"Włoska" grochówka z ciecierzycy 281ugotować ciecierzycę przeczytaj : tutaj . W tym poście znajdziesz przepis na specjalną pastę do namaczania ciecierzycy. Składniki : 250 g ciecierzycy 200 g boczku - opcjonalnie 2 kiełbaski śląskie - opcjonalnie 2 - 3 ziemniaki 2 - 3 marchewki 1 pietruszka kawałek selera i pora 2 l wody 2 listki laurowe 4 -5 kulek ziela angielskiego sól, pieprz, majeranek zielenina - opcjonalnie Wykonanie : wieczorem namoczyć ziarna cicierzycy
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pierogi ruskie smażone 280takie uwielbiamy do dzisiaj. Jednak jakiś czas temu siostra poprosiła mamę o zrobienie właśnie ruskich i mi przy okazji dostało się kilka sztuk. Okazało się o dziwo, że połączenie ziemniaków i sera w pierogu może bardzo smaczne. Dlatego tym razem ja przygotowałam swoją wersje zamiast tradycyjnych mięsnych. I co i nam zasmakowały, dlatego będą częściej. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Puree z topinamburu 195Topinambur czyli słonecznik bulwiasty zwany też przez niektórych np. mojego pana na ryneczku słodkim ziemniakiem. Pyszne warzywo, zawiera sporo witamin i składników mineralnych. Warto go zajadać. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowanie
Krupnik polski na skrzydełkach drobiowych 404kurzych skrzydełek 6-7 łyżek grubej lub średniej kaszy perłowej (125 g) 2-3 marchewki 1 pietruszka,kawałek pora zielonej części i białej 2 plastry selera,2-3 ziemniaki 2 łyżki posiekanych zielonych listków selera (mam mrożony z letnich zapasów) 1 łyżka posiekanego lubczyku j.w. przyprawy sól,pieprz,2 listki laurowe,4-5 ziarenek ziela angielskiego,zielona pietruszka,można dorzucić
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pieczone buraki z ziołami i ziemniakami 265Składniki: 3 buraki 2 ziemniaki sól, pieprz, rozmaryn, tymianek zioła prowansalskie 5 ząbków czosnku Przygotowanie: Warzywa obrać, pokroić na ćwiartki. Skropić lekko olejem, przyprawić ziołami, solą i pieprzem. Dodać czosnek zawinąć w folię, piec godzinę w 160 st C. Na talerzu oprószyć natką i serem feta
Gaździnka warzy
Szpinak z mandarynką i truskawkową nutką 146razie potrzeby doprawić do smaku. Zabielić śmietaną. Zdjąć z ognia i wmieszać w szpinak żółtko. Zmiksować na gładką masę. Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Szpinak podać z odrobiną sosu, ziemniakami z natką pietruszki i sadzonym jajkiem............. Smacznego
Gaździnka warzy
Gulasz wieprzowy z nutką imbirową 213mięso wyjąć, a sos zmiksować. Do zagęszczenia można dać kromkę chleba (bez skórki), śmietanę lub mąkę. Doprawić w razie potrzeby do smaku, włożyć z powrotem mięso i warzywa, wymieszać. Ziemniaki ugotować z odrobiną soli i kminku, potłuc dolewając troszkę mleka............. Smacznego
Gaździnka warzy
Barszcz czerwony- najlepszy 237ząbki czosnku 1 kg buraków 2-3 łyżki soku z cytryny łyżeczka cukru 2 liście laurowe 4 ziela angielskie sól pieprz Ponadto: jajka ugotowane na twardo ziemniaki ugotowane kwaśna śmietana Wykonanie: Buraczki obrać, wymyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do bulionu dodać ziele angielskie i liść laurowy, całość zagotować. Gdy bulion się zagotuje przecedzić
Krakowskie smaki Ani
PIKANTNY KREM Z BATATÓW 294Cebulę i czosnek również obieram, drobno siekam, po czym szklę na rozgrzanym oleju w rondlu. Z papryczki usuwam pestki, drobno siekam i wrzucam do cebuli z czosnkiem. Wrzucam słodkie ziemniaki, wlewam wodę, dodaję liść laurowy, odrobinę soli, oraz ziele angielskie, doprowadzam do wrzenia i gotuję do miękkości. Kiedy bataty zmiękną, wyjmuję liść laurowy i ziele angielskie, miksuję przy pomocy blendera
W kuchni Karmel-itki
Kartofelkraut, ciapkapusta lub panczkraut 283danie klasyka, pożywne, proste, prosto z darów ziemi, prosto od serca. Może by w wersji postnej jak tutaj, a można wzbogacić smak o dodanie podsmażonego boczku. Wystarczą trzy składniki, ziemniaki, kapusta kiszona i cebula. Zapraszam. Przepis ten oraz wiele innych możecie znaleźć w 4 numerze Magazynu Śląskiej Blogosfery MASZKETY . Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Hot dogi w mundurkach 201Pewnie sama bym na to nie wpadła i od razu się do tego przyznaję. Mój mąż zobaczył tak pieczone ziemniaki i kiełbaski w jakimś amerykańskim programie. Uparł się bym zrobiła coś w tym stylu. Usiadłam pomyślałam, pogrzebałam w internecie i oto efekty. Moim zdaniem efekt oszałamiający uzyskam w sezonie grillowym :), ale kuchenny piekarnik też sobie poradził. Nowy post Hot dogi
Wypieki i Rumieńce
Puree z batatów 197Ogromnie zasmakowały mi frytki ze słodkich ziemniaków, dlatego postanowiłam sprawdzić czy tak samo oczaruje mnie puree z batatów. Zdecydowanie tak :). Niesamowity jest już sam wygląd. Cudownie intensywny pomarańcz wręcz kusi i zaprasza na ucztę. Sam smak wzbogacony ostrą papryką i czosnkiem idealnie pasuje zarówno do drobiu jak i do mięsa czerwonego. Nowy post Puree z batatów pojawił się w Wypieki
Wypieki i Rumieńce
Ziemniaki Hasselback w kolorowym towarzystwie 185Kolejny pomysł na obiad przywieziony z wysp. Pieczone ziemniaki, rozmaryn, białe kiełbaski, cebula i pomidorki cherry :) troszkę zmodernizowałam, zrobiłam podpatrzone u Nigelli ziemniaczki hasselback, zamiast klasycznych pieczonych: http://www.nigella.com/recipes/view/hasselback-potatoes-226 Czytaj więcej
bistro mama
Jajko w koszulce na szwabskich ziemniaczkach 187samo, ale nie do końca i sumie to jednak inaczej. Najpierw więc było jajko. Jajko w koszulce zamiast sadzonego. Czyli poszetowe. Lub jak kto woli - perduty. Pomysł na ziemniaki był prosty. Sałatka szwabska (zwana tez austriacką), ze specyficznym posmakiem octu i musztardy, tym razem wylądowała w piekarniku i tak oto stała się zapiekanką :) Czytaj więcej
bistro mama
Chaczapuri z ziemniakami i cukinią 292jednej odpowiedzi. Bo zaznaczyłam kiedyś przepis Tomka Woźniaka w Magazynie KUCHNIA. Bo kocham ciasto drożdżowe. Bo przygotowuję przepisy do zakładki "bistro maluch". Bo została mi niemowlęca papka ziemniaki + cukinia. Bo w tej zakładce chcę pokazać, że można gotować jednocześnie dla dziecka i dla siebie, nie brudząc przy tym stosu naczyń. I jeszcze jedno BO... Czytaj więcej
bistro mama