delikatne i soczyste. Polecam i miłego poniedziałku Wam życzę :-) Składniki: 400 g mięsa mielonego wieprzowego 1 jajko M 1/2 kajzerki mleko do namoczenia bułki 1 cebula bułka tarta do obtoczenia 20-30 g masła sól pieprz 1. Bułkę moczymy w mleku. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Na patelni roztapiamy masło i wrzucamy cebulę. Jak się(...)posiekałam nożem na malutkie kawałki., dodajemy sól, pieprz. Mieszamy dokładnie do połączenia się składników. 3. Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nabieramy porcje mięsa, formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rumiano z obu stron. Smacznego
kruche babeczkizmielony) pęczek świeżych warzyw do zupy: minimum 3 marchewki, kawałek selera i pietruszkę (może być również kawałek pora) około 4 spore ziemniaki kasza jęczmienna 100g jajko 2 łyżki bułki tartej suszone liście selera ziele angielskie, liść laurowy, sól do smaku sól, pieprz do przyprawienia mięsnych gałek Zobacz jak krok po kroku zrobić pyszny krupnik z mięsnymi gałkami Do garnka(...)będą miękkie, jest to zwykle około 20 minut od zagotowania. W tym czasie obieram i kroje w kostkę ziemniaki oraz przyrządzam mięso: wbijam do niego jajko, zagęszczam bułka tartą i przyprawiam do smaku sola i grubo zmielonym pieprzem. Z mięsa formuję kulki wielkości mandarynki . Kasze jęczmienną płuczę na sitku, dodaję do zupy. W tej chwili do zupy dodaję
Ania gotujepostaci. Jednak frytki z cukinii zapiekane z parmezanem skradły moje serce. Wyszły obłędnie :) Składniki: 2 średnie cukinie 2 jajka 0,5 szklanki mąki 0,5 szklanki bułki tartej 0,4 szklanki parmezanu 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego do smaku szczypta soli, pieprzu, ostrej papryki Przygotowanie: Cukinie umyj i odetnij końce, następnie przekrój ją na pół(...)pokrój w cienkie paski jak na frytki. W miseczce wymieszaj mąkę,bułkę tartą, parmezan i przyprawy, w oddzielnej miseczce zbełtaj jajka. Paski cukinii zamocz w jajku, następnie w mieszance suchej. Frytki wyłóż na blasze wyłożonej papierem pergaminowym i piecz na złocisty kolor przez 20-25 minut w rozgrzanym piekarniku na 180 C. Smacznego
Niezły Młynekdowolna i sądzę, że Wam posmakuje. Porcja na duża blachę keksową Składniki: 3 szklanki startej na grubych oczkach cukinii 200 g żółtego sera 2 szklanki bułki tartej 1 duża cebula 4 łyżki oleju 200 g pieczarek obranych 3 jajka 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka papryki słodkiej sól i pierz do smaku pęczek(...)Przygotowanie: Cebule posiekaj i podduś na oleju, następnie dodaj pieczarki i podsmażaj, aż odparuje woda. W misce wymieszaj cukinię,ser starty na dużych oczkach z bułka tartą i podsmażonymi pieczarkami z cukinią i tłuszczem. Dodaj posiekaną pietruszkę, żółtka, posiekany czosnek, dopraw do smaku i wymieszaj. Na koniec dodaj białka ubite na sztywna pianę i jeszcze
Niezły Młynekżurawiną, proste i bardzo aromatyczne i z nutą świąteczną :) porcja ok 25-28 kulek Składniki: 400 g mielonego mięsa wołowego 1 jajko ok 1 łyżki bułki tartej 70 g suszonej żurawiny 70 g suszonych pomidorów płaska łyżeczka czosnku niedźwiedziego do smaku sól, pieprz, papryka słodka , majeranek Przygotowanie: żurawinę i pomidory siekamy, dodajemy mięso, jajko, bułkę(...)tartą i przyprawy. Wszystko mieszamy i doprawiamy. Formujemy kulki i smażymy na oleju, aż się zarumienią. Ciepłe podajemy z konfiturą żurawinową. Smacznego
Niezły Młynekkolejny fajny przepis na kurczaka, tym razem w parmezanowej panierce. Palce lizać. Składniki: 2 duże piersi kurczaka 0,5 szklanki startego parmezanu 2 szklani bułki tartej 2 jajka 1 płaska łyżeczka soli 0,6 łyżeczki pieprzu mielonego 1 ząbek czosnku 0,5 łyżeczki curry 0,5 łyżeczki suszonej natki pietruszki oliwa(...)dopraw solą, posiekanym czosnkiem, curry, pieprzem. Dobrze przyprawy wmasuj w mięso i został pod przykryciem na noc lub na 4-5 h. W oddzielnej misce połącz bułkę tartą, parmezan i natkę pietruszki. Jaja ubij w oddzielnej misce. kawałki kurczaka obtocz w panierce, zanurz w jajku i znowu obtocz w panierce. Pozostaw go na 10 minut
Niezły Młynekkilka chwil! Do farszu można dodać podsmażone pieczarki lub szpinak. Krokieciki świetnie smakują z czerwonym barszczem. Składniki: 8 naleśników 12 jajek pęczek szczypiorku 1 cebula bułka tarta olej do smażenia sól i pieprz do smaku 10 jajek gotujemy na twardo.Studzimy,obieramy i kroimy w drobną kosteczkę.Możemy użyć sitka do krojenia jarzyn.Cebulę drobno siekamy(...)łączymy z posiekanym szczypiorkiem,cebulą,dodajemy 1 surowe jajo oraz 3 łyżki bułki tartej.Dokładnie mieszamy.Doprawiamy solą i pieprzem. Ciepłe naleśniki nadziewamy farszem i zawijamy.Obtaczamy w roztrzepanym jajku,bułce tartej i obsmażamy na złoto. Smacznego
Przepisy mojej mamyupalne dni. Ja je podaję z ziemniakami i ulubioną suròwką. Składniki: 7 jajek łyżka masła pół suchej bułki pęczek szczypiorku sól i pieprz do smaku bułka tarta do obtoczenia olej do smażenia Bułkę namaczamy w mleku lub w wodzie.6 jajek gotujemy na twardo.Obieramy i przeciskamy przez praskę.Dodajemy odciśniętą bułkę,masło,surowe jajko,posiekany szczypiorek ,przyprawy i dokładnie(...)mieszamy.Formujemy kotleciki ,obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju na złoty kolor. Smacznego
Przepisy mojej mamywaniliowego 1/2 kostki miękkiego masła 2 łyżki oleju 50 ml mleka 2 szklanki mąki 2 łyżki budyniu śmietankowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 gałązki rabarbaru 1 jabłko bułka tarta Kruszonka: 3 łyżki masła 3 łyżki cukru 3 łyżki mąki 1 łyżka zmielonych orzechów włoskich ( opcjonalnie ). Wykonanie: Rabarbar i jabłko kroimy w drobną kostkę, zasypujemy cukrem, mieszamy(...)zmianę z mlekiem i olejem ( wszystkie produkty w temperaturze pokojowej ). Ciasto wykładamy do formy kwadratowej o boku 22 cm - może być również tortownica. Posypujemy wierzch niewielką ilością bułki tartej, wykładamy odciśnięte owoce. Na owoce wykładamy kruszonkę ( jej składniki wcześniej mieszamy w miseczce, schładzamy w czasie przygotowywania ciasta ). Pieczemy około 50 minut w 180 stopniach - sprawdźcie patyczkiem, jeśli jest suchy
Kronika Piekarnikapotrawy nie podzieliło. Dziś zostały dwa kawałki. Składniki: Ciasto makowe z serem: 100 gram zmielonego maku 100 gram cukru 100 ml mleka 3 łyżki kaszki manny 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 jajka ( 3 żółtka, 4 białka ) 1 łyżeczka cukru waniliowego 200 gram sera - użyłam kremowego śmietankowego i ricotty 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 żółtko(...)kwadratów, lub w zastępstwie - gotowe kakaowe herbatniki. Wykonanie: Ciasto z makiem : Mak w misce zalewamy gorącym mlekiem, mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. Wsypujemy cukry, 3 żółtka, kaszkę, bułkę tartą oraz proszek do pieczenia. Mieszamy dokładnie. 4 białka ubijamy na sztywno, dodajemy delikatnie do masy makowej i mieszamy dokładnie. Wylewamy ciasto do formy
Kronika Piekarnikamnie: 1 szklanka wody 2 łyżki mleka w proszku 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 2 płaskie łyżki gorzkiego kakao 1 cukier waniliowy 25 dag mąki pszennej 1 łyżka bułki tartej 25 dag cukru 2 jaja duże jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 50 gram gorzkiej czekolady, drobno pokrojonej Wykonanie: Ja zaczęłam od zagotowania szklanki wody z mlekiem w proszku, kakao(...)zajmuje to około 5 minut. W tym momencie wlewamy powoli kakao - tak 1/2 szklanki, przesiewamy połowę mąki i delikatnie mieszamy. Kolejno dodajemy pozostałe 1/2 szklanki kakao, resztę mąki, bułkę tartą, proszek do pieczenia i miksujemy tylko do połączenia się składników. Masa powinna być dość gęsta. Wsypujemy poszatkowaną gorzką czekoladę i mieszamy łyżką. Pokusiłabym się tu również o dodanie
