ziemniaki - 38421 przepisów (strona:101/2562)

Unia Producentów Reblochona postanowiła coś zrobić, żeby poprawić sprzedaż tego unikalnego, lokalnego sera i wymyśliła danie o chwytliwej nazwie Tartiflette – od słowa „tartiff”, który w lokalnym dialekcie znaczy „ziemniak”. Tartiflette to ziemniaczana zapiekanka z dodatkiem sera reblochon. Dzięki odpowiedniemu marketingowi i reklamie szybko zdobywała popularność, najpierw w rejonie Alp francuskich, później w Szwajcarii i Włoszech i wreszcie na stałe(...)Polsce, ale spokojnie możecie go zastąpić każdym serem typu camembert. Ilość sera w daniu to kwestia uznania, choć trzeba pamiętać, żeby nie przesadzić z kaloriami. Składniki: 1 kg ziemniaków 300 g boczku wędzonego 1 duża biała cebula 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki wytrawnego wina 250 ml śmietany 18 proc. Duża garść szpinaku Mała główka brokuła 2 łyżki masła

Chlebk z ziemniakami, puszysty i mięciutki…Tak, tak, nie przesłyszeliście się. Często dodaję ziemniaki do chleba. To taki irański zwyczaj pieczenia chleba. W mojej kuchni nic się nie marnuje. Ziemniaczane resztki zawsze można wykorzystać nie tylko na chleb z ziemniakami ale do wyrobu kopytek , krokietów i warzyw pod ziemniaczaną pierzynką . Domowy chleb jest zawsze mile widziany zwłaszcza, że rodzinka(...)irańskimi ogórkami, które są nieco ostre ale bardzo smaczne! To jest przywilej bycia w związku z obcokrajowcem, he, he…Jedliście kiedyś irańskie ogórki albo piekliście chleb z ziemniakami? Chleb z ziemniakami Składniki: na 10 płaskich bułek 50 g świeżych drożdży 300 ml ciepłego mleka 2 łyżki oliwy + 4 łyżki do posmarowania 2 łyżki miodu 200 g puree z ziemniaków

warto pobrudzić sobie ręce i nie ma co się bać ich przygotowania – okazuje się, że wcale nie jest to takie trudne. Składniki (na około 12 dużych knedli): 500g ziemniaków 150-200g mąki pszennej szczypta soli 1 jajko łyżeczka mąki ziemniaczanej – opcjonalnie, zależy od ziemniaków 12 śliwek węgierek około 6 łyżeczek cukru Do podania: 100g masła 3 łyżki(...)bułki tartej szczypta cynamonu   Ziemniaki obieramy, kroimy w mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy i jeszcze ciepłe przeciskamy na stolnicę przez praskę do ziemniaków. Czekamy do całkowitego ostygnięcia.   Śliwki myjemy, przekrawamy na pół i usuwamy pestkę. Odkładamy do chwili przygotowania.   W międzyczasie możemy przygotować bułkę do polania gotowych knedli – do rondelka wkładamy

cukinię przełóż na duże sitko lub durszlak i postaw nad garnkiem. Czekaj, aż soki z warzyw odciekną około 20 minut (w tym czasie też przemieszaj kilka razy warzywa). Ziemniaki gotuj w osolonej wodzie przez 15 minut (gotuj całe ziemniaki, bez przekrawania na pół. Ziemniaki mają pozostać lekko niedogotowane). Odcedź i zostaw do przestygnięcia. Ser zetrzyj na małych oczkach tarki. Rybę(...)ognia i odstaw do przestygnięcia. Gdy masa będzie już tylko letnia dodaj do niej listki tymianku, starty ser (1 łyżkę sera pozostaw) i jajka. Dopraw pieprzem i dobrze wymieszaj. Ziemniaki pokrój w dość cienkie plasterki. Okrągłą formę (u mnie forma do tarty o średnicy dna 23 cm.) wysmaruj olejem. Na dnie formy układaj okręgi z lekko zachodzących na siebie plasterków

Już dawno za mną chodziły pierogi z wędzonym twarogiem i ziemniakami . Tak się jakoś złożyło, że zostało mi z wczorajszego obiadu sporo ziemniaków. To idealna okazja żeby je spożytkować w pierogach. I takim o to sposobem pyszny obiadek był gotowy w kilka chwil. Pierogi dzięki dodaniu wędzonego sera nabierają ciekawego smaku. Są dość syte, więc nie da rady ich zjeść(...)również obsmażone na patelni. Niestety bardzo rzadko uda im się dotrwać do kolacji :). Przepis zaczerpnięty od Andrzeja Polana z programu Czy napewno umiesz gotować? Pierogi z wędzonym twarogiem i ziemniakami Ciasto 0,5 kg mąki pszennej 0,5 l maślanki naturalnej sól Farsz 0,5 kg ugotowanych ziemniaków 250 g twarogu wędzonego 1 duża cebula olej sól, pieprz, koperek Okrasa

Lato i słońce wróciło, więc dzisiaj zapraszam na przepis na grillowaną karkówkę z pieczonymi ziemniakami i buraczkami, a wszystko to podane z porządną porcją zieleniny. Karkówka to królowa grilla. Grilluję ją w całości lub przygotowuję szaszłyki. Dzisiaj grillowałam kotlety z karkówki. Oczywiście mięso z grilla ma wspaniałe walory smakowe jeśli jest dobrze zamarynowane. Jeśli już planuję grill to zawsze marynuję(...)łyżki musztardy 100 g pomidorowego koncentratu 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka suszonego tymianku 2 łyżeczki czarnego pieprzu, młotkowanego 1 łyżeczka kajeńskiego pieprzu 1 łyżka soli Pieczone młode ziemniaki 800 g ziemniaków 1 łyżka dowolnie wybranych ziół, u mnie mieszanka do bruschety 3 łyżki oliwy sól do smaku Pieczone buraczki 1 kg buraczków 3 łyżki oliwy sól morska gruboziarnista

czeka na przepyszne rozpływające się w ustach młode ziemniaki? To niesamowite jak potrafią być pyszne! Odpowiednio przygotowane mogą być również chrupiące. I pomysłem na takie wykonanie chcę się dzisiaj z Wami podzielić. :) Potrzebujemy: młode ziemniaki w dowolnej ilości żółty wędzony ser sól Ziemniaki obieramy lub dokładnie myjemy (to zależy od tego, czy lubicie tą cieniutką skórkę na młodych ziemniakach. Gotujemy(...)osolonej wodzie i odcedzamy. Ziemniaki układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko zgniatamy, na przykład tłuczkiem, ale nie do końca. Ziemniaki mają być "plackami" o wysokości około 1 cm. Tak przygotowane ziemniaki posypujemy startym serem i zapiekamy przez 15 minut w 200 stopniach C. Podajemy z ulubionym ketchupem. U mnie jest to ketchup Kotlin . Wioleta Gargula

Składniki: CIASTO: 1 kg ziemniaków (waga przed obraniem i ugotowaniem); 1 szklanka mąki pszennej; 2/3 szklanki mąki ziemniaczanej; 1 jajo (klasy L). NADZIENIE: 500 g białego sera półtłustego; Opakowanie cukru wanilinowego (16 g); 1 żółtko jaja (klasy L); 4 łyżki białego cukru. DODATKOWO: 100 g mlecznej czekolady; 100 g masła; Sól. 1 szklanka = 250 ml Sposób przygotowania: CIASTO: Ziemniaki obrać(...)umyć, ugotować w posolonej wodzie.  Ugotowane ziemniaki odcedzić i gorące przecisnąć przez praskę (lub dokładnie rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków). Odstawić do całkowitego wystudzenia. Przeciśnięte przez praskę, wystudzone ziemniaki przełożyć na oprószoną mąką pszenną stolnicę. Dodać mąkę pszenną oraz ziemniaczaną. Wbić jajo. Zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. NADZIENIE: Do miski przełożyć ser biały. Dokładnie rozgnieść widelcem. Wbić żółtko jaja (białko

ciężko zastąpić. Wśród nich jest żółty ser, który można dodawać do grzanek i zapiekanek. Na szczęście znalazłam fantastyczną inspirację na blogu Wegan Nerd, czyli przepis na prosty ser z ziemniaka . Zależało mi, by miał on jak najmniej składników. Chciałam też, by był to ser bez marchewki, by nie był on słodki w smaku. Ser z ziemniaka zaskoczył mnie bardzo pozytywnie(...)pizzy, makaronu i grzanek. Od razu po przygotowaniu ma doskonałą konsystencję. Jest też lekko ciągnący. Mój mąż był zachwycony, że do naszego menu powróciły grzanki z serem 3 średnie ziemniaki 3 płaskie łyżki płatków drożdżowych 6 łyżek oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować do miękkości. Gotowe ziemniaki chwilę studzimy

Mąż jadł ją wczoraj, to stwierdził, że jest to najlepsza focaccia jaką dotąd przygotowałam!  Powierzchnię ciasta smarujemy oliwą zmiksowaną z ziołami i czosnkiem, a następnie ścieramy na nią ziemniaka i posypujemy solą morską. Ziemniak na powierzchni focacci to wcale nie jest taki dziwny pomysł, a jestem skłonna wręcz stwierdzić, że po spróbowaniu będziecie zaskoczeni jakie to dobre połączenie. Bowiem(...)upieczeniu wiórki ziemniaka skąpane w oliwie przypominają w smaku chipsy :) Jeśli chodzi o zioła to na warsztatach wykorzystaliśmy mieszankę szałwii i rozmarynu - ich żywiczne aromaty pięknie komponują się z ziemniakami. Można je jednak zastąpić innymi ziołami, takimi jak bazylia, oregano i natka pietruszki. Mamy wczesną wiosnę, dlatego szczególnie polecam Wam teraz spróbować zmiksować z oliwą ładne listki rzodkiewki (osobiście uwielbiam

