Quiche Lorraine 213podsmażamy na patelni przez około 5 minut aż się lekko zarumieni. W misce rozbijamy jajka widelcem, dodajemy mleko i śmietanę i całość łączymy. Trzemy gałkę muszkatołową, około 2 łyżeczek. Boczek wykładamy na spód tarty, posypujemy startym serem i na całość wylewamy masę jajeczno śmietanową. Pieczemy 30 - 40 minut w 180 stopniach. Tarta smakuje bardzo dobrze
Delusional Trine
Kotlety mielone z czerwonym pesto 223gram 3 łyżki czerwonego pesto 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 mała cebula Sól Pieprz Bułka tarta Mleko 2 jajka Olej Wykonanie: Do niecałej połowy szklanki bułki tartej dodajemy niewielką ilość mleka, tak aby bułka stała się wilgotna. Całość wykładamy do mięsa mielonego. Podobnie wykładamy pesto, pietruszkę, drobno pokrojoną cebulkę i wbijamy 2 jajka. Doprawiamy solą(...)pieprzem. Wyrabiamy na jednolitą masę. Jeżeli masa mięsna jest zbyt luźna możemy dodatkowo dosypać niewielką ilość bułki tartej. Formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce i smażymy na rozgrzanym olej z obu stron. Warto z pozostałego pesto przygotować sos. Do garnka wlewamy około 300 ml bulionu, dodajemy pozostałe pesto ze słoika. W 100 ml słodkiej śmietany rozprowadzamy 1 łyżeczkę mąki
Smaki Ewy
Mięsne krokiety cannelloni z sosem pieczarkowym 237akurat mnie bardzo cieszy. Lubię, kiedy talerze pozostają puste! Składniki na 10 sztuk: 10 sztuk makaronu cannelloni 500g mięsa mielonego z szynki 1 czerwona cebula 3 łyżki bułki tartej + do panierowania ½ szklanki mąki pszennej 2 małe jajka Sól, pieprz do smaku Olej rzepakowy do smażenia Składniki na sos pieczarkowy: 300g pieczarek 1 cebula 3 płaskie łyżki(...)gotującej się wody na 1 ½ minuty. Odcedzamy i osuszamy, a następnie układamy w odstępach obok siebie na wysypanej mąką desce. Mięso doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, dodajemy bułkę tartą. Gotowym nadziewamy obgotowane i przestudzone rurki makaronowe. Obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej, smażymy na dużej ilości rozgrzanego tłuszczu, ale na małym ogniu, tak by makaron
Kuchnia w czekoladzie
Schabowe kule 945coś oryginalnego praktycznie nie zwiększając ilości pracy w przygotowaniu. Składniki : (na 4 kule) 4 kotlety schabowe 4 plasterki boczku 60 gr startego żółtego sera bułka tarta jajko sól, pieprz Przygotowanie : Kotlet przyprawiam solą i pierzem i cienko rozbijam. Plasterek boczku również(...)rozbijam i układam go na kotlecie. Dokładam sterty ser i zawijam Ściskam w dłoniach aby pozbyć się "powietrza" ze środka jednocześnie formując kulę Kule obtaczam wpierw w bułce tartej następnie w rozmieszanym jajku i ponownie w bułce tartej. Smażę na głębokim oleju na mocno złoty kolor
Mechanik w kuchni
Chrupiące pieczarki + film 263Chrupiące pieczarki panierowane w bułce tartej z dodatkiem czosnku, papryki i pieprzu, to obowiązkowa przystawka na imprezę, pyszny dodatek do obiadu lub prosta i nie droga przekąska na wieczór z przyjaciółmi. składniki na 4 porcje 500 g pieczarek 3 jajka 4-5 łyżek mąki pszennej bułka tarta do panierowana olej do smażenia szczypta czosnku granulowanego(...)doprawiamy solą, czarnym i ziołowym pieprzem, czosnkiem granulowanym oraz słodką papryką i wszystko mieszamy trzepaczką do uzyskania konsystencji jednolitego ciasta. Pieczarki namaczamy w cieście a następnie obtaczamy w bułce tartej, smażymy partiami na głębokim, rozgrzanym oleju na złoty kolor. Usmażone pieczarki wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Artykuł Chrupiące pieczarki + film pochodzi
Smakowite Dania