Kronika Piekarnikałyżka golden syropu lub miodu 1 łyżka mleka w proszku ( niekoniecznie - ja dodałam, ponieważ miałam wodniste mleko 0,5 % ) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka bułki tartej 3 łyżki cukru szczypta soli 2 garści posiekanych orzechów laskowych lub włoskich Wykonanie: Jabłka obieramy i kroimy w dość drobną kostkę. Posypujemy cukrem waniliowym i odstawiamy. Mleko wlewamy do rondelka(...)ubitych jaj ostudzone mleko, na przemian z przesiewaniem mieszanki mąk. Zróbcie to na dwie raty: połowa płynu i połowa mąki, szybkie miksowanie. Ponownie druga połowa płynu, reszta mąki, bułka tarta i proszek do pieczenia, sól. I znów szybkie miksowanie, tylko do połączenia składników. Odkładamy mikser, dodajemy pokrojone jabłka w cukrze waniliowym i poszatkowane niezbyt drobno orzechy. Mieszamy dokładnie
Kronika Piekarnikaidźcie po rabarbar znów :) Składniki: 250 gram mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 80 gram masła 100 gram cukru pudru 3 jajka 2 - 3 łyżki mleka łyżka bułki tartej rabarbar - trzy gałązki 1 cukier waniliowy sok z 1/2 cytryny Wykonanie: Zaczynamy od rabarbaru - tniemy gałązki na cienkie krążki, po ich wcześniejszym oczyszczeniu i obraniu z włókien. Zasypujemy cukrem(...)tnę ciasto na plastry, układam na dnie i równomiernie wyklejam blaszkę dłonią. Warstwa ciasta powinna mieć około 1 cm grubości. Dziurkujemy ciasto widelcem i posypujemy całą powierzchnie bułką tartą. Wykładamy odciśnięty z soków rabarbar. Na rabarbar wykładamy gęstą pianę białkową, rozsmarowujemy białą równą warstwę. Na pianę skubiemy resztę - 1/3 pozostawionego ciasta. Wkładamy blaszkę do piekarnika rozgrzanego
Kronika PiekarnikaProponuję dziś tartę. Maślany, prawdziwie kruchy, dość cienki spód i aksamitna masa. Uprzedzam jednak - krem docenią głównie miłośnicy mas budyniowych. Kremów, takich jak te wypełniające napoleonki, rozpłaszczane przez nieudolne próby wbijania widelca w wierzchnią warstwę ciasta francuskiego :) Trwa sezon na najpyszniejsze owoce. W tym cieście mają szansę pozostać takie, jakimi natura je wymyśliła - jędrne, słodkie, soczyste, świeże. Zaoszczędzamy im przypiekania(...)nożem na drobną kostkę. Przesiewamy do masła mąkę, sól, wsypujemy cukier i wbijamy dwa żółtka. Siekamy składniki nożem, gdy się połączą, zagniatamy dłonią na gładkie, zwarte ciasto. Formę na tartę o średnicy około 22 cm, smarujemy tłuszczem i oprószamy mąką. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 2 mm i wykładamy na przygotowana formę, wyrównujemy, wylepiamy również brzegi. Wkładamy do lodówki
Kronika Piekarnikadyni – 1 szklanka mąki pszennej + dodatkowa do podsypywania blatu – sól, pieprz Składniki masełko szałwiowe: – 50 g masła – szczypta soli – 1 płaska łyżka bułki tartej – 1/3 szklanki świeżych listków szałwii Przygotowanie : Puree przełóż do miseczki, dodając mąkę cały czas mieszając ciasto. Nie dodawaj jednak całej mąki od razu, może cię okazać, że jest(...)lekko przyciśnij do środka. Gnocchi gotuj we wrzącej, lekko osolonej wodzie. Kluseczki powinny wypłynąć na powierzchnię + 30 sekund dłużej. SOS MAŚLANY: Na patelni rozpuść masło, dodaj odrobinę soli, bułkę tartą i podgrzewaj aż bułka zacznie się nieco rumienić. Na koniec dodaj listki świeżej szałwi i jeszcze kilka chwil podgrzewaj aż listki podsmażą się. Gnocchi układaj w głębszych talerzach
nietylkopasta.pl