serka mielonego z wiaderka (np. Vitello z wanilią) 2 łyżki cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny 100 ml zimnej wody 3/4 szklanki śmietany kremówki 30% Mus truskawkowy: 500 g truskawek 2 opakowania galaretki truskawkowej 250 ml gorącej wody Dodatkowo: 500 g truskawek do wyłożenia w środku ciasta (najlepiej tej samej wielkości) Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier i ubijać(...)aromat. Wymieszać. Odstawić do całkowitego wystudzenia. Galaretki truskawkowe wsypać do wysokiego naczynia. Zalać 250 ml gorącej wody. Dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia proszku i zostawić do wystudzenia. Truskawki umyć i pokroić na ćwiartki. Następnie za pomocą blendera dokładnie je zmiksować na mus (fot.1) . Dodać tężejącą galaretkę i ponownie wymieszać (fot.2) . Teraz zajmiemy się masą serową. Żelatynę zalać
Świat CiastaSezon truskawkowy w pełni więc trzeba korzystać ile się da. Pyszne czerwone owocki codziennie goszczą na naszym stole. Oczywiście nie może zabrakną ć sałatek z truskawkami. Na blogu jest już kilka przepisów a teraz polecam kolejną. składniki: 2-3 garście rukoli ok 12 truskawek 80 g fety sos balsamiczny Składniki na dwie porcje. Na talerzach ułożyć listki rukoli. Truskawki dokładnie(...)umyć, oderwać szypułki i przekroić na pół. Następnie pokrojone truskawki ułożyć na rukoli. Ser feta rozkruszyć i kawałeczki ułożyć pomiędzy truskawkami. Całość skropić sosem balsamicznym i od razu podawać
Monia miesza i gotujeDziś pomimo deszczyku było gorąco i miło było coś zimnego wypić czy polizać. Mamy sezon truskawkowy więc wpadłam na pomysł by zrobić sorbet truskawkowy. Składniki: truskawki 600 g śmietana 30% 400 ml ksylitol ( cukier brzozowy ) 4 łyżki Dodatkowo: Herbatniki Kacperki z witaminami Cukry Nyskie wiórka czekoladowe zielone truskawki całe Krok 1 Truskawki myjemy odrywamy szypułki i wkładamy do kielicha(...)Wlewamy lekko zmrożoną śmietanę i wsypujemy ksylitol. Miksujemy, masa robi nam się gęstawa. Zmiksowane truskawki przekładamy do plastikowego pojemnika wkładamy do zamrażalnika. Co pół godziny wyjmujemy i mieszamy aby nie powstały nam gródki. Po 4 godzinach sorbet jest już gotowy. Krok 2 Truskawki 4 szt kroimy na połowę i wkładamy do pucharka szklanego. Łyżką do lodów nakładamy sorbet cztery kuleczki
Różowa kuchnialepszego niż przygotowany w domu sorbet truskawkowy. Nie trzeba mieć maszyny do lodów, aby powstał pyszny, owocowy i orzeźwiający sorbet. Wystarczy malakser, który wykorzystałam właśnie do przygotowania tego deseru. Truskawki w sezonie zamrażam i gdy tylko mam ochotę sięgam po porcję i miksuję sorbety. Zdecydowanie polecam taką opcję, bo w kilka chwil deser będzie gotowy. Jeśli masz świeże truskawki, proces(...)każdym razem jednak efekt będzie podobny, a w takie upalnie dni nie ma nic lepszego! W Wersji dla dorosłych można dodać nieco prosecco. Sorbet truskawkowy Składniki: 500 g mrożonych truskawek cukier puder Przygotowanie: Do malaksera wkładamy truskawki i wsypujemy cukier puder. Miksujemy, aż powstanie gładka masa, w razie potrzeby dodajemy więcej cukru pudru. Deser można podawać zaraz po przygotowaniu
Moja smaczna kuchniaBardzo lubię placki na śniadanie lub na kolację. Ponieważ sezon truskawkowy w pełni to zrobiłam mega smaczne placki z twarogu z truskawkami. Są puszyste, smaczne i szybkie do zrobienia. Na blogu znajdziecie również inne placki np. śmietankowe z truskawkami czy placki z sera ricotta . A Jakie są Wasze ulubione placki? Składniki 250 g twarogu półtłustego 3/4 szklanki cukru(...)szklanka mleka 2 jajka 1 czubata szklanka mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka truskawek olej do smażenia Twaróg ugnieść widelcem z cukrem. Dodać jajka, mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką małe placki. Na każdy placek nałożyć truskawki pokrojone w plasterki. Smażyć z dwóch stron. placki twarogowe
O kuchni z uczuciemCiasto z truskawkami, zaryzykuje ale pewnie się nie pomylę, jest w każdym domu, w różnej postaci i pewnie o wielu smakach. Ja dzisiaj proponuje Wam przełamać troszkę tradycję i spróbować ciasta z truskawkami z mąki gryczanej i z bezą kokosową. Ciasto ma ciekawy i niepowtarzalny smak. Warto od czasu do czasu spróbować czegoś innego. Dlatego zachęcam serdecznie! SKŁADNIKI(...)mleka - 180 g mąki gryczanej + 1 łyżka proszku budyniowego o smaku czekoladowym - 120 g cukru (bądź użyj słodzika np. stewii ) - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 12 -16 dużych truskawek WYKONANIE: Olej, mleko i jajka połącz za pomocą trzepaczki z mąką i proszkiem do pieczenia. Cukier zmiel na cukier puder i dodaj do masy. Formę wysmaruj olejem i wylej masę
SMYKWKUCHNIpewno wykorzystam go do innych moich wypieków. Na krem ułożyłam słodziutkie truskaweczki. Ciacho jest bardzo pyszne, spód lekko wilgotny, delikatnie kwaśny krem śmietanowy i pyszne nasze polskie truskawki. Niebo w gębie! CIASTO Z BIAŁEJ CZEKOLADY Z KREMEM I TRUSKAWKAMI. Składniki: Ciasto: 250 g miękkiego masła 150 g cukru 100 g posiekanej białej czekolady laska(...)pieczenia 250 g mąki pszennej tortowej Krem: 400 g śmietany kremówki 30% 3 opakowania bitej śmietany w proszku 300 g kwaśnej, gęstej śmietany 18% Ponadto! około 350 g truskawek Sposób przyrządzania: Wanilię przeciąć na pół i wydrążyć. Miękkie masło utrzeć z cukrem i ziarenkami wanilii. Dodać posiekaną białą czekoladę
Zakątek rozkoszy kulinarnychLetni delikatny i lekkostrawny obiad! Przepyszny makaron soba ze szparagami i truskawkami w sosie na bazie cydru. Uwielbiam szparagi, najbardziej lubię zielone cienkie, lubię je łączyć z różnymi składnikami, ale wydaje mi się, że szparag kocha sąsiedztwo masła, oliwy z oliwek i czosnku, lubi też świeże zioła jak bazylia, tymianek, mięta czy natka pietruszki. Lubi też wino białe wytrawne(...)dalej sami! Zapraszam! SKŁADNIKI: - porcja makaronu soba - 2-3 ząbki czosnku - mały pęczek natki pietruszki - lampka cydru - 1 łyżeczka masła - 3 łyżki greckiej oliwy z oliwek - 12 dojrzałych truskawek -sól himalajska WYKONANIE: - makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu - szparagi obierz, odetnij zdrewniałe końcówki, pokrój na kilkucentymetrowe kawałki - truskawki wyszypułkuj i pokrój na pół - czosnek obierz i przeciśnij przez praskę
SMYKWKUCHNIJuż za chwilkę Dzień Dziecka ! Dzieci uwielbiają słodkości, więc dziś zachęcam Was do przygotowania dla nich pysznego deseru, czyli mini ptysi z truskawkami. Wypełnione są lekkim kremem budyniowym, który zdecydowanie lepiej zda egzamin przy panujących upałach, niż bita śmietana. Jeśli Wasze dzieci lubią bardzo słodkie ciastka dodajcie nieco więcej cukru do kremu, niż jest w przepisie. Na pewno żadnej pani(...)wielokrotnie zamykać. Oprócz tego, specjalny proces suszenia sprawia, że mąka posiada dłuższy termin przydatności do spożycia. Mini ptysie z truskawkami Czas przygotowania: 4 godziny Składniki Ciasto: 1/4 szklanki mleka 1/4 szklanki wody szczypta soli 1 łyżeczka cukru 50 g masła 1/2 szklanki mąki pszennej Lubella 2 jajka Krem
Kulinarne przygody GatityPysznie, zdrowo, sezonowo :) Kanapki z rukolą i truskawkami - spróbujcie koniecznie :) Ostatnio coraz częściej odkr ywam truskaw ki w wytrawnym wydaniu :) SKŁADNIKI (na 2 kanapki - 2 73 kcal ) 2 kromki pełnoziarnistego pieczywa 2 łyżeczki śmietankowego serka kanapkowego mała garść truskawek pół garści rukoli świeżo mielony pieprz PRZYGOTOWANIE Kromki smarujemy serkiem. Układamy umytą ruko lę i pokrojone(...)plast ry truskawki - całość opr ósz amy pieprzem - smacznego :) 2 k anapki - 273 kcal, - białko - 17 g - tłuszcz - 16,9 g - węglowodany - 10,3 g - błonni k - 9,8 g Zapraszam na fanpage na FB oraz Instagram
Moje Kuchenne Rewelacjekońcu są truskawki za pięć zeta na bazarze . Co roku żałuję, że tak mało skorzystałam więc biorę się do roboty i nadrabiam.. Jest piękna i słoneczna wiosna, to owoce są bardzo słodkie. Mogę jeść, jeść, jeść i jeść. Dzisiaj zmajstrowałam sałatkę z truskawkami. Kto by pomyślał żeby sałatę masłową zamiast śmietany robić z oliwą, miodem i truskawkami... Składniki(...)truskawek 20 dag mozzarelli sałata karbowana suszone chilli w płatkach kilka pomidorków cherry na dressing: oliwa łyżka octu balsamicznego łyżka miodu sól, pieprz Truskawki umyć i obrać szypułki, ,przekroić na połówki. Umytą sałatę porwać na kawałki. Mozzarellę pokroić w małe części. Składniki na dressing wymieszać do uzyskania aksamitnej konsystencji. Wszystkie składniki delikatnie
pieprzny smaczekDzisiaj upiekłam kolejne ciasto z truskawkami. Są truskawki i jest wspaniałe ciasto z masą jogurtową. Skorzystałam z przepisu S. Anastazji. Wygląda i smakuje wspaniale. Polecam Wam, koniecznie musicie upiec. Truskawki można zamienić na maliny lub inne sezonowe owoce. Za każdym razem będzie inne ciasto i inny smak. Żródło Ciasta S.Anastazji Biszkopt 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki(...)napęcznieje. Podgrzać w mikrofali lub w kąpieli wodnej, ale nie gotować. Przestudzić i wlewać stopniowo do masy miksując. Dodatkowo 2 galaretki zielone 2 galaretki truskawkowe około 1 kg truskawek Galaretki przygotować według instrukcji na opakowaniu, ale w mniejszej ilości wody. Ja na dwie galaretki dałam 700 ml wody. Na ciasto wylewać lekko tężejącą galaretkę. Składanie ciasta biszkopt 1,2 masy
O kuchni z uczuciemDeser Eton Mess, to niesamowite połączenie kruchych bezików, z puszystą kremówką, soczystymi truskawkami (w delikatnie waniliowej nucie) i prażonych płatków migdałowych. Sam deser swoim chaotycznym wyglądem może i nie zachęca, ale ten nieład jest całkowicie zamierzony, gdyż Mess oznacza właśnie bałagan, Eton zaś jego angielskie pochodzenie :) Jakiś czas temu Jamie Oliver w programie również przygotowywał ten deser i podał(...)się spodobał, że również zaserwowałam go w taki sposób- dzięki temu każdy członek rodziny mógł nałożyć taką porcję, na jaką miał chęć, a nie już wydzieloną ;) 4 porcje: * truskawki- 600 g * śmietana kremówka- 300 ml * pokruszone bezy- około 60 g * cukier waniliowy- 2 płaskie łyżki * sok z cytryny- 1 łyżeczka * listki mięty- do ozdoby Truskawki zasypać cukrem waniliowym, odstawić
Kraina Miodem PłynącaDrożdżówki z truskawkami i kruszonką! Kochani dzisiaj przypominam Wam wpis na przepyszne bułki drożdżowe z truskawkami, posypane kruszonką. Sezon na truskawki w pełni, długi weekend przed nami, jeśli macie ochotę troszkę zgrzeszyć to polecam Wam serdecznie ten przepis! SKŁADNIKI: NA CIASTO DROŻDŻOWE NA 8 BUŁEK: -380-400 g mąki - 1/4 paczki drożdży świeżych - 4 krople aromatu cytrynowego - 2 duże jajka(...)wiejskie - 2 pełne łyżki masła - 1/3 szklanki ciepłego mleka - 3 łyżki cukru Na kruszonkę: cukier, mąka masło ponadto: świeże truskawki WYKONANIE: - 300 g mąki pszennej typu babuni, wsyp do miski, zrób wgłębienie - w kubeczku w mleku rozpuść drożdże dodaj troszkę cukru, wlej w wgłębienie w mące, obsyp mąką z brzegów i odstaw na 25 minut w ciepłe miejsce - masło
SMYKWKUCHNIramach kampanii Streetcom miałam przyjemność testować dżemy Stovit Naturalnie Owocowe Otrzymałam zapakowane w estetyczne pudełko 10 naturalnie owocowych słoiczków w różnych smakach: wiśnia, truskawka, owoce leśne, cztery owoce oraz brzoskwinia i marakuja. Producent zapewnia, że nie jest to zwykły dżem ale owoce w delikatnym żelu i zawierają 100% zdrowia i 0% konserwantów, barwników i sztucznych aromatów i faktycznie jest(...)cukier, sok odtworzony z koncentratu marakui, skrobia, przeciwutleniacz - kwas askorbinowy, sok z cytryny. Sporządzono z 70g. owoców na 100g. produktu Owoce leśne: owoce w zmiennych proporcjach, jeżyny, maliny, jagody, truskawki, czarne porzeczki, cukier, skrobia, sok z cytryny, sok z aceroli. Sporządzono z 70g. owoców na 100g. Wiśnie: wiśnie, cukier, skrobia, sok z cytryny, sok z aceroli. Sporządzono z 70g. owoców
Cynamonowe szczęście