Tarta rustykalna z kremem pomarańczowym i rabarbarem 139przez sitko i odstawiamy do przestudzenia, a następnie do schłodzenia w lodówce. Przygotowujemy ciasto. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Całość siekamy […] Artykuł Tarta rustykalna z kremem pomarańczowym i rabarbarem pochodzi z serwisu Mienta blog
Mienta blog
Lazania inaczej 295papryki 1 cukinia 1 mała cebula ok 500g serka ricotta 220 ml śmietanki 30% 1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej 100 g tartej mozzarelli 2 łyżki tartego parmezanu sól, pieprz, gałka muszkatołowa przyprawa pomidorowo-bazyliowa z czosnkiem niedźwiedzim masło olej Umyte warzywa kroimy na części: paprykę w paseczki, cebulę w piórka, cukinię w słupki. Łososia kroimy na mniejsze kawałki(...)posypujemy połową łososia. Przykrywamy to kolejnymi płatami makaronu. Wykładamy resztę składników w takiej samej kolejności. Na samej górze powinna być trzecia warstwa makaronu. Wierzch posypujemy niewielką ilością parmezanu, oraz tartą mozzarellą. Naczynie przykrywamy i wstawiamy na około 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po około 15 minutach przykrywkę zdejmujemy, by ser ładnie się zarumienił. Inspiracja
Smaki Na Talerzu
Biała kiełbasa zapiekana z warzywami / Vegetable and Sausage Casserole 333papryki ½ łyżeczki mielonego kminu rzymskiego ½ łyżeczki płatków chilli 2 x 400g puszki krojonych pomidorów 1×400 g puszka białej fasoli, odcedzonej 250 g listków szpinaku 2 łyżki bułki tartej cukier, sól i pieprz do smaku Przygotowanie: W dużej i szerokiej patelni rozgrzej na średnim ogniu olej, włóż cebulę i smaż przez 5 minut do zeszklenia. Następnie dodaj czosnek(...)czasie dodaj fasolę wraz ze szpinakiem i podgrzej aż zwiędnie. Dopraw całość cukrem, solą i pieprzem do smaku, przełóż do naczynia do zapiekania i posyp wierzch bułką tartą. Rozgrzej grilla w piekarniku, włóż zapiekankę i grilluj przez 2-3 minuty lub do zarumienienia. Smacznego! English version Vegetable and Sausage Casserole (4 servings) Ingredients: 1 tbsp vegetable
karmelowy
Tarta z jabłkami 218Tarta z jabłkami (Tarte Tatin) to francuski, pyszny, bardzo słodki, karmelowy deser na cieniutkim kruchym spodzie. Zaraz po upieczeniu tartę odwraca się w taki sposób żeby jabłka znalazły się na górze. Bardzo dobrze smakuje na ciepło, chociaż i po wystudzeniu niczego jej nie brakuje. Składniki: na ciasto: szklanka mąki 2 żółtka 50 g zimnego masła 2 łyżki(...)karmelu smażymy w zależności od gatunku ok.10-15 minut. Sok musi odparować, a pozostały karmel powinien być w miarę gęsty i powinien ładnie oblepiać jabłka. Jabłka wykładamy do formy na tartę lub do płaskiego żaroodpornego naczynia. Schłodzone ciasto wałkujemy i kładziemy na wyłożone wcześniej jabłka. Boki ciasta wciskamy między formę, a jabłka. Pieczemy w 180°C około 30 minut. Zaraz
Pysznie & Pięknie
Roladki drobiowe ze szpinakiem. 153miałam dość duże) 1/2 opakowania szpinaku mrożonego (opakowanie miało 450 g) 1/3 opakowania sera typu feta 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka masła sól,pieprz 1 jajko bułka tarta trochę mleka olej do smażenia Wykonanie: Piersi podzielić na kilka części (u mnie wyszło 8 małych kawałków). Każdą część cienko rozbić. Przyprawić solą i pieprzem.Odstawić. Na patelni roztopić masło(...)dodać ser.Wymieszać. Gotowy szpinak wykładać na rozbite piersi i zawijać roladki. Jajko rozbełtać z mlekiem (mleko wlałam tak na oko,nie za dużo) Gotowe roladki obtoczyć w bułce tartej, następnie w jajku i znowu w bułce tartej. Na patelni rozgrzać trochę oleju.Smażyć roladki na małym ogniu bez przykrycia ok 10 minut, przewracając żeby podsmażyły się
Agusiowe smakołyki
Kotlety pożarskie vel Pożarskiego czyli drobiowy mielony z kostką. 544Mięso jak na okrawki było drobno krojone, kto chce może zmielić, dodajemy namoczoną wcześniej bułkę, żółtka, śmietanę i roztopione masło . Doprawiamy do smaku, jeśli zajdzie potrzeba można dodać bułki tartej aby zagęścić masę. Na koniec dodajemy pianę z dwóch jajek, delikatnie mieszamy. Tak mówi stary przepis, ja dałam całe jajko, bez piany, dodałam też łyżkę suszonej cebuli, nadała(...)ciekawego smaku. Formujemy owalne kotleciki, w środek wciskamy kostkę. Panierujemy bułce tartej, obsmażamy na maśle. Gdy się lekko zrumienię obracamy, podsmażamy kilka minut i podlewamy odrobiną wody. Przykrywamy i dusimy około dziesięciu minut. Dwa zrobiłam z kością, muszę przyznać, że wyglądały komicznie, jak na mielone. Natomiast z reszty, zrobiłam kilka małych kotlecików . Pewnie te pani Pożarskiej wyglądały dużo
Dieta moja pasja
MAKARON Z CUKINIĄ, SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI 205ogniu, aż szpinak zwiędnie i znacznie zmniejszy objętość. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dolewamy około 50 ml wody z gotowania makaronu, sok wyciśnięty z ćwiartki cytryny i dodajemy tarty parmezan. Gotujemy(...)małym ogniu, aż woda i ser utworzą zawiesisty sos. W razie potrzeby dolewamyy więcej wody. Dodajemy ugotowany makaron, mieszamy i od razu podajemy. Każdą porcję można dodatkowo posypać tartym parmezanem i oprószyć czarnym pieprzem
cool and minty
SZNYCEL WIEDEŃSKI 263kulinarnych. * SKŁADNIKI / 2 porcje 2 kotlety z udźca cielęcego lub opcjonalnie 2 piersi kurczaka sól, pieprz 3 łyżki mąki 1 jajko + 1 łyżka mleka 2/3 szklanki bułki tartej około 4 łyżki masła klarowanego 2 cienkie plasterki masła cząstki cytryny do wyciśnięcia * więcej o klarowanym maśle możecie przeczytać TUTAJ WYKONANIE Cielęcinę lub piersi kurczaka myjemy, osuszamy(...)arkusze folii spożywczej i ostrożnie rozbijamy na grubość 3 mm. W głębokim talerzu widelcem roztrzepujemy jajko z mlekiem. Do drugiego talerza wsypujemy mąkę, a na płaski talerz wysypujemy bułkę tartą. Rozgrzewamy patelnię z 4 łyżkami klarowanego masła. Kotlety panierujemy kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy około 3 minuty, aż spód się zrumieni. W czasie smażenia
cool and minty
Cordon bleu – kotlety z kurczaka z szynką parmeńską, mozzarellą i bekonem 441plasterki prosciutto (szynki parmeńskiej) 4 cieniutkie plasterki wędzonego na zimno bekonu (40g) 50g tartej lub kostkowanej mozzarelli sól pieprz olej do smażenia SKŁADNIKI DO PANIEROWANIA 5-6 łyżek mąki pszennej 2 jajka S lub M 3 łyżki mleka bułka tarta
Karo in the Kitchen
Krokiety z piersią z kurczaka i warzywami 235farszu dowolna. Zapraszam... Moje rady- można wykorzystać mięso z rosołu, warzywa również. - przed mrożeniem najlepiej opanierować w jajku i bułce tartej, wyciągnąć zamrożone i odrazu smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Ja dodatkowo wstawiam do mikrofali żeby środek był ciepły (można też do piekarnika). Potrawa bierze udział w konkursie z Apetiną, polecam(...)puszka groszku - odjęłam z puszki 2 łyżki 2 x 125 g. serka Apetina naturalny 1 łyżka ketchupu sól, pieprz, czerwona papryka, przyprawa do gyrosu trochę sera żółtego Dodatkowo : bułka tarta 2 jajka olej sól, pieprz Jajko roztrzepać z sola, dodawać partiami mleko i wodę, ubijać trzepaczką lub mikserem. Dodać make i wymieszać, na koniec wlać olej. Patelnie , rozgrzać
Kubki smaku