Pieczone ziemniaki z rozmarynem z piekarnika 1161Najprostszy i chyba najzdrowszy sposób przygotowania ziemniaków,ponieważ zjadamy je razem ze skórką,a pod skórką tak jak w owocach gromadzą się najwartościowsze składniki ziemniaka. Zima
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Wstęp do feijoady.... 183czarna, którą możemy dostać bez problemu w sklepach z zdrową żywnością, sklepach z produktami z różnych stron świata a także niekiedy w supermarketach na półkach ze zdrową żywnością.Fasolę czarną (paczka o wadze 400 g) zamoczyliśmy na 30 minut. Nie ma potrzeby moczyć jej dłużej, to nie nasz polski jasiek:-).Poza fasolą potrzebujemy:- 1 czerwoną
Smaki Brazylii
Wigilijne śledzie last minute ze śmietaną, majonezem i jabłkiem 292Przepis na najsmaczniejsze chyba ze wszystkich śledzi i jeśli użyjesz "gotowych matjasów"(z rybnego działu garmażeryjnego-matjas na kanapkę) do przygotowania dosłownie w kilka minut.Także
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Postne śledzie ze śmietaną 370Postne śledzie podane z ziemniakami w mundurkach są obowiązkowe w dni kiedy obowiazuje ścisły post ,a mile widziane w każdy inny dzień roku,przynajmniej u nas.Bez
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Stollen - Bożonarodzeniowa niemiecka strucla z bakaliami 266Stollen-Christstollen-Weihnachtsstollen,czyli Bożonarodzeniowa strucla to rodzaj luksusowego,słodkiego chleba spożywanego podczas Świąt Bożego Narodzenia,głównie w Niemczech i Holandii.Prawie cała północna Europa delektuje się
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Smażony karp wigilijny i jak błyskawicznie usunąć śluz z ryby 3066Przez cały rok zapomniany,a jeden dzień w roku staje sie najważniejszą potrawą,bez której nie ma prawdziwej wieczerzy wigilijnej - karp.Przypisywane jest mu znaczenie religijne.Pierwotnie
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Zupa rybna i przygotowanie bulionu rybnego 332Do przygotowania zupy rybnej przymierzałam się od dawna,dotychczas nigdy jej nie robiłam i nie jadłam nawet.Teraz wiem ile straciłam,bo zupa jest naprawdę przepyszna.Prosty przepis
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Orkiszowe pierogi z kapustą, grzybami i orzechami laskowymi 278Nie znam nikogo kto by nie lubił pierogów z kapustą i grzybami,nawet zagorzali mięsożercy nie pogardzą tym przysmakiem.W moim domu nie podawało się pierogów do
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Jarmuż duszony-Grünkohl-Detoxfood-Właściwości zdrowotne jarmużu 180JARMUŻ (Brassica oleracea L.var.sabellica) jest botaniczną odmianą kapusty warzywnej,a pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego.Bardzo popularny w Niemczech, szczególnie w północnych Landach.Zbiory zaczynają się późną
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Salicornia E.-Europäischer Queller po prostu soliród 160Ta roslina jest jak najbardziej jadalna.Slicznie wyglada ,jeszcze lepiej smakuje.Do naszej kuchni wprowadza odrobine egzotyki.Botanicznie nalezy do roslin komosoawytych lub szarlatowatych.Jest slonolubnym sukulentem wystepujacym posrod roslinnosci
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Stek z piersi kurczaka z cebulą , papryką i czerwonym pieprzem 214Mieso drobiowe zawiera duze ilosci bialka i male ilosci tluszczu,zwlaszcza piers z kurczaka i indyka.Zawiera duzo cynku,magnezu,potasu ,witamin z grupy B,co powoduje
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Błyskawiczny por duszony i jego właściwości zdrowotne 271POR (Alium Porum L.) znany jest od 4500 lat, w Polsce często jest niedoceniany.Najczęściej występuje w pęczku włoszczyzny jako dodatek do rosołu .Ma nie tylko
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
"Smoothie" grapefruitowo-pomarańczowe 237Zamiast zwyklego soku pomaranczowego na sniadanie,lepiej zmiksowac kilka owocow w calosci i zjesc bardzo pozywnego "drinka".Jest to wlasciwie gesta pulpa owocowa i o to
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chleb z San Francisco na zakwasie 271Moja przygoda z pieczeniem chleba zaczęła się 3 lata temu. Nieprzerwanie trwa do dzisiaj. Jemy chleb tylko z własnego wypieku. Skończył się też problem z wyrzucaniem
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Powrót pasternaku.Puree ziemniaczane z pasternakiem 203Puree ziemniaczane to najczęstszy dodatek do drugiego dania.Wcale nie musi byc nudne.Wystarczy do gotowania dorzucić korzeń pasternaku,a od razu nabierze charakteru i ciekawego smaku
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!