Kolejne ciasto z cyklu tych najprostszych. Tym razem jogurtowe a że mamy sezon na rabarbar więc z rabarbarem. Oczywiście można użyć też dowolnych owoców. Ciasto jest przepyszne i wilgotne, długo zachowuje świeżość składniki: 1 duży kubek jogurtu naturalnego (400 g) 3 jajka 1/2 szklanki oleju rzepakowego, u mnie Rapso 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka(...)cukru 400 g rabarbaru + 1-2 łyżki cukru kruszonka 75 g mąki 75 g tartych migdałów Back Mit 100 g cukru 100 g zimnego masła Składniki na ciasto przygotować wcześniej aby były w temperaturze pokojowej. W jednej misce zmiksować składniki mokre czyli jogurt, jajka i olej. W drugiej misce wymieszać składniki suche czyli mąkę, proszek i cukier. Następnie połączyć
Monia miesza i gotujeOficjalnie ogłaszam rozpoczęcie sezonu rabarbarowego! Składniki: 100 g mielonych migdałów 200 g mąki pszennej żółtko 150 g zimnego masła łyżka śmietany 18% 50 g cukru trzcinowego 5 - 6 łodyg rabarbaru opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego opakowanie cukru waniliowego 2 jajka 150 ml śmietany kremówki 250 g ricotty 50 g cukru tapioka i bułka tarta Przygotowanie: Składniki na ciasto (migdały, mąka(...)trzcinowy, żółtko, masło oraz śmietana 18%) szybko wyrabiam na kruche ciasto - spód tarty. Pomógł mi w tym malakser. Dobrze połączone składniki lądują teraz na minimum pół godziny w lodówce. Rabarbar obieram i kroję na drobniejsze kawałki. Zasypuję odrobiną cukru, tak by puściły sok. Dzięki temu będzie on mniej wilgotny w cieście. Ciasto rozwałkowuję, a następnie przenoszę do foremki starając się
Karczma HonoriettyMiałam w zapasie niezbyt ładne truskawki, dokupiłam rabarbar i zrobiłam dżem. Bardzo lubię takie połączenie słodkich truskawek i kwaśnego rabarbaru. Taki dżemik jest świetny do naleśników, gofrów i na kanapki. Składniki: • 1 kg truskawek • 1 kg rabarbaru • 1 szklanka cukru Wykonanie: • Rabarbar pokroić na 2 cm kawałki. • Wrzucić go do garnka z cukrem
To co kochamsmaku może się wahać od bardzo pikantnego do łagodnego, wręcz słodkiego, wszystko w zależności od gustu i podniebienia. Mój chutney jest z rabarbaru, śliwek i moreli suszonych. Jest kwaskowy, bo specjalnie nie dodałam zbyt dużo cukru, ale można oczywiście dosłodzić. Taki chutney idealnie pasuje do mięs z grilla. Składniki(...)łodyg rabarbaru – 600 g • 1 cebula • 1 szklanka suszonych moreli • 1 szklanka suszonych śliwek • 1/3 szklanki octu winnego • 1/3 szklanki wody • 1/3 szklanki cukru • 1 łyżeczka cynamonu • 1 łyżeczka imbiru w proszku • 1 łyżeczka soli • 1/2 łyżeczki pieprzu • 2 łyżki oliwy Wykonanie: • Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie, dodać rabarbar pokrojony w plasterki, morele
To co kochamLody z warzyw? Właściwie dlaczego nie, jeśli za główny produkt nadający smak całości kompozycji weźmie się rabarbar. Jeśli nie jesteście przekonani co do tożsamości rzewienia, zapraszam na blog zaprzyjaźnionej platformy zakupowej LokalnyRolnik.pl ( https://lokalnyrolnik.pl/blog/rabarbar/#more-611 ), gdzie możecie poczytać o właściwościach i historii rabarbaru. Wróćmy jednak do lodów. Zdradzę Wam, jak je przyrządzić. Do przygotowania lodów potrzebujemy: – 500 g rabarbaru(...)śmietany kremówki – odrobinę masła – pół szklanki czerwonego wina (ja używam wytrawnego lub półwytrawnego; jeżeli macie w domu słodkie wino zmniejszyłabym wtedy ilość cukru) Obrany i pokrojony w plastry rabarbar smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną masła (około 15 -20 minut) do uzyskania papki. Ja używam patelni z powłoką teflonową. Po ok. 10 minutach dodajemy cukier, a nie przestając gotować