Placuszki z batatów i ziemniaków to szybki pomysł na obiad – możecie podawać je ze śmietaną, na słono lub posypane cukrem, na słodko, podobnie jak placki ziemniaczane. Również doskonale będą smakować w towarzystwie polędwiczki w kremowym sosie własnym czy też prostego gulaszu z wieprzowiny . Zachęcam Was do ich przygotowania. Smacznego! Zobacz też: Placuszki z marchewki i ziemniaków Placuszki z kalafiora(...)Placuszki z cukinii i ziemniaków Placuszki z ziemniaków ze szczypiorkiem Placuszki z batatów i ziemniaków Drukuj przepis Porcji: 12 Czas gotowania: 30 minut Składniki 1 batat 3 ziemniaki 2 szalotki 2 jajka 6 łyżek kaszy manny sól i pieprz do smaku olej do smażenia Przepis 1 Batata i ziemniaki obieramy. Ścieramy na tarce o grubych oczkach. Szalotki drobno siekamy

się co można podać na obiad podczas świąt wielkanocnych. Te kojarzą mi się z białą kiełbasą, żurkiem, jajkami. To są takie tradycyjne 3 punkty odniesienia. Bardzo lubię żurek z ziemniakami, białą kiełbasą i jajkami na twardo, ale ja, jak to ja, nie umiem wysiedzieć w kuchni nie kombinując. :) Potrzebujemy: 1 kg ziemniaków 1/4 objętości ziemniaków wypełniamy mąką ziemniaczaną 1 jajko(...)cebula 2 ząbki czosnku 3 białe kiełbasy z szynki Maestro Henryk Kania 2 łyżki masła klarowanego sól, pieprz Ziemniaki obieramy, gotujemy, odcedzamy, dobrze odparowujemy i robimy z nich pure lub przeciskamy przez praskę (ja takowej nie posiadam, dlatego robię pure). Ziemniaki bardzo dobrze studzimy. Ziemniaki w temperaturze pokojowej wyrównujemy w misce, dzielimy na 4 części, wyjmujemy jedną z nich

Najbardziej aksamitne i kremowe zupy są z ziemniaków. (Zawdzięczają to skrobi ziemniaczanej.) Nawet niewielki ich dodatek sprawia, że zupa nabiera gęstości i takiej miękkości. Jestem wielką fanką ziemniaków, a zupy ziemniaczane są chyba moimi ulubionymi. Wystarczy dodatek o zdecydowanym smaku, a zyskują inny smak i aromat. Dzisiaj ziemniaki połączyłam z porem i to był bardzo dobry pomysł. Zupa oprócz posmaku(...)pora, zyskała delikatnie zielony odcień. Nie straciła jednak nic ze swojej aksamitności. Polecam. Składniki na 3-4 porcje: 500 g ziemniaków 500 g pora 3 duże ząbki czosnku 200 ml słodkiej śmietanki 2 łyżki oleju sól i pieprz do smaku 750 ml wody dodatkowo pestki z dyni Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w średniej wielkości kostkę. Pora przekroić wzdłuż, dokładnie

szklanki rosołu (opcjonalnie kostka rosołowa lub szklanka wody) Szklanka piwa stout lub portera (opcjonalnie, ale gorąco polecamy) Łyżeczka suszonego rozmarynu Łyżeczka suszonego tymianku Sól Pieprz Pure 4 średniej wielkości ziemniaki 2 pietruszki 2 łyżki masła Pół szklanki mleka 2 łyżki siekanej zieleniny Szczypta gałki muszkatołowej Sól Pieprz Niepełna szklanka tartego sera: najlepiej cheddara, ale może być bursztyn, lub parmezanu(...)będzie za rzadki, na koniec przez chwilę duś bez pokrywki, żeby odparować nadmir wilgoci. Zresztą wchłonie się ona podczas pieczenia. Krok 2 W międzyczasie zrób pure. Umyj i obierz ziemniak i pietruszkę. Pokrój ziemniaki w talarki, a pietruszkę w dość cienkie krążki (chodzi o to żeby warzywa ugotowały się równocześnie). Włóż ziemniaki i 1 pietruszkę do garnka i zalej taką

domowy, przywołujący miłe wspomnienia. U mnie dzisiaj wersja z mięsem,ale można zrobić mniejsze "z dziurką" bez nadzienia. PYZY z MIĘSEM  Składniki: ciasto: 1,5 kg obranych surowych ziemniaków 0,7 kg ugotowanych ziemniaków 1 jajko 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki kaszy manny szczypta soli farsz: 400 g łopatki wieprzowej 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka majeranku(...)szczypta soli szczypta pieprzu Przygotowanie: farsz: Łopatkę mielimy z cebulą i czosnkiem. Do mielonej łopatki dodajemy majeranek, sól i pieprz i mieszamy. ciasto: Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę.  Ziemniaki surowe ścieramy na tarce o drobnych oczkach, masę odsączamy za pomocą ścierki lub gazy. Soku pozostałego z odciskanych ziemniaków nie wylewamy. miskę z sokiem odstawiamy na kilka minut, następnie zlewamy