprost rewelacyjnie :) Jako, że sezon na maliny i borówki jeszcze trwa,(a ja mam to szczęście, że rosną w naszym ogródku :) to tym razem upiekłam babeczki z nimi, ale samo ciasto(...)lekko upadło, a następnie nakładamy do foremek do około 1/3 objętości. Następnie wbijamy w ciasto owoce, posypujemy kruszonką i pozostawiamy na około 15 – 20 minut, do wyrośnięcia. Wyrośnięte babeczki wkładamy do nagrzanego piekarnika na środkowy poziom i pieczemy w temperaturze 170 ⁰ C około 15 minut. Po upieczeniu muffiny pozostawiamy do ostygnięcia. Przed podaniem posypujemy je cukrem pudrem
Smakowy Rajsię do słońca i mijanych ludzi. Bądźcie szczęśliwe, nie tylko tego dnia :) Wszystkiego najlepszego! Żeby dopełnić tych życzeń, mam dla Was prezent: pierwszy numer "Chochli", internetowego czasopisma stworzonego przez "Babeczki", czyli mnie i moje blogowe koleżanki. "Babeczki" to zgrana grupa kilku blogerek, nie tylko kulinarnych. Nasza znajomość zaczęła się od wspólnego gotowania, teraz w planach mamy trochę więcej ;) I własnie(...)formacie pdf, umieszczony na wirtualnym dysku Google i udostępniony każdemu. Możecie podawać ten link dalej :) POBIERZ Życzę ciekawej lektury, a chcących dowiedzieć się czegoś bliżej o "Babeczkach", zapraszam na facebookowy fanpage grupy
Codzienna kuchnia niecodziennaSzarlotka dosłownie na jeden gryz. Z masą jabłkową, która poza ciastem, nadaje się również do nadziania naleśnika lub muffinki. Zabawy trochę jest przy tych babeczkach, a jak nie chcecie siedzieć nad małymi foremkami, z przepisu wychodzi również jeden placek, jak u Pieczarki Mysi . A jak wiadomo, do szarlotki pasują i lody i bita śmietana. Zima musi być na słodko(...)Składniki (na ok. 12 babeczek) kruche ciasto 300 g mąki pszennej 4 żółtka 1 łyżka cukru 150 g masła masa jabłkowa 4 duże jabłka 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka cukru sok z ćwiartki cytryny Sposób przygotowania Mąkę przemieszać z cukrem, dodać żółtka, posiekane masło i zagniatać do uzyskania gładkiego ciasta. Podzielić ja na dwie części - 2/3 (na spody do talaterek
pink envelopePrawda jest taka, że kiedy pada hasło muffiny , pierwszą myślą, jaka przychodzi nam do głowy to słodkie babeczki. Niektórzy może nawet nie pomyśleli, że muffinki można jeść także z mięsem i warzywami. Wytrawne babeczki stanowią świetną przekąskę na stole, kiedy zapraszamy gości, bo można je jeść także na zimno. Wykonać je można z resztek, które mamy w lodówce, żeby(...)jajka, dodajemy jogurt oraz olej. Mokre składniki przekładamy do miski z suchymi i wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto przekładamy do papilotek wyłożonych w foremkach na muffiny do 3/4 wysokości. Babeczki pieczemy około 25-30 minut w 180 stopniach
upichcicwiem- wszystko o co mam muszę oznaczyć jakąś rysą, pęknięciem albo innym ułamaniem. Dlatego dziś przepis poprawiający samoocenę, którego zepsuć po prostu się nie da. A jedyna destrukcja babeczek to ta podczas ich jedzenia. Odkryłam, że mam problem. Problem z popełnianiem błędów. Bardzo ciężko jest mi znieść świadomość, że coś spieprzyłam. Mogę znieść nieprzyjemne konsekwencje- wręcz ich oczekuję, ale przeboleć(...)którym nie ma możliwości porażki. Z każdego uczyni mistrza domowych wypieków. Samoocena kulinarna rośnie, a przy okazji zajadamy się pysznymi muffinami. Lepiej być nie może. Pomysł na te babeczki zrodził się, kiedy wracałam do domu z garścią świeżo zerwanych jeżyn. Środek listopada, a ja mam około dwudziestu soczystych, fioletowych owoców. Obdarował nas nimi krzak, który dziko rośnie pomiędzy brzozami. Nikt
les mirabellesBułeczki w kilku wariantach pojawiały sie już na ciastkożercach: te na śniadanie można znaleźć tu , a tu wytrawne do piwa lub na przystawkę. Dziś puszyste drożdżowe babeczki dzięki, którym można się poczuć Like a Lord ;) Składniki: 2,5 szklanki mąki 60 g drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka brązowego cukru 50 g masła 3/4 szklanki ciepłej wody +1 jajko, sezam
