Prosta zupa pieczarkowa z ziemniakami i dodatkiem kaszy jęczmiennej. Wersji zupy pieczarkowej jest bardzo dużo i długo szukałam swojej ulubionej. Najlepszą okazała się ta najprostsza, zaledwie z kilku składników i dużą ilością pieczarek oraz bez dużej ilości śmietany. Zupka jest rewelacyjna! - mocno pieczarkowa, o intensywnym smaku i aromacie. Dodatek ziemniaków oraz kaszy jęczmiennej sprawia, że jest również treściwa. Gdy mamy(...)minut. Dzięki temu, że pieczarki są dostępne przez cały rok to można się taką zupką rozkoszować o każdej porze roku 😉 Składniki: ok. 700-800 g pieczarek 1 cebula 5 ziemniaków 2 litry bulionu 2 łyżki kaszy jęczmiennej 1/4 szklanki śmietany 30% sól, pieprz 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka oleju rzepakowego Wykonanie: Cebulę obieramy i drobno
Kuchnia MagdaLenyMoja propozycja na ziemniaki w nieco innym wydaniu. Zrobiłam je do rybki smażonej z dodatkiem ogóreczka konserwowego. Są naprawdę pyszne. Bardzo proste w wykonaniu, a zmienią obiad w bardzo wykwintny Ziemniaki obrać i przekroić na pół. Ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzić i odparować. Przygotowanie sosu – do śmietany dodać pokruszoną kostkę rosołową, gałkę muszkatołową. Wymieszać i doprawić solą(...)przekroić wzdłuż na pół. Smażyć tak długo aż por zmięknie. Doprawić solą i pieprzem. Wlać śmietanę i wymieszać. Wszystko z patelni wlać na dno żaroodpornego naczynia. Na górze rozłożyć ziemniaki. Obsypać tymiankiem. Pieczenie – nagrzać piekarnik do 240 C i piec do momentu aż ziemniaki się przypieką. Polecam, jak raz zrobicie to jestem pewne, że to nie będzie ostatni
Kuchnia PokoleńChyba w każdym domu zdarza się ugotować za dużo ziemniaków na obiad. Zazwyczaj podgrzewałam po prostu na patelni i takie też były dobre. Jednak tym razem czas spróbować czegoś nowego. Od dawna chodziły za mną krokiety ziemniaczane. Takie najzwyklejsze, bez żadnych dodatków na pierwszy raz. I już wiemy, że wpisują się w nasze ulubione dania. Są mega chrupiące i idealne(...)jako samotne danie lub jako dodatek do mięs czy ryb. Wystarczy tylko ugotować trochę za dużo ziemniaków ;) Nie było potrzeby dodatkowo doprawiać - ziemniaki były solone z koperkiem :) Składniki: ugotowane ziemniaki (ok 0,5 kg) 1 jajo ok 3 łyżek mąki bułka tarta Przygotowanie: ziemniaki rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków - ostudzić (lub mieć już ostudzone ;)) dodać jajko
Gotowanie z pasjąziemniaczane, czy jak one się tam nazywają. Muszę iść do kambuza wraz z nim. Tam sięga po patelnię i smalec. Jeden marynarz przychodzi z centrali z miską pełną startych ziemniaków. Dowódca rozpuszcza smalec i cieszy się przy tym jak uczeń. Podnosi patelnię do góry i przelewa syczący tłuszcz z jednej strony na drugą. Wlewa teraz ziemniaczaną papkę, tłuszcz pryska prosto(...)usta, a dowódca wpycha mu zwinięty w roladę placek ziemniaczany i jeszcze rozsmarowuje na tym łyżkę musu jabłkowego. Część musu trafia również na brodę Jednotancerza. — Naprzód marsz! Następny! Składniki: - ziemniaki - mąka - jabłka Wykonanie: Ziemniaki obieramy i trzemy na drobnej tarce. Odlewamy trochę soku i dosypujemy mąki, żeby powstało nam lejące się ciasto. Wylewamy na patelnię i smażymy z dwóch
Kryzysowa Książka KucharskaWykorzystując zgromadzone z domu ekologiczne cukinie, postanowiłam je spożytkować na pyszną zapiekankę z ziemniakami i dużą ilością sera, która doskonale komponuje się praktycznie z każdym daniem głównym. Poza tym, zazwyczaj można przygotować ją chwilę wcześniej a później wrzucić do piekarnika i przygotowywać w międzyczasie danie właściwe. Pyszna, szybka, łatwa i przyjemna w przygotowaniu – czego chcieć więcej? Polecam także moje(...)inne pomysły na ziemniaczane dodatki do dań głównych, każdy na pewno znajdzie coś dla siebie. Zapraszam! Scroll down for recipe in English Ziemniaki zapiekane z cukinią i serem (8 porcji) Składniki: 800 g cukinii, pokrojonej w plasterki 800 g ziemniaków, pokrojonych w cienkie plasterki sól, pieprz 1/2 łyżeczki suszonego oregano 2 szklanki śmietanki 36% 1 1/2 szklanki startego parmezanu
karmelowymiałam jakieś tam plany kulinarne i spisaną listę zakupów, ale cały dzień padał deszcz, więc ostatecznie na zakupy się nie wybrałam. Zmuszona byłam improwizować z tego co w ogródku ( ziemniaki, pomidory i cukinia) i z tego co w lodówce. Tak powstała ta zapiekanka ziemniaczana z cukinią, do której dodałam jeszcze domowy ser biały i podsmażony boczek oraz pomidory. Do tego(...)Zapiekanka ziemniaczana z cukinią, pomidorami, białym serem i boczkiem - lekka, bez dodatku sosu, z tego co latem najlepsze Author: Cooking for Emily Serves: 6 Ingredients ok 800 g ziemniaków 2 nieduże cukinie 2 ząbki czosnku 200 g wędzonego boczku 100 g białego sera 1 łyżka ziół prowansalskich 3 pomidory 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy ⅓ łyżeczki oregano sól,pieprz
Cooking for EmilyPiękny grecki wyjazd mogę już tylko wspominać. Wracam więc do tamtych smaków. Dzisiaj przepis na wołowinę z ziemniakami w cytrynowym sosie. Robiłam kiedyś cytrynowego kurczaka , był świetny, tym razem postanowiłam wykorzystać wołowinę. Gotowałam w szybkowarze co znacznie przyspieszyło cały proces. Powstało sporo pysznego, cytrynowego sosu, można go pod koniec jeszcze zagęścić gdyż jest dosyć rzadki, ja tego nie robiłam(...)Bardzo polecam! składniki 3-4 porcje 500 g wołowiny (dałam wołowinę zrazową ) 2 cytryny sól pieprz 1 duża cebula olej ok 500 g ziemniaków ( lub więcej) 500 ml bulionu 1/4 łyżeczki cynamonu skórka starta z 1/2 cytryny przygotowanie Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na ćwiartki Mięso umyć, dobrze osuszyć pokroić w dosyć spore kawałki (3x3cm). Do torebki wsypać 2 łyżki
Stare GaryWitam Kochani, dziś zapraszam na specjał kuchni polskiej a mianowicie szare kluski. Swoją wyjątkowość zawdzięczają szaremu kolorowi, który uzyskują dzięki dodaniu do ciasta surowych ziemniaków. zwie się je rożnie: żelaziaki,przecieraki czy własnie kluski szare. Są one bardzo pyszne a robi się je łatwo i przyjemnie :) Można je podać z dowolną okrasą, ja polecam tę z przepisu. Takie kluski(...)idealną propozycją na pyszny i sycący obiad. Zapraszam SKŁADNIKI CIASTO -1200g ugotowanych ziemniaków -550g surowych ziemniaków startych na małych oczkach -2 jajka -3/4 szklanki mąki ziemniaczanej -1/2 szklanki mąki pszennej -sól,pieprz OKRASA -5 plasterków boczku -1 średnia cebula -1 mała marchewka -3 łyżki masła -szczypta pieprzu i ziół prowansalskich 550g surowych ziemniaków trzemy
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokugotowanych i tłuczonych ziemniaków, które zostają po obiedzie, w Polsce następnego dnia przygotowuje się kopytka lub kluski śląskie . A na Węgrzech langosze - placki z kategorii "bieda danie". Trzeba poświęcić im trochę więcej czasu niż kopytkom, ale ciasto jest łatwiejsze do wyrobienia. Lángos to węgierski smażony na patelni placek drożdżowy z dodatkiem gotowanych ziemniaków i mąki. Podaje się go z tartym(...)kwaśną lub z cukrem. Ja zrobiłam do niego dip na bazie gęstego jogurtu, czosnku i pierwszych w tym roku papryczek jalapeno. Składniki (na 8 sztuk): Langosze 250 g gotowanych ziemniaków 7 g drożdży łyżeczka cukru ok. 400 ml zimnego mleka i gorącej wody (w stosunku 1 : 1) 550 g mąki 8 g soli (gdy ziemniaki były solone podczas gotowania
Weekendy w domu i ogrodzieDzisiejsza potrawa zawiera w sobie wszystkie warzywa od których obecnie uginają się stragany. Możecie do niej wykorzystać polne pomidory, cukinie które urosły wam w ogródkach i jeszcze wciąż młode ziemniaki. Prowansalskie smaki i polskie warzywa to idealne połączenie. Zapiekanka warzywna jest niezwykle smaczna i aromatyczna za sprawą użytych tu ziół i sporej ilości czosnku, który pięknie pachnie podczas(...)jako danie główne z dodatkiem ulubionego pieczywa, lub jako warzywny dodatek do dań mięsnych. Zapiekanka warzywna Składniki: 2 nieduże cukinie* 2 bakłażany 2 średnie cebule 3-4 ziemniaki 3-4 większe pomidory 4 ząbki czosnku 2 gałązki świeżego rozmarynu 2-3 gałązki świeżego tymianku cukier 80ml oliwy z oliwek 2 łyżki płynnego miodu sól, pieprz *ilość składników zależy
Codzienne Gotowaniemiałam jakieś tam plany kulinarne i spisaną listę zakupów, ale cały dzień padał deszcz, więc ostatecznie na zakupy się nie wybrałam. Zmuszona byłam improwizować z tego co w ogródku ( ziemniaki, pomidory i cukinia) i z tego co w lodówce. Tak powstała ta zapiekanka ziemniaczana z cukinią, do której dodałam jeszcze domowy ser biały i podsmażony boczek oraz pomidory. Do tego(...)Zapiekanka ziemniaczana z cukinią, pomidorami, białym serem i boczkiem - lekka, bez dodatku sosu, z tego co latem najlepsze Author: Cooking for Emily Serves: 6 Ingredients ok 800 g ziemniaków 2 nieduże cukinie 2 ząbki czosnku 200 g wędzonego boczku 100 g białego sera 1 łyżka ziół prowansalskich 3 pomidory 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy ⅓ łyżeczki oregano sól,pieprz
Cooking for Emilyjest wbrew pozorom bardzo proste. Pysznie smakują z sosem kurkowym (u mnie dodatkowo był gulasz z cielęciny), pieczeniowym, czy z warzywnym leczo – znakomity, domowy obiad. Z jednego kilograma ziemniaków otrzymacie ok. 40 klusek – można również lepić je na kształt kopytek. Ach jak ja kocham kluchy! Zielone kluski śląskie (ze szpinakiem): 1 kg mączystych ziemniaków 1 małe jajko(...)świeżego szpinaku mąka ziemniaczana (ilość w przepisie) sól Ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku i odlewamy. Jeszcze gorące przeciskamy przez praskę lub dokładnie rozgniatamy tłuczkiem. Na kluski nadadzą się także utłuczone ziemniaki z poprzedniego dnia. Ziemniaki uklepujemy równo w okrągłym naczyniu i dzielimy palcem na cztery części. Jedną część wyjmujemy, wsypujemy w jej miejsce mąkę ziemniaczaną, wkładamy z powrotem
Poezja smakuwłaśnie w tym . Do perfekcji jednak opanowaliśmy wymyślanie farszy do pierogów. Bo, prawda jest taka, że nafaszerować możemy jest dosłownie wszystkim. Pierogi z owocami, kapustą i grzybami, kapustą i ziemniakami, kaszą gryczaną i twarogiem, dynią i wędzoną śliwką (po przepis zapraszam tutaj ), kaszanką… Moje ulubione jednak, to te przybyłe z terenów dawnej Rusi Czerwonej, czyli pierogi ruskie. Ile osób(...)tyle pewnie przepisów na idealne ciasto i idealny ruski farsz. Mój farsz, poza twarogiem i ziemniakami, zawsze zawiera cebulę, boczek i kwaśną śmietanę. I najlepsze moim zdaniem, są dodatkowo okraszone na talerzu skwarkami z boczku i łyżką kwaśnej śmietany. A gdy jakimś cudem zostaną na później – to najlepsze są odsmażone. Przedstawiam zatem swój przepis na pierogi ruskie. Składniki: Ciasto
Jacob Tastesdania, które nie zajmują mi dużo czasu, ale są smaczne i pożywne. Dzisiaj mam dla Was przepis na indyka z warzywami i ziołami z rękawa. Zapraszam! Indyk z ziemniakami i ziołami z rękawa 40 dkg piersi z indyka, 6 dużych ziemniaków, 1 czerwona papryka, 1 duża czerwona cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki słodkiej papryki, gałązka świeżego oregano, gałązka(...)płuczemy, czyścimy i kroimy na większej wielkości kawałki. Dodajemy świeże zioła, słodką paprykę, łyżkę oleju, oraz sól (według uznania - ja dodaję niewielką ilość). Odstawiamy do lodówki. Następnie obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy w talarki średniej grubości. Do ziemniaków dodajemy pokrojoną w listki cebulę, paprykę - pokrojoną w kostkę, ząbki czosnku oraz sól. Po 30 minutach od wstawienia mięsa
Kuchnia moimi oczamiMój dzisiejszy obiad jak na piątek przystało był bez mięsa. Dodatkowo, jak na prawdziwą Polkę przystało, był zrobiony z ziemniaków Krokiety serowo-ziemniaczane z bazylią i kminkiem Dzisiaj na obiad podałam krokiety serowo-ziemniaczane. Do krokietów przygotowałam prosty sos szpinakowy. Krokiety, które były głównym składnikiem obiadu tak naprawdę przygotowałam jakiś czas temu i zamroziłam. Zrobiłam większą porcję i wszystko(...)się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki na krokiety z ziemniaków i sera białego. 50 dkg ugotowanych ziemniaków (ugotowanych w osolonej wodzie) 4 łyżki mąki ryżowej 25 dkg białego sera (bez laktozy) 8 listków bazylii 1 duże jajko 1 łyżeczka soli
mecooks