Szybko Tanio SmacznieJeśli zostanie Wam trochę rabarbaru, albo chcecie spróbować go w innym wydaniu, niż słodki wypiek, to przedstawiam rabarbarowy syrop! Jest bardzo prosty i szybki przygotowaniu i na pewno będzie miłym urozmaiceniem :) Można rozcieńczyć go z wodą i popijać w ciepłe dni, lub dolać do lemoniady. Owsianka z nim też jest pyszna! Można też buteleczki, czy słoiczki z tym sokiem zachować(...)jesienne smutki lub długie zimowe wieczory i wtedy delektować słodko- kwaśnym smakiem późnej wiosny ;) Spróbujcie, jest genialny! Syrop z rabarbaru ok. 400ml syropu Potrzebujesz: 500g rabarbaru 200g cukru 200ml wody Sposób przyrządzenia: 1. Do wody dodaj cukier i podgrzewaj na niewielkim ogniu do całkowitego rozpuszczenia się cukru. 2. Do cukrowego syropu dodaj obrany i pokrojony w większe kawałki rabarbar- gotuj
Kuchnia w Słońcu SkąpanaKompot z rabarbaru Składniki: 400 g rabarbaru 1 litr wody 4 łyżki cukru + cukier do osłodzenia gotowego kompotu 1 łyżka cukru waniliowego 1,5 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśnięty sok z 1 pomarańczy Przygotowanie: Rabarbar umyć i pokroić w grube kawałki wielkości ok 1 cm. Na dno garnka wsypać cukier(...)pogrzać go na małym ogniu, aż zacznie lekko brązowieć. Dodać rabarbar i mieszać, aż wszystko zacznie się smażyć przez około 2-3 minuty. Powoli wlać wodę i doprowadzić do zagotowania. Zmniejszyć ogień, dodać cukier waniliowy oraz świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy oraz sok z cytryny. Wszystko dokładnie zamieszać. Ostawić na parę minut. Kompot przelać przelać przez sito do dzbanka
Aromatyczne PodróżePrzepis na smaczne ciasto z owocami, które robi się błyskawicznie. Ja dałam rabarbar, ale mogą to być inne owoce – jabłka, truskawki, wiśnie, itd. Składniki: 4 jajka 1,5 szklanki cukru 2 szklanki mąki pszennej 250 g margaryny lub masła 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 5 lasek rabarbaru cukier puder Przygotowanie Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy na dość małe kawałki(...)przez sitko i dodajemy do masy. Dalej ucieramy do jednolitego połączenia się składników. Blachę o wym ok 24x24cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy na nią ciasto i rozkładamy równomiernie rabarbar, lekko dociskając. Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy około 45 min do suchego patyczka. Ostudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem
e-PrzepisyKulinarnesię teraz rozpiera na kuchennym parapecie między moimi orchideami i bazylią. A niech jej będzie na zdrowie! Ku mojemu wielkiemu zaskoczeniu okazuje się, że pod koniec lipca łatwiej kupić rabarbar niż truskawki. Trochę mi smutno, bo się tymi ostatnimi w tym roku zdecydowanie nie zdążyłam nasycić. Na pociechę kupuję bukiet kwaśnych łodyg, i przygotowuję z nich słodko-kwaśny syrop(...)pysznie - niezbyt słodko, delikatnie, a jednocześnie wyraziście. Mocno schłodzona miseczka takiej zupy to idealny deser, podwieczorek lub... Obiad, gdy jest naprawdę gorąco. Spróbujcie koniecznie! Zupa jogurtowa z syropem z rabarbaru Składniki: (na 4 porcje) 250 g serka skyr 2 żółtka ziarenka z 1/2 laski wanilii 2 łyżki cukru 300 ml mleka syrop rabarbarowy: 250 g rabarbaru 50 g truskawek