Ciastkozercyjadł jajka ucieranego z cukrem na pulchną masę, albo nie wyjadał z miski ciasta na biszkopt. To proste połączenie zaledwie dwóch składników zwane koglem-moglem zaczarowałam w formie babeczek. Powstał pyszny, dziecinnie prosty deser o smaku dzieciństwa. 1/3 kostki masła 2 jajka 5 łyżeczek cukru 1 mały cukier waniliowy 3 łyżeczki żelatyny ciastka typu: biszkopty lub petitki owoce do przybrania(...)ubijając wlać rozpuszczoną żelatynę i również dokładnie ubić, ale nie za długo aby masa nie upadła. Gotową wlać do silikonowych foremek i wstawić do lodówki do stężenia. Gotowe babeczki wyjąć z foremek ułożyć na ciastkach i przybrać owocami. Foremki przed wyjęciem babeczek można na kilka sekund zanurzyć we wrzątku aby lepiej wychodziły
Jadło i czytadłorano wstaje ten ma babeczki ! Postanowiłam wypróbować moją nową formę i zrobiłam drożdżowe, wytrawne muffiny. Idealne do szkoły bądź pracy na drugie śniadanie. Można bez problemu przekroić je i posmarować serkiem. Z całości wyszło 15 średniej wielkości babeczek. Wytrawne muffiny drożdżowe Składniki: 300g mąki (200g mąki pszennej razowej + 100g pszennej); 150 ml wody; 25 g drożdży; 1 jajko(...)oliwą i posypuję otrębami. Z gotowego ciasta robię małe kulki i układam w formie. Odstawiam do wyrośnięcia. Nastawiam piekarnik na 180 stopni i po 30 minutach mam gotowe babeczki :-) Do 3 muffinek do środka dodałam kostkę sera pleśniowego, idealna kompozycja. Smacznego. Miłego dnia
Życie na widelcuszczęście? Chwilą wytchnienia, czasem spędzonym z przyjaciółmi, kolacją przy świecach z ukochanym, uśmiechem i pogodą ducha, jak i zawodowym spełnieniem i największą życiową pasją. Czym zatem smakuje szczęście? Ulubionymi babeczkami... Szczęście nie jedno ma imię, jest tak samo pojęciem względnym, jak prawda, sprawiedliwość czy gust smakowy i muzyczny. Każdy z nas jest inny, posiada inne wartości i co innego rozumie(...)danymi pojęciami. Ale nikt mi nie zaprzeczy, że szczęście smakuje świeżym ciastem. Najlepiej jeszcze upieczonym dla kogoś. BABECZKI KARPATKOWE /własny;/ na 13-15 sztuk 250g masła 4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2/3 szklanki cukru 1/4 łyżeczki soli 2 żółtka 1 łyżka kwaśnej śmietany nadzienie: 3 szklanki mleka 2/3 szklanki cukru 2 opakowania cukru wanilinowego
W kuchni Karmel-itkiMuffinki wykonane z okazji 19 urodzin mojej przyjaciółki :) nie za słodkie, szybkie czekoladowe babeczki, udekorowane wiórkami kokosowymi i sympatycznymi buźkami misiów pand :) Składniki: 200 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 łyżki ciemnego kakao 100 g posiekanej gorzkiej czekolady 100 g brązowego cukru 150 g rozpuszczonego masła 300 g jogurtu naturalnego 2 jajka szczypta soli(...)jajka - zmiksować. Składniki suche połączyć z mokrymi za pomocą łyżki. Nakładać do papilotek ułożonych w formie. Piec 30-40 min. Wyjąć, odstawić do ostygnięcia. Dekorujemy dopiero całkowicie wystudzone babeczki! Na wystudzoną babeczkę nakładamy łyżkę serka mascaropne i równo rozsmarowujemy (nóż maczamy w gorącej wodzie, aby lepiej się smarowało). Obtaczamy w wiórkach kokosowych. Umieszczamy uszka, oczka i nosek. Na ciemnych oczkach
Chocolate Muffin Blogniedzielne popołudnie zapraszam wszystkich na babeczki z kremem kawowym. Są szybkie i łatwe do przygotowania. SKŁADNIKI: Ciasto: 1 szklanka mąki, 5 dag masła, 2 żółtka, 1,5 łyżki cukru pudru, 2 łyżki kakao, 1 łyżka kwaśnej śmietany, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, Krem: 300 ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru pudru, 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, Dodatkowo: kakaowa posypka(...)mieszam z kakao i łączę z masłem. Dodaję żółtka, cukier puder, śmietanę oraz proszek do pieczenia. Zagniatam ciasto. Ciasto rozwałkowuję. Szklanką wykrawam w cieście krążki. Ciastem wykładam foremki na babeczki. Piekę 10 minut w temperaturze 180 stopni. Schłodzoną śmietanę mieszam z kawą. Ubijam na sztywno. Dodaję cukier puder. Krem przekładam do rękawa cukierniczego. Kremem wypełniam wnętrza upieczonych babeczek. Wierzch ciastek
Tradycyjna kuchnia Kasimasę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, kakao i dodajemy do utartej masy jajecznej. Wlewamy mleko i olej i miksujemy do połączenia się składników. Wlewamy ciasto do formy na babeczki i pieczemy około 30 minut do suchego patyczka. Babeczki studzimy na kratce. Krem: Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Na koniec dodać serek mascarpone i delikatnie zmiksować(...)Ozdabiamy babeczki kremem a następnie dekorujemy owocami
O kuchni z uczuciem