Pożeraczka, czyli raz adobrzedniach ciasto dalej wilgotne, świeże i pyszne. Mimo, że upiekłam dużą blachę i niewiele rozdałam (może 1/3?), szybko zniknęło. Bo jak się nie oprzeć słodko-kwaśnemu ciastu z rabarbarem i malinami? No jak? Składniki na dużą blaszkę 25 x 35 cm: 7 dużych jajek (L) 1 szklanka mąki tortowej 1 szklanka płatków owsianych 1 łyżka otrębów owsianych 2 łyżki mąki(...)proszku do pieczenia 0,5 szklanki cukru lub nieco mniej 3 łyżki domowego cukru waniliowego 250 g masła 135 g (6 łyżek) jogurtu naturalnego szczypta soli 350 g rabarbaru 250 g świeżych malin 3 łyżki rodzynek oprószonych mąką pszenną cukier puder do dekoracji. Przygotowanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, więc wyjmij je 1-2 godziny przed pieczeniem
Anioszek w kuchniMoje ukochane smoothie! Banan+rabarbar+twaróg = pełna dawka energii na cały nadchodzący dzień! Do tego kilka orzechów włoskich i można zajadać ;) Lubicie takie napoje? Jakie połączenia najbardziej?? Z chęcią poznam Wasze ulubione smoothie! Składniki: (na 2 porcje) 250 g rabarbaru 3 łyżki wody 100 g twarogu półtłustego 1 szkl jogurtu naturalnego 1 banan kilka orzechów włoskich(...)Przygotowanie: Rabarbar obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę i umieścić w rondelku. Zalać 3 łyżkami wody i dusić pod przykryciem, aż owoce całkowicie się rozpadną (ok. 10 minut). Zdjąć z ognia, przestudzić. Banana obrać ze skórki, umieścić w kielichu blendera. Dodać do niego twaróg (ja użyłam z kostki, niemielonego), jogurt oraz przestudzony rabarbar. Wszystko zmiksować do uzyskania
Nastoletnie Wypiekanieudziału. Na początek mam więc jeden z ulubionych deserów mojego C. w nowej odsłonie. Tego typu kisiel bowiem pojawił się już na blogu; tym razem jednak zrobiony jest z rabarbaru, a dodatkami są kremówka ze skyrem i orzechowa kruszonka. Skyr to taki duński serek; coś pomiędzy serkiem homogenizowanym, a jogurtem naturalnym. Tym drugim można go zastąpić bez większego uszczerbku(...)smaku. Deser jest boski - słodko-kwaśny, mocno rabarbarowy w smaku i lekki - idealny na upały. Rabarbar jeszcze można kupić (ja mam pęczek w lodówce na jutrzejsze ciacho), więc spróbujcie koniecznie! Przepis znalazłam na blogu Sofies spisekammer , czy też Spiżarka Zosi - jeśli komuś zależy na polskim tłumaczeniu. Kisiel rabarbarowy z orzechową kruszonką Składniki: (na 4-6 porcji) 600 g rabarbaru
Pożeraczka, czyli raz adobrzerustykalne ciasto zawiera wszystkie moje ulubione smaki. Jest słodko-kwaśne. Z ogromną ilością owoców, to co lubię najbardziej! Ma w sobie smak prawdziwej wanilii i nutkę rumu. Kwaskowaty rabarbar rozprażony z prawdziwym masłem, cukrem i rumem na żeliwnej patelni. Słoneczne pomarańczowe morele i słodkie truskawki marmolada. Ciasto jest delikatne, niesamowicie kruche przygotowane z trzech rodzajów mąki, tak aby idealnie współgrało(...)www.akademiakulinarnawhirlpool.pl www.marcoghia.pl. SKŁADNIKI: MASA Z OWOCAMI: - 60 g masła - 4 łyżki cukru pudru - 2 łyżki rumu - 1/2 laski wanilii (ziarenka) - 200 g obranego i pokrojonego w podłużne cienkie plastry rabarbaru - 5 moreli - 200 g truskawek Rozgrzej żeliwną patelnię i rozgrzej masło, dodaj rabarbar, wanilię i cukier, ciągle mieszaj, tak aby się równomiernie rozprażył, podlej rumem. Alkohol powinien odparować, pozostawiając
SMYKWKUCHNIRabarbaru wszędzie pod dostatkiem więc pomyślałam że fajnie będzie go zanurzyć w alkoholu. Rabarbar uwielbiam pod każdą postacią więc i takie jego wykorzystanie może być rewelacyjne. Przepis podaję teraz abyście zdążyli zrobić a jak dojrzeje to wkleję resztę zdjęć. Po pierwszym próbowaniu jest super. Nalewka z rabarbaru. Rabarbar zalany alkoholem ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